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關於法國球面包的餐飲百科

法國球面包的做法 免揉麵懶人法國球面包 法國球面包怎麼做
  • 法國球面包的做法 免揉麵懶人法國球面包 法國球面包怎麼做

  • “說到麵包,很多人會說,沒有廚師機,不會揉麵,所以不想做麵包。今天教大家做一款超簡單的法國球面包,不需要揉麵,也不用廚師機,攪拌幾下就行,超簡單。加了椰子油的麵包,幹吃就很好吃,還可以搭配蔬菜和火腿,做成漢堡,也很不錯哦!”食材明細主料金龍魚麵包用小麥粉(150克)清水(95克)黑芝麻(10...
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法國麵包棒怎麼做-法國麵包棒的做法
  • 法國麵包棒怎麼做-法國麵包棒的做法

  • “一說到法國麵包棒,都知道是長長的,外面酥酥的,裡面軟軟的,非常好吃,材料也很簡單,就是鹽,糖,酵母粉,高粉,沙拉油”食材明細主料高筋麵粉(500g)酵母粉(10g)糖(20g)鹽(10g)沙拉油(15g)輔料水(290g)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)法國麵包棒的做法步驟1、糖,鹽,酵母粉,高粉加入水揉成團後,再加...
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國旗麵包怎麼做-國旗麵包的做法
  • 國旗麵包怎麼做-國旗麵包的做法

  • “大寶從兩歲開始就特別的喜歡各個國家的國旗尤其是中國國旗!那時我買過很多小的國旗給他玩,他喜歡在有風吹得到的地方把它舉得高高的然後說“升國旗嘍”哈哈……;大一點我買了認國旗的掛圖貼在牆上給他看,沒多久將近一百八十多個國家的名稱和國旗都給記住了,後來還買過認國旗...
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烙法國麵包 烙法國麵包怎麼做-烙法國麵包的做法 好好吃早餐
  • 烙法國麵包 烙法國麵包怎麼做-烙法國麵包的做法 好好吃早餐

  • “第一次見到這樣做麵包的時候,我驚呆了。我饞得直咽口水。那時候在料理店裡打工,正餓著的時候,這個麵包做好了。看著那個顏色,聞著那個香味,說實話,我饞了。現在自己會做了,想吃就做。法國麵包一般很硬,不加工一下很難吃。做這個,法國麵包最合適不過了。經過牛奶蛋液的浸泡,再經過...
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毛線球面包的做法 毛線球面包(蔓越莓椰蓉餡) 毛線球面包怎麼做
  • 毛線球面包的做法 毛線球面包(蔓越莓椰蓉餡) 毛線球面包怎麼做

  • “8寸模具一個”食材明細主料高筋麵粉(300克)乾酵母(3克)鹽(5克)細砂糖(30克)牛奶(80克)淡奶油(100克)全蛋液(55克)輔料蔓越莓(30克)全蛋液(20克)牛奶(15克)黃油(15克)椰蓉(45克)細砂糖(10克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)毛線球面包的做法步驟1、材料備齊,蔓越莓切碎備用。2、麵糰材料全部放...
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芝士麵包球怎麼做-芝士麵包球的做法
  • 芝士麵包球怎麼做-芝士麵包球的做法

  • “對於芝士,試問哪個女生能夠拒絕的了拉絲的芝士和濃郁的奶香。所以今天就給大家推薦一款非常耐吃又頗受歡迎的一道巴西國民小吃——芝士麵包球。治癒系的小點心,芝士濃香和麵包球的韌性和嚼勁合為一體,看劇無聊的時候就要拿上一顆慢慢吃。芝士麵包球呢這個方子是不需要烤箱...
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巴西足球面包怎麼做-巴西足球面包的做法
  • 巴西足球面包怎麼做-巴西足球面包的做法

  • “巴西奧運會已經在緊張的籌備開幕中,我們的奧運健兒也在前幾天到達了巴西熱內盧;願他們在這屆奧運會中取得非常棒的成績”食材明細主料高筋麵粉(160g)老麵糰(100g)酵母(4g)鹽(2.4g)雞蛋(20g)黃油(30g)輔料低筋麵粉(40g)細糖(25g)煉乳(10g)奶粉(6g)牛奶(100g)可可粉(8g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高...
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五彩氣球面包怎麼做-五彩氣球面包的做法
  • 五彩氣球面包怎麼做-五彩氣球面包的做法

  • “無論歲月怎樣流逝,內心深處始終忘不掉兒時的情景,讓氣球面包帶上我們童心未泯的心飛翔吧~~~”食材明細主料麵包粉(200克)牛奶(115克)白糖(40克)酵母粉(4克)草莓果味粉(3克)紅曲粉(3克)輔料全蛋液(26克)黃油(36克)鹽(2克)藍莓果味粉(3克)香芋果味粉(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五彩...
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南瓜繡球麵包怎麼做-南瓜繡球麵包的做法
  • 南瓜繡球麵包怎麼做-南瓜繡球麵包的做法

