- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料涼粉條:50公克小黃瓜:5公克紅蘿蔔:5公克鮮黑木耳:5公克糖:1小匙香油:1大匙白醋:1/2小匙泰式魚露:2大匙輔料具體步驟1.涼粉條浸泡冷水約10分鐘,瀝乾備用。2.紅蘿蔔去皮切絲;小黃瓜、鮮黑木耳洗淨切絲,備用。3.將作法2...
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- “放在桌上,乍一看的就看成了一碗粉條!【雙圓銀絲】?華麗麗的名字,就是可口的白蘿蔔與雙肉丸煮出的惹味菜式。。。。。。特別是白蘿蔔和魚肉的結合,就會帶出一種說不出的香氣。。。。。。”食材明細主料白蘿蔔(一個)魚肉糜(適量)豬肉糜(適量)輔料薑絲(適量)溏心蛋(一個)配料鹽(適量)胡椒粉...
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- 食材明細主料綠豆芽(適量)雞胸肉(適量)輔料香蔥(適量)薑末(適量)澱粉(適量)配料食油(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)富貴銀絲伴雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗淨,用刀切成牙籤狀細絲,加入蔥薑汁、料酒、食鹽、味精、胡椒粉、水澱粉或雞蛋清漿製片刻。2、...
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- “和幾個朋友相約去郊野釣魚,一個極其偏僻的小山村,連路都不通,車子全停在山外。在崎嶇的山路上盤桓了近四十分鐘,豁然開朗,一汪深邃碧綠的潭水,迴旋在耳邊的鳥鳴,滿目鬱鬱蔥蔥的蒼翠,一處恬靜宜人的村落,心藍恍惚間有了陶翁筆下桃花源的感覺,“芳草鮮美,落英繽紛,良田美池,桑竹之屬,阡...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘薰魚銀絲面是一道營養豐富的菜餚,相信很多人都會喜歡吃魚的,因為魚富含蛋白質,多吃一點對我們的身體也是有好處的,而且吃魚能使小朋友變聰明,而且原汁原味的薰魚面,會讓你愛不釋口。做法是很簡單,銀絲面的口感也...
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- “單純的炒蔬菜絲,冷熱皆宜,且福利多一項。除了當餐熱炒;取部分冷藏,下一餐可以做為冷盤菜,也非常適合夾餅(蛋餅、燒餅…)或配饅頭。”食材明細主料黑木耳(200g)白蘿蔔(1/2個)蝦米(1大匙)香菜(適量)蔥(2根)大蒜(3粒)輔料鹽(適量)白胡椒(少許)麻油(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海味銀...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘茉莉銀絲羹,是一道味道香甜的菜品,它將茉莉花的清香和冬瓜的清甜混合在一起,散發出獨特的味道,再加上枸杞和冰糖,使得這道茉莉銀絲羹更加清甜,鮮香四溢。這也是一道比較家常的菜品,簡單易做,不論是在早上,還是傍晚...
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- “雞肉低熱量低脂肪是減肥人群的理想菜餚,粉絲炸過後酥脆可口,彩椒富含大量維生素。這道菜簡單易學,好聽好看又好吃。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料彩椒絲(適量)洋蔥絲(適量)粉絲(適量)配料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肋眼肉:240g粉絲:40g蝦乾:60g大頭菜絲:40g蔥段:適量鹽:1/3茶匙玉米粉:1/2茶匙紹興酒:適量高湯:1杯蠔油:1匙砂糖:適量香菜:少許輔料具體步驟1.將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。2.熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘銀絲面是江蘇、上海一帶的傳統麵食小吃。為百年老店常州味香齋麵館於1912年所創制。其面細如絲,色白似銀因而得名。小香腸蝦皮餃銀絲面,是目前民間家常吃法的一樣,其湯味有蝦的鮮香味,香腸的獨特氣味配以銀絲...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘銀絲餅作為一種中華餅點,深受許多人的喜愛。其實,餅類,在很多家庭的正餐中都經常會有看到的,餅類已經滲透到個人生活中的每一方面,每人喜歡不同的餅點。這道銀絲餅採用的麵粉和麵條製作而成,可謂非常有創意和精...
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- “昨晚從學校圖書館回家的時候都11點多了...懶得回家做飯,就和男友順便在外面吃了一頓~ 正好吃到我最喜歡的粉絲娃娃菜。趁著超市沒關門,買了一顆別人挑剩的白菜O(∩_∩)O 不過還好不耽誤吃~”食材明細主料白菜(適量)粉絲(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞...
