![姥姥的家常油潑面-油潑面]( "姥姥的家常油潑面-油潑面")
- “最近孩子們都上學了，母親感覺太閒，又不想去跳廣場舞，每日感嘆無所事事。於是我和她商量，把她每日做飯的過程整理出來，做成《姥姥的家常菜譜》，她聽後大感有趣，說好啊，你幫我拍照。今天是第一個，家常油潑面。油潑面是陝西的傳統美食，母親昨天看了一個關於陝西美食的紀錄片，決定今天...
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![家常油潑面-油潑面]( "家常油潑面-油潑面")
- 食材明細主料中筋麵粉（200g（麵糰））鹽（1小匙（麵糰））清水（100g（麵糰））輔料植物油（2勺）辣椒粉（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）青菜（2-3棵）鹽（適量）蒜末（1勺）黃豆芽（1把）香蔥（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常油潑面的做法步驟1、麵糰材料混合揉成光滑細膩麵糰（要多揉）靜置20分鐘左右。2、取出繼續揉5、6分...
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![家常油潑面怎麼做-家常油潑面的做法]( "家常油潑面怎麼做-家常油潑面的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）輔料油菜（一棵）蔥（適量）乾紅辣椒（幾個）調料生抽（三勺）醋（三勺）鹽（少量）花椒（適量）辣椒粉（適量）植物油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常油潑面的做法步驟1、適量麵粉，加入適量清水。2、用廚師機和麵。3、和成光滑的麵糰。4、擀成片。5、用刀劃成寬面片。6、油...
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![油潑面怎麼做-油潑面的做法]( "油潑面怎麼做-油潑面的做法")
- 食材明細主料刀削麵（一人量）輔料蒜末（適量）蔥花（適量）白芝麻（適量）蒜蓉辣椒醬（半勺）辣椒粉（1匙）調料熱油（適量）醬油（適量）老抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、準備食材：刀削麵、蒜蓉辣椒醬、蔥花、蒜末、辣椒粉、熟芝麻。2、碗中倒入醬油、老抽...
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![油潑面 油潑面怎麼做-油潑面的做法 【佳子私房菜】之]( "油潑面 油潑面怎麼做-油潑面的做法 【佳子私房菜】之")
- “因為喜歡麵食，因為長得壯實，因為性格豪爽，常常被人誤認為是北方女孩，其實我想說，我真的是個南方女孩。第一次在美食天下發帖，希望大家相互學習~~”食材明細主料高筋麵粉（200g）輔料蔥（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）香醋（適量）醬油（適量）食鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油潑面的做法...
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![家庭油潑面怎麼做-家庭油潑面的做法]( "家庭油潑面怎麼做-家庭油潑面的做法")
- “用新買的刀削麵做油潑面，節約時間，多放些蔬菜營養健康。”食材明細主料刀削麵（200克）油菜（100克）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）蒜（5瓣）調料食用油（50克）糖（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（1勺）蒜香（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭油潑面的做法步驟1、油菜。2、土豆和胡蘿蔔丁。3、土豆和胡蘿蔔丁焯熟。4...
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![油潑面的做法 有家鮮廚房 | 油潑面 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 有家鮮廚房 | 油潑面 油潑面怎麼做")
- “手工擀制的勁道手擀麵，滾辣的熱油澆在蔥花和辣椒上，“呲啦”一聲，未入口就讓人慾罷不能，隔著螢幕把你胃裡的饞蟲勾出來。”食材明細主料手擀麵（適量）油菜（適量）小蔥（適量）大蒜（適量）輔料生抽（適量）陳醋（適量）辣椒麵（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、手擀麵油菜...
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![家常油潑扯麵如何做簡單又好吃]( "家常油潑扯麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料面：250油菜：150輔料味極鮮：適量十三香：適量香油：適量油：適量鹽：適量香蔥：適量雞精：適量辣子面：適量具體步驟1.油菜洗淨控水2.香蔥切碎3.扯麵備好4.用擀麵杖擀一下拽住兩端拉長5.鍋裡燒開水下面6.下油菜煮熟7.面...
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![家常油潑面如何做簡單又好吃]( "家常油潑面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料寬麵條：一個人一塊錢面青菜：一個人5毛錢青菜輔料鹽：1勺雞精：1勺辣椒麵兒：均勻撒入幹辣椒：一兩個南德調料：半勺具體步驟1.切好青菜和蔥2.水開後煮麵3.面煮起來後放入青菜一起煮4.面煮熟後放入涼水裡過一下5.面...
