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關於“麵條”簡易版炸醬麵的餐飲百科

“麵條”簡易版炸醬麵怎麼做-“麵條”簡易版炸醬麵的做法
  • “麵條”簡易版炸醬麵怎麼做-“麵條”簡易版炸醬麵的做法

  • 食材明細主料掛麵(一小把)輔料青瓜(少許)蒜泥(適量)甜麵醬(2勺)黃豆醬(1勺)瘦肉(適量)油(適量)鹽(適量)十三香(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)“麵條”簡易版炸醬麵的做法步驟1、鍋裡燒開水,把掛麵放入煮熟撈出過冷水後,把麵條瀝乾水,把青瓜切絲。2、鍋裡放入油,把蒜泥放入煸香,加少許的...
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簡易版炸醬麵的做法 簡易版~炸醬麵 簡易版炸醬麵怎麼做
  • 簡易版炸醬麵的做法 簡易版~炸醬麵 簡易版炸醬麵怎麼做

  • “也許是蘇北人,小時候吃慣了,鍾愛於麵食換了一個地方依舊喜歡東北版炸醬麵~嘻嘻不想做太複雜的午飯,麵條是最好的選擇哦!”食材明細主料鮮麵條(適量)雞蛋(適量)輔料黃豆醬(適量)蔥(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版炸醬麵的做法步驟1、準備食材2、蔥切碎雞蛋打成...
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炸醬麵的做法 炸醬麵--土豆版 炸醬麵怎麼做
  • 炸醬麵的做法 炸醬麵--土豆版 炸醬麵怎麼做

  • 食材明細主料寬麵條(適量)輔料土豆(適量)肉末(適量)配料蔥薑末(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)精鹽(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸醬麵的做法步驟1、土豆切成丁,鍋裡倒入清水,水開倒入土豆丁,煮至透明。2、精肉剁成肉糜,蔥姜切成末,豆瓣醬加入醬油攪...
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改良版炸醬麵怎麼做-改良版炸醬麵的做法
  • 改良版炸醬麵怎麼做-改良版炸醬麵的做法

  • “最近每天都要吃一頓麵食,比較省菜,響應國家號召,儘量減少出門次數。”食材明細主料麵條(三人份)豬肉(一小塊)輔料土豆(一個)胡蘿蔔(半根)大蔥(適量)生薑(兩片)豆瓣醬(兩勺)糖(少許)老抽(半勺)植物油(適量)香菇(2朵)原味(口味)未知(難度)改良版炸醬麵的做法步驟1、提前做好的麵條準備3份。2、馬克西姆...
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炸醬麵用什麼醬-炸醬麵的麵條是哪種
  • 炸醬麵用什麼醬-炸醬麵的麵條是哪種

  • 愛吃炸醬麵的朋友們想必都很好奇炸醬麵的麵條是哪種,炸醬麵用什麼醬,做炸醬麵需要什麼材料等等這些問題,下面我們來了解一下。一、炸醬麵的麵條是哪種炸醬麵的麵條一般用的都是普通麵條或者手擀麵,從理論上來講,做炸醬麵用什麼麵條都是可以,從傳統意義上來講是用手擀麵,但是現在...
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韓國炸醬麵的麵條是什麼麵條
  • 韓國炸醬麵的麵條是什麼麵條

  • 掛麵、手擀麵、義大利麵等。製作韓國炸醬麵的時候可以加入適量的食鹽,這樣煮的過程中不會出現粘連的情況,麵條煮好後可以過一下冷水,這樣麵條吃起來的口感會更加的筋道。吃炸醬麵的時候可以加入適量的黃瓜絲、胡蘿蔔絲等豐富口味。...
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炸醬麵的做法 【炸醬麵:我家新味道】隨意版炸醬麵 炸醬麵怎麼做
  • 炸醬麵的做法 【炸醬麵:我家新味道】隨意版炸醬麵 炸醬麵怎麼做

  • “週日睡了個大懶覺,一覺起來,家裡倆MM出去晃去了。煮了個粥,正想解凍些啥來做,電話回來說不回家吃飯,要買東西準備去上海看世博會,叫我自己搞定。一個人,光喝粥也不能填肚子,正好再做個炸醬麵,看看冰箱裡有啥就拿啥了,隨意點都沒關係。翻找一番,終於找到自己想吃的,開始吧。”食材明...
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炸醬麵的做法 家常版爽口炸醬麵 炸醬麵怎麼做
  • 炸醬麵的做法 家常版爽口炸醬麵 炸醬麵怎麼做

  • “天氣慢慢的熱起來啦,所以開始想吃些爽口的食物,這個就很適合啦,而且簡單~”食材明細主料手擀麵(適量)豆芽(適量)黃瓜(適量)尖椒(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬麵的做法步驟1、1.鍋裡先燒些水,水開後把豆芽放鍋裡抄一下,盛出。黃瓜...
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韓式炸醬麵的麵條是什麼麵條
  • 韓式炸醬麵的麵條是什麼麵條

