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關於酸奶擰結小麵包怎麼做的餐飲百科

酸奶擰結小麵包怎麼做-酸奶擰結小麵包的做法
  • 酸奶擰結小麵包怎麼做-酸奶擰結小麵包的做法

  • “如果你問我,什麼是我最喜歡的飲料,我一定不假思索地告訴你:牛奶。不知道是不是因為我是早產兒,媽媽怕我長不大,從小到大,即使生活不是特別富裕,都堅持用牛奶把我泡大~~~所以,自然而然地也就養成了我的“牛奶情結”。牛奶陪伴我經過了20幾個春秋,從奶粉、純牛奶、高鈣奶到鮮牛奶...
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麵包酸奶條的做法 【四川】麵包酸奶條 麵包酸奶條怎麼做
  • 麵包酸奶條的做法 【四川】麵包酸奶條 麵包酸奶條怎麼做

  • “週末烤了8個熱狗麵包胚~~~當時就做了2個熱狗麵包解饞~~剩下的麵包留著當後面幾天的早餐~~第一天的早餐【麵包酸奶條】~~上班族的早餐,多半都匆匆忙忙~~因此,來個簡單的【麵包酸奶條】,不費多少時間,一樣有美味~~但前提是,麵包得提前做好哦~給麵包刷老酸奶的時候,可以當做奶油...
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酸奶拌麵包怎麼做-酸奶拌麵包的做法
  • 酸奶拌麵包怎麼做-酸奶拌麵包的做法

  • 食材明細主料蔓越莓麵包(1塊)輔料酸奶(1盒)調料甘源綜合豆果(20g)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶拌麵包的做法步驟1、食材圖。2、麵包切小塊。3、把麵包塊放碗裡。4、倒入酸奶,放入豆果仁即可。5、成品圖。小竅門酸奶依口味新增。...
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兔子酸奶草莓醬麵包的做法 小兔子酸奶草莓醬麵包 兔子酸奶草莓醬麵包怎麼做
  • 兔子酸奶草莓醬麵包的做法 小兔子酸奶草莓醬麵包 兔子酸奶草莓醬麵包怎麼做

  • “萌萌的小兔紙,心都萌化了,中間還夾著香甜的草莓醬,都捨不得下口了腫麼破,小朋友很喜歡哦~!~!~”食材明細主料高粉(200克)蛋液(20克)酸奶(125克)糖(15克)黃油(20克)鹽(2克)酵母(2克)奶粉(12克)輔料果醬(適量)黑巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)兔子酸奶草莓醬麵包的做法步驟1、除了黃...
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果乾酸奶小麵包怎麼做-果乾酸奶小麵包的做法
  • 果乾酸奶小麵包怎麼做-果乾酸奶小麵包的做法

  • “烤一盤簡單的果乾麵包,明天早上可以當早餐。”食材明細主料高筋麵粉(300克)酸奶(170克)酵母(4克)輔料蔓越莓幹(30克)檸檬蜜餞(30克)黃油(30克)雞蛋(1個)調料白砂糖(15克)鹽(1克)蜂蜜水(2勺)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果乾酸奶小麵包的做法步驟1、食材準備好。2、酸奶、雞蛋、鹽和白砂...
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酸奶彩虹小麵包怎麼做-酸奶彩虹小麵包的做法
  • 酸奶彩虹小麵包怎麼做-酸奶彩虹小麵包的做法

  • “繼續我的酸奶包,自家做酸奶就是這點方便,隨做隨吃,酸奶的用途很多,可以做乳酪、麵包、蛋糕,近段時間我家的酸奶機可沒閒著,貢獻蠻大的,哈哈,這個機器超常發揮作用了。值了!”食材明細主料酸奶(130g)高筋麵粉(270g)輔料蔬菜粒(適量)羅勒葉(適量)沙拉醬(適量)配料細砂糖(30g)鹽(3g)酵母(5g)黃油(17g...
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小熊酸奶麵包怎麼做-小熊酸奶麵包的做法
  • 小熊酸奶麵包怎麼做-小熊酸奶麵包的做法

  • “用的酸奶餐包的配方做的萌萌的小熊麵包~嘴巴要放下面點,我放在臉的中間不好看,最後只好摳掉用巧克力補救。”食材明細主料高粉(250g)白糖(35g)奶粉(8至10g)酸奶(85g)水(70g)蛋液(20g)酵母(3g)鹽(2g)黃油((無鹽)20至25g)輔料黑巧克力(適量)雞蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小熊酸奶...
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酸奶蘋果小麵包怎麼做-酸奶蘋果小麵包的做法
  • 酸奶蘋果小麵包怎麼做-酸奶蘋果小麵包的做法

  • “把蘋果塞進麵包裡,麵包做成蘋果,並且散發著濃郁的酸奶氣息。最先被吸引的,還是這個蘋果造型。棗肉做成蘋果把,圓滾滾的蘋果身。肚子裡還裝著炒出焦糖色的蘋果丁,不僅有形似,還有蘋果的內涵。懶得找紙模了,矽膠模也挺好。柔軟的矽膠模無法限定蘋果的形狀,麵糰自顧自生長,愛什麼樣...
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酸奶小餐包怎麼做-酸奶小餐包的做法
  • 酸奶小餐包怎麼做-酸奶小餐包的做法

