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關於油豆角炒麵筋的餐飲百科

油豆角炒麵筋怎麼做-油豆角炒麵筋的做法
  • 油豆角炒麵筋怎麼做-油豆角炒麵筋的做法

  • 食材明細主料麵筋(170克)油豆角(145克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆角炒麵筋的做法步驟1、食材:麵筋(已撕開)、油豆角(已摘洗)。2、將已摘洗好的油豆角放在案板上切開。3、將麵筋和切好的油豆角下入清水鍋中焯開,至油豆角斷生至熟,撈出...
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油麵筋炒蒲瓜怎麼做-油麵筋炒蒲瓜的做法
  • 油麵筋炒蒲瓜怎麼做-油麵筋炒蒲瓜的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(235克)油麵筋(55克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麵筋炒蒲瓜的做法步驟1、材料:蒲瓜、油麵筋2、將蒲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蒲瓜翻炒一下。5、接著,合入油麵筋,加適量的水。6、翻炒翻炒至蒲...
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油麵筋炒梅豆怎麼做-油麵筋炒梅豆的做法
  • 油麵筋炒梅豆怎麼做-油麵筋炒梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(160克)油麵筋(50克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油麵筋炒梅豆的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)、油麵筋2、燒鍋倒油燒熱,下入已摘洗好的梅豆翻炒翻炒。3、接著,合入油麵筋,加適量的清水。4、翻炒翻炒至熟。5、然後,加適量的...
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油麵筋炒草菇怎麼做-油麵筋炒草菇的做法
  • 油麵筋炒草菇怎麼做-油麵筋炒草菇的做法

  • “這道菜是無心插柳的結果,結果卻讓我一做再做。油麵筋飽吸了蘑菇的香味,實在好吃。”食材明細主料油麵筋(6個)草菇(200克)輔料蒜子(5瓣)香蔥(5根)生抽(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麵筋炒草菇的做法步驟1、草菇洗淨掰小朵,油麵筋一切兩半。蒜子拍碎,香蔥切碎。2、炒...
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木耳炒油麵筋怎麼做-木耳炒油麵筋的做法
  • 木耳炒油麵筋怎麼做-木耳炒油麵筋的做法

  • “無錫特產油麵筋,他們都愛吃塞肉的,其實也可以很簡單的清炒一下”食材明細主料油麵筋(8個)油菜(1顆)木耳(5朵)輔料蒜瓣(5個)小米椒(3個)醬油(5匙)香醋(3匙)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒油麵筋的做法步驟1、無錫油麵筋2、油麵筋劃個小口,放在溫水裡泡十分鐘3、木耳泡發切...
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青菜炒油麵筋怎麼做-青菜炒油麵筋的做法
  • 青菜炒油麵筋怎麼做-青菜炒油麵筋的做法

  • “快手家常菜,簡單零失敗。”食材明細主料青菜(一把)油麵筋(6個)輔料菜籽油(適量)鹽(一勺)白糖(一勺)原味(口味)未知(難度)青菜炒油麵筋的做法步驟1、青菜洗淨切好。2、油麵筋泡一會兒水,幾分鐘就好了,不然就太爛了。3、熱鍋冷油,放入青菜煸炒。4、青菜快炒好時放進油麵筋。一勺糖,一勺鹽。5...
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牛筋豆角炒肉絲怎麼做-牛筋豆角炒肉絲的做法
  • 牛筋豆角炒肉絲怎麼做-牛筋豆角炒肉絲的做法

  • “這是我第一次參加主題賽,希望大家多多捧場哦!”食材明細主料長豆角(2斤)輔料青辣椒(1個)紅辣椒(1個)配料大蒜(1個)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)剁椒醬(適量)陴縣豆瓣(適量)中辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛筋豆角炒肉絲的做法步驟1、新鮮長豆角2斤2、掐去兩頭,整條泡在水裡清...
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彩椒炒油麵筋怎麼做-彩椒炒油麵筋的做法
  • 彩椒炒油麵筋怎麼做-彩椒炒油麵筋的做法

  • 食材明細主料紅黃彩椒(各半個)油麵筋(8個)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒炒油麵筋的做法步驟1、食材:紅黃彩椒(已清洗)、油麵筋。2、將紅黃彩椒放在案板上切開。3、將油麵筋戳一個孔,下入沸水鍋中焯開撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的彩椒翻炒...
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豆角肉丁玉米油麵筋炒飯怎麼做-豆角肉丁玉米油麵筋炒飯的做法
  • 豆角肉丁玉米油麵筋炒飯怎麼做-豆角肉丁玉米油麵筋炒飯的做法

