怪味烤魚帶你領略風味人間圖解

烤魚可謂重慶隨處可見的菜餚，不同品牌的烤魚有不同的風味兒。最近聽說怪味烤魚很火，醬料獨特，配菜豐盛，烤魚外酥裡嫩，讓人吃上一口就根本停不下來。但是烤魚的價格都比較昂貴，自己買魚買菜，在家制作，經濟又美味。

主料

金鯧魚 ：1條
藕片 ：1節
木耳 ：10朵

輔料

金針菇 ：半把
青椒 ：1個
洋蔥 ：半個

詳細步驟：

第一步

準備材料

第二步

木耳泡發

第三步

油燒熱

第四步

煎魚

第五步

裝盤備用

第六步

炒熟配菜

第七步

鍋里加入油、開水和調料，下魚和配菜

第八步

煮熟