- 食材明細主料木耳(適量)銀耳(適量)紅椒(適量)輔料小蔥(適量)食鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)蔥香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油熗雙耳的做法步驟1、準備主要原料:泡發好的木耳、銀耳、小蔥、紅椒。2、泡發好的銀耳和木耳洗淨掰成小朵,入沸水鍋中焯熟。3、小蔥切末備用。4、紅椒切小...
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- “涼拌菜,做法簡單,營養健康,美味好吃,夏天更是離不了。”食材明細主料木耳(適量)銀耳(適量)輔料洋蔥(適量)香菜(適量)調料生抽(適量)米醋(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥拌雙耳的做法步驟1、泡好的木耳,銀耳焯水。2、洋蔥切好。3、香菜切好。4、所有...
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- “家常蔥油餅,香酥可口,鹹鮮適口!”食材明細主料小麥粉(300g)輔料香蔥(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蔥油餅的做法步驟1、小麥粉和成軟硬適中的麵糰,醒面30分鐘。2、香蔥切碎。3、麵糰揉勻擀開。4、抹菜籽油,灑鹽和蔥花。5、捲起。6、切斷。7、收口,...
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- “節後就要清腸刮油,今天做熗拌洋蔥木耳,清爽去油,很適合春季食用!”食材明細主料洋蔥(半個)輔料泡發木耳(適量)香芹(2顆)蒜(適量)辣椒麵(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)芝麻(適量)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)熗拌木耳洋蔥的做法步驟1、食材,泡發木耳。2、洋蔥,香菜。3、洋蔥切絲...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料幹銀耳:一大朵幹木耳:一把輔料香油:適量鹽味精:適量糖:適量辣椒油:適量香醋:適量黃瓜:半根胡蘿蔔:半根蔥蒜:適量具體步驟1.銀耳泡發後摘成小朵。2.木耳泡發摘成小朵。3.黃瓜、胡蘿蔔切菱形片備用。4.蔥蒜切末。5.木...
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- 食材明細主料蓮藕(200g)輔料蔥絲(10g)鹽(3g)白糖(2g)生抽(10g)白醋(5g)紅辣椒(2個)花椒(少許)食用油(10克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌蔥油藕片的做法步驟1、蓮藕切成片用清水浸泡防止變黑2、水燒開下入藕片焯水5分鐘撈出過涼3、加入適量鹽4、少許白糖5、倒入適量生抽6、倒入少許...
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- “春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裡,打算做蔥花油渣餅。在記憶裡,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裡熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。還會烙豬油渣餅,簡直就是我記憶裡最美的餅了,到現在依舊是我覺得最想吃的最香的餅,今天有...
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- “油熗雙絲,一款爽口小菜,低脂又健康,美味又快捷!”食材明細主料西葫蘆(適量)紅蘿蔔(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油熗雙絲的做法步驟1、所需食材準備就緒2、西葫蘆切絲3、紅蘿蔔切絲,蔥切絲4、一同放入盆中,放入...
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- “家常蔥油餅製作;”食材明細主料麵粉(500克)清水(350ml)輔料蔥油麵酥(適量)鹽(10克)香蔥末(適量)蔥香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、麵粉裡放少許鹽拌勻,用清水把麵粉和成軟麵糰.2、然後蓋上溼毛巾把麵糰鬆弛10分鐘.3、麵糰鬆弛好後取出用擀麵杖擀開,把麵糰擀成0...
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- “做這道菜鮮味菇我只用了前半段是為了配合蟹味菇的長度這樣菜菜看上去好看些,後半段也不要丟可是炒青菜或是和肉肉一起炒味道都是很不錯的噢”食材明細主料鮮味菇(80克)蟹味菇(適量)輔料香蔥(適量)配料食用油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗雙菇的做法步驟1、...
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- “蔥油餅各有做法,方便的適合家人口味的就是優秀的餅餅。普通食用鹽換成椒鹽,別有風味。搭配粥或者豆漿,夏季簡餐選單上應該有它們的名字。以下是9個蔥油餅的分量,每個餅胚重80克。請根據個人喜好、需求調整用量。”食材明細主料麵粉(450g)溫開水(190-210g)鹽(5g)輔料全雞蛋液(80g)餡...
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- “小時候爸爸做菜總喜歡爆炒,我們都很愛,大鐵鍋做的菜也好吃,疫情原因很久沒回家了,想家了,自己做一個類似爸爸的味道吧……”食材明細主料油麥菜(適量)輔料辣椒(適量)花椒(適量)調料生薑(適量)油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常辣熗油麥菜的做法步驟1、...
