- “沒有誰是一出生就什麼都會做,能把事情做到越來越好的人,都是經歷過無數次失敗和不完美的!如我,曾經,我煎魚煎得很爛,不是不熟就是焦炭,而今,看我這魚煎的也是可以放到臺上。如我兒子,以前吃飯,桌上和地上的米粒過半,進嘴巴的遠不及一半,如今吃飯,已經能把肚子填飽,你能猜到他多大?他這...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘普寧豆醬是廣東潮汕地區傳統豆製品,是一種用優質黃豆泡蒸(煮)熟後經天然發酵製成的食品或調味佳品。普寧豆醬雖然不是菜,但卻是不少潮菜的佐料,在家習慣了炒菜加一點來調味,味道更加鮮美。這道潮式做法的佳餚,採...
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- 準備時間:6分鐘    烹飪時間:15分鐘主料大眼雞:1條輔料薑絲:少許普寧豆瓣醬:少許鹽:少許糖:少許水:少許水澱粉:少許具體步驟1.將魚洗淨稍晾乾,抹上一點點鹽。因為普寧豆瓣醬也是鹹的,不然太鹹了吃不下!2.煎鍋上火爆香薑絲後取出備用,下魚煎至兩面金黃。...
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- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料四季豆:半斤蒜頭:兩三小塊姜:一小片潮汕肉餅:如圖少量大概兩手指長度大小魚乾:如圖,跟肉餅同量普寧豆醬:一湯匙輔料具體步驟1.四季豆洗好摘掉頭尾然後摘一小節,長度大小隨意,越短越入味,當然切成點更入味,不過長點...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘普寧豆醬炒生菜這是一道很好吃的小炒。這道普寧豆醬炒生菜運用豆醬和生菜來炒而成。普寧豆醬炒生菜比較柔嫩可口,不過要炒出這種可口鮮美的特點,首先就得選用上好的生菜。這道普寧豆醬炒生菜製作過程並不復...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘普寧豆醬雞是一道廣東省的傳統名菜,屬於粵菜系。為廣州八大名雞之一。豆醬是潮汕地區傳統調味品,以普寧所產為最佳。普寧豆醬的味道鹹鮮帶甘,可用於佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類,當然也包括蔬菜,尤其以烹煮魚類...
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- 酸菜魚的營養價值是比較高的,它在市面上也是較受歡迎的,畢竟現在人們不僅注重飲食的口感,對飲食的健康也是比較重視的,近年來市面上也有更多的酸菜魚品牌不斷出現,給廣大消費者帶來了較多的消費選擇,同時也吸引了許多加盟商前來加盟。下面小編將為大家分析普寧酸菜魚加盟哪家好...
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- “普寧豆醬的廣泛應用,為潮菜以至粵菜的形成和興起奠定了堅實的物質基礎。在潮菜中,普寧豆醬幾乎是不可缺少的佐料,蘸不蘸上一點豆醬,菜餚味道的鮮美程度大不一樣。譬如“魚飯”(又稱“熟盤魚”),用筷子夾上一塊直接品嚐,滋味很一般甚至味同嚼蠟,而在碟子裡蘸上一點豆醬再吃,那...
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- “普寧豆醬在潮州菜調料裡堪稱一寶,做魚、做肉、做湯、炒菜、拌菜都是絕配的佐料,金黃色的醬汁新增到食物中既保持了食材的本色,食物味更加營養鮮美。簡單地說普寧豆醬的使用方法猶如北方人用醬油當佐料一樣深入人心。說了這麼多是不是有點餓了,現在我就來教大家用豆醬做出不...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麻葉的口味比較的鮮美,它的營養也是非常的高,它含有較多的維生素,維生素也是人類不可缺少的一種元素,麻葉本身的味道有些澀,但是可以洗一下就好了,麻葉的顏色呢是綠色的它也是一道美食,豆醬主要是由豆子麵粉做成...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料普寧豆腐:適量輔料油:少許辣椒醬:少許具體步驟1.將普寧豆腐沖洗乾淨後用餐紙吸去水分,防止下鍋時濺油2.起鍋注入多一些的油,開火熱油,油溫在80度左右,順鍋邊放入普寧豆腐3.普寧豆腐炸至兩面金黃,關火,撈出控油。4....
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘春菜是萵苣屬的一種蔬菜,有利五臟,通經脈,清胃熱,清熱利尿的功效,並且可以強壯機體,減少疾病的發生,也可以很好地防癌抗癌,還可以寬腸通便,春菜還含有大量植物纖維素。在潮汕人的餐桌上,普寧豆醬炒春菜是一道常見的...
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- 食材明細主料花仙魚(兩尾)輔料普寧豆醬(兩勺)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)普寧豆醬燜花仙的做法步驟1、花仙魚洗乾淨,在魚背上劃幾刀。2、鍋放爐上開中火,魚放鍋裡,淋上兩勺普寧豆醬在魚身上。3、放少許熱水鍋裡,蓋上鍋蓋。4、燜到收汁,魚裝盤,倒少許醬油到汁裡,淋在魚...
