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關於健康美味——清蒸帶魚的餐飲百科

清蒸帶魚的做法 健康美味——清蒸帶魚 清蒸帶魚怎麼做
  • 清蒸帶魚的做法 健康美味——清蒸帶魚 清蒸帶魚怎麼做

  • “家裡幾乎每天都有一個清蒸菜,放點鹽,加點料酒趁著電飯鍋煮飯時往蒸籠上一蒸就完了,如果是蔬菜連料酒都不用放,只一點鹽就行。清淡的口味,全家人都好這一口。”食材明細主料帶魚(一條)輔料紅辣椒(適量)姜(適量)配料鹽(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸帶魚的做法步...
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健康美食之清蒸豆豉多寶魚如何做簡單又好吃
  • 健康美食之清蒸豆豉多寶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料多寶魚:400g輔料蔥:10g姜:5豆豉:10鹽:2美極鮮:5ml清水:適量香菜:適量水澱粉:適量鹽:適量味精:適量生抽:適量耗油:適量具體步驟1多寶魚去除內臟洗淨。2在魚身上劃幾刀。3豆豉剁碎。4盤底墊上幾顆蔥。5放上多寶魚,撒...
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健康美味的清蒸螃蟹如何做簡單又好吃
  • 健康美味的清蒸螃蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料螃蟹:4只輔料醋:1瓶白糖:少許姜:6片具體步驟1.把準備好的螃蟹放入盆中清洗2.把洗淨的螃蟹準備放入蒸鍋3.把洗淨的螃蟹準備放入蒸鍋4.放入蒸鍋的螃蟹待蒸中5.蒸好的螃蟹出籠啦,特定一下,嚸嘿6.蒸好的螃蟹擺...
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健康美味的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃
  • 健康美味的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:500輔料鹽:適量油:適量醬油蒜姜:適量具體步驟1.準備好蔥薑蒜2.把魚先醃上撒上蔥3.用醬油麻油鹽調好汁4.倒在魚身上5.放到蒸鍋裡蒸一刻鐘6.準備好一個青椒7.蒸十分鐘後加入魚身上再悶五分鐘烹飪技巧...
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健康美味的清蒸鱈魚如何做簡單又好吃
  • 健康美味的清蒸鱈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱈魚塊:800輔料蔥:2根姜:50乾紅辣椒:6個料酒:適量胡椒粉:適量蒸魚豆豉:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.魚一定要自然化凍,控去水分2.用鹽、蔥姜、胡椒、料酒將魚身抹勻,醃製半個小時3.蔥切斜絲,姜切絲,辣椒兩頭剪開...
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「健康美食」清蒸鱈魚如何做簡單又好吃
  • 「健康美食」清蒸鱈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱈魚:450輔料姜蔥:適量蒸魚豉油:適量料酒:適量胡椒:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.雪魚400g2.鱈魚清洗乾淨,放入鹽,料酒,薑片、胡椒醃漬半個小時。3.蒸鍋放入水大火煮開。4.蒸鍋水開了,放入醃漬好的鱈魚,拿掉醃漬...
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營養健康好美味圖解-清燉雞翅
  • 營養健康好美味圖解-清燉雞翅

  • 雞翅是雞身上比較有嚼勁的肉,所以也比較受歡迎,而清燉雞翅更是首選,對於美食愛好者來說,這道菜絕對是很多地方的精選之類,很多人會選擇去飯店去吃,因為家裡可能材料不太豐富,而且相對外面來說家中所做的比較好吃,而且又幹淨衛生,每次做好菜,便有香氣撲鼻肆意,這個味道實在是香得讓人...
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清蒸帶魚的做法 【閩菜】清蒸帶魚 清蒸帶魚怎麼做
  • 清蒸帶魚的做法 【閩菜】清蒸帶魚 清蒸帶魚怎麼做

  • “魚的做法有很多種,例如紅燒、煎炸、清蒸、板燒等等,可以說每種做法都有其獨特的味道。但要論哪種做法最鮮,還只能屬清蒸,因為魚本身的肉質特別鮮美嫩滑,所以無須加任何的調料只要上鍋一蒸,就可以使其味道與眾不同!閩菜中的清蒸帶魚正是很好的保留了帶魚自身的鮮美!”食材明細主...
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怎麼吃清筍美味好吃健康
  • 怎麼吃清筍美味好吃健康

