![廣式炒米粉怎麼做-廣式炒米粉的做法]( "廣式炒米粉怎麼做-廣式炒米粉的做法")
- “兒子很喜歡吃炒粉，中午就我倆吃飯，那就簡單點炒個他愛吃的炒粉，一大盤全吃完了，你說好不好吃呢？如再配個粥就更完美了！”食材明細主料新興米粉（兩紮）菜心（100克）叉燒（100克）雞蛋（兩個）輔料醬油（適量）油（適量）炸菜絲（適裡）蔥（兩條）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式炒米粉的做法步驟1、選...
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![臺式新竹炒米粉怎麼做-臺式新竹炒米粉的做法]( "臺式新竹炒米粉怎麼做-臺式新竹炒米粉的做法")
- “臺式新竹炒米粉是臺灣人經常吃的一道特色小吃主食，但我們年夜飯的餐桌當然要更“隆重”一些，加入各種配料：蝦、魚丸、素三鮮。。。還有臺式炒米飯特有的元素--醬油膏，更多食材，口感更為豐富，各種食材的組合在一起，寓意全家大團圓，兩岸三地海外同胞共度新春佳節。”食材明細主料...
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![廣式腸粉的做法 【兔子愛廚房】廣式腸粉 廣式腸粉怎麼做]( "廣式腸粉的做法 【兔子愛廚房】廣式腸粉 廣式腸粉怎麼做")
- “吃港式茶餐廳和喝早茶的時候經常點的一道吃食，自己做雖然準備工作稍微繁瑣、而且工具很難找，但作為吃貨，一切困難都不是困難哈。”食材明細主料腸粉預拌粉（100g）牛肉（100g）蝦（100g）輔料食用油（適量）醬油（適量）鹽（適量）薑片（適量）澱粉（1勺）蔥花（少許）雞蛋（1個）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度...
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![廣式混醬腸粉怎麼做-廣式混醬腸粉的做法]( "廣式混醬腸粉怎麼做-廣式混醬腸粉的做法")
- “準備的工具：1個大鍋、2個大平底盤（2個盤做起來比較快）這種腸粉，在我們這裡叫豬腸粉，加入醬油、花生醬、熟白芝麻就非常美味。”食材明細主料水磨粘米粉（75克）生粉（15克（玉米澱粉））花生油（1/2湯匙（加油腸粉會更滑））水（250ML）輔料壽司醬油（適量）花生醬（加少量溫水稀釋）甜辣椒醬（適量）熟白芝麻（適...
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![廣式鮮蝦腸粉怎麼做-廣式鮮蝦腸粉的做法]( "廣式鮮蝦腸粉怎麼做-廣式鮮蝦腸粉的做法")
- “很簡單易做的一道廣式點心，也是我最愛吃的，薄薄的米皮加上大大的蝦仁在裡面，淋上一點調味汁就鮮香味美。今天調米粉漿的時候調濃了點，做出來的腸粉皮比較厚，卻意外發現是小時候在湖南老家吃的手工米麵皮的味道。粵菜與湘菜看似差別很大，在原材料上卻很相近，勞動人民的智慧就體...
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![廣式蝦仁腸粉怎麼做-廣式蝦仁腸粉的做法]( "廣式蝦仁腸粉怎麼做-廣式蝦仁腸粉的做法")
- “因為沒有出過遠門，對於一些其他各地的風味小吃和特色點心只能從媒體雜誌，網路裡和各博友的空間去了解。廣式點心很有名，不管在哪個星級飯店，粵式和廣式點心也算是招牌點心了，做這道點心前在網上搜了很多資料，從用料，配方到製作過程及調味料都特別重要。要做好這道點心，看似簡單...
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![臺式炒米粉怎麼做-臺式炒米粉的做法]( "臺式炒米粉怎麼做-臺式炒米粉的做法")
- 食材明細主料米線（適量）新竹米粉（120克）豬肉絲（適量）輔料蝦皮（適量）綠豆芽（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臺式炒米粉的做法步驟1、豬肉絲用料酒，白胡椒粉去腥，鹽調味。2、各類蔬菜加工成絲狀。3、蝦皮清洗。4、我用了新竹米粉。5、米粉...
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![美味廣式腸粉怎麼做-美味廣式腸粉的做法]( "美味廣式腸粉怎麼做-美味廣式腸粉的做法")
- “這款腸料按我口味調好粉比例，口感間於韌和糯中間。非常好吃。下面分量我一般可以蒸到6盤，平時家裡打湯勺，2盤一人分量剛好。”食材明細主料粘米粉（90g）澄粉（30g）糯米粉（10g）水（300g）輔料鹽（小許）油（小許）肉餡（適量）雞蛋（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味廣式腸粉的做法步驟1、粉...