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![家庭版油潑面怎麼做-家庭版油潑面的做法]( "家庭版油潑面怎麼做-家庭版油潑面的做法")
- “中午不知道吃什麼，試試這款家庭版油潑面。”食材明細主料麵條（適量）生菜（適量）蔥（適量）洋蔥（適量）火腿腸（適量）花生碎（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）辣椒麵（適量）原味（口味）未知（難度）家庭版油潑面的做法步驟1、蔥切蔥花，洋蔥、火腿腸切塊，準備花生碎、辣椒麵。2、碗裡放兩勺生抽、...
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![油潑扯麵的做法 陝西“油潑扯麵” 油潑扯麵怎麼做]( "油潑扯麵的做法 陝西“油潑扯麵” 油潑扯麵怎麼做")
- “陝西扯麵，又叫拉麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等，據說已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來；秦漢時代稱之為“湯餅”，屬於“煮餅”類中的一種；隋唐時代叫“長命面”，意為下入鍋內久煮不斷；宋元時代又改稱為“水滑面”。 風味特點：面長不斷，光滑...
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![私房油潑扯麵-油潑扯麵]( "私房油潑扯麵-油潑扯麵")
- “麵條是陝西人的拿手飯，大家都知道油潑面是陝西的一大特色，但是陝西不同的地方這個油潑面的做法也是不一樣的。今天給大家看看我平日裡油潑面的做法。自我感覺，味道是verydelicious！”食材明細主料麵粉（2碗）雞蛋（3個）西紅柿（2個）蒜苗（2-3根）輔料大蔥（半根）配料青菜（一把）清淡（口味）煮（工藝）...
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![油潑面的做法 油潑面（簡單易上手） 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 油潑面（簡單易上手） 油潑面怎麼做")
- “這是北方最簡單實惠的麵食，隨著“刺啦”一聲竄出的辣子蒜香，就知道一道美食就成了😄（還有多種口味噢）～”食材明細主料麵粉（200g（兩人份））青菜（4-5顆）輔料蔥薑蒜（適量）調料鹽（2g）辣椒麵（1-2勺）香醋（1-2勺）薄鹽醬油（1-2勺）香辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油潑面的做法步驟1、麵粉加鹽（大體100...
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![油潑面的做法 貼心的油潑面 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 貼心的油潑面 油潑面怎麼做")
- “這款面可以說是貼心的面了，第一次做時是在爸爸剛去世的第三天，看著傷心的媽媽很心疼，媽媽吃不下飯，我就想到了油潑面，精心的做了一大碗，媽媽都吃了，還開心的說“我女兒長大了，都會做這麼好吃的東西了”。當時心裡很溫暖，後來結婚了，老公喜歡吃麵條，有一次老公感冒了，沒有胃口，我又想...
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![油潑扯麵的做法 【陝西】油潑扯麵 油潑扯麵怎麼做]( "油潑扯麵的做法 【陝西】油潑扯麵 油潑扯麵怎麼做")
- “Get這項技能已經是十幾年前的事兒了，當時小姨家請的保姆劉姐是陝西人，據說劉姐還曾在陝西高層領導家做過幾年保姆，自己也開過麵館，想必手藝很好。我從劉姐那兒學來了陝西的油潑扯麵和不用洗面的漢中涼皮，至今受益，還教會了不少朋友。”食材明細主料高筋麵粉（262克）輔料雞蛋（65g）...
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![油潑面的做法 油潑麵 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 油潑麵 油潑面怎麼做")
- “前言：我就喜歡做飯沒事自己瞎琢磨所以量得問題不是很清楚我在外求學所以很多條件不便利就瞎糊弄註冊了很久一直都屬於【潛伏】狀態嘿嘿頭一個日誌大家見諒這個油潑麵是我一個暑假再一個店裡吃的吃多了就回家試了試味道差不多還是相似的所以就愛上了這道麵食”食材明細主...
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![油潑面的做法 最簡單的油潑面做法 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 最簡單的油潑面做法 油潑面怎麼做")
- “最簡單的油潑面做法”食材明細主料麵條（200g）青菜（100g）輔料鹽（適量）辣椒（30g）味精（適量）辣油（適量）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、往煮鍋裡放入適量的水後，把青菜和麵條放入鍋中大火煮3分鐘（大約七成熟），撈出（碗裡儘量不要有水）2、把麵條和青菜放在碗裡攪拌均勻...