  • 韓式炸醬麵是用韓國拉麵為主食的,可以用掛麵和手擀麵,不過口感和味道不如拉麵。韓國拉麵跟冷麵的口感有點像,但是這個面比冷麵要粗。這個麵條口感很棒,QQ彈彈的,一般就是煮熟以後,放到涼開水備用。然後用韓國炸醬麵的專用醬把配料煮好,在把醬放到麵條上,拌好就可以吃了。...
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豪華版炸醬麵怎麼做-豪華版炸醬麵的做法
  • 豪華版炸醬麵怎麼做-豪華版炸醬麵的做法

  • “天冷一鍋端,有面有菜有肉還有一點點湯汁,吃的之後整個人暖暖的哦。朋友們喜歡也可以試一下,食材可以隨心換哦”食材明細主料炸醬麵(1包)小西蘭花(1個)香腸(3根)輔料泡菜(1包)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豪華版炸醬麵的做法步驟1、備好所用食材,一包炸醬麵,一份香腸,一份泡菜,一...
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炸醬麵的做法 炸醬麵(掛麵自創版) 炸醬麵怎麼做
  • 炸醬麵的做法 炸醬麵(掛麵自創版) 炸醬麵怎麼做

  • 食材明細主料掛麵(適量)豬肉(適量)菠菜(適量)輔料生抽(適量)花生醬(適量)香油(適量)冰糖(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麵的做法步驟1、水沸騰下掛麵,熟後撈起來,繼續放入洗淨的菠菜,沸騰後一會就可以撈起來2、豬肉分為肥肉和瘦肉分別切碎,大小如圖3、鍋內放一點點油,然後放肥...
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炸醬麵的做法 家常版炸醬麵 炸醬麵怎麼做
  • 炸醬麵的做法 家常版炸醬麵 炸醬麵怎麼做

  • “提起炸醬麵,大夥都會想到老北京炸醬麵,確實正宗的老北京炸醬麵非常好吃,它的最重要調料就是六必居的黃醬,才能把炸醬的味道充分體現出來。其實我們在家做炸醬麵,只要選購好一點的黃醬,加上一些小的竅門,也同樣可以做出好的味道來。做炸醬麵的環節裡,只有做炸醬這道程式是比較費...
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炸醬麵的做法 家常麵條@@私家簡易炸醬麵 炸醬麵怎麼做
  • 炸醬麵的做法 家常麵條@@私家簡易炸醬麵 炸醬麵怎麼做

  • “正愁晚餐吃啥呢!想起炸醬麵。真的很久很久沒吃炸醬麵了,昨天晚餐就來了一碗自家簡易的做法。吃了之後的感覺真爽啊!總於解饞了!老公吃的肚子圓咕咕的..哈哈,地道不地道不管了,就是一道炸醬拌麵條。味道是相當棒的。算是我私家的新味道...”食材明細主料麵條(適量)輔料肉末(適量)冬菜(適...
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簡易炸醬麵怎麼做-簡易炸醬麵的做法
  • 簡易炸醬麵怎麼做-簡易炸醬麵的做法

  • 食材明細主料五花肉餡(適量)味千拉麵(適量)輔料蔥(一根)蒜末(適量)泡髮香菇(適量)油菜葉(適量)自制辣包菜(適量)配料蔥伴侶(每人份一勺)生抽(適量)鮑魚汁(適量)八角(三瓣)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易炸醬麵的做法步驟1、蒜切末,油菜葉煮熟備用,香菇切丁,蔥切末。2、去一個空碗,加入蔥伴侶...
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炸醬麵的做法 健康版炸醬麵 炸醬麵怎麼做
  • 炸醬麵的做法 健康版炸醬麵 炸醬麵怎麼做

  • “平時吃炸醬麵都是用肉類比較做,比較喜歡放五花肉覺得那樣炒出的醬比較香,但是那樣就吃下的肉比較多而蔬菜就很少,這次改進了一下減少肉的用量,也把五花肉改為瘦肉,加入了多多的蔬菜,使這款炸醬麵成了健康版炸醬麵。”食材明細主料胡蘿蔔(50g)土豆(50g)香菇(50g)洋蔥(50g)瘦肉(50g)麵條(2...
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炸醬麵麵條煮多久
  • 炸醬麵麵條煮多久

  • 5-8分鐘。根據個人對面的軟硬偏好來選擇,一般炸醬麵的麵條都比較筋道,吃起來爽口彈牙,這樣的麵條煮5分鐘左右就差不多了。如果喜歡吃偏軟一點的,就可以把時間適當延長到八分鐘。要注意的是煮麵條的水一定要燒開,然後再下入麵條,否則會影響面的口感。...
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簡易版冷麵的做法 換著花樣吃麵條——簡易版冷麵 簡易版冷麵怎麼做
  • 簡易版冷麵的做法 換著花樣吃麵條——簡易版冷麵 簡易版冷麵怎麼做