  • 不知道咱們這裡有沒有喜歡吃青筍的朋友呢,怎麼說呢,青筍這個在蔬菜街裡還算是比較的小眾的一種食材,在中國人的飯桌上不是很頻繁的出現,但是青筍的口感非常適合現在的季節,口感清爽,適合大家選擇清淡的吃法來烹飪的,一起來看看怎麼吃。一、怎麼吃清筍1.去掉皮後,切成絲在滾燙的開...
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健康美味海帶湯的做法 長壽國人人都吃的健康美味海帶湯 健康美味海帶湯怎麼做
魚頭怎麼吃美味又健康
  • 魚頭怎麼吃美味又健康

  • 魚頭在我們的生活中是常見的,可以炒著吃,可以煮湯吃,甚至還是各種火鍋的最佳拍檔。小編最喜歡的是剁椒魚頭,喜歡吃辣的朋友們可以去嘗試一下這道菜,當然不愛吃辣的就嘗試別的吧。除了吃貨,愛美的人們也是掃蕩魚頭的一大因素。魚頭的做法會有哪些呢?魚頭怎麼吃美味又健康一、選材...
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清蒸帶魚的做法 清蒸帶魚&香濃帶魚湯 清蒸帶魚怎麼做
  • 清蒸帶魚的做法 清蒸帶魚&香濃帶魚湯 清蒸帶魚怎麼做

  • “現在可好了,坐在家裡,手指一點,紅包一發,威海碼頭現撈上來的海鮮就能順豐到家了。瞧這大帶魚,小2斤,銀光閃閃的,看著就喜歡。因為威海離北京還有段距離,如果不做任何處理直接運來,到家後估計肉質就要變了,所以小姐妹給冰凍了一下,和大鮁魚、沙丁魚一起裝箱,互相之間的涼氣還能緩解...
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清蒸帶魚怎麼做-清蒸帶魚的做法
  • 清蒸帶魚怎麼做-清蒸帶魚的做法

  • “8月下旬可以開始捕撈後,市場上的海鮮品種多了,也更新鮮。早上在市場看到帶魚非常新鮮,買了一條,一斤45元,一條帶魚花了65元。帶魚的做法很多,清蒸帶魚是最原汁原味的做法,口感清爽,鮮味十足。”食材明細主料帶魚(1條)輔料生薑(1塊)蔥(3根)調料花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(1勺)清...
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「健康美食」清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 「健康美食」清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:500輔料料酒:適量鹽:適量五香粉:適量油:適量豬油:適量姜蔥:適量紅椒:1個蒸魚鼓油:適量香菜:適量具體步驟1.準備好所有食材,蔥與香菜洗乾淨2.將魚清洗乾淨,兩面割刀花,姜蔥蒜切好,用鼓油,五香粉,少許鹽醃製魚5分...
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健康美食之清蒸魚頭如何做簡單又好吃
  • 健康美食之清蒸魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚頭半隻:250輔料姜:適量油:適量小蔥:適量醬油:適量蒜頭:2粒鹽:適量具體步驟1.買好的魚頭,叫師傅幫砍件了。2.用清水沖洗乾淨。3.洗乾淨魚頭後,加入鹽,醬油充分拌勻,入味三十分鐘。4.加入姜,去除腥味,再另入適量蒜...
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清蒸帶魚段怎麼做-清蒸帶魚段的做法
  • 清蒸帶魚段怎麼做-清蒸帶魚段的做法

  • “帶魚也可以清蒸,注意烹飪方法細節,蒸出來的帶魚鮮香味美,肉又嫩又入味。”食材明細主料帶魚(2條)輔料蔥(1段)姜(1塊)紅椒(1塊)調料料酒(2勺)味極鮮(1勺)蒸魚豉油(1-2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸帶魚段的做法步驟1、準備帶魚2條,大蔥,生薑,紅椒。2、帶魚清洗處理乾淨,去除表面的...
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清蒸帶魚的做法 第一次嘗試的美味---清蒸帶魚 清蒸帶魚怎麼做
  • 清蒸帶魚的做法 第一次嘗試的美味---清蒸帶魚 清蒸帶魚怎麼做