  • ““只要麵糰揉的到位,一次發酵的餐包和兩次發酵的一樣鬆軟,放兩三天也不會變硬。””食材明細主料牛奶(60毫升)原味酸奶(100毫升)淡奶油(90毫升)全蛋液(45克)耐高糖酵母(5克)高筋麵粉(400克)砂糖(50克)鹽(4克)黃油(30克)輔料全蛋液(適量)白芝麻(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶小餐包...
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酸奶小奶包怎麼做-酸奶小奶包的做法
  • 酸奶小奶包怎麼做-酸奶小奶包的做法

  • 食材明細主料高粉(300克)酸奶(175克)蛋液(30克)糖(35克)酵母(4克)鹽(3克)黃油(25克)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶小奶包的做法步驟1、將所有材料放入麵包桶,黃油除外,麵粉對角各挖一個坑放入鹽和酵母,啟動第一個和麵程式揉15分鐘2、第一個程式結束放入室溫軟化的黃油再啟動一個和...
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麵包機酸奶怎麼做-麵包機酸奶的做法
  • 麵包機酸奶怎麼做-麵包機酸奶的做法

  • 食材明細主料純牛奶(1L)輔料雙歧桿菌(1g)桃子(1個)酸甜(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)麵包機酸奶的做法步驟1、原材料:純牛奶1L,雙歧桿菌1小袋=1g,我還加了點桃子2、牛奶,雙歧桿菌,看個人口味加點糖,桃子切粒,放一起攪拌均勻。3、放麵包機,選擇酸奶發酵功能,然後就睡等啦。。4、經過8小時...
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酸奶提子乾小麵包怎麼做-酸奶提子乾小麵包的做法
  • 酸奶提子乾小麵包怎麼做-酸奶提子乾小麵包的做法

  • “之前用麵包機做了很久的麵包,總是出來烤饅頭的味。跟出不出膜貌似關係不大。後來經過多方諮詢,實驗,終於做出麵包味的麵包了。”食材明細主料麵粉(300g)酸奶(130g(牛奶,水均可))雞蛋(1個(約30g))提子乾(適量)奶粉(30g)輔料白糖(30g)鹽(5g)乾酵母(3g)饅頭改良劑(0.01g)橄欖油(30g)奶香(口味)烤(工藝)數小...
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小兔子酸奶麵包怎麼做-小兔子酸奶麵包的做法
  • 小兔子酸奶麵包怎麼做-小兔子酸奶麵包的做法

  • “軟萌小兔子一樣採用一次發酵,完全不會遜色於二次發酵的麵包,做此方子前請先仔細看看過程,以免做的過程手忙腳亂的哦”食材明細主料高筋麵粉(250g)酸奶(95g)雞蛋(1個)水(55g)白砂糖(25g)酵母粉(3g)鹽(2g)黃油(15g)輔料紅豆沙(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小兔子酸奶麵包的做法步驟1...
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椰蓉酸奶小麵包怎麼做-椰蓉酸奶小麵包的做法
  • 椰蓉酸奶小麵包怎麼做-椰蓉酸奶小麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(220克)低粉(40克)糖(20克)鹽(3克)酵母(3克)全蛋(40克)黃油(25克)酸奶(130克)椰蓉(適量)蜂蜜(適量)奶香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)椰蓉酸奶小麵包的做法步驟1、先放入液體類,後放粉類2、啟動揉麵程式,兩次揉麵共40分鐘3、加入室溫軟化的黃油繼續揉麵40分鐘4、取出麵糰收圓放...
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炸酸奶麵包怎麼做-炸酸奶麵包的做法
  • 炸酸奶麵包怎麼做-炸酸奶麵包的做法

  • “最近跟抖音上學的,但我改良了很多,基本上是煎,怕油多太膩。不管是大人小孩,這款美食都很適合大家改善下口味,是平時在家裡很難吃到的美食。”食材明細主料切片面包(1包)雞蛋(3個)酸奶(1盒)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸酸奶麵包的做法步驟1、準備好材料,酸奶儘量選...
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酸奶老麵包怎麼做-酸奶老麵包的做法
  • 酸奶老麵包怎麼做-酸奶老麵包的做法

  • “這款麵包跟中種麵包一樣非常柔軟拉絲,也是很好吃的麵包,花點時間和功夫是值得的。家裡沒有低筋麵粉了,用了普通(中筋)麵粉代替,感覺口感沒差,也是可行的。酸奶用的是原味Creek酸奶。”食材明細老面材料高筋麵粉(150g)低筋麵粉(50g)糖(15g)酵母(5g)濃稠酸奶(100g)牛奶(60g)主麵糰高筋麵粉...
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黑麥酸奶麵包的做法 黑麥酸奶麵包(麵包機版) 黑麥酸奶麵包怎麼做
  • 黑麥酸奶麵包的做法 黑麥酸奶麵包(麵包機版) 黑麥酸奶麵包怎麼做

