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關於南瓜豆沙千層發麵餅的做法步驟的餐飲百科

南瓜豆沙千層發麵餅怎麼做-南瓜豆沙千層發麵餅的做法
  • 南瓜豆沙千層發麵餅怎麼做-南瓜豆沙千層發麵餅的做法

  • “今天,又用南瓜和豆沙製作了一款麵點——南瓜豆沙千層發麵餅,層層疊疊,香甜鬆軟,健康美味,操作簡單,值得一試。”食材明細主料普通麵粉(1100克)酵母(11克)熟南瓜泥(400克)清水(300克)輔料豆沙餡(400克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙千層發麵餅的做法步驟1、將500克麵粉、5克...
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發麵千層蔥油餅怎麼做-發麵千層蔥油餅的做法
  • 發麵千層蔥油餅怎麼做-發麵千層蔥油餅的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(500克)酵母(5克)泡打粉(5克)小香蔥(適量)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)發麵千層蔥油餅的做法步驟1、500克麵粉里加入5克泡打粉(如果想吃半燙麵的千層餅就用開水燙1/3或溫水和麵都可以,不加泡打粉和酵母就可以了)2、5克酵母用35度左右的溫水化開3...
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豆渣發麵千層餅怎麼做-豆渣發麵千層餅的做法
  • 豆渣發麵千層餅怎麼做-豆渣發麵千層餅的做法

  • “現在很多家庭都喜歡自制豆漿,做完豆漿後都會剩下一堆豆渣,很多人都會選擇扔掉,這實在是太可惜了,其實豆渣的營養很豐富,它富含膳食纖維,可以幫助排便,解決便祕問題而且豆渣熱量很低,還是一種很好的減肥食品。只要我們稍作處理,就可以把豆渣變成美味健康的食物,今天給大家推薦一種...
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南瓜千層餅怎麼做-南瓜千層餅的做法
  • 南瓜千層餅怎麼做-南瓜千層餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)酵母(適量)鹽(一點)輔料油(適量)五香粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)南瓜千層餅的做法步驟1、發好的面揉麵排氣。2、擀成厚度適中的大面餅。3、碗中麵粉加鹽五香粉燒熱油澆到麵粉種調成油酥。4、這是調好的油酥,幹稀適中就可以不能太乾。5...
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發麵千層烙餅怎麼做-發麵千層烙餅的做法
  • 發麵千層烙餅怎麼做-發麵千層烙餅的做法

  • “本款烙餅,層次分明,層層鬆軟,外酥裡軟,餅香四溢,越嚼越香,比外面賣的好吃。”食材明細主料麵粉(500克)溫水(300克)酵母(5克)輔料鹽(1小勺)十三香(半小勺)食用油(3小勺)白芝麻(2小勺)鹹鮮(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麵千層烙餅的做法步驟1、麵粉與酵母混合,慢慢倒入溫水,邊倒邊用筷子攪拌...
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發麵多層豆沙餅怎麼做-發麵多層豆沙餅的做法
  • 發麵多層豆沙餅怎麼做-發麵多層豆沙餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(約200克)酵母(2克)清水(適量)糖(少許)輔料豆沙餡(適量)油酥麵粉(2勺)熱油(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麵多層豆沙餅的做法步驟1、麵粉中加酵母,再加少許糖(促進發酵,可不加)。2、加水揉成光滑柔軟的麵糰,置冰箱冷藏發酵。3、這是第二天早上發好的麵糰。4、...
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蒸南瓜千層餅怎麼做-蒸南瓜千層餅的做法
  • 蒸南瓜千層餅怎麼做-蒸南瓜千層餅的做法

  • “春天必吃的迎季美食南瓜是個寶好吃還低脂。”食材明細主料南瓜(適量)麵粉(3克)酵母(3克)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蒸南瓜千層餅的做法步驟1、醒發好的南瓜麵糰揉麵排氣。2、碗中加麵粉五香粉鹽然後把燒好的熱油澆到麵粉中調製成油酥,碗中就是調好的油酥。3...
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南瓜發麵千層餅怎麼做-南瓜發麵千層餅的做法
  • 南瓜發麵千層餅怎麼做-南瓜發麵千層餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)白糖(適量)輔料酵母(適量)雞蛋(2個)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麵千層餅的做法步驟1、南瓜切片上鍋蒸熟。2、加兩勺白糖壓成泥。3、放入適量麵粉。4、打入兩個雞蛋,放入3克酵母。5、和成麵糰醒半個小時。6、醒發好的麵糰。7、擀成薄片...
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千層發麵餅怎麼做-千層發麵餅的做法
  • 千層發麵餅怎麼做-千層發麵餅的做法

