- “週末從婆家帶回一些蒸熟的小扇貝肉,簡單的涼拌一下,其實也不錯呢。”食材明細主料貝丁(適量)輔料蔥(適量)香菜(適量)配料芝麻油(適量)醋(適量)鹽(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥絲拌貝丁的做法步驟1、準備熟貝丁,蔥白、香