  • “很喜歡用南方南瓜做麵食,它的可塑性很強,營養豐富、柔軟膨鬆、香甜可口、顏值擔當。”食材明細主料高筋麵粉(300g)南瓜泥(150g)白糖(30g)食用油(30g)水(50g)酵母(4g)輔料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)南瓜繡球麵包的做法步驟1、南瓜洗淨去皮。2、切成片狀。3、入鍋蒸熟。4、...
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白脫麵包球怎麼做-白脫麵包球的做法
  • 白脫麵包球怎麼做-白脫麵包球的做法

  • 食材明細主料高粉(310克)雞蛋(一個)細砂糖(40克)奶粉(25克)無鹽發酵黃油(40克)清水(150克)輔料鹽(5克)酵母(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白脫麵包球的做法步驟1、除黃油外的所有材料放入攪拌缸中,以慢速~中速~快速攪拌15分鐘;2、加入黃油後繼續攪拌10分鐘,麵糰比較溼,取出麵糰後又...
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椰絲球面包怎麼做-椰絲球面包的做法
  • 椰絲球面包怎麼做-椰絲球面包的做法

  • 食材明細主料老麵糰(200克)高粉(150克)水(55克)輔料酵母(3克)椰絲(適量)雞蛋(40克)配料紅糖(35克)鹽(3克)黃油(10克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰絲球面包的做法步驟1、準備材料。2、後油法將材料混合揉成有彈性的麵糰。3、蓋蓋在室溫中發酵至2倍大。(現在是12月中旬發了18個小時左...
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紅薯麵包球怎麼做-紅薯麵包球的做法
  • 紅薯麵包球怎麼做-紅薯麵包球的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(150克)熟紅薯(50克)黃油(20克)酵母(3克)雞蛋(1個)水(適量)輔料白糖(20克)調料鹽(2克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯麵包球的做法步驟1、紅薯切小塊蒸熟取50克紅薯泥。2、揉麵盆裡加入除黃油以外的所有材料揉勻。3、揉好麵糰加入融化的黃油。4、揉成光滑的面...
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足球面包怎麼做-足球面包的做法
  • 足球面包怎麼做-足球面包的做法

  • “一晚上的等待,看著香噴噴的麵包也是值得了!”食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(70克)雞蛋(16克)水(95克)白糖(50克)鹽(2克)奶粉(15克)黃油(25克)酵母(3克)輔料全雞蛋液(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)足球面包的做法步驟1、除黃油所有材料放麵包機啟動和麵程式30分鐘。2、和好的麵糰...
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煤球小麵包怎麼做-煤球小麵包的做法
  • 煤球小麵包怎麼做-煤球小麵包的做法

  • “別看我們黑乎乎的,但是每咬一口都是滿滿的黑巧克力,邊吃就邊感覺不斷將黴運撕咬嚼開消化完畢,賊爽咧。”食材明細主料高筋麵粉(250克)雞蛋(1只)黃油(25克)可可粉(10克)細砂糖(50克)牛奶(125克)鹽(3克)輔料葡萄乾(30克)黑巧克力(200克)奶油(100克)可可粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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繡球麵包怎麼做-繡球麵包的做法
  • 繡球麵包怎麼做-繡球麵包的做法

  • “今天試著用中筋麵粉做了這款麵包,沒想到也非常成功哦,內部結構也是不錯,味道也很好呢!我以後終於可以用中筋麵粉做麵包了”食材明細主料富強小麥粉(300克)冰雞蛋(2個(100克))鹽(3克)酵母(4克)奶粉(25克)冰煉乳(10克)冰淡奶油(10克)冰水(70克(預留20克,視麵粉的吸水性慢慢新增))黃油(25克)糖(40克)輔...
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法國麵包怎麼做-法國麵包的做法
  • 法國麵包怎麼做-法國麵包的做法

  • “法國麵粉還是上一次買的,做了一次麵粉,剩下這些已經放很久了,天氣熱,我怕壞掉,就趕快把它給處理掉。今天這個麵包不用揉麵揉出筋,只要揉成團就好了,很方便,材料也很簡單”食材明細主料法國麵包粉(500g)白糖(50g)酵母粉(1小勺)水(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)法國麵包的做法...
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繡球包的做法 普通麵粉做繡球包 繡球包怎麼做
  • 繡球包的做法 普通麵粉做繡球包 繡球包怎麼做