  • “千層發麵餅是我國麵食主食之一,其特點外酥裡軟,層次分明,口味鹹香、好吃看得見。”食材明細主料普通麵粉(適量)溫水(適量)輔料白糖(1勺)調料酵母(適量)泡打粉(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高階(難度)千層發麵餅的做法步驟1、將面和成軟硬適度的麵糰併發酵。2、今天發麵包了一部分...
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千層發麵烙餅怎麼做-千層發麵烙餅的做法
  • 千層發麵烙餅怎麼做-千層發麵烙餅的做法

  • “千層發麵烙餅,層層疊疊,柔軟美味,既好吃,又易消化,老少皆宜,非常適合大眾口味。”食材明細主料麵粉(500克)溫水(300克)酵母(5克)輔料麵粉(20克)鹽(1小勺)十三香(半小勺)胡椒粉(半小勺)食用油(30克)鹹鮮(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層發麵烙餅的做法步驟1、製作油酥。輔料中的麵粉、鹽、十...
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千層南瓜餅怎麼做-千層南瓜餅的做法
  • 千層南瓜餅怎麼做-千層南瓜餅的做法

  • ““傳統中南瓜餅都是南瓜蒸熟加糯米粉,而我今天試試快手的,把南瓜先煎熟,然後搭配麵糊煎成南瓜餅,成品軟軟的,帶著絲絲甜,喜歡酸甜口還可以沾上番茄醬,又是另一番風味!””食材明細主料南瓜(300克)雞蛋(3個)麵粉(2大勺)輔料糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層南瓜餅的做法步...
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紅豆沙千層餅怎麼做-紅豆沙千層餅的做法
  • 紅豆沙千層餅怎麼做-紅豆沙千層餅的做法

  • “紅豆沙千層餅,層層豆沙不會感覺太甜,鬆軟美觀。”食材明細主料麵粉(300g)紅豆沙(適量)輔料溫水(160g)高活性乾酵母(4g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙千層餅的做法步驟1、準備材料。2、溫水加酵母攪勻加入麵粉中攪拌,揉成光滑麵糰。3、30度到35之間溫暖環境發酵至兩倍大...
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發麵蔥花千層餅怎麼做-發麵蔥花千層餅的做法
  • 發麵蔥花千層餅怎麼做-發麵蔥花千層餅的做法

  • “餅類在中國有悠久的歷史。我在擼西洋人的麵包之時,也不忘我們的國粹。今日,我就做一款發麵蔥花千層餅。”食材明細主料高筋麵粉(250克)雞蛋(1個)清水(120克)輔料食用油(適量)食用鹽(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麵蔥花千層餅的做法步驟1、各種材料混合揉成麵糰...
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發麵南瓜豆沙餅怎麼做-發麵南瓜豆沙餅的做法
  • 發麵南瓜豆沙餅怎麼做-發麵南瓜豆沙餅的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(約150克)麵粉(約300克)酵母(2克)牛奶(約200ml)糖(2勺)輔料豆沙餡(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麵南瓜豆沙餅的做法步驟1、南瓜入蒸鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜壓成泥。我用的南瓜很面,水分較少。3、加入2勺白糖拌勻。4、加入約300克麵粉、2克酵母。5、翻拌...
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發麵千層餅的做法 如何製作層次分明的發麵千層餅 發麵千層餅怎麼做
  • 發麵千層餅的做法 如何製作層次分明的發麵千層餅 發麵千層餅怎麼做

  • “香辣,外酥裡嫩。”食材明細主料發麵(適量)輔料豬肉白菜餡兒(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發麵千層餅的做法步驟1、做水煎包剩下一點發麵糰,一點白菜豬肉餡兒。2、麵糰擀成薄片,用切板切成如圖狀。注意不要切斷。3、白菜豬肉餡兒裡切進兩個小米椒,成品香辣,更好吃😍。...
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南瓜豆沙發面烙餅怎麼做-南瓜豆沙發面烙餅的做法
  • 南瓜豆沙發面烙餅怎麼做-南瓜豆沙發面烙餅的做法

  • “用南瓜揉麵製作豆沙發面烙餅,香甜美味,營養豐富,因含水量較大,蓬鬆柔軟,涼了也不硬。”食材明細主料麵粉(500克)熟南瓜泥(360克)酵母(5克)輔料紅豆沙(250克)甜味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙發面烙餅的做法步驟1、將麵粉、熟南瓜泥、酵母混合,揉成光滑較軟的麵糰,發酵至二倍...
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發麵千層餅怎麼做-發麵千層餅的做法
  • 發麵千層餅怎麼做-發麵千層餅的做法

  • “千層餅是我國麵食中常見的餅類,其顏色金黃、外酥裡軟、層層疊疊、層層相分、熱食不膩、涼食不硬。”食材明細主料中筋麵粉(適量)水(適量)酵母(適量)油酥麵粉(適量)食用油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)調料白糖(和麵中)(1勺)蔥碎(適量)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)發麵千層餅的做法步驟1...
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千層雜糧發麵餅怎麼做-千層雜糧發麵餅的做法
  • 千層雜糧發麵餅怎麼做-千層雜糧發麵餅的做法

