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關於虎頭蝦刺生的做法的餐飲百科

虎頭蝦刺生怎麼做-虎頭蝦刺生的做法
  • 虎頭蝦刺生怎麼做-虎頭蝦刺生的做法

  • 食材明細主料虎頭蝦(8只)輔料醬油(適量)芥末(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎頭蝦刺生的做法步驟1、虎頭🦐洗乾淨2、虎頭蝦剝殼3、剝好虎頭🦐,切片4、切好片擺盤5、成品。...
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蒜香虎蝦怎麼做-蒜香虎蝦的做法
  • 蒜香虎蝦怎麼做-蒜香虎蝦的做法

  • 食材明細主料虎蝦(900克(8支))輔料大蒜(100克(10瓣))牛油(75克(黃油))橄欖油(1勺)檸檬汁(1勺)紹酒(1勺)砂糖(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)黑胡椒粒(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜香虎蝦的做法步驟1、將虎蝦剪去蝦髦,從蝦背開刀剔去蝦腸洗乾淨,抹乾水份(這步驟非常重要哦)備用。2、蒜頭去...
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虎頭雞怎麼做-虎頭雞的做法
  • 虎頭雞怎麼做-虎頭雞的做法

  • “又是一年正月十五,一家團聚的日子,每每這個日子都會讓我想起媽媽……記得小時候,每逢過年、過節才可以吃到好吃的東西,而虎頭雞正是元宵節我家餐桌上必備的菜品之一,同時也是我的最愛……而今,每次家裡做這道菜,我都特別想念媽媽,想念媽媽的味道…………”食材明細主料雞腿(2個)...
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紅燒虎頭魚怎麼做-紅燒虎頭魚的做法
  • 紅燒虎頭魚怎麼做-紅燒虎頭魚的做法

  • “自己家海釣的收穫,所以感覺特別好吃,成品圖比較抱歉,將就看吧”食材明細主料虎頭魚(適量)輔料青椒(半個)料酒(適量)菜籽油(適量)味極鮮醬油(適量)老抽(適量)姜蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒虎頭魚的做法步驟1、虎頭魚是抓了壯丁來剖好的,我怕戳到手,烹飪時間沒有計...
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刺蝟饅頭的做法 蒸出來的味道~香甜刺蝟 刺蝟饅頭怎麼做
  • 刺蝟饅頭的做法 蒸出來的味道~香甜刺蝟 刺蝟饅頭怎麼做

  • “北方人早餐喜歡吃麵食。喝一碗粥或者牛奶吃點小菜也是家常便飯。寶貝們可不買賬,吃飯都在磨啊磨的不喜歡吃飯。為哄的寶貝們好好吃飯,每次做蒸的麵食都弄幾個花樣。不管是啥樣寶貝喜歡就是硬道理,巧了剛剛淘來的一袋子新良蒸粉,正準備做蒸的麵食吶。說幹就幹吧,蒸幾個刺蝟和...
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刺蝟小饅頭怎麼做-刺蝟小饅頭的做法
  • 刺蝟小饅頭怎麼做-刺蝟小饅頭的做法

  • “家裡有小朋友,做為媽媽的都是想方設法的換著樣子讓寶貝吃的開心、吃的健康!這款刺蝟小饅頭造型小巧可愛,深得小朋友的喜愛。其實這個小刺蝟裡邊包餡是最好吃的,不過之前忘化豆沙餡了,只能做成饅頭了,還好我家寶貝即使做成饅頭也是很給面子的,吃的開開心心......”食材明細主料...
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花龍蝦刺身怎麼做-花龍蝦刺身的做法
  • 花龍蝦刺身怎麼做-花龍蝦刺身的做法

  • “忘不掉的是回憶,繼續的是生活,錯過的,就當是路過。成熟的人不問過去,聰明的人不問現在。”食材明細主料龍蝦(適量)輔料芥辣(適量)檸檬汁(適量)醬油(適量)原味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)花龍蝦刺身的做法步驟1、一個有冰的冰盤。2、在冰盤裡擺上各種不同的裝飾如檸檬,花,小番茄,3...
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海螯蝦刺生的做法 海螯蝦刺生配越南辣汁 海螯蝦刺生怎麼做
  • 海螯蝦刺生的做法 海螯蝦刺生配越南辣汁 海螯蝦刺生怎麼做

  • “很喜歡用紐西蘭螯蝦來作為一整個宴會的開局。紐西蘭螯蝦生活在無汙染的南極冰川海域,因其生長週期緩慢,肉質甜中帶鮮,軟糯適口。完全可以直接生食。搭配魚子醬更加可以體現出它的大氣和高雅。”食材明細主料紐西蘭海螯蝦(適量)輔料檸檬(3個)大蒜(1頭)手指辣椒(1根)香菜葉(少許)配料...
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刺頭蒿粑粑怎麼做-刺頭蒿粑粑的做法
  • 刺頭蒿粑粑怎麼做-刺頭蒿粑粑的做法

