- “我一直喜歡吃各種丸子,也喜歡做各種丸子。一般冬天做的丸子最多,就是因為愛吃火鍋。可丸子除了吃火鍋和做丸子煲砂鍋什麼的,也就沒做過別的吃法了,眼看快過年了,冰箱裡還有一袋丸子,就想著把它吃完,好騰出空間儲存過年的肉類,想了半天也不知道該怎麼做丸子,正好閨女說好久沒吃米...
- 10120
- 食材明細主料魚丸(適量)洋蔥(適量)低粉(15克)蔥花(少許)牛肉丸(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)泰式甜辣醬(一勺)牛奶(20毫升)胡椒粉(一勺)咖哩粉(適量)咖哩(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣咖哩魚丸的做法步驟1、魚丸與牛肉丸準備好!2、洋蔥切碎,蔥花切斷備用。3、甜辣醬準備好。4、油鍋燒至六...
- 7832
- 食材明細主料魚丸(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)小米辣(適量)燒烤料(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣魚丸的做法步驟1、成品圖。2、魚丸適量,切好。3、適量蔥薑蒜,小米辣。4、鍋裡適量油,適量燒烤料小火扁香。5、倒入蔥薑蒜,小米辣翻炒。6、倒入魚...
- 24495
- “剛剛喝過牛肉丸子湯,出一身汗,好香的湯。願與大家共同分享這個香辣牛肉湯!提醒大家冬天出汗以後不要立即出門。香辣牛肉丸子湯的做法簡便易行、特別是家鄉有許多好辣椒和豆瓣醬、就更容易做了。”食材明細主料牛肉餡(半斤)粉絲(一小把)輔料香菜(兩顆)蔥(一段)姜(五片)老湯(一碗)雞蛋(1...
- 24110
- 食材明細主料牛肉(200g)輔料生薑粉(1勺)豆瓣醬(1勺)料酒(1勺)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣牛肉丸的做法步驟1、把牛肉用破壁機攪打成牛肉泥,加入調料攪拌均勻。2、我做的純牛肉丸子,沒有加其他食材。把牛肉丸搓成一個一個小的丸子。3、放入油鍋慢炸,炸至金黃熟透即可。4、...
- 6577
- “潮汕牛肉丸彈牙、鮮美,無論煮湯、下面、涮火鍋都是非常不錯的搭配。”食材明細主料牛腱子肉(500克)香菇(2朵)澱粉(60克)花椒(適量)輔料料酒(適量)白胡椒粉(適量)糖(少許)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇牛肉丸的做法步驟1、把牛腱子肉洗淨,切成兩公分...
- 4068
- 食材明細主料豬肉(500g)大蔥(250g)生薑(50g)輔料醬油(5ml)生粉(3g)鹽(8g)花椒粉(3g)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉香菇肉丸的做法步驟1、大蔥,香菇,生薑切末打碎2、豬肉打成肉泥3、把所有的主料~輔料全部放在一起,使勁攪拌上勁,4、鍋裡放大量水,燒開關火,關火主要讓溫度慢慢下降,然後把...
- 19366
- “將蝦肉搭配些許魚肉和五花肉,斬成肉泥,搓成肉丸,在紅火熱辣的湯汁中滾熟,再配些蔬菜墊底,一碗鮮香軟糯、麻辣誘人、無比下飯的水煮蝦丸出鍋了——”食材明細主料大蝦肉(400g)輔料淨魚肉(100g)五花肉(50g)大白菜葉(100g)香菜(適量)配料蔥姜(適量)雞蛋(1個)幹澱粉(1大勺)鹽(1/2小勺)白胡椒粉(1/2...
- 27829
- 食材明細主料蝦仁(適量)五花肉(適量)涪陵榨菜(適量)輔料金針菇(適量)平菇(適量)洋蔥(適量)臺灣小香腸(適量)藕片(適量)萵苣(適量)紫甘藍(適量)芝麻(適量)香菜(適量)生雞蛋(適量)配料料酒(適量)蔥薑蒜(適量)八角(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)胡椒(適量)雞精(適量)孜然粉(適量)火鍋料(適量)豆瓣醬(適量)豆豉(適量)香葉(適量)玉米...
- 11070
- 食材明細主料豬肉泥(適量)輔料韭菜末(適量)澱料(適量)炒米花(適量)配料油辣椒(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)香辣小丸子的做法步驟1、剁好的豬肉泥,韭菜末。2、放進備好的炒米花碗裡,加適量的精鹽、澱粉合勻待用。3、再做成小丸子,如圖。4、做好的小丸子。5、做好的小丸子放...
- 28815
- 食材明細主料豬肉(適量(肥瘦相間))糯米(適量)輔料香菇(適量)蔥(適量)姜(適量)配料生抽(適量)玉米澱粉(適量)黃酒(適量)雞粉(適量)十三香(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯香肉肉丸的做法步驟1、用攪拌機把豬肉攪拌成肉糜,蔥姜切沫放入肉糜中,再加入鹽,生抽,黃酒,用保鮮膜封好...
- 15043
- “2020終於來了第一場雪,零零星星,雖沒有看到期待的樣子,但空氣倒是一下子溼潤起來了!兒子還在參加考試,就想吃口麻辣的東西,剛好有牛肉丸子,炸好的酥肉,美味即可就來!”食材明細主料牛肉丸子(適量)魚丸(適量)酥肉(適量)黃心菜(適量)粉帶(適量)木耳(適量)腐竹(適量)海帶(適量)豆皮(適量)金針菇(適量)菜...