  • “兒子喜歡吃千層發麵餅,今天用白麵、玉米麵、小米麵做個雜糧千層發麵餅,適合減肥的人吃。”食材明細主料麵粉(500g)玉米麵(100g)小米麵(50g)輔料白糖(10g)酵母(5g)溫水(140g)調料食用油(30g)芝麻(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)千層雜糧發麵餅的做法步驟1、酵母和糖用溫水融化,加入...
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千層豆沙餡餅的做法 豆沙分層——千層豆沙餡餅 千層豆沙餡餅怎麼做
  • 千層豆沙餡餅的做法 豆沙分層——千層豆沙餡餅 千層豆沙餡餅怎麼做

  • “這個餅的做法來源於小時候的記憶,當我還是國小生的時候,在一篇文章上看到了繪聲繪色地對這種餅的描寫,那時候真是饞啊,這麼多年過去了,憑著僅有的記憶複製一下,有的細節記不太清了,加上了自己的發揮,如果有知道這種餅正宗做法的,希望可以分享一下。感覺應該是用糯米粉製作的,但昨...
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發麵豆沙千層餅怎麼做-發麵豆沙千層餅的做法
  • 發麵豆沙千層餅怎麼做-發麵豆沙千層餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(約200克)黏玉米麵(約100克)酵母(1/2小匙)清水(適量)輔料小豆餡(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麵豆沙千層餅的做法步驟1、黏玉米麵和麵粉、酵母混合在一起。自家種的黏玉米晒乾磨成的細面,顏色比較淺哈2、加水揉成軟一點的麵糰放溫暖處發酵3、發酵好的面...
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南瓜豆沙發麵餅怎麼做-南瓜豆沙發麵餅的做法
  • 南瓜豆沙發麵餅怎麼做-南瓜豆沙發麵餅的做法

  • “南瓜除了油炸還有這種少油健康的吃法呦”食材明細主料南瓜(適量)低筋麵粉(2杯)酵母(5克)輔料白糖(適量)白芝麻(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)數小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙發麵餅的做法步驟1、南瓜切成片,上鍋蒸軟,大概20分鐘就可以了。2、我蒸的比較多,就把多餘的湯汁另外盛出來了。3、南...
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千層南瓜酥餅怎麼做-千層南瓜酥餅的做法
  • 千層南瓜酥餅怎麼做-千層南瓜酥餅的做法

  • 食材明細主料南瓜發酵面(適量)輔料麵粉(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層南瓜酥餅的做法步驟1、經第二次發酵好的南瓜麵糰,取出後,加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛後,受陝西咸陽肉夾饃的啟發,試做個肉夾饃的饃。2、取一塊南瓜麵糰,上面條機壓成粗麵條。3、撒上面撲,以防粘連。4...
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千層烙餅 發麵餅 千層發麵餅怎麼做-千層發麵餅的做法 酥香發麵千層餅 發麵烙餅
  • 千層烙餅 發麵餅 千層發麵餅怎麼做-千層發麵餅的做法 酥香發麵千層餅 發麵烙餅

  • “家裡經常做的發麵烙餅,酥香不失柔軟的千層發麵烙餅。”食材明細主料麵粉(500克)水(250克)酵母(3克)輔料食鹽(適量)十三香(適量)食用油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層發麵餅的做法步驟1、麵粉+酵母混合均勻加入清水攪拌成絮狀。2、揉成光滑麵糰後蓋上保鮮膜+溼毛巾放...
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五香千層發麵餅怎麼做-五香千層發麵餅的做法
  • 五香千層發麵餅怎麼做-五香千層發麵餅的做法

  • “大學的時候經常在學校食堂吃千層餅,畢業20年了,時不時會想起它,今天按照記憶中的味道和形狀,試著做了一下,就是這個這個味道!以此紀念一下即將到來的畢業20週年吧!”食材明細主料麵粉(1000g)輔料食用油(20ml)酵母(3g)調料五香粉(適量)鹽(5g)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香千層發...
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椰汁千層發麵餅怎麼做-椰汁千層發麵餅的做法
  • 椰汁千層發麵餅怎麼做-椰汁千層發麵餅的做法

  • “媽媽最喜歡吃我做的發麵餅,在母親節到來之際,我用椰汁製作了一款千層發麵餅,其椰香濃郁、鬆軟筋道、層次豐富、賞心悅目,媽媽一定喜歡。”食材明細主料麵粉(800克)椰汁(500克)酵母(8克)輔料麵粉(30克)食用油(40克)白芝麻(10克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰汁千層發麵餅的做法步...
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