  • “名字複雜,操作簡單的家常小炒飯!”食材明細主料玉米(適量)豆角(適量)油麵筋(一個)熟玉米(適量)蘿蔔乾(適量)米飯(一碗)蔥花(幾根)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角肉丁玉米油麵筋炒飯的做法步驟1、材料洗乾淨切好備用。2、隔夜米飯🍚。3、油鍋起火...
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油麵筋炒土豆怎麼做-油麵筋炒土豆的做法
  • 油麵筋炒土豆怎麼做-油麵筋炒土豆的做法

  • “油麵筋是上海的小夥伴們過年必吃的一道菜,油麵筋如乒乓大小。。寓意團圓合美團團圓圓。今天我用油麵筋和土豆混合做一道非常新穎的素食小炒。團圓家宴素菜不可少。這道菜那顏色搭配。鮮豔。口感也不錯的。調料簡單,非常的清淡和美味。”食材明細主料油麵筋(5個)土豆(一個)青...
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油麵筋炒白菜怎麼做-油麵筋炒白菜的做法
  • 油麵筋炒白菜怎麼做-油麵筋炒白菜的做法

  • “百度這樣介紹油麵筋:一種傳統油炸麵食,色澤金黃,表面光滑,味香性脆,吃起來鮮美可口,含有很高的維生素與蛋白質。油麵筋以無錫產的最知名,最早始於清乾隆年間,至今已有260多年曆史。無錫,也是我的籍貫地。雖然從小沒在那裡長大,但也在爺爺奶奶做的飯菜中感受到了一些老家的味道。...
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油麵筋炒菠菜怎麼做-油麵筋炒菠菜的做法
  • 油麵筋炒菠菜怎麼做-油麵筋炒菠菜的做法

  • “小人的午餐之一。他不喜歡吃綠葉蔬菜,但是這個菠菜煮的挺軟,悄悄地拌在米飯裡喂他,倒也吃了不少。”食材明細主料菠菜(250g)油麵筋(適量)輔料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麵筋炒菠菜的做法步驟1、先將菠菜洗淨。2、鍋中加入清水煮開,下入菠菜,焯燙1分鐘。3、...
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油麵筋炒絲瓜怎麼做-油麵筋炒絲瓜的做法
  • 油麵筋炒絲瓜怎麼做-油麵筋炒絲瓜的做法

  • “絲瓜有“美人水”之稱,所以愛美的要多吃點,做起來也很方便,燒湯,快炒都很不錯,味道也是很“美”的!”食材明細主料絲瓜(2根)油麵筋(8只)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麵筋炒絲瓜的做法步驟1、準備的原料。2、油麵筋加清水泡軟。3、絲瓜去皮,切滾刀塊。4、熱鍋涼油...
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油豆腐是油麵筋嗎
  • 油豆腐是油麵筋嗎

  • 不是。兩者外表都是色澤金黃,但從製作原料上是完全不同的。油豆腐主要由黃豆製作而成,是一種豆製品。油豆腐可以成為菜品的主角,而能搭配葷菜的配角,口感細軟綿實。油麵筋則是小麥麵粉的副產品,是一種面製品。其經過油炸就能迅速變大,多作為佐料配菜。口感香脆可口。...
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油麵筋燒毛豆的做法 無肉也歡之【油麵筋燒毛豆】 油麵筋燒毛豆怎麼做
  • 油麵筋燒毛豆的做法 無肉也歡之【油麵筋燒毛豆】 油麵筋燒毛豆怎麼做

  • “油麵筋是南方的特產,無錫的香菇油麵筋很是有名我自己混搭一道毛豆油麵筋,加入了少許木耳營養更加全面,處理上提前把油麵筋焯水減少油脂也更加健康大家可以試試味道相當不錯”食材明細主料油麵筋(適量)毛豆(適量)木耳(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)糖(適量)鹽(適量)味...
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油麵筋扁豆炒蓮藕怎麼做-油麵筋扁豆炒蓮藕的做法
  • 油麵筋扁豆炒蓮藕怎麼做-油麵筋扁豆炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)扁豆(50克)油麵筋(7個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油麵筋扁豆炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕、扁豆。2、油麵筋。3、將扁豆摘洗乾淨、撈出。4、用剪刀剪開,待用。5、將蓮藕清洗一下、去皮。6、放在案板上切成片。7、燒鍋倒油燒熱,下...
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肉末炒油麵筋怎麼做-肉末炒油麵筋的做法
  • 肉末炒油麵筋怎麼做-肉末炒油麵筋的做法

