當前位置:味味甜 >

關於蟹黃鮮蝦滑蛋羹的餐飲百科

美味的蟹黃鮮蝦滑蛋羹如何做簡單又好吃
  • 美味的蟹黃鮮蝦滑蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘蟹黃鮮蝦滑蛋羹,一聽名字就會絕得非常的營養,這道蛋羹的做法非常簡單,大家一般在家裡就可以學習來做,而且這裡的食材選用都是非常的豐富,吃起來也是營養滿分,最適合當一頓美味的營養早餐啦,蛋羹和蝦肉的搭配,吃起...
  • 9199
好吃的蟹黃鮮蝦滑蛋羹如何做簡單又好吃
  • 好吃的蟹黃鮮蝦滑蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞蛋作為家庭廚房中必備的一道食物,可以作為很多美味的原材料,雞蛋麵條,雞蛋煎餅等都離不開雞蛋,蟹黃鮮蝦滑蛋羹可以在家裡用雞蛋蟹黃鮮蝦做成一道不可多得的美味,口感細膩,混合著海鮮的味道,營養健康,做法方便快...
  • 11105
金桔枸杞滑蛋羹如何做簡單又好吃
  • 金桔枸杞滑蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料金桔罐頭:一個雞蛋:一個輔料玉米澱粉:適量白砂糖:適量枸杞:適量薄荷葉:適量具體步驟1.食材合影圖。在煮羹湯的過程中,我還加了一些白糖。2.玉米澱粉加水潤溼,雞蛋攪散。3.開啟並倒在碗裡的金桔罐頭,漂亮!必須單...
  • 32847
鮮蝦滑蛋怎麼做-鮮蝦滑蛋的做法
  • 鮮蝦滑蛋怎麼做-鮮蝦滑蛋的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦滑蛋的做法步驟1、蝦仁在開水裡撈一下備用;雞蛋打散,加鹽、蔥花備用2、鍋裡放少許油,放入蝦仁、少許鹽,翻炒至蝦仁變色3、倒入蛋花,不要攪拌,至蛋花有些凝固與蝦融入一體,再翻面4、蛋花顏色...
  • 19453
鮮蝦牛奶蛋羹怎麼做-鮮蝦牛奶蛋羹的做法
  • 鮮蝦牛奶蛋羹怎麼做-鮮蝦牛奶蛋羹的做法

  • “小寶這幾天有些輕微的感冒,胃口不是很好,於是我給她做了這款營養又易消化的蛋羹,鮮美的大蝦配上香醇的牛奶,使平日裡不起眼的蛋羹來了一個華麗的轉身,衝擊我們的味覺。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(一袋)大蝦(3只)香油(適量)醬油(適量)輔料醋(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦...
  • 9421
超級嫩滑的蛋黃羹圖解
  • 超級嫩滑的蛋黃羹圖解

  • 這一道蛋黃羹是一道簡單又美味的美食佳品。很多人不喜歡吃水煮蛋,但是雞蛋營養非常豐富,可以補充我們身體所需的蛋白質。不喜歡吃整顆蛋的朋友們就可以把雞蛋做成雞蛋羹,口感非常嫩滑,接下來給大家介紹一下這道菜品的快手做法吧。主料雞蛋:2個輔料核桃油:適量詳細步驟:第一步1....
  • 13475
鮮蝦蒸蛋羹怎麼做-鮮蝦蒸蛋羹的做法
  • 鮮蝦蒸蛋羹怎麼做-鮮蝦蒸蛋羹的做法

  • “雞蛋,在三餐中的出現頻率都頗高,早餐蒸個蛋羹,午餐在面里加個荷包蛋,晚餐炒一份番茄雞蛋,如此大受歡迎除了因其妙不可言的滋味外,也因其蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,被人們譽為“理想的營養庫”。煎炒蒸煮都是雞蛋常見...
  • 30617
蟹黃鮮蝦燒麥怎麼做-蟹黃鮮蝦燒麥的做法
  • 蟹黃鮮蝦燒麥怎麼做-蟹黃鮮蝦燒麥的做法

  • “做燒麥的面要軟一些,比餃子面稍軟就行,這樣蒸出來的燒麥才綿軟好吃。面軟就容易粘連,因此要多用些乾麵粉。擀皮最好用球形滾槌,那樣一次可壓出三五張皮,省時省力速度快。如沒有滾槌用擀麵杖也行,我就是用的擀麵杖,但要用兩頭兒細中間粗的才好使,這樣可以壓出花邊來,皮是越薄越好...
  • 20347
鮮蝦雞蛋羹的做法 【東北】鮮蝦雞蛋羹 鮮蝦雞蛋羹怎麼做
  • 鮮蝦雞蛋羹的做法 【東北】鮮蝦雞蛋羹 鮮蝦雞蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料涼白開(75g)大蝦(3個)雞蛋(1個)輔料蔥花(適量)芝麻油(適量)海鮮醬油(2ml)料酒(2ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散,大蝦去殼去頭2、蝦放入料酒醃製5分鐘去腥3、雞蛋放入涼白開攪拌均勻4、蓋上保鮮膜5、上蒸鍋蒸7、8分鐘左右6、雞蛋羹表面...
  • 26067
鮮蝦仁蛋羹怎麼做-鮮蝦仁蛋羹的做法
  • 鮮蝦仁蛋羹怎麼做-鮮蝦仁蛋羹的做法

