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關於番茄魚頭怎麼做的餐飲百科

番茄魚頭怎麼做-番茄魚頭的做法
  • 番茄魚頭怎麼做-番茄魚頭的做法

  • 食材明細主料魚頭(半個)番茄(一個)輔料小米辣(適量)蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄魚頭的做法步驟1、魚頭加入薑絲,料酒,鹽,醬油拌勻醃製半個小時。2、番茄切丁擺入盤中,燒開水上鍋蒸10分鐘。3、切好蔥花。4、小米辣剁碎。5、魚頭蒸...
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番茄菌菇魚頭豆腐煲怎麼做-番茄菌菇魚頭豆腐煲的做法
  • 番茄菌菇魚頭豆腐煲怎麼做-番茄菌菇魚頭豆腐煲的做法

  • 食材明細主料魚頭(適量)輔料番茄(適量)綠豆芽(適量)豆腐(適量)菌菇(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄菌菇魚頭豆腐煲的做法步驟1、準備好食材2、姜蔥熱油爆香,魚頭炸鍋煎兩面,煎的時候兩面放點鹽3、豆腐也兩面煎黃,放點鹽4、另起一鍋炒軟番茄5、加水放豆...
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番茄鰱魚湯的做法 【番茄鰱魚湯】 番茄鰱魚湯怎麼做
  • 番茄鰱魚湯的做法 【番茄鰱魚湯】 番茄鰱魚湯怎麼做

  • 食材明細主料鰱魚肉(五小塊)番茄(一個)輔料姜(適量)地瓜粉(適量)蔥末(適量)配料鹽(適量)料酒(少許)魚露(一湯匙)胡椒粉(少許)雞精(少許)香油(少許)酸甜(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄鰱魚湯的做法步驟1、處理洗淨後的鰱魚肉五小塊。2、魚肉切小塊,加拍扁的姜兩小塊,鹽少許,料酒少許,地瓜粉適量。...
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番茄魚 番茄魚怎麼做-番茄魚的做法 健康美味的
  • 番茄魚 番茄魚怎麼做-番茄魚的做法 健康美味的

  • 食材明細主料花鰱(一條)輔料番茄(適量)配料泡姜(適量)泡椒(適量)泡酸筍(適量)蔥(適量)鹽(少許)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄魚的做法步驟1、花鰱讓魚販殺了片成片。回家洗淨碼鹽,用料酒、薑末伴勻去腥味,最後上點薄芡,​碼味10分鐘。2、泡姜、酸筍切片,泡椒切斷,備用。3、番茄,去皮...
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番茄魚的做法 不放一滴水的番茄魚 番茄魚怎麼做
  • 番茄魚的做法 不放一滴水的番茄魚 番茄魚怎麼做

  • 食材明細主料巴沙魚柳(一條)西紅柿(四個)豆皮(一把)秀珍菇(適量)輔料小米辣(一個)香蔥(兩棵)青藤椒(幾串)姜(一小塊)調料花生油(適量)鹽(適量)雞粉(少量)胡椒粉(少量)澱粉(少量)料酒(少量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄魚的做法步驟1、小米辣洗淨切小段;蔥洗淨切碎,蔥白蔥葉分開;姜去皮切片;冷凍...
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番茄鱈魚的做法 開胃的番茄鱈魚 番茄鱈魚怎麼做
  • 番茄鱈魚的做法 開胃的番茄鱈魚 番茄鱈魚怎麼做

  • “夏天飲食宜清淡又有營養,因為大量出汗、睡眠少,脾胃又較春秋弱,所以在食材選擇上以魚蝦類的多一些為宜。之所以選擇魚蝦類,是因為它們富含優質蛋白質、脂肪少、口感鮮嫩,烹製時間短。有條件的家庭可以多選擇一些來自深海的魚類,相比近海魚和淡水魚,深海水域更潔淨,魚類可食用的...
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番茄醬裹竽頭怎麼做-番茄醬裹竽頭的做法
  • 番茄醬裹竽頭怎麼做-番茄醬裹竽頭的做法

  • 食材明細主料竽頭(500克)輔料番茄醬(三大勺)澱粉(適量)配料糖(一勺)水(適量)色拉油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄醬裹竽頭的做法步驟1、準備好番茄醬和竽頭。2、竽頭切成滾刀塊。3、放入蒸屜中蒸熟。4、熟後放入容器中,裹上澱粉。5、鍋中入油燒熱,入竽頭炸到稍金黃色,出鍋...
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番茄檸檬魚的做法 “番茄檸檬魚” 番茄檸檬魚怎麼做
  • 番茄檸檬魚的做法 “番茄檸檬魚” 番茄檸檬魚怎麼做

  • “它的吃法也是有講究的,吃魚之前,一定要先喝三口湯,再吃一口魚,這湯絕對是這道菜的靈魂!不僅僅有提神的酸爽,還有一股霸道的辣勁直衝腦門,檸檬和魚完美的結合,真讓人慾罷不能。”食材明細主料魚(一條)檸檬(1個)番茄(2個)雞蛋清(1個)輔料小紅辣椒(適量)黃泡椒(適量)薑片(適量)蒜(適量)蔥花(適量)香...
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番茄獅子頭怎麼做-番茄獅子頭的做法
  • 番茄獅子頭怎麼做-番茄獅子頭的做法