  • “帶魚我家祖祖輩輩的吃法就是紅燒,大部分的北方人大概都是這樣的吧。也可能是居住地遠離大海的緣故。買不到新鮮的海產品。可是現在科技發達,交通方便這個習慣也很難改變。在我的腦子裡,根深蒂固的刻印著帶魚就是紅燒。昨天去新發地批發市場,看見鮮帶魚非常的好,就買了2條。...
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健康美食清蒸武昌魚如何做簡單又好吃
  • 健康美食清蒸武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料武昌魚:1條輔料食鹽:適量姜:適量料酒:3ml蔥:適量花生油:適量具體步驟1.將去內臟後的武昌魚沖洗乾淨,尤其要清洗好頭部附近的贓物2.用刀在魚的兩面劃上幾刀,以方便快速入味3.將魚放入盤中,在魚身上撒上適量的料...
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清蒸帶魚的做法 #蒸菜#清蒸帶魚 清蒸帶魚怎麼做
  • 清蒸帶魚的做法 #蒸菜#清蒸帶魚 清蒸帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚(1條)輔料黃酒(適量)鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段。2、將帶魚段放入盤中,然後放黃酒和鹽。3、放入姜和蔥。4、放入蒸鍋蒸。5、蒸10分鐘出鍋即可。6、成品圖。...
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健康的清蒸鮑魚如何做簡單又好吃
  • 健康的清蒸鮑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮑魚:20個輔料鮑魚汁:適量具體步驟1.鮑魚洗淨。2.放入蒸鍋,開始蒸。3.開鍋後十五分鐘後就熟啦,即可裝盤。4.配上鮑魚汁。5.沿著貝殼的那一圈深顏色的不要,只剝離上面的鮑魚肉,蘸著鮑魚汁,可以大塊朵頤了。烹...
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清蒸鮮帶魚怎麼做-清蒸鮮帶魚的做法
  • 清蒸鮮帶魚怎麼做-清蒸鮮帶魚的做法

  • “帶魚是我家常吃的海魚,但由於離著海邊遠,所以過去的幾十年裡我吃的帶魚都是冰凍過的。帶魚在我的記憶裡是肉厚醇香卻有些粗糙發硬的口感,也因此多是紅燒、油炸著吃。後來,冰鮮帶魚在市場上出現了,比起冰凍的帶魚,冰鮮的口感更加細嫩了。帶魚的蛋白質含量很高,脂肪含量很低,對於...
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健康美味的清蒸多寶魚如何做簡單又好吃
  • 健康美味的清蒸多寶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料多寶魚:500輔料蔥:適量蒸魚豆豉油:適量具體步驟1.多寶魚洗乾淨放到盤子,放到蒸鍋裡水開後蒸十分鐘2.蒸好後出鍋3.鋪上備好的蔥段4.倒入適量蒸魚豉油5.另起一油鍋燒熱6.把熱油琳到魚身上就可以啦烹飪技巧...
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健康美食之清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 健康美食之清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:1條輔料鹽:適量生抽:適量姜:少許油:適量蒜頭:少許具體步驟1.鱸魚處理乾淨後瀝一下水2.將鱸魚放在碟子上,全身及肚子抹上少許鹽,並加少許薑片和蒜頭醃一會兒3.將醃好的鱸魚大火蒸十分鐘後倒掉原湯4.熱鍋...
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清蒸帶魚的做法 清蒸帶魚,原汁原味的鮮 清蒸帶魚怎麼做
  • 清蒸帶魚的做法 清蒸帶魚,原汁原味的鮮 清蒸帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚(適量)輔料蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸帶魚的做法步驟1、舟山雷達網帶魚一條,洗淨切段。2、入鍋蒸7-8分鐘(因為著急忘記拍切段圖片!抱歉!)然後出鍋,不需要新增任何輔料,保持帶魚的鮮味。3、能吃鮮味的可以什麼不用酌,也可以配米醋或者醬油,看個人喜...
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簡單健康又美味的海帶湯圖解
  • 簡單健康又美味的海帶湯圖解

  • 廚房小白必掌握的海帶湯。做法簡單不麻煩。味道清淡又鮮甜,營養價值高,富含蛋白質。常吃海帶可以及時補充人類所需要的碘。對人類的身體健康十分有益哦。但是不能貪吃,還是要適量使用的。海帶是屬於性寒,而脾胃虛寒者,消化不良者要使用要慎重哦。使用海帶之後不應該馬上喝茶、...
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