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![在家品陝西之美味 油潑面怎麼做-油潑面的做法 學“油潑面”之妙招]( "在家品陝西之美味 油潑面怎麼做-油潑面的做法 學“油潑面”之妙招")
- “夏天天氣再熱，依然阻擋不了我們想吃麵條的慾望，怎樣能簡單快捷的做出一道可口的麵條呢，今天小廚子給大家介紹一款油潑面的做法，只需簡單幾步即可完成。”食材明細主料一加一天然麵粉（500g）小青菜（150g）紅辣椒（50g）醬油（2湯勺）鹽（適量）香菇醬（適量）輔料水（200ml）香蔥（50g）食用油（適量）生抽（2湯...
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![油潑扯麵的做法 老陝麵食之油潑扯麵——不用抹油的家常扯麵做法 油潑扯麵怎麼做]( "油潑扯麵的做法 老陝麵食之油潑扯麵——不用抹油的家常扯麵做法 油潑扯麵怎麼做")
- “油潑扯麵是陝西面食的經典，配菜簡單又好吃！寬寬的扯麵，配上蔥、蒜苗、韭菜、香菜，辣椒麵，熱油澆上去，刺啦啦兩聲，一碗味道絕佳的麵食就做好了，面有嚼頭，菜有味，二者合二為一，堪稱陝西面食一絕！我今天分享的是韓城版的油潑扯麵，扯麵在韓城又叫“悠面”，是家家戶戶經常吃的一種麵食。做...
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![油潑面的做法 老陝最愛油潑面 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 老陝最愛油潑面 油潑面怎麼做")
- 食材明細主料面（適量）輔料菠菜（適量）大白菜（適量）蔥末（適量）薑末（適量）配料李錦記錦珍生抽（適量）醋（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒麵（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、將買來的面箕子）用擀麵杖擀開成長條狀，在中間用擀麵杖壓一條楞，放在一邊醒一會（這樣面就軟了...
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![油潑面的做法 陝西正宗農家“油潑面” 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 陝西正宗農家“油潑面” 油潑面怎麼做")
- “陝西油潑面全國有名，不用炒菜，一碗麵就是午飯”食材明細主料麵粉（450g）輔料鹽（3g）青菜（適量）白菜（適量）辣椒粉（適量）蔥花（適量）蒜末（適量）原味（口味）未知（難度）油潑面的做法步驟1、準備好食材，青菜洗好，蔥切末，蒜切末，白菜切大塊。2、麵粉加入鹽及清水攪拌成絮狀。3、揉成麵糰，多揉一下，大約四五...
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![自制油潑面-油潑面]( "自制油潑面-油潑面")
- 食材明細主料油潑面（適量）輔料普通麵粉（300克）水（適量）油（適量）生抽（適量）辣椒（適量）芝麻（適量）蒜（適量）香菜（適量）原味（口味）未知（難度）自制油潑面的做法步驟1、面加適量的水和成稍硬的光滑的麵糰，醒一下。這時間準備配料，香菜，蒜切碎，花生是提前微熟的，榨好花椒油，備用。2、把醒好的面揉成橢圓形，用...
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![油潑面的做法 超級簡單---油潑面 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 超級簡單---油潑面 油潑面怎麼做")
- “女兒喜歡吃麵，自從買了麵條機，就會時不時的做面吃，各種的面，，自從女兒去了大學，已經很少做面了，，，，做個油潑面吧。。。簡單的材料，不一樣的味道。。。。”食材明細主料寬麵條（1把）胡蘿蔔丁（適量）輔料鹽（適量）生抽（3克）老抽（2克）醋（2克）花生油（適量）辣椒麵（適量）蔥末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![油潑面的做法 陝西面食——油潑面 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 陝西面食——油潑面 油潑面怎麼做")
- “今天我好勤快啊，發了2篇菜譜，大家慢慢看啊！”食材明細主料麵條（適量）生菜（適量）大蒜（適量）油潑辣子（適量）輔料生抽（適量）醬油（適量）香醋（適量）水（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、先來調個碗汁：2湯勺生抽。2、1湯勺醬油。3、2湯勺香醋。4、10湯勺純淨水。5、攪拌...
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![家常版油潑面如何做簡單又好吃]( "家常版油潑面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.先將豆腐皮切細絲豆芽洗淨鍋內添水燒開放入豆腐皮絲放適當的鹽滴入幾滴香油稍煮一會就可撈出放碗裡備用豆芽同上！2.鍋內燒開水開始煮麵我一般是點兩回水開鍋麵條即可撈出放涼水裡過一下3.豆...
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味味甜