  • “酸爽的番茄為鮮香的獅子頭加分一百,湯太好喝了,湯不需任何調味,一碗接一碗,停不下來的節奏呀!”食材明細主料豬肉(600g)杏鮑菇(2個)生薑(適量)輔料番茄(3個)香蔥(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)番茄獅子頭的做法步驟1、凍得梆梆硬的五花肉2、切成小肉丁3、肉丁加鹽,五香粉,白糖,...
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番茄魚怎麼做-番茄魚的做法
  • 番茄魚怎麼做-番茄魚的做法

  • “很多人都喜歡吃魚,相信不論是哪家人,每年的年夜飯上,最缺少不了的就是各樣式的魚,魚有著很好的寓意,象徵著繁榮和盈餘,所以年年有餘這可是代表著非常美好的願望。說起魚的製作方法是有很多種,不管是哪一種製作方法,都有人喜歡吃,所以,今天為大家介紹的這道魚的製作方法,方法非常簡...
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茶湯番茄燜魚頭怎麼做-茶湯番茄燜魚頭的做法
  • 茶湯番茄燜魚頭怎麼做-茶湯番茄燜魚頭的做法

  • “茶湯番茄魚頭味道鮮嫩味道十足!”食材明細主料魚頭(1個)蔥(3根)香菜(3顆)味精(少許)輔料鹽(2小勺)蒜頭(3顆)胡椒粉(少許)番茄(2個)魚香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茶湯番茄燜魚頭的做法步驟1、食材洗淨後魚頭用鹽和胡椒粉生抽醃製十分鐘2、開水把茶葉泡開約2-5分鐘3、鍋裡倒上些許油加...
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番茄豆腐魚頭湯怎麼做-番茄豆腐魚頭湯的做法
  • 番茄豆腐魚頭湯怎麼做-番茄豆腐魚頭湯的做法

  • “週末回孃家,帶了條父親養的鯇魚回來,平時我很少買魚的,因為賣的魚都是飼料養的。但是父親的魚是吃草的,我們有個園子就縱容魚草肆意生長,而且父親的魚塘還是有來去水的,有活水,是河水,而且那條河的上游沒有村莊,能汙染河水的也盡是我們村的農田,雖然沒有做到真正的零汙染,但是比外...
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蝦頭番茄蛋湯怎麼做-蝦頭番茄蛋湯的做法
  • 蝦頭番茄蛋湯怎麼做-蝦頭番茄蛋湯的做法

  • “蝦油美味營養,初秋用鮮湯來潤一潤。”食材明細主料蝦頭(10個)番茄(1個)雞蛋(1個)輔料小蔥(3克)香菜(3克)白糖(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦頭番茄蛋湯的做法步驟1、原料食材如圖。2、鍋中熱油後放入蝦頭炒至。3、將蝦頭炒出蝦油後放入番茄炒至番茄綿軟後加入適量熱水。4...
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番茄魚湯的做法 沒刺的魚肉,番茄魚湯 番茄魚湯怎麼做
  • 番茄魚湯的做法 沒刺的魚肉,番茄魚湯 番茄魚湯怎麼做

  • “巴沙魚,是東南亞國家重要的淡水養殖品種。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類,越南音譯為“卡巴沙”(CABaSa),意思是“三塊脂肪魚”,因為該魚在生長過程中,腹腔內積累有三塊較大的油脂,肉質細膩、味道鮮美。巴沙魚作為西方超市賣的最為便宜的一種魚,由於西方人很少吃淡水魚,尤...
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番茄魚頭豆腐湯怎麼做-番茄魚頭豆腐湯的做法
  • 番茄魚頭豆腐湯怎麼做-番茄魚頭豆腐湯的做法

  • 食材明細主料魚頭(1個)豆腐(1塊)番茄(2個)輔料蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄魚頭豆腐湯的做法步驟1、原料:番茄2個,魚頭1個,豆腐,蒜,姜,蔥2、番茄,豆腐,配料切好備用3、魚頭對半切開,加鹽,料酒醃製4、起油鍋,放姜,蔥,蒜爆香5、下番茄翻炒6、炒至番茄軟爛出汁7、加...
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番茄蔬菜魚頭湯怎麼做-番茄蔬菜魚頭湯的做法
  • 番茄蔬菜魚頭湯怎麼做-番茄蔬菜魚頭湯的做法

  • “魚頭湯是我的最愛,放上各種蔬菜,鮮美營養。”食材明細主料魚頭(一個)西紅柿(一個)輔料金針菇(適量)黃豆芽(適量)豆腐皮(適量)蘿蔔纓子(適量)香料.調料花椒(適量)大料(適量)蔥(適量)姜(適量)花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄蔬菜魚頭...
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番茄大頭菜怎麼做-番茄大頭菜的做法
  • 番茄大頭菜怎麼做-番茄大頭菜的做法