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![廣式蝦皇粉絲煲怎麼做-廣式蝦皇粉絲煲的做法]( "廣式蝦皇粉絲煲怎麼做-廣式蝦皇粉絲煲的做法")
- “粉絲煲，經常出現在粵菜桌上，不知道你們喜不喜歡，反正我很愛😍。”食材明細主料鮮蝦（10只）魷魚須（1條）黃豆芽（1把）紅椒絲（少許）幹香菇（4朵）龍口粉絲（2把）洋蔥（半個）蔥段（2條）輔料蠔油（1勺）醬油（3勺）雞精（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）廣式蝦皇粉絲煲的做法步驟1、準備好食材，挑蝦線，蝦頭蝦...
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![廣式腸粉 廣式腸粉怎麼做-廣式腸粉的做法 DIY]( "廣式腸粉 廣式腸粉怎麼做-廣式腸粉的做法 DIY")
- 食材明細主料豬肉（適量）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）香蔥（適量）米粉皮（適量）輔料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）香油（適量）白糖（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式腸粉的做法步驟1、按量將黑木耳、胡蘿蔔、香蔥、豬肉切成沫。肉沫加香油、鹽、胡椒粉、雞精拌勻為陷...
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![廣式河粉怎麼做-廣式河粉的做法]( "廣式河粉怎麼做-廣式河粉的做法")
- 食材明細主料河粉（五塊錢）五花肉（10塊錢）雞蛋（五個）豆芽（1塊錢）紅蘿蔔（1個）蒜苗（2顆）輔料鹽（適量）老抽（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）廣式河粉的做法步驟1、忘記拍圖，準備三四個雞蛋，豆芽，紅蘿蔔切絲，五花肉切小塊待用2、買的河粉衝一下水，不然覺得贓3、鍋內下油，雞蛋煎好，盛碗...
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![廣式臘味炒飯怎麼做-廣式臘味炒飯的做法]( "廣式臘味炒飯怎麼做-廣式臘味炒飯的做法")
- “臘味，冬天的專屬味道之一。臘味飄香～炒一碗臘味飯，回味無窮啊。😊”食材明細主料臘腸（2粒）輔料香芋（適量）菜心（適量）蒜（適量）生抽（1.5勺）鹽（半勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）廣式臘味炒飯的做法步驟1、準備隔夜米飯一碗，碾散備用。2、廣式粒腸2粒，菜心取根的部分，香芋，蒜頭，所有材料...
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![廣式幹炒牛河怎麼做-廣式幹炒牛河的做法]( "廣式幹炒牛河怎麼做-廣式幹炒牛河的做法")
- 食材明細主料手工河粉（半斤）雞蛋（1個）綠豆芽（適量）蔥（2根）牛肉（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式幹炒牛河的做法步驟1、手工河粉撕開。2、豆芽洗乾淨，蔥前半段切粒，後半段切斷，牛肉是之前醃好的。（牛肉先放點花生油拌一下，再用耗油，醬油，玉米澱粉，鹽，糖一起攪...
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![廣式蝦肉腸粉怎麼做-廣式蝦肉腸粉的做法]( "廣式蝦肉腸粉怎麼做-廣式蝦肉腸粉的做法")
- “很喜歡吃廣式腸粉，自學後每次想吃就做點，不用去跑外面排隊。”食材明細主料糯米粉（80g）澄粉（60g）玉米澱粉（10g）水（400ml）鮮蝦（8只）肉餡（50g）輔料蒸魚豉油（3勺）蔥（2顆）香菜（2顆）蒜粒（3顆）五香粉（3g）白胡椒粉（3g）料酒（2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）廣式蝦肉腸粉的做法步驟1、將三種粉加入400m...
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![廣式臘肉炒芥蘭 廣式臘肉炒芥蘭怎麼做-廣式臘肉炒芥蘭的做法 (廣東)]( "廣式臘肉炒芥蘭 廣式臘肉炒芥蘭怎麼做-廣式臘肉炒芥蘭的做法 (廣東)")
- 食材明細主料臘肉（150克）芥蘭（500克）姜（適量）輔料鹽（1匙）糖（1匙）白酒（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式臘肉炒芥蘭的做法步驟1、姜去皮切成沫2、臘肉洗淨，切薄片。3、芥蘭洗淨，斜切成5釐米長的段4、鍋中倒入適量油，下薑末、臘肉煸炒5、臘肉煸出油後倒入芥蘭，翻炒片刻6、加鹽、...
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![廣式蒸糯米飯怎麼做-廣式蒸糯米飯的做法]( "廣式蒸糯米飯怎麼做-廣式蒸糯米飯的做法")
- “突然想吃糯米飯，就是馬上動手做一個。蝦米是自己家裡魚塘抓的，自己晒的，所以放的好多。足足兩大把”食材明細主料糯米（800g）雞肉（500g）排骨（500g）蝦米（50g）冬菇（4只）蔥（適量）廣式臘腸（2條）廣式臘肉（80g）輔料白酒（適量）醬油（適量）砂糖（適量）姜（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）廣...
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![廣式糯米飯怎麼做-廣式糯米飯的做法]( "廣式糯米飯怎麼做-廣式糯米飯的做法")
- “在廣東，大寒節氣必須吃糯米飯，就像北方的冬至一定要吃餃子一樣，臘八要吃臘八粥一樣，都是不能缺少的節日食物。”食材明細主料糯米（1500g）普通大米（300g）廣式臘腸（3對）幹菇（15只）馬蹄（500g）大頭菜（1個）腰果（適量）蔥（適量）輔料植物油（適量）砂糖（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）廣...