  • 食材明細主料油麵筋(200g)輔料瘦肉(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒油麵筋的做法步驟1、準備油麵筋。2、鍋裡熱油炒香辣椒肉末。3、加入油麵筋翻炒。4、加少許水翻炒均勻。5、加鹽生抽即可。6、成品。...
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油菜炒麵筋怎麼做-油菜炒麵筋的做法
  • 油菜炒麵筋怎麼做-油菜炒麵筋的做法

  • 食材明細主料油菜(適量)輔料麵筋(3個)調料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜炒麵筋的做法步驟1、材料準備好備用。2、麵筋一切二。3、熱鍋熱油放入油菜。4、少許鹽調味。5、放入麵筋翻炒。6、加入少許蠔油。7、再灑上少許水,燜至油菜斷生,麵筋不硬...
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鹹豆角不麵筋怎麼做-鹹豆角不麵筋的做法
  • 鹹豆角不麵筋怎麼做-鹹豆角不麵筋的做法

  • 食材明細主料麵筋(適量)鹹豆角(適量)輔料辣椒(適量)配料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹豆角不麵筋的做法步驟1、麵筋切條,切點鹹豆角和辣椒。2、先炒鹹豆角和辣椒,炒香,。3、放進麵筋炒勻,將麵筋炒入味。4、再放點清水燒開。5、出鍋時淋上蠔油,放點雞精...
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大閘蟹油麵筋炒扁豆怎麼做-大閘蟹油麵筋炒扁豆的做法
  • 大閘蟹油麵筋炒扁豆怎麼做-大閘蟹油麵筋炒扁豆的做法

  • 食材明細主料扁豆(125克)油麵筋(6個)熟大閘蟹(1只)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大閘蟹油麵筋炒扁豆的做法步驟1、食材:扁豆(已摘洗)。2、油麵筋。3、熟大閘蟹。4、將熟大閘蟹挖開蟹殼去蟹鰓去蟹包放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,下入大閘蟹翻炒一下。6、...
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油麵筋炒蘿蔔怎麼做-油麵筋炒蘿蔔的做法
  • 油麵筋炒蘿蔔怎麼做-油麵筋炒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(1只)油麵筋(5只)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)油麵筋炒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗)、油麵筋。2、將油麵筋放在案板上切開。3、將蘿蔔放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。5、接著,加適量的清水煮...
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香菇毛豆油麵筋的做法 鮮香嫩滑---香菇毛豆油麵筋 香菇毛豆油麵筋怎麼做
  • 香菇毛豆油麵筋的做法 鮮香嫩滑---香菇毛豆油麵筋 香菇毛豆油麵筋怎麼做

  • “香菇毛豆油麵筋雖然是道素菜,做法也簡單,吃起來卻非常有味。毛豆清香,麵筋吸足了香菇味的湯汁,也是異常的鮮美。麵筋是一種植物性蛋白質,有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將麵粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成麵糰,稍後用清水反覆搓洗,把麵糰中的活粉和其它雜質全部洗掉,剩下...
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香菇肉末油麵筋炒四季豆怎麼做-香菇肉末油麵筋炒四季豆的做法
  • 香菇肉末油麵筋炒四季豆怎麼做-香菇肉末油麵筋炒四季豆的做法

  • 食材明細主料香菇肉末油麵筋(兩個)四季豆(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇肉末油麵筋炒四季豆的做法步驟1、準備材料待用。熟香菇油麵筋,之前做的,切塊備用。2、大火燒開倒入四季豆。3、煮熟撈出來,瀝乾水分。4、大火炒香菇肉末油麵筋。5、在倒...
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油麵筋炒茼蒿怎麼做-油麵筋炒茼蒿的做法
  • 油麵筋炒茼蒿怎麼做-油麵筋炒茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(230克)油麵筋(5只)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油麵筋炒茼蒿的做法步驟1、食材:茼蒿。2、油麵筋。3、將茼蒿清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入油麵筋,加一些水煮開。6、接著,合入切好的茼蒿翻炒翻炒。7、然後,加點...
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油麵筋炒蒜苗怎麼做-油麵筋炒蒜苗的做法
  • 油麵筋炒蒜苗怎麼做-油麵筋炒蒜苗的做法

  • “家常小炒。”食材明細主料油麵筋(適量)輔料蒜苗(適量)調料鹽(少許)雞精(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麵筋炒蒜苗的做法步驟1、將油麵筋改刀。2、蒜苗斜刀切成段。3、炒鍋放油燒熱,放入蒜苗。4、翻炒片刻,放入油麵筋同炒。5、放少許鹽。6、少許雞精。7、少許...
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