  • “大頭菜最常見的做法就是火爆大頭菜,今天分享一下大頭菜的另一種吃法——番茄大頭菜,”食材明細主料大頭菜(適量)番茄(適量)輔料蔥花(適量)花生油(適量)配料食鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)香醋(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄大頭菜的做法步驟1、番茄洗乾淨後切成小塊兒,蔥花...
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番茄魚頭雞湯火鍋怎麼做-番茄魚頭雞湯火鍋的做法
  • 番茄魚頭雞湯火鍋怎麼做-番茄魚頭雞湯火鍋的做法

  • 食材明細主料魚頭(適量)番茄(適量)薑片(適量)輔料橄欖油(適量)濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄魚頭雞湯火鍋的做法步驟1、備材料2、取一鍋,燒熱橄欖油,爆香薑片3、下魚頭,兩面稍煎4、下適量的水燒熱5、下濃湯寶6、5濃湯寶煮化後,下番茄稍煮,火鍋湯底就成了,配搭上個人...
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番茄魚的做法 番茄魚(很開胃哦) 番茄魚怎麼做
  • 番茄魚的做法 番茄魚(很開胃哦) 番茄魚怎麼做

  • 食材明細主料黑魚(1條)番茄(2個)姜(4片)蔥花(少許)蛋清(1個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄魚的做法步驟1、把魚一處理好,魚骨魚肉分開,把魚骨切段,魚肉去皮切條(切片好看一些)2、把魚肉加蛋清鹽料酒胡椒粉抓勻,醃製20分。3、把番茄去皮,切成丁,去皮...
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魚頭番茄豆腐湯怎麼做-魚頭番茄豆腐湯的做法
  • 魚頭番茄豆腐湯怎麼做-魚頭番茄豆腐湯的做法

  • “魚頭具有營養,口味好。”食材明細主料魚頭(半個)番茄(4個)豆腐(2塊)輔料食用油(適量)鹽(適量)料酒(1少勺)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭番茄豆腐湯的做法步驟1、魚頭清洗乾淨。2、番茄、豆腐切丁備用。3、把魚頭用料酒和薑片醃製10分鐘。4、鍋中倒入適量油,放入魚頭煎。5、煎...
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番茄魚片的做法 酸酸甜甜番茄魚片 番茄魚片怎麼做
  • 番茄魚片的做法 酸酸甜甜番茄魚片 番茄魚片怎麼做

  • 食材明細主料草魚片(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)番茄沙司(適量)醋(適量)白糖(適量)花生油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄魚片的做法步驟1、草魚片加蔥薑絲,鹽,胡椒。2、抓勻,醃漬20分鐘。3、麵粉,澱粉1:1,加入1個雞蛋。4、攪拌均勻,到入...
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番茄魚頭湯怎麼做-番茄魚頭湯的做法
  • 番茄魚頭湯怎麼做-番茄魚頭湯的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)魚頭(適量)輔料香菜段(適量)調料鹽(適量)薑片(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄魚頭湯的做法步驟1、魚頭洗淨備用。2、番茄洗淨切塊。3、生薑洗淨切片。4、熱鍋下油放入番茄塊。5、加入適量清水。6、放入薑片,大火煮開幾分鐘。7、放入魚...
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番茄魚片的做法 【浙菜】—番茄魚片 番茄魚片怎麼做
  • 番茄魚片的做法 【浙菜】—番茄魚片 番茄魚片怎麼做

  • “【番茄魚片】浙江家常菜,顏色豔麗,酸甜可口,清淡鮮美!”食材明細主料草魚(半條)輔料西紅柿(1個)香菜末(少許)配料番茄醬(1大勺)蔥(半大勺)姜(半大勺)蒜(半大勺)米醋(1茶勺)紹酒(2茶勺)白糖(2大勺)鹽(1茶勺)雞精(1茶勺)蛋清(1/2個)幹澱粉(2.5大勺)水澱粉(適量)植物油(400克)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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番茄沙丁魚的做法 番茄沙丁魚(罐頭) 番茄沙丁魚怎麼做
  • 番茄沙丁魚的做法 番茄沙丁魚(罐頭) 番茄沙丁魚怎麼做

  • “老公愛吃的沙丁魚,家人愛吃的,我努力做好每一道菜”食材明細主料沙丁魚(500克)西紅柿(2個)番茄醬(少許)輔料鹽(少許)姜(少許)蔥(少許)蒜(少許)香葉(少許)料酒(少許)花椒大料(少許)醬油(少許)白糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄沙丁魚的做法步驟1、準備好的材料2、沙丁魚提前醃製半個...
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番茄魚魚面怎麼做-番茄魚魚面的做法
  • 番茄魚魚面怎麼做-番茄魚魚面的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料番茄(適量)肉末(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)味精(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄魚魚面的做法步驟1、取麵糰,番茄,瘦肉適量。2、麵糰醒一小時後再揉揉再醒半小時。3、番茄切成碎丁。4、將瘦肉剁碎。5、鍋裡放油,將番茄炒出醬汁。6、番茄炒出醬...
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