- 食材明細主料糯米粉(60克)玉米麵(40克)輔料芝麻豬油餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻餡玉米麵湯圓的做法步驟1、材料:糯米粉、玉米麵、芝麻豬油餡2、將芝麻豬油餡捏成一個個小球,待用。3、將糯米粉和玉米麵倒入大碗中。4、逐步加水和成玉米麵糯米糰。5、隨後,取玉米...
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- “今年的元宵節做了三種餡料的湯圓,巧克力、黑芝麻和奶酥餡。其實奶酥餡不是特意為做湯圓準備的,而是前些天做麵包剩的奶酥粒改造而成。所以,請注意:下面所列材料中的奶酥餡用量大概可以做8-9個8g左右的餡料球,而我剩的奶酥粒實際做了4個。”食材明細主料糯米粉(湯圓皮)(150g)清水...
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- 食材明細主料糯米粉(100克)黑芝麻(10克)輔料紅豆餡(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆餡芝麻湯圓的做法步驟1、材料:糯米粉、黑芝麻、紅豆餡2、將糯米粉倒入大碗中,擱入黑芝麻。3、隨後,逐步加一些清水和成糯米糰。4、接著,取糯米糰搓成長條,下劑子。5、然後,取一個劑子壓扁...
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- “說話間就該過年了,卻渾然不覺。某日,檢視日曆才發現距春節已沒幾天。過年的東西,好像還什麼都沒準備。比如,正月七年級的湯圓,勉強還有些糯米粉,而湯圓餡還沒做。趕緊安排,做個湯圓餡,黑芝麻,必須的。今年,用少許花生和桂花醬來搭配。材料齊備,製作起來並不費事。花生桂花黑芝麻餡。...
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- “湯原餡都是婆婆自己親手做,一次做得多點放冰箱,隨時吃隨時可以包湯圓。”食材明細主料黑芝麻(適量)熟花生(適量)冰糖(適量)白糖(適量)桔餅(少許)冬瓜糖(少許)核桃仁(少許)輔料豬油(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳統黑芝麻湯圓餡的做法步驟1、冬瓜糖桔餅和核桃都是從市場買的,...
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- “湯圓,永遠無法取消的過年食品。往年,總是早早就備好餡心,只等七年級的清晨。而今年,好像一直也沒倒騰出工夫來準備。眼瞅著沒兩天就過年了,趕緊準備準備。不再去想玩什麼花樣,就拿現成的核桃花生芝麻,粉碎之後拌在一起,其實也真不需要花多少時間。桂花醬,玫瑰醬各來一勺,在堅果香之...
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- “父子倆突然想吃湯圓了,幸好冰箱裡還有一些自己做的芝麻豬油餡,那趕緊做來吃吃吧!這可是地地道道寧波湯圓哦!!!”食材明細主料糯米粉(350克)輔料芝麻豬油餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻豬油餡湯圓的做法步驟1、食材:糯米粉、芝麻豬油餡2、取350克糯米粉倒入大碗中,逐...
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- “這是一道由玉米麵粉經湯麵後其香甜氣味被激發的麵餅。其中,添加了發麵的酵母和白麵,又加上油酥的分層,在口感上非常的香甜軟糯、暄軟好吃……”食材明細主料玉米麵(1碗)清水(1碗)酵母(3克)白麵(80克)調料蔥花(適量)食鹽(半勺)白麵(適量)食用油(3勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高階(難度)玉米...
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- 食材明細主料糯米粉(適量)菠菜汁(適量)芝麻(適量)花生(適量)豬油(適量)白糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻花生餡湯圓的做法步驟1、黑芝麻用鍋炒熟。打出來。2、打成芝麻粉末。3、然後加入白糖。豬油。煉乳攪拌均勻。4、然後搓成一個一個的圓陷。放入冰箱冷藏...
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- 食材明細主料速凍湯圓(12個)米酒(3大勺)輔料白糖(1勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米酒煮芝麻湯圓的做法步驟1、準備好的食材。2、水煮開後放入速凍湯圓。3、用勺子劃圈攪拌一下。4、湯圓煮好會浮起來。5、加入3大勺米酒。6、用勺子攪拌一下。7、加入一勺白糖。8、攪拌均...
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- 食材明細主料黑芝麻(適量)核桃(適量)花生(適量)輔料豬油(適量)紅糖(適量)蜂蜜(適量)糖桂花(適量)甜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻核桃花生湯圓餡的做法步驟1、花生烤熟去除紅衣。2、核桃烤熟。3、黑芝麻炒熟。4、芝麻在料理機中打細。5、花生、核桃打細。6、芝麻、花生、核桃放...
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- “今天自制了黑芝麻餡料,做了黑芝麻餡湯圓,自制湯圓口感軟糯、餡料香甜。”食材明細主料糯米粉(300g)輔料開水(100g(和麵用))涼水(100g(和麵用))桂花(適量(撒入鍋中出鍋))餡料熟黑芝麻(150g)熟花生仁(40g)白糖(80g)豬油(適量)清水(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)自制黑芝麻餡湯圓的做法...