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- “我不愛吃肉,就愛吃魚,魚是我家餐桌上三天兩頭出現的食料,和淡水魚相比,海魚出現的比例更高,好在深圳還算好買海魚。前兩天去魚檔買魚,因為常去買,和老闆挺熟,每次過去他都會介紹哪幾種魚較新鮮。那天的紅杉魚,我看起來好小,還是聽他的,買了兩條回來做。紅杉魚肉還挺嫩滑的,幾乎沒有...
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- “普寧豆醬呈金黃色,內含蛋白質、氨基酸、還原糖,質醇味香,營養豐富。普寧豆醬的味道鹹鮮帶甘,可用於佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類,當然也包括蔬菜,尤其以烹煮魚類最為美味。我家裡一般都是用來煮魚,魚肉會帶點淡淡的甜味,很鮮。雞腿魚是我們這裡的叫法,它長得有點類似辮子魚,但比辮...
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- 食材明細主料薯粉豆乾(10塊)輔料花生油(適量)蒜苗(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)普寧炸豆乾的做法步驟1、倒入適量的花生油。2、等熱後,把薯粉豆乾切成三角形放入炸。3、炸成金黃色。4、蒜苗切絲,加入適量鹽。5、加入適量開水,拌勻。6、成品。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料潮州豆腐:400輔料油:適量具體步驟1.材料:潮州豆腐,清洗後切塊,吸乾水分。2.熱油下鍋,半煎半炸。3.半成品。4.出鍋後用吸油紙吸掉多餘的油就可以吃了。烹飪技巧小火煎...
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- 食材明細主料雞肉(1/4只)輔料姜(適量)蔥(適量)配料普寧豆醬(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)普寧豆醬燒雞的做法步驟1、蔥洗淨切段,姜切絲。2、雞肉洗淨。3、鍋裡燒開水,加入雞肉焯一下。4、鍋裡熱油,加入薑絲和焯熟去除血沫的雞肉翻炒。5、調入一勺白醋和一勺料酒及適量水,燒...
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- 牛排店已經遍佈全國,這個美食專案已經在我國的美食市場上已經打造出一片自己的天地。牛排的口味非常好吃,價格也是蠻實惠的,吃起來可口又健康。那麼普寧牛排西餐排名哪家好?一起來看一下吧。普寧牛排西餐排名哪家好1.貴族世家牛排貴族世家牛排是1995年成立的,問世到現在已經...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料空心菜:520輔料橄欖油:適量蒜末:適量普寧豆醬:適量具體步驟1.食材:空心菜和普寧豆醬。2.將空心菜用清水浸泡30分鐘,擇洗乾淨。3.將蒜末爆香。4.放入適量的普寧豆醬。5.放入空心菜。6.快速炒空心菜斷生,即可...
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- 雖然自主創業發展的比較好,還是很賺錢,不過稍微不注意可能也會血本無歸,所以投資有風險,還是需要謹慎一點,選擇一個合適的投資專案是比較重要的。當下發展的行業可能就是餐飲業,這對於我們來說也是比較熟悉的,接下來大家可以跟著小編一起來看一下一家比較有特色的甜品加盟店,普寧...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大皖魚(海皖):1斤輔料植物油:適量鹽:適量味精:少許普寧豆瓣醬:適量姜:適量蔥:適量芫茜:適量胡蘿蔔:少許胡椒粉:少許具體步驟1.魚洗淨切塊,滴乾水分後用手把每塊魚塗抹均勻少許鹽放置半小時。姜切成絲,胡蘿蔔切絲,蔥,...
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- 漢堡是快餐的標誌,如今社會發展的越來越快人們對於漢堡的接受程度和喜愛程度都在提高,一些平價漢堡店更是吸引了不少的顧客。有朋友在瞭解了很多漢堡加盟店後問普寧豬扒漢堡加盟靠譜嗎,小編想告訴大家普寧豬扒漢堡加盟是靠譜的,下面來一起具體瞭解一下普寧豬扒漢堡加盟店怎麼...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘小白菜(青菜)即《新修本草》所記載的“白菘”。清代醫家俞嘉言認為:“白飯青蔬,養生妙法。”又有民間流傳養生諺語如“青菜豆腐保平安”,“三天不吃青菜會生火”等,可見小白菜無論是作為蔬菜還是養生之物,均有...
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- 現在隨著社會經濟的發展,很多人的飲食習慣也是發生了很大的變化,因此現在市面上多了很多不同種類的餐飲店,其中甜品就是這麼一款深受歡迎的甜品美食了,甜品一經在市面上推出之後便深受眾多消費者的歡迎,尤其是在炎熱的夏天,甜品更是成為了搶手貨,所以在這個視乎想要去加盟甜品加...
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