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- “木耳和銀耳,其營養價值毋庸贅言。只一點,銀耳燉到熟爛更滋潤,而僅僅炒熟涼拌,則清熱解毒作用更明顯。這道熗拌雙耳,綜合和黑木耳和銀耳的營養特點,口感清脆,口味清淡,營養豐富,爽口宜人。秋天更應該多吃哦~”食材明細主料水發木耳(100g)水發銀耳(100g)輔料香蔥(1根)青紅燈籠椒(共1個)配...
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- “周先生今天又沒趕上飯點,這次想吃熗鍋面,還特別說想少要點兒菜,這樣合理的要求,必須滿足他。簡單快手的熗鍋面,跟煮方便麵的難度差不多,對於愛吃掛麵的人來說,味道相當好。”食材明細主料掛麵(100克)輔料白菜葉(適量)蔥花(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黒木耳:適量白木耳:適量輔料花椒:20粒蔥:3段姜:5片糖:少許鹽:少許多香油:幾滴清湯(或水):少許味精:1/3小勺色拉油:適量薑汁:少許料酒:少許具體步驟1.黑、白木耳溫水泡發,洗淨。蔥切片,姜切絲。2.鍋中燒水,加點鹽,水開後洗好...
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- “黑木耳,具有潤肺和清滌胃腸、幫助消化纖維一類物質的特殊功效,現在空氣汙染嚴重,可以把木耳作為保健食品來食用。”食材明細主料銀耳(適量)黑木耳(適量)輔料花椒粒(適量)蔥(適量)食用油(適量)姜(適量)清淡(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗雙耳的做法步驟1、所需食材:銀耳、黑木耳、花椒...
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- 食材明細主料銀耳(適量)木耳(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)鹽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌雙耳的做法步驟1、銀耳,木耳提前泡發。2、下鍋焯水。3、撈出過涼水備用。4、銀耳,木耳放入容器中加香菜。5、放蒜末,雞精,鹽。6、放醋,生抽,辣...
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- “黑木耳中鐵的含量極為豐富,為豬肝的7倍多,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血。黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓等症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料木耳:20銀耳:20輔料白糖:適量醋:適量鹽:適量蔥薑末:適量油:適量花椒:適量具體步驟1.銀耳和木耳泡發,擇去根部洗淨,撕成小朵2.水開後倒入雙耳,開鍋後撈出控水3.鍋裡倒油,放入花椒炸出香味,放入蔥薑末爆香,倒入雙耳4....
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- “要說起這蔥油餅,似乎沒人幾個人不喜歡。它是那麼地簡單、家常,卻又是那麼地美味、誘人,怎麼吃都吃不夠!要不說咱中國的美食文化博大精深呢,同樣的食材,不同的做法,成就的就是不同的美味。學問多多哪!簡簡單單的家常美味蔥油餅做好了,快來開吃啦!”食材明細主料麵粉(適量)輔料小香蔥...
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- “蔥油拌麵,雖然簡單樸素,卻是好吃到讓人回味無窮的美好滋味。”食材明細主料洋蔥(適量)麵條(適量)輔料蔥(適量)芝麻(適量)調料生抽(4勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)老陳醋(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔥油拌麵的做法步驟1、洋蔥絲、蔥花、麵條。2、碗中放入4勺生抽、2勺老抽...
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- “秋燥孩子們都上火了,這炒菜我也要想著防燥之類得。本來是炒菜,現在都改成煮菜,煮的菜可能微水又淡,但只要合理的煮制也是可以煮出好味的菜來。煮制的菜要好吃,收汁是關鍵,但收汁的時候人要看著一點,以防粘鍋。”食材明細主料茭白(250克)四季豆(150克)輔料蔥油(1茶匙)細鹽(1小匙)醬油(適...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料黑木耳:25銀耳:30輔料蔥:適量花椒粒:適量油:適量姜:適量味素:適量香菜:適量具體步驟1.食材:銀耳、黑木耳、花椒粒、蔥、姜。2.銀耳用涼水漲發豐滿,擇洗乾淨,撕成小塊。3.木耳用涼水漲發豐滿,擇洗乾淨,撕成小塊。4....
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- “這已經是第七道冷盤,每次吃完晚飯,家裡這兩個吃貨就會問明天做什麼冷盤,腦子裡很快就要想好,明天要做什麼冷盤,再來回答他們。很喜歡為家人燒飯做菜,看著家人吃的津津有味,心裡面特高興!”食材明細主料木耳(適量)銀耳(適量)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)配料自制剁椒(2勺)玉米油(適量)花椒(10多...
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- “新手傷不起拍照技術太差。”食材明細主料蓮花白(300g)輔料蒜片(若干)幹辣椒(若干)鹹鹽(若干)生抽(若干)砂糖(若干)醋(若干)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常熗蓮白的做法步驟1、蒜片2、幹辣椒3、將蓮花白撕成小塊洗乾淨備用,熱鍋涼油放入準備好的蒜片和幹辣椒4、爆香後放入瀝乾水...
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