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- 食材明細主料糯米粉(500g)芝麻餡(適量)輔料烤花生(適合)調料紅糖(適量)開水(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻餡湯圓的做法步驟1、準備500g糯米粉。2、多次少量加入開水。3、筷子把糯米粉攪成顆粒狀,沒有乾粉時,下手揉成麵糰。4、揉成麵糰,蓋上保鮮膜,防止風乾。5、準備好的...
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- “純天然色素,應該比外面賣的健康點,吃的放心。”食材明細主料南瓜(適量)黑芝麻(適量)紅豆(適量)輔料牛奶(一點點)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻餡南瓜牛奶湯圓的做法步驟1、準備南瓜,糯米粉,奶粉,因為我還做了別的,這張圖湊數吧。2、南瓜洗淨放高壓鍋蒸30分鐘,紅豆是我做豆沙...
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- “越來越臨近過年,卻好像沒一點兒過年的感覺,也沒有童年的那種期盼感。這日裡猛然發覺其實過年已經不遠,而關於過年還什麼也沒有準備。過年要備些啥呢?湯圓是必須要吃的,那就先做個湯圓餡好了。經典黑芝麻味,加了糖玫瑰,因為糖玫瑰很多,因為玫瑰可以疏肝理氣。又正好還有玫瑰糖一...
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- “很多朋友會問,家裡沒有烤箱是否能做麵包呢?有的是一時興趣,怕買了烤箱完全成為擺設,而自己又想吃麵包,怎麼辦?吾愛今天分享一款完全不需要烤箱,甚至連廚師機都省了,只需要家有電飯煲就能完成的一款麵包,而且用料簡單,一看就能學會的點心。在材料中加入了玉米麵,口感更加清香,而且不...
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- “軟糯香甜的黑芝麻餡,可可愛愛的彩色湯圓。”食材明細主料黑芝麻(120克)堅果(30克)白糖(40克)黃油(40克)水(20克)糯米粉(適量)輔料玉米澱粉(適量)果蔬泥(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)黑芝麻餡彩色湯圓的做法步驟1、120克黑芝麻炒熟備用。2、加入30克堅果。3、40克白糖。4、加入...
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- “又是一年元宵節快到了,今年完全自己動手做,已經學了好幾年媽媽的拿手活了,該自己操作操作了,才能根據味道做出不斷調整,做出適合自己小家最喜歡的味道。”食材明細主料黑芝麻(適量)花生米(適量)桔餅(2個)冬瓜糖(少許)核桃(適量)輔料豬油(適量)白糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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- “黑芝麻湯圓,上海人也叫黑洋酥湯圓。咬一口皮,裡面的餡就流出來了,甜甜的非常好吃。因為湯圓有著團團圓圓的寓意,所以元旦節要吃湯圓,大年七年級要吃湯圓,元宵節也要吃湯圓。往年都是爸爸包,我在旁邊看。今年自己動手,第一次包湯圓成品就很好,皮薄餡多,口感非市售冷凍產品可比。不過...
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- “說是核桃,其實並不是核桃仁,而是核桃油。這油一直存著好像找不到地方使用,索性用在湯圓餡裡,把它解決掉。以往做芝麻湯圓餡,總不捨得加油,油太多了,似乎總讓人感覺有負擔。然而,不能不承認,往日的餡料多少有些幹。有人就說了,為什麼不能像廣告裡那樣一咬就流淌出來呢?其實,這個流淌...
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- “元宵,是以餡為基礎製作的。大致過程是先是拌餡料,和勻後攤成大圓薄片,晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡,倒上江米粉,“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀,江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是乾的,下鍋煮...
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- 食材明細主料熟芝麻粉(150克)金桔醬(適量)熟核桃(50)白豬油(150克)輔料砂糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻湯圓餡的做法步驟1、準備材料,黑芝麻粉,核桃,金桔醬,砂糖,白豬油2、熟芝麻粉是直接買的,超市賣五穀雜糧都有3、核桃仁放微波爐高火2.5分鐘取出冷卻後,打碎4、金桔醬(...
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- “跟著美天學著做的食譜越來越多,有成功的也有失敗的,失敗的時候能夠馬上找到失敗了的原因,為成功打下基礎。這次元宵節做的湯圓,就是經過首次失敗後又成功做出來的,成功後的喜悅感相信大多數人都有過。”食材明細主料糯米粉(150g)紫薯(適量)南瓜(適量)花生仁(70g)黑芝麻(適量)輔料豬油(...
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- “封城17天。轉眼就到了正月十五,幸好冰箱裡還有十個芝麻湯圓(還有一袋糯米粉)想想還有好多家庭今天都吃不上湯圓。”食材明細主料芝麻湯圓(10個)孝感米酒(3大勺)輔料白糖(2勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米酒芝麻湯圓的做法步驟1、庫存的食材。2、鍋裡水燒開,放入湯圓。3、...
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- “湯圓一直就是元宵節的特別美食,所以平時我也經常包些放在冰箱裡,做早餐吃。上個月去了外地兩週多,老公不會做飯,就在超市買了好多湯圓做早餐。把女兒吃的聞到湯圓就沒食慾,女兒說那湯圓難吃了,不是芝麻餡的就是花生餡的,而且那湯圓皮是白色的,沒有一點味道,媽媽你包些有顏色的湯...
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