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- 食材明細主料黃豆芽(500克)紅薯粉絲(100克)輔料蔥(適量)姜(適量)葵花油(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金鉤銀絲的做法步驟1、準備好食材2、黃豆芽掐掉頭尾,洗淨,過開水燙一下3、粉絲剪短,並用開水泡軟4、鍋內倒適量葵花油燒熱,先下蔥姜爆香...
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- 食材明細主料鯽魚(500克)白蘿蔔(400克)輔料生薑(一小塊)小蔥(2根)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)銀絲鯽魚湯的做法步驟1、白蘿蔔去皮切絲2、將蘿蔔絲放入沸水鍋中焯一下撈出待用,這樣可以去掉蘿蔔裡的辣腥味口感更好。3、鍋置火上油燒熱,將鯽魚煎...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海鮮塊:5塊芹菜:1支銀芽:1杯紅蘿蔔絲:2大匙鹽:2小匙糖:1/3大匙香油:1/3大匙胡椒粉:2小匙水:1大匙輔料具體步驟1.將海鮮塊取出,先稍微解凍後,每塊切成4等份長條狀。芹菜洗淨切段,銀芽、紅蘿蔔絲都準備好備用。2.將鍋子...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料帶魚:適量白蘿蔔:適量輔料具體步驟1.生薑切絲鋪盤底。2.帶魚洗淨切段,鹽料酒生粉等略拌。3.醃好的帶魚鋪在薑絲上。4.蘿蔔切絲鋪在帶魚上,淋醬油,撒胡椒等,上鍋蒸。5.飯好菜也熟。用香油,生抽,蔥花拌開蘿蔔,就可以...
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- “春節期間大魚大肉吃得比較多,來一份清爽涼拌菜解解膩。”食材明細主料幹銀絲(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌銀絲的做法步驟1、準備適量銀絲。2、加開水泡發。3、胡蘿蔔去皮切細絲備用。4、泡發好...
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- 顏色不同口感不同。銀絲掛麵是白色的,而雞蛋掛麵因為加入了雞蛋進行製作,顏色偏黃,二者之間顏色上有很大的區別。口感方面二者都適合做湯麵,銀絲掛麵吃起來非常清爽,適合口味偏淡一點的人,雞蛋掛麵因為較寬,不僅可以做湯麵,也可以做拌麵。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘每次跟家人去夜市逛逛的時候,總是看到有賣炸好的雞柳,金黃色的色澤,讓人看著就食慾大開!我在這裡告訴大家一款好吃的銀絲茄汁雞柳,製作方法比較簡單,而且自己在家制作吃起來更健康更安全!把勾好的芡加入甜甜的番...
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- 準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘銀絲餅是一道美味的菜,由普通麵粉搭配不同的調味料烹飪而成,是一道和簡單的面,幾乎不用怎麼說明,所以說這道佳餚裡澱粉的分量是合適的,提供人體所需的能量。這道菜餚製作簡單,喜歡這種銀絲餅可以按照步驟製作,請...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚丸營養豐富,如果能自己手打魚丸就最好不過了,雞蛋選擇普通的雞蛋即可,雞蛋是最常見的營養食材之一,有嚼勁的魚丸配上營養豐富的雞蛋,配上自己喜愛的醬料,一碗美味的魚丸雞肉銀絲面沒有人會不愛。主料銀絲面:1...
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- “切豆腐絲,很多人都感覺很難,如果你嘗試著切一次,就會發現比想象的要容易的多。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)雞清湯(1碗)輔料髮菜(15克)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)髮菜銀絲羹的做法步驟1、豆腐一片為二,這樣更容易切絲。2、頂刀切成片。3、切到邊後,讓...
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- “廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....毛豆三丁蒸大蝦咖哩土豆燒牛肉棗泥血糯八寶飯“免火再煮一鍋燜”便是無油煙烹飪的菜餚,烹飪方法極為簡單,將加工好的食材按一定的操作方法,用最少的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料餃子皮:150冬瓜:200杏鮑菇:150輔料五香高湯:2勺色拉油、鹽:適量具體步驟1.冬瓜、杏鮑菇切條,餃子皮切成略寬一點的片。2.熱鍋涼油。3.油熱後下入杏鮑菇煸炒片刻。4.下入冬瓜炒勻。5.下入餃子皮略炒後加入適量的...
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- “一位叔叔給了我幾袋銀絲面,不愧是叫銀絲面,根根麵條就像繡花的銀絲一樣。”食材明細主料銀絲面(適量)輔料水(適量)蔥葉(兩根)鹽(適量)生抽(少許)醋(少許)雞精(少許)香油(少許)原味(口味)未知(難度)清湯銀絲面的做法步驟1、準備好銀絲面和蔥葉2、蔥葉切蔥花放到碗中3、再放入鹽,雞精,生抽,醋和香...
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