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![玉米餡廣式月餅的做法 玉米餡（廣式月餅餡） 玉米餡廣式月餅怎麼做]( "玉米餡廣式月餅的做法 玉米餡（廣式月餅餡） 玉米餡廣式月餅怎麼做")
- “從小到大一直都愛吃玉米，記得小時候爸爸媽媽種的那種玉米不是現在市面上的甜玉米，但是那時的味道真的難忘，小時候每年媽媽種很多，一大早要起來煮好老爸送去市區賣！媽媽知道我愛吃都是會留下小盆，每次我都吃到肚子撐哈！小時候零食不多，所以這也算是零食咯！玉米在所有主食中，玉米的...
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![港式炒米粉的做法 我的生活——港式炒米粉 港式炒米粉怎麼做]( "港式炒米粉的做法 我的生活——港式炒米粉 港式炒米粉怎麼做")
- “相信大多部分人都是看著港劇長大的吧。那麼劇裡大家圍著吃早餐的情景你們還記得嗎？吃的東西是。。？哈哈，沒錯。就是最傳統的炒米粉白粥和油條。我爸爸是香港人，所以我也是吃著這些早餐長大的孩子，炒米粉吧，很簡單的。今天就讓我來教你們最簡單最Jewelqueen家式的小正宗港式炒...
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![廣州炒米粉用的是哪種米粉]( "廣州炒米粉用的是哪種米粉")
- 白色且很細的米粉。廣州炒米粉是用大米磨成的粉製作而成的，在炒制米粉的時候還會加入一些雞蛋、胡蘿蔔絲、肉沫、豆芽等，炒米粉的時候火候不能過大，火候太大就會把米粉炒糊。炒好的米粉沒有吃完，儲存的時候要用保鮮膜密封好再放在冰箱裡面冷藏儲存。...
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![廣式糯米餑怎麼做-廣式糯米餑的做法]( "廣式糯米餑怎麼做-廣式糯米餑的做法")
- 食材明細主料糯米粉（1.5kg）粘米粉（0.15kg）豬肉（0.25kg）油豆腐（0.15kg）木耳（0.05kg）豆芽（0.3kg）輔料骨頭（0.5kg）雞精（適量）米酒（2勺）配料花生油（0.05kg）醬油（三勺）鹽（6小勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）廣式糯米餑的做法步驟1、1、準備食材：把木耳放到盆裡加水泡開，大概2小時；2、2、把豬肉、泡好...
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![廣式腸粉怎麼做-廣式腸粉的做法]( "廣式腸粉怎麼做-廣式腸粉的做法")
- “在家也能做Q彈好吃的廣式腸粉，方子的主料用8寸披薩盤能做12-13張，餡料可做8張，剩下的可以做成素腸粉。”食材明細主料粘米粉（125g）紅薯粉（25g）水（350g）鹽（2.5g）輔料肉沫（50g）磷蝦（1小把）雞蛋（1個）香蔥葉（5g）腸粉汁柱候醬（1小勺）海鮮醬（1小勺）魚露（1小勺）生抽（15g）東古一品鮮醬油（10g）水或原味雞湯（適...
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![廣式米粉加盟優勢]( "廣式米粉加盟優勢")
- 當今社會一提起米粉，大家一定不陌生，米粉起初起源於南方，南方主產稻米，很少產小麥，所以南方人率先發明瞭米粉，而廣式米粉就是其代表之一。而到了現在，廣式米粉不再僅僅侷限於南方，已漸漸走向全國各地。作為中華美食中不可或缺的組成部分，廣式米粉已慢慢變成了國人的新寵，米粉店也在...
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![廣式蒸腸粉怎麼做-廣式蒸腸粉的做法]( "廣式蒸腸粉怎麼做-廣式蒸腸粉的做法")
- 食材明細主料廣東腸粉專用粉（1碗）水（2碗）輔料雞蛋（2個）瑤柱（少許（或肉碎））調料蔥花（少許）醬油（3匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）廣式蒸腸粉的做法步驟1、網上購買廣東腸粉專用粉，並配送全部用具。2、按腸粉專用粉說明，一碗粉兩碗水調製好，並靜置10—15分鐘，同時準備好其他配料。3、一...
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![廣式幹炒河粉怎麼做-廣式幹炒河粉的做法]( "廣式幹炒河粉怎麼做-廣式幹炒河粉的做法")
- 食材明細主料河粉（300克）輔料雞蛋（2只）火腿（60克）蔥（3棵）豆芽（100克）老抽（1勺）生抽（2勺）鹽（1克）雞精（2克）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式幹炒河粉的做法步驟1、豆芽洗淨，瀝乾水份2、河粉用手獨條撕開3、火腿切成條狀，蔥切段4、雞蛋兩隻打散入鍋煎熟，再切成條狀5、鍋內熱油，下豆芽、火腿...
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味味甜