  • “我家有一老一小,都是需要兩餐之間吃加餐,而蛋羹則是老少皆宜的美食,而且做起來也不是很複雜,口味也可以根據家裡的食材調整,不停的變化。今天做得是加了鮮蝦肉的,老人孩子都愛吃。因是老人或者孩子吃的,所以很少加調味料,而辣味的胡椒粉更是不能放,雖然口味是比較清淡的,但是鮮味...
  • 23147
鮮蝦蛋羹怎麼做-鮮蝦蛋羹的做法
  • 鮮蝦蛋羹怎麼做-鮮蝦蛋羹的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)雞蛋(適量)輔料菠菜末(適量)配料兒童爽口醬油(適量)核桃油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蛋羹的做法步驟1、準備材料2、將雞蛋液攪打均勻後倒入適量的涼開水,攪拌均勻3、用漏勺濾一遍4、放入切好的蝦丁5、加蓋保鮮膜,上籠屜蒸10-15分鐘6、正好後...
  • 16434
鮮蝦木耳滑蛋怎麼做-鮮蝦木耳滑蛋的做法
  • 鮮蝦木耳滑蛋怎麼做-鮮蝦木耳滑蛋的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)輔料香蔥(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生粉(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦木耳滑蛋的做法步驟1、黑木耳用溫水泡發;2、鮮蝦撥去殼挑掉泥線,用蔥白、薑片、料酒、生粉醃製10分鐘;3、雞蛋磕入碗中,放入蔥花,充份打...
  • 13166
韭黃蝦仁滑蛋怎麼做-韭黃蝦仁滑蛋的做法
  • 韭黃蝦仁滑蛋怎麼做-韭黃蝦仁滑蛋的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃蝦仁滑蛋的做法步驟1、少許韭黃洗淨切段備用。2、鮮蝦剝去殼和頭部,洗淨後再將蝦仁從背上片開。3、雞蛋打入碗中,加入少許澱粉水,少許鹽調味。4、熱鍋下油將韭黃翻炒十幾秒後盛出。5、...
  • 3915
超滑雞蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑雞蛋羹 超滑雞蛋羹怎麼做
  • 超滑雞蛋羹的做法 【嫩滑的甜】超滑雞蛋羹 超滑雞蛋羹怎麼做

  • “少了雞蛋原有的腥味,多得是嫩滑和甜。有著布丁一般順滑的口感和嫩到極致的絲質觸感,老少皆宜。誰不想來一碗呢?”食材明細主料雞蛋(一個)輔料牛奶(四分之三盒)配料白糖(兩勺)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超滑雞蛋羹的做法步驟1、因為家裡雞蛋沒了,所以用鴨蛋代替了,但是一樣...
  • 10700
蟹黃山菇滑蛋羹怎麼做-蟹黃山菇滑蛋羹的做法
  • 蟹黃山菇滑蛋羹怎麼做-蟹黃山菇滑蛋羹的做法

  • “這個也是我們家的私房做法,每到中秋前後的蟹肥時節總忍不住做來吃,美得很呀,O(∩_∩)O哈哈~~~”食材明細主料大閘蟹(4個)輔料雞蛋(2個約120克)溫開水(240克)枸杞子(10餘粒)野山菇(2朵)配料鹽(一小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹黃山菇滑蛋羹的做法步驟1、大閘蟹4個,雞蛋2個約12...
  • 29721
蝦皮滑蛋炒韭黃怎麼做-蝦皮滑蛋炒韭黃的做法
  • 蝦皮滑蛋炒韭黃怎麼做-蝦皮滑蛋炒韭黃的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蝦皮滑蛋炒韭黃的做法步驟1、韭黃切成段。2、蝦皮洗乾淨之後打入雞蛋攪拌均勻(我用了兩隻雞蛋),放約兩湯勺的水,少許胡椒粉與芝麻油。3、燒熱鍋放比平常炒菜約多一倍的油倒入蝦皮蛋液。4、劃炒均勻至熟...
  • 31712
蝦仁滑蛋的做法 鮮香嫩滑——蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做
  • 蝦仁滑蛋的做法 鮮香嫩滑——蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做

