當前位置:味味甜 >

關於炸醬麵的家常的餐飲百科

好吃的素椒炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 好吃的素椒炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮切面:100青菜(萵筍尖或者豌豆尖):20輔料醬油:1湯匙(15ml)甜紅醬油:1茶匙(5ml)芽菜肉末:1湯匙芝麻醬:1茶匙(5ml)香油:2茶匙(10ml)豬油:1茶匙(5ml)蔥花:20醋:半湯匙(10ml)紅油辣椒:1湯匙(15ml)花椒麵:適量蒜泥:10雞精:3具體步驟1.用芝麻...
  • 30800
家常的雲南炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 家常的雲南炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料昭通醬2勺:30肉末:100麵條:200輔料味精:3香蔥:少許鹽:3白糖:8薑末:10醬油:1勺(15ml)具體步驟1.先將肉末用少許的水澱粉、鹽拌勻,沿著同一個方向攪打,上筋後醃製15分鐘。然後在油鍋中放入薑末炒出香味,放入肉末用鏟子快...
  • 6929
炒麵如何做簡單又好吃-炸醬麵
  • 炒麵如何做簡單又好吃-炸醬麵

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵條:300雞蛋:1-2個豆芽:適量輔料炸醬料:適量蔥末:適量具體步驟1.熱鍋,放入帶肥肉多的“五花肉”,熬出油來。這面使用豬油炒。2.用大火和小火交替,把油熬出,然後把油渣撈出。3.打入雞蛋,1-2個,看你是幾個人吃。4...
  • 7033
小齊超簡單炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 小齊超簡單炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵條:適量黃瓜:一根蔥白:一根蒜薹:十根(或者適量)瘦肉:一樣根據人口適量海天牌豆瓣醬:適量白糖:適量鹽:適量醋:適量雞精:適量輔料具體步驟1.黃瓜去皮切絲,蔥.蒜薹.肉切小粒,碗中放兩勺豆瓣醬,喜歡的話可以多放點,放一...
  • 13810
中式炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 中式炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料稀黃醬(或幹黃醬):300五花肉丁:150鮮黃瓜絲:100輔料薑末:適量蔥丁:適量雞粉:適量白糖:適量料酒:適量色拉油:適量具體步驟1.五花肉切丁(不足一釐米)2.黃醬倒入碗中(幹黃醬用水稀釋)3.鍋燒熱,加色拉油,下五花肉丁煸炒。4....
  • 32829
祕製炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 祕製炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.沙拉油:30㏄豬絞肉:300g紅蘿蔔丁:15g青豆仁:15g豆乾丁:45gB.熟麵條:300g小黃瓜絲:100g豆芽菜:150g甜麵醬:30g豆瓣醬:15g糖:10g水:500㏄輔料具體步驟1.微波爐作法:2.將材料A一起放入容器中,以強微波加熱2分鐘,再加入調味料...
  • 10800
皇家經典家常極簡炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 皇家經典家常極簡炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料精肉餡:4兩豆瓣醬:3~4兩甜麵醬:2兩香菇:5個雞蛋:3個輔料十三香:1斤(開玩笑,一點點)雞精:2斤(還是開玩笑,一丟丟)黃瓜絲:吃時候酌情切絲或鍤絲拉麵:一人半斤足夠了吧具體步驟1.先炒雞蛋末,我用的三個雞蛋,打散,油熱後下雞...
  • 10804
炸醬麵(五星廚師)如何做簡單又好吃
  • 炸醬麵(五星廚師)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮麵條:兩人五花肉:半斤土豆:一個菜椒:一個輔料甜麵醬:五小勺豆瓣醬:五小勺生花生米:二十個蔥:一顆姜:適量料酒:半碗具體步驟1.蔥花切小圓,姜切莫,肉切莫,菜椒切莫。留些花生米和蔥花後用2.鍋中放少許油。油熱下鍋...