  • 食材明細主料白鯊高筋麵粉(338克)黑麥粉(38克)細砂糖(30克)乾酵母(4克)酸奶(300克)輔料鹽(7克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)黑麥酸奶麵包的做法步驟1、材料備齊。2、所有材料放入麵包機內揉麵。3、麵包機啟動揉麵程式,揉出薄膜狀態即可,時間自定義大概25分鐘。4、麵糰滾圓放入麵包機...
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酸奶麵包怎麼做-酸奶麵包的做法
  • 酸奶麵包怎麼做-酸奶麵包的做法

  • “用酸奶做麵包,特別綿軟,放兩天口感依舊,值得一試!”食材明細主料高筋粉(360克)奶粉(20克)雞蛋(1個)酸奶(80克)水(120克)白糖(60克)黃油(50克)鹽(3克)酵母(4克)輔料蛋液(適量(蛋與水1:1))白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)酸奶麵包的做法步驟1、除黃油和抹面材料外所有原料放入麵包機,揉至...
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酸奶蔓越莓小麵包的做法 非常鬆軟的——酸奶蔓越莓小麵包 酸奶蔓越莓小麵包怎麼做
卡士達酸奶小麵包怎麼做-卡士達酸奶小麵包的做法
  • 卡士達酸奶小麵包怎麼做-卡士達酸奶小麵包的做法

  • “做過的都知道卡士達麵包很鬆軟很好吃,吃過後讓你有一種意猶未盡的感覺。吃了一個還想吃第二個,呵呵,我說的沒錯吧------做過卡士達土司,這次換了花樣,做了卡士達酸奶小麵包。用酸奶活的面,表面刷的是蛋白液,你也可以刷全蛋液,我是用做卡士達醬剩下的蛋白,不能浪費哈。(麵包材料揉...
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酸奶蒸麵包怎麼做-酸奶蒸麵包的做法
  • 酸奶蒸麵包怎麼做-酸奶蒸麵包的做法

  • “本款用純酸奶揉麵、葡萄乾夾心、蒸出來的麵包,操作簡單,蓬鬆柔軟,濃濃的奶香中帶著酸酸甜甜的葡萄乾味兒,非常可口。使用模具為一個9寸固底方模。”食材明細主料高筋麵粉(520克)酸奶(280克)雞蛋(2個)白糖(35克)酵母(5克)鹽(3克)玉米油(35克)輔料全蛋液(適量(刷表面用))黑芝麻(適量(表面裝飾用))甜...
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酸奶乳酪麵包怎麼做-酸奶乳酪麵包的做法
  • 酸奶乳酪麵包怎麼做-酸奶乳酪麵包的做法

  • “吃不完的酸奶可以做出許多美味的烘焙食物,作為自己參考,我記錄下來,參考了紅葉的食譜。此配方適合三能28X28金盤”食材明細主料高筋麵粉(300g)牛奶(55g)酸奶(100g)奶油乳酪(40g)全蛋液(30g)白砂糖(45g)鹽(2g)酵母(4g)黃油(28g)輔料蛋液,芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶乳酪麵包...
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酸奶小麵包怎麼做-酸奶小麵包的做法
  • 酸奶小麵包怎麼做-酸奶小麵包的做法

  • 食材明細主料麵包粉(400克)低粉(100克)牛奶(260克)雞蛋(一個)鹽(6克)沙拉醬(適量)調料酵母粉(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶小麵包的做法步驟1、酵母,牛奶混合。2、放入其他材料與牛奶糊混合。3、然後啟動攪拌程式。攪拌至兩面表面光滑有彈性。4、在加入黃油。5、再攪拌至面...
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酸奶珍珠小麵包怎麼做-酸奶珍珠小麵包的做法
  • 酸奶珍珠小麵包怎麼做-酸奶珍珠小麵包的做法

  • “週末做點麵包,為下週早餐做準備,用酸奶做麵包,特別的柔軟拉絲,做成珍珠小麵包,寶貝一口一個吃的可開心了。”食材明細主料高筋麵粉(150g)酸奶(110g)細砂糖(20g)蛋液(20g)玉米油(15g)酵母(2g)鹽(1g)輔料椰蓉(適量)蛋液(表面)(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶珍珠小麵包的做法步驟1、稱...
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紅棗酸奶麵包的做法 紅棗酸奶麵包(麵包機版) 紅棗酸奶麵包怎麼做
  • 紅棗酸奶麵包的做法 紅棗酸奶麵包(麵包機版) 紅棗酸奶麵包怎麼做

  • “每次家裡那位出差去新疆都會帶點特產回來,最常帶的就是新疆大棗和葡萄乾,東西拿回家後經常是顧不上吃,最後只能想辦法搭配食材用來做美食。上次嘗試過紅棗蛋糕後,特別喜歡,這不就又開始嘗試用來做麵包,發現味道也很棒。”食材明細主料高筋麵粉(150g)酸奶(80ml)白砂糖(20g)輔料鹽(1g)...
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