  • “麵條🍜,換著花樣吃麵條。簡易家庭版冷麵。”食材明細主料冷麵(適量)西紅柿(適量)午餐肉(適量)辣白菜(適量)輔料白芝麻(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)簡易版冷麵的做法步驟1、鍋中放水燒熱,放入冷麵,煮至軟硬適中。2、冷麵撈出,用涼水過涼。3、放入湯汁,白芝麻,韓式辣醬。4、放...
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炸醬拌麵的做法 偽肉版——炸醬拌麵 炸醬拌麵怎麼做
  • 炸醬拌麵的做法 偽肉版——炸醬拌麵 炸醬拌麵怎麼做

  • “濃郁的豆瓣醬香味,和雞蛋,豆腐完美的融合,味道鹹鮮,口感獨特,拌上細的龍鬚麵或者鹼水面,配著幾根黃瓜絲,滿嘴都是幸福...做法簡單,原料家常,不妨試試吧。”食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)大蔥末(適量)自己搭配蔬菜(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)花椒辣椒油(適量)冰糖(適量)醬油(適...
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簡易版炸薯條怎麼做-簡易版炸薯條的做法
  • 簡易版炸薯條怎麼做-簡易版炸薯條的做法

  • “今天有朋友帶著她家小寶貝來做客,薯條是小朋友的最愛,我就炸個薯條來招呼他!!不知道咋回事,這次買的土豆竟然一個是黃肉的、一個是白肉的..........”食材明細主料土豆(2只)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡易版炸薯條的做法步驟1、土豆2只,削皮拿清水沖洗...
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國外簡易版炸醬麵如何做簡單又好吃
  • 國外簡易版炸醬麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬五花肉:700Bellypork:700輔料蔥白:1整棵甜麵醬或黃醬:180糖:10具體步驟1.豬五花切丁,一釐米見方,肥瘦分開為佳。蔥白切花。2.鍋中倒入底油,油溫6成下入蔥花,翻炒出香味,下入五花肉丁,翻炒,直到把肥肉裡的油都煸出為...
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簡易版炸醬麵怎麼做-簡易版炸醬麵的做法
  • 簡易版炸醬麵怎麼做-簡易版炸醬麵的做法

  • “正宗的炸醬麵,配料講究,可我家少爺只喜歡黃瓜做配菜的,正好,我也省事了,是吧。(^。^)”食材明細主料豆瓣醬(適量)麵條(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)番茄(適量)花生油(適量)雞精(適量)清水(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版炸醬麵的做法步驟1、豬肉糜切塊,蔥姜切末2、早上做西...
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老北京炸醬麵的做法 改良版簡易老北京炸醬麵 老北京炸醬麵怎麼做
  • 老北京炸醬麵的做法 改良版簡易老北京炸醬麵 老北京炸醬麵怎麼做

  • “由於突然有事兒,後邊煮麵的照片沒有拍,我想煮麵大家都會的,炸醬麵關鍵就是醬嘛,呵呵~~這是我在老北京炸醬的基礎上改良簡化的,味道不差的,更適合上班族操作”食材明細主料幹黃醬(適量)輔料豬肉(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)食用油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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隨意版炸醬麵怎麼做-隨意版炸醬麵的做法
  • 隨意版炸醬麵怎麼做-隨意版炸醬麵的做法

  • “週日睡了個大懶覺,一覺起來,家裡倆MM出去晃去了。煮了個粥,正想解凍些啥來做,電話回來說不回家吃飯,要買東西準備去上海看世博會,叫我自己搞定。一個人,光喝粥也不能填肚子,正好再做個炸醬麵,看看冰箱裡有啥就拿啥了,隨意點都沒關係。翻找一番,終於找到自己想吃的,開始吧。”食材明...
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炸醬玉米麵條的做法 炸醬玉米麵條(東北湯子) 炸醬玉米麵條怎麼做
  • 炸醬玉米麵條的做法 炸醬玉米麵條(東北湯子) 炸醬玉米麵條怎麼做

  • “玉米麵條,也叫湯子,有點酸酸的口感,是玉米麵經過發酵而成,具體做法不清楚,小時候媽媽做過。長大了,離開了東北老家,再也沒有吃過了,逛某寶,無意中發現這款麵條,果斷入手,今天剛剛收到,就迫不及待做了。可以任意搭配任意滷,今天做的豬肉滷。味道很贊!感覺回到了童年,回到了故鄉的味道。...
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炸醬麵用寬麵條還是細麵條
  • 炸醬麵用寬麵條還是細麵條

  • 細麵條。細麵條更容易攪拌,使其充分入味。炸醬麵的麵條煮完後要過一下涼水,這樣的面會更加筋道。製作醬料的時候,放入炸醬肉餡以及蔥、姜、蒜末均勻攪拌,澆在麵條上面,再配一些白菜絲,芹菜絲或者黃瓜絲即可食用。炸醬麵是北京的特色美食,其醬料濃郁,食材豐富多樣。...
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