  • 31680
簡易炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 簡易炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬後臀尖肉:300黃醬:250麵條:適量青蒜:適量綠豆芽:適量黃瓜絲:適量輔料雞精:適量白糖:適量蔥花:適量精鹽:適量食用油:適量啤酒:適量具體步驟1.將豬肉洗淨切成黃豆粒大小的丁,黃醬用啤酒調稀,青蒜切成末;2.坐鍋點火放入清...
  • 15748
美味炸醬麵調和如何做簡單又好吃
  • 美味炸醬麵調和如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:半斤到一斤輔料蔥花:適量薑末:適量料酒:適量醬油:適量大醬:適量甜麵醬:1袋具體步驟1.鍋裡不放油,直接下肉陷,火不要大,不停的翻,直到炒出水,繼續炒幹水就出油了,這時放入蔥花薑末,炒香,倒料酒、醬油。2.今天用的...
  • 31856
微波爐炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 微波爐炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量有機蘿蔔:適量輔料豆瓣醬:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.五花肉切丁,蔥薑蒜切末,準備好蔥伴侶豆瓣醬;2.鍋燒熱,先把肥肉丁下鍋煸炒到吐油,再下瘦肉丁繼續翻炒到肉變色,下蔥薑末,出香味烹料酒,加蓋稍燜...
  • 32243
多菜家常炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 多菜家常炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料機制麵條:適量五花肉末:適量線豆角:一把輔料六必居幹黃醬:一勺黃豆醬:一勺甜麵醬:三勺油鹽紅燒醬油:適量澱粉:適量黃瓜:一根青菜:三顆香菇:一個具體步驟1.備料2.各種醬混合用紅燒醬油生抽調開3.配菜切好4.老步驟...
  • 23026
家常手撕包菜炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 家常手撕包菜炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料包菜:5片掛麵:適量鹽:適量油:適量輔料具體步驟1.包菜斯成一小片清洗乾淨放一邊備用2.起鍋燒開水放入掛麵煮半成熟3.煮熟後撈出來過涼水放一邊備用4.起鍋燒熱放油可以加蒜辣椒爆香我忘記切蒜和辣椒所以沒...
  • 4643
超簡單的美味炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 超簡單的美味炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料瘦肉:適量麵條:適量時蔬:適量輔料大蒜:1瓣小蔥:3、4根黃豆醬:適量甜麵醬:適量具體步驟1.把瘦肉切丁後,用刀剁幾下,鍋中放入與平時炒菜一樣多的油,油熱後,放幾粒花椒炸一下撈出,另外一個鍋燒水2.將剁過的肉放入鍋中...
  • 7488
港式炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 港式炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料廣式生面:150公克肉絲:80公克洋蔥:30公克豆芽菜:30公克紅蘿蔔:20公克韭菜:20公克沙拉油:20㏄水:3000㏄辣豆瓣醬:2大匙蕃茄醬:2大匙烏醋:1/2茶匙糖:2茶匙鹽:1/4茶匙太白粉水:1茶匙輔料具體步驟1.洋蔥、紅蘿蔔切細絲,肉絲...
  • 17144
我的炸醬麵的家常做法如何做簡單又好吃
  • 我的炸醬麵的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在小時候的記憶裡,有那麼一碗炸醬麵,出自媽媽的手裡,帶著一股家的味道,我很喜歡吃炸醬麵,也很喜歡做炸醬麵,我的炸醬麵的家常做法非常的簡單,很容易學會,做出來的炸醬麵,麵條口感富有嚼勁,吃起來帶著炸醬的鮮美味道...
  • 15730
易做的炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 易做的炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料面:適量炸醬醬:適量豆瓣醬:適量肉末:適量豆腐丁:適量蔬菜:適量輔料具體步驟1.豆瓣醬2.甜麵醬3.冷凍蔬菜4.豆乾切丁5.蝦米泡水6.先熱油.然後爆肉,大火炒.然後放入蔬菜.蝦米等.最後放豆瓣醬及甜麵醬.最好放一點冰...