  • “安徽大別山一帶的刺頭蒿,有著獨特的香味,再加上這裡農曆三月三有吃刺頭蒿粑粑的習俗,這個上過《舌尖上的中國》,今年的央視《第一時間:春天的味道》也報道了,不過地道的刺頭蒿粑粑的確非常美味,特別是媽媽做的味道。”食材明細主料粗秈米(500g)刺頭蒿(適量)臘肉(200g(或者五花肉))輔...
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虎眼獅子頭怎麼做-虎眼獅子頭的做法
  • 虎眼獅子頭怎麼做-虎眼獅子頭的做法

  • “獅子頭,本是揚州名菜,後來為人改良,紅燒,清蒸,做法多有變化。中間裹入雞蛋,給獅子頭這道經典名菜注入了不同的口感和情懷,今天和大家分享這道菜的做法。”食材明細主料肉餡(300克)雞蛋(6個)山藥(小半根)蔥(適量)姜(適量)麵包渣(少許)冰糖(適量)輔料鹽(適量)老抽(少許)生抽(適量)蠔油(少許)黑胡椒粉(少...
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香芋虎頭饃怎麼做-香芋虎頭饃的做法
  • 香芋虎頭饃怎麼做-香芋虎頭饃的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)高筋麵粉(500克)芋頭泥(適量)輔料發酵粉(5克)牛奶(200ml)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芋虎頭饃的做法步驟1、芋頭上鍋蒸熟,趁熱剝掉皮。2、用勺子壓成泥。3、盆子裡面放入高筋麵粉500克、發酵粉5克、芋頭泥、牛奶200ml,用筷子調成棉絮狀,再用手把面揉至...
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巧虎饅頭怎麼做-巧虎饅頭的做法
  • 巧虎饅頭怎麼做-巧虎饅頭的做法

  • 食材明細主料瑞雪粉(200100200克)南瓜泥(適量)酵母(212克)可可粉(10克)白糖(25克20克)輔料溫水(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧虎饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟後取南瓜泥適量200克瑞雪粉2克酵母攪拌均勻2、揉成麵糰,室溫發酵40-60分鐘3、麵糰發酵變成原來麵糰2倍大即可,排氣...
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龍蝦刺身怎麼做-龍蝦刺身的做法
  • 龍蝦刺身怎麼做-龍蝦刺身的做法

  • 食材明細主料龍蝦(一隻)輔料芥末(適量)醬油(適量)原味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍蝦刺身的做法步驟1、龍蝦剝殼。2、取好肉,備用。3、切片,擺盤。4、成品。...
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虎皮花生的做法 虎皮花生-手殘甜版 虎皮花生怎麼做
  • 虎皮花生的做法 虎皮花生-手殘甜版 虎皮花生怎麼做

  • “常吃花生衣補血,媽咪白血球低又不喜歡生吃,於是虎皮花生誕生。”食材明細主料花生仁((帶衣)適量)輔料食用油(適量)白砂糖(適量)麵粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮花生的做法步驟1、炸花生仁:涼鍋涼油倒入花生仁,炸至咯嘣響,立刻撈出,晾涼備用;2、熬糖稀:白砂糖:水約為1:1,小...
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生醃老虎蝦入味嗎
  • 生醃老虎蝦入味嗎

  • 時間夠就入味。老虎蝦因體型巨大且有背部有斑紋而得名,它的做法很多,其中生醃老虎蝦就是其中一種又簡單又好吃的料理方法。首先將老虎蝦洗乾淨,把蝦身上的須處理好,要保證蝦不死,然後加入鹽、蔥、蔣、蒜、料酒、生抽、耗油、老抽等佐料進行醃製,放冰箱2天左右就可以食用。...
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生氣的老虎怎麼做-生氣的老虎的做法
  • 生氣的老虎怎麼做-生氣的老虎的做法

  • “擺弄這個虎頭餐包,還要擺出它生氣的神韻,真是要很細心才行。特別是貼海苔裝飾鬍子和眉毛的時候,最好能準備一把鑷子,家裡沒有準備,所以就笨手笨腳的把一根根黑色的發毛貼上去。造型有點歪,總算順利把它完成了。。。家裡的小吃貨看見如此食品,迫不及待的端起來看了又看,捨不得吃...
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虎皮花生怎麼做-虎皮花生的做法
  • 虎皮花生怎麼做-虎皮花生的做法