- 4889
- “主要食材就是肉丸、黃花菜和木耳。主要調味料就是胡椒粉和陳醋。”食材明細主料大肉丸子(約15個)輔料黃花菜(50g)木耳(50g)生粉(1勺)番茄醬(少許)調料鹽(適量)薑末(適量)蒜蓉(適量)生抽(少許)胡椒粉(3g)陳醋(10g)雞精(2g)香油(少許)水澱粉(適量)酸辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣肉丸湯的做法步...
- 14308
- “蝦肉富含優質蛋白質,其脂肪含量也低,怎麼吃也不見身上長多餘的肉。不管是海蝦還是淡水蝦,肉質細嫩味道香,即使白水隨便一煮,都是一道美味。我兒子喜歡吃白灼蝦,蘸著姜醋汁吃。小傢伙有時著急,不愛剝殼,還覺得滿手都是湯水不利索。所以今天我換個方法做,一個勺子或者一雙筷子就能...
- 15169
- 食材明細主料豬肉(250g)香菇(4朵)雞蛋(1個)輔料姜(一小塊)蒜瓣(2瓣)蔥(2根)配料油(少許)鹽(少許)生抽(2勺)蠔油(1勺)澱粉(2勺)胡椒粉(少許)清淡(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇肉丸的做法步驟1、將主料,配料洗淨。2、將肉和姜一起剁成肉碎,再將香菇,蒜瓣,蔥分別切成細末,越細越好。3、依次加入一個雞...
- 12966
- “油炸的芋頭丸子遠遠的就能聞到香味,加點辣椒,讓人食慾大增,辣椒有減少油膩感。油炸薯條吃膩了,換一個口味吧。香辣芋頭丸子,讓你吃一次就愛上這口味。”食材明細主料芋頭(600克)粘米粉(200克)輔料花生油(500ml)鹽(5克)五香粉(1克)辣椒粉(1克)超辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)香辣芋頭丸...
- 14478
- “潮汕朋友送的牛肉丸,湖南朋友送的白辣椒,廣州朋友送的自己種的蒜苗,快手小炒,野味下飯。”食材明細主料牛肉丸(1袋)白辣椒幹(適量)蒜苗(數根)輔料紅辣椒(2個)鹽(適量)蠔油(1勺)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白辣椒炒肉丸的做法步驟1、準備材料。2、白辣椒切小段,牛肉丸對半...
- 20578
- “爽口的牛肉丸,加入辣椒小炒,美味下飯。”食材明細主料牛肉丸(適量)尖椒(適量)蒜苗(2根)輔料蒜頭(少許)蠔油(1勺)油(適量)鹽(少許)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒肉丸的做法步驟1、準備材料,蒜苗洗淨,牛肉丸解凍。2、牛肉丸切片,蒜苗切段,辣椒斜刀切,蒜頭切片。3、熱鍋下油,先...
- 8837
- “鮮辣美味。”食材明細主料牛肉丸子(8個)紅薯粉(100g)輔料海帶芽(50g)豆芽兒(50g)調料辣椒粉(2勺)鹽(適量)芝麻油(2勺)胡椒粉(1勺)醋(2勺)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣牛肉丸子湯的做法步驟1、豆芽兒洗淨備用。2、紅薯粉用溫水泡軟備用。3、海帶芽洗淨用清水泡軟。4、牛肉丸子放...
- 8341
- 食材明細主料豬肉(100g)魚丸(10顆)菜花(100g)芹菜(一根)藕(100g)蘑菇(100g)輔料麻辣香鍋料(半包(cook100))鹽(少許)玉米油(50g)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣魚丸香鍋的做法步驟1、準備食材,將肉切片,菜花掰成塊,藕切片2、熱鍋涼油,油開放入麻辣香鍋調料,翻炒一下然後放入蔥花爆香。肉,香菇...
- 22435
- “今天我吵著要吃肉丸,又不想吃火鍋,我家大廚咖啡就炒了這道菜。味道很不錯哦,又方便又好吃,懶人推薦。”食材明細主料豬肉丸(適量)輔料紅辣椒(一個)小米椒(五個)配料生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豬肉丸的做法步驟1、豬肉丸切好備用。2、佐料切好備用。3、下辣...
- 21085
- “翻開冰箱沒有什麼肉吃了,就只有香腸,丸子。就隨意配搭亂煮了。有時在家隨意煮,都會覺到不比外面的山珍海味來得差。雖然簡單的菜,在家煮一家人一起吃飯,反而多了一份溫馨。吃起來就是特別的不一樣!呵呵...”食材明細主料迷你香腸(適量)魚丸(適量)豬肉丸(適量)紅辣椒(適量)芫茜(適量)輔...
- 17558
- “說起雞肉丸,大家一定會想到用它做湯。那麼辣炒你油試過嗎?超級下飯好吃”食材明細主料雞肉丸(150克)尖椒(1個)洋蔥(1/3個)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)白糖(1勺)大蔥(3克)大蒜(3克)生抽(1勺)鹽(1茶匙)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣燒雞肉丸的做法步驟1、雞肉丸取出解凍。2、尖椒、洋蔥分別切...
- 31710
- “肉丸胡辣湯一般用的丸子是牛肉或羊肉,由回民經營,多數是當做早餐食用,可以搭配燒餅,既營養又扛餓,西安街頭隨處可見。”食材明細主料牛肉丸子(250g)土豆(3個)胡蘿蔔(1根)捲心菜(三分之一個)輔料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)紅薯澱粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉丸胡辣湯的做...
- 6316
- “做丸子湯特意多做了一些小丸子,今就用這些小雞肉丸子做個下飯的菜_辣燒小丸子。”食材明細主料雞肉丸(250克)洋蔥(1個)白糖(2茶匙)豆豉(1茶匙)生抽(1茶匙)輔料尖椒(1個)郫縣豆瓣醬(1大茶匙)大蔥(適量)大蒜(3瓣)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣小丸子的做法步驟1、食材2、尖椒洋蔥分...
- 14850