  • 13192
山珍五彩炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 山珍五彩炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵條:適量蒜:適量五花肉丁:適量橄欖油:適量料酒:適量元磨:適量蔥:適量姜:適量輔料黃瓜絲:適量黃豆:適量胡蘿蔔絲:適量心裡美紅蘿蔔絲:適量綠豆芽:適量豆角絲:適量具體步驟1.元磨提前用水泡好,洗淨切絲備用2.炒鍋中放入比...
  • 31049
祕製的炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 祕製的炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料絞肉:1/2斤豆乾:10塊筍:1支蔥:2支蒟蒻:2兩草菇:1/2斤豆瓣醬:4大匙太白粉水:適量麵條:1包米酒:1大匙醬油:1大匙糖:1小匙胡椒粉:1小匙輔料具體步驟1.先將絞肉拌入酒、胡椒粉、醬油,拌勻。2.將豆乾、草菇、蒟蒻、筍切成丁,...
  • 8673
free style 炸醬涼麵如何做簡單又好吃
  • free style 炸醬涼麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:26分鐘主料肉末:適量麵條:1分黃瓜:半個輔料豆瓣醬:1湯匙老抽:2湯匙料酒:1湯匙水澱粉:適量辣醬:適量具體步驟1.面煮好,包一層保鮮膜,放入冰箱2.肉末里加入老抽,料酒,水澱粉。放著5-10分鐘,可以去準備黃瓜。3.除去一半料汁把肉...
  • 12599
營養美味又易做的炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 營養美味又易做的炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:一根洋蔥:一個豆芽:適量火腿:適量甜麵醬:適量輔料蔥:適量具體步驟1.各種食材包括蔥花統統切丁,注意要切的小點2.菜用熱水燙下,這樣好熟3.起鍋放油加入蔥花和姜翻炒後,加入各種食材翻炒4.最後放入適量甜...
  • 32646
美味炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 美味炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉:適量麵條:適量輔料黃豆醬:適量老抽:適量土豆:適量黃瓜絲:適量想吃得蔬菜:適量具體步驟1.黃瓜切絲,其他蔬菜熱水綽熟2.豬肉切丁,還是自己切得好吃3.開水煮麵條4.一定用涼水拔一下,5.放油炒肉丁,放醬油黃豆...
  • 4102
媽媽教的家傳炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 媽媽教的家傳炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆丁:適量黃瓜丁:適量火腿丁:適量甜麵醬:一袋麵條:250輔料蔥花:適量薑末:適量油:適量具體步驟1.面煮好,放入涼水中過涼。2.鍋熱油放蔥花爆香,加入土豆丁翻炒,中途可加少許水以防炒糊,將熟時加入火腿丁或黃瓜丁,略翻...
  • 31562
杏鮑菇雜蔬炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 杏鮑菇雜蔬炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵條:2人份肉末:70杏鮑菇:1個胡蘿蔔:1個番茄:1個西葫蘆:半個輔料老抽:2勺姜:2片鹽:適量醋:1勺雞精:適量水:200水澱粉:50食用油:適量生抽:2勺幹澱粉(拌肉用):1勺具體步驟1.杏鮑菇,胡蘿蔔,西葫蘆,番茄切丁備用。姜切絲。豬肉末加...
  • 18770
杭式炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 杭式炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料麵條:適量豆腐乾:2蠶豆,玉米粒:適量火腿腸:1豬肉:適量雞蛋:1輔料鹽:適量油:適量雞精:適量母親牌牛肉醬:二勺澱粉:適量胡椒粉:適量具體步驟1.把你豆腐乾,火腿腸,豬肉切丁。豬肉用黃酒,胡椒粉胭脂5分鐘。2.把水燒開,放入麵條...
  • 13202
專題