  • “香甜可口的虎皮花生”食材明細主料乾花生(適量)輔料雞蛋(適量)白糖(適量)麵粉(適量)原味(口味)未知(難度)虎皮花生的做法步驟1、乾花生加入麵粉,一個雞蛋攪拌均勻。2、攪拌均勻的花生備用。3、起鍋燒油放入備用的花生炸熟撈出。4、另起鍋放一點水然後加入白糖熬化。5、加入炸好的花...
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白灼蝦虎怎麼做-白灼蝦虎的做法
  • 白灼蝦虎怎麼做-白灼蝦虎的做法

  • 食材明細主料蝦虎(700克)輔料花椒(10粒)薑片(3片)水(10毫升)薑末(適量)配料鹽(1小勺)料酒(1小勺)香醋(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼蝦虎的做法步驟1、準備材料2、將蝦虎放到大盆中,水多些,用筷子攪拌清洗乾淨3、鍋中放入10毫升水,放入3片姜、10餘粒花椒和1小勺鹽和1小勺料酒...
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椒鹽蝦虎怎麼做-椒鹽蝦虎的做法
  • 椒鹽蝦虎怎麼做-椒鹽蝦虎的做法

  • 食材明細主料蝦虎(500克)輔料椒鹽(適量)食用油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽蝦虎的做法步驟1、將蝦虎洗乾淨開水啜熟2、油燒開蔥薑蒜爆鍋3、放進蝦虎炸至皮脆再撒椒鹽滾鍋...
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刺蝟香芋饅頭怎麼做-刺蝟香芋饅頭的做法
  • 刺蝟香芋饅頭怎麼做-刺蝟香芋饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(500克)黑豆豆渣(適量)香芋泥(適量)牛奶(適量)輔料發酵粉(5克)奶香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)刺蝟香芋饅頭的做法步驟1、麵粉500克、牛奶適量、發酵粉5克、黑豆豆渣若干、香芋泥(把芋頭蒸好後,乘熱用勺子把它們壓成泥)。2、把所有的材料和成麵糰,要三光哦。3、放在...
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小刺蝟饅頭怎麼做-小刺蝟饅頭的做法
  • 小刺蝟饅頭怎麼做-小刺蝟饅頭的做法

  • “最近朋友圈都在瘋傳萊卡的淨水壺,也不知道有什麼過人之處,一夜之間這麼多人宣傳它的好,一看價格也還不貴,可比好幾千的淨水機便宜多了,而且不用插電,很多廚房裝修的時候如果忽略了在水槽下面走插座,那麼就用不了淨水器,所以不插電的就方便很多,所以對淨水器剛需的我就深入瞭解了...
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虎虎生威之夾饃怎麼做-虎虎生威之夾饃的做法
  • 虎虎生威之夾饃怎麼做-虎虎生威之夾饃的做法

  • “為了孩子愛上餐桌,辛勤的老媽不辭辛苦打造美食,年夜飯精心準備起來!”食材明細主料麵粉(250克)南瓜(150克)瘦肉(150克)醃菜(260克)酵母(2.5克)輔料辣椒(4個)大蒜(半個)生薑(1塊)枸杞(3個)調料白糖(1中勺)生粉(1大勺)味達美臻品料酒(1大勺)味達美臻品特級生抽(1大勺)味達美臻品耗油(2大勺)可可粉(少許)其...
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南瓜刺蝟饅頭怎麼做-南瓜刺蝟饅頭的做法
  • 南瓜刺蝟饅頭怎麼做-南瓜刺蝟饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(400克)南瓜泥(210克)酵母(4克)輔料白砂糖(10克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜刺蝟饅頭的做法步驟1、準備好麵粉分別加入白砂糖、熟南瓜泥、酵母2、攪拌成絮狀3、揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小4、手指戳入不回縮,初次發酵完成5、進行排氣後平均...
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刺蝟饅頭怎麼做-刺蝟饅頭的做法
  • 刺蝟饅頭怎麼做-刺蝟饅頭的做法

  • 食材明細主料普通麵粉(適量)熟南瓜泥(適量)輔料清水(適量)酵母粉(適量)紅小豆(少許)紅棗(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)刺蝟饅頭的做法步驟1、熟南瓜泥🎃。2、普通麵粉加入酵母粉,加入清水活成麵糰放溫暖處醒發,大約四十分鐘,然後將熟南瓜泥和普通麵粉混合,加入酵母粉,再活成一份...
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奶香刺蝟饅頭怎麼做-奶香刺蝟饅頭的做法
  • 奶香刺蝟饅頭怎麼做-奶香刺蝟饅頭的做法

  • “看著可愛的動物們,你捨得吃嗎”食材明細主料中筋麵粉(適量)輔料澄粉(適量)奶粉(適量)溫水(適量)白糖(適量)酵母(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香刺蝟饅頭的做法步驟1、開水中入白糖融化,放至成溫水,加入酵母2、新增料3、麵粉中入澄粉4、入奶粉,拌勻5、適量的加入溫水,合成軟...
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