  • “買了幾個鮮蝦想做披薩的,結果沒做成,就有了鮮蝦滑蛋的出現。”食材明細主料鮮蝦仁(10只)雞蛋(3個)西蘭花(少許)輔料蛋清(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁滑蛋的做法步驟1、剝皮的鮮蝦加入少許鹽和澱粉抓勻去除粘液。2、洗淨用...
  • 20031
嫩滑海鮮蛋羹怎麼做-嫩滑海鮮蛋羹的做法
  • 嫩滑海鮮蛋羹怎麼做-嫩滑海鮮蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)鮮蝦(2只)牛奶(220毫升)輔料鹽(適量)醬油(適量)香油(少許)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑海鮮蛋羹的做法步驟1、雞蛋在碗中加鹽打散,加入牛奶打至均勻。2、鮮蝦去頭去皮切碎放進雞蛋碗中。如果老人小孩吃要剁成泥。3、鍋中放水開後隔水蒸15分鐘,為了不讓水...
  • 9833
蟹黃鮮蝦面怎麼做-蟹黃鮮蝦面的做法
  • 蟹黃鮮蝦面怎麼做-蟹黃鮮蝦面的做法

  • “這段日子身體出了問題,一直沒髮菜譜,這陣子還在恢復期。有點精神,發幾個存貨。這碗麵,簡單營養。我用的是河蟹,自己剝的蟹黃。麵條也可以用掛麵,鮮切面都可以。”食材明細主料蟹黃(適量)鮮蝦(適量)麵粉(適量)輔料冬瓜(適量)調料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
  • 27101
鮮奶滑蛋蝦仁怎麼做-鮮奶滑蛋蝦仁的做法
  • 鮮奶滑蛋蝦仁怎麼做-鮮奶滑蛋蝦仁的做法

  • “蝦爽蛋滑”食材明細主料蝦(500克)雞蛋(5個)輔料鮮奶(3匙)鹽(適量)蔥(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶滑蛋蝦仁的做法步驟1、市場買好材料2、蝦去殼挑腸,加入少許鹽,兩匙生粉,少許油,搞勻放入冰箱半小時至一小時3、蛋加入蔥花及三匙鮮奶搞拌4、猛火起鍋,加油,油滾放...
  • 18351
鮮蝦蛋黃滑豆腐怎麼做-鮮蝦蛋黃滑豆腐的做法
  • 鮮蝦蛋黃滑豆腐怎麼做-鮮蝦蛋黃滑豆腐的做法

  • “夏天馬上到了,這道清涼少油的菜是不錯的選擇!而且既簡單,又美味!益清熱養生的好食品,常吃,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實,豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮...
  • 19641
滑嫩蛋羹的做法 滑嫩蛋羹~寶寶輔食 滑嫩蛋羹怎麼做
  • 滑嫩蛋羹的做法 滑嫩蛋羹~寶寶輔食 滑嫩蛋羹怎麼做

  • “把雞蛋蒸成軟香滑嫩的蛋羹,最適合寶寶的一種吃法!”食材明細主料雞蛋(兩顆)輔料水(適量)香油(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑嫩蛋羹的做法步驟1、兩顆雞蛋打入碗中,然後打散。2、加入1.5倍的溫水攪拌均勻。3、用筷子或濾網去除表面泡沫。4、放入蒸鍋裡,滴入幾滴香油。5...
  • 15976
雞蛋豆腐鮮蝦羹的做法 雞蛋豆腐鮮蝦羹—滑嫩Q彈 雞蛋豆腐鮮蝦羹怎麼做
  • 雞蛋豆腐鮮蝦羹的做法 雞蛋豆腐鮮蝦羹—滑嫩Q彈 雞蛋豆腐鮮蝦羹怎麼做

  • “滑嫩Q彈的雞蛋豆腐,居然自己就能做?只要有雞蛋和豆漿就好!營養又健康。其實跟我們平常吃的豆腐不一樣,它沒有用到通常用的凝固劑,不過做出來的成品非常的嫩滑,口感很不錯的哦!傳統的豆腐肯定不是這樣做出來,我覺得也就這種適合家庭做,簡單又好吃,貨真價實的“豆腐”,其實就是豆漿...
  • 28738
鮮蝦雞蛋羹怎麼做-鮮蝦雞蛋羹的做法
  • 鮮蝦雞蛋羹怎麼做-鮮蝦雞蛋羹的做法

  • “鮮蝦雞蛋羹是為家人準備的早餐菜品之一,鮮蝦肉嫩、雞蛋羹幼滑,不僅可以攝入其中的蛋白質,而且味道鮮美。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料鮮蝦(6只)香蔥花(適量)調料料酒(適量)白灼汁(適量)鹽(適量)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)鮮蝦雞蛋羹的做法步驟1、先將雞蛋打散,加少許...
  • 27990
蝦滑番茄豆腐蛋花羹的做法 #雞蛋#蝦滑番茄豆腐蛋花羹 蝦滑番茄豆腐蛋花羹怎麼做
專題