  • “一直想嘗試用中筋麵粉做麵包,因為擔心失敗,所以遲遲沒有動手做,前幾天看見一個帖子,用中筋麵粉做的餐包,賣相很好,於是自己也決定嘗試做一個,沒想到做出來的麵包一點也不比高筋粉做的遜色”食材明細主料普通麵粉(250克)輔料雞蛋(1只)黃油(20克)牛奶(100克)配料酵母(4克)鹽(2克)白糖(30克)甜...
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黑芝麻法國球的做法 黑芝麻法國球——方便美味的小餐包 黑芝麻法國球怎麼做
  • 黑芝麻法國球的做法 黑芝麻法國球——方便美味的小餐包 黑芝麻法國球怎麼做

  • “推薦一款方便又美味的小餐包,說它方便呢是它的麵糰只要揉均勻不粗糙就行了(這程度對手套膜來說幾乎可以說是免揉了),接下來室溫發一小時後就可入冰箱冷藏發酵一晚(或10~18個小時,我是冷藏大概20小時也不錯),拿出來回溫一小時後稍整形再二發即可開烤,對於忙碌的上班族、對於沒有...
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椰蓉繡球麵包怎麼做-椰蓉繡球麵包的做法
  • 椰蓉繡球麵包怎麼做-椰蓉繡球麵包的做法

  • “低油低糖,液種做法很柔軟,加入了南瓜泥,天然的金黃顏色非常漂亮,造型小巧可愛,食用起來更方便~~~”食材明細主麵糰高筋麵粉(175克)南瓜泥(180克)糖(20克)酵母粉(2克)全蛋液(40克)鹽(2克)玉米油(25克)冷藏液種水(75克)高筋麵粉(75克)酵母粉(0.5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉繡球麵包...
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紫薯繡球麵包怎麼做-紫薯繡球麵包的做法
  • 紫薯繡球麵包怎麼做-紫薯繡球麵包的做法

  • “在傳統的民俗裡繡球內填放穀物種子,就是希望年內“五穀豐登”之意,同時,繡球作為青年男女的定情之物,內中喻示著“喜結連理”之意。精巧的繡球有著圓圓的外形,象徵團團圓圓,吉祥如意,寓意美好,用天然的紫薯泥做的繡球麵包,口感柔軟細膩,拿在手裡圓圓的甚是可愛!”食材明細主料高筋...
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薯心麵包球怎麼做-薯心麵包球的做法
  • 薯心麵包球怎麼做-薯心麵包球的做法

  • “麵包作為早餐的主食,自然是粗細搭配最好。高筋麵粉是高蛋白,就需要有粗纖維的食材作為搭配,今天選用了紅薯作為內餡,增加麵包風味的同時,也更注重了營養均衡。”食材明細主料高粉(200g)砂糖(10g)黃油(16g)鹽(3g)水(90g)葡萄菌水(40g)酵母(2g)奶粉(10g)內餡紅薯(300g)砂糖(30g)黃油(25g)奶香(口味)烤(...
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土豆麵包球怎麼做-土豆麵包球的做法
  • 土豆麵包球怎麼做-土豆麵包球的做法

  • “原料中添加了土豆泥,麵包口感特別綿軟。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)雞蛋(50克)水(85克)土豆泥(50克)奶粉(10克)鹽(3克)糖(25克)酵母(3克)黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆麵包球的做法步驟1、土豆去皮上鍋蒸熟,用勺子壓成泥,取50克放涼備用。2、將土豆泥和其餘材料...
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法國球形麵糰如何做簡單又好吃-5分鐘麵包
  • 法國球形麵糰如何做簡單又好吃-5分鐘麵包

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料溫水:3量杯(720毫升)乾酵母:14鹽:1.5大勺中粉:910輔料粗玉米麵:適量具體步驟1.首先需要一個4.7L容量以上的帶蓋盒子2.水、酵母、鹽拌勻面粉加入,用一把大勺子將其徹底拌勻,沒有乾粉(一般我喜歡選擇麵粉量的下限,第一...
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毛線球面包怎麼做-毛線球面包的做法
  • 毛線球面包怎麼做-毛線球面包的做法

  • “毛線球面包在烤的時候,表面不刷蛋液,而是撒麵粉,這個麵粉不是做麵包用的高筋麵粉,而是做蛋糕用到的低筋麵粉,因為低筋麵粉可以讓麵包上色輕一些,這樣烤出來的毛線球面包上色才好看。”食材明細主料高筋麵粉(415克)雞蛋(1個)牛奶(258克)調料酵母(4.5克)白糖(40克)黃油(22克)低筋麵粉(少許)鹽...
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牛奶繡球麵包怎麼做-牛奶繡球麵包的做法
  • 牛奶繡球麵包怎麼做-牛奶繡球麵包的做法

  • “這道西點全部使用牛奶來和麵而不用一滴水,烤出來吃著奶香濃郁,鬆軟香甜,回味悠長。漂亮的繡球麵包很適合作為春遊或出行的便攜食品,不僅味道好,精美的造型也絕對會吸引大家的眼球。繡球是中國民間的吉祥之物,也是青年男女之間的愛情信物。在中國古代有些地方的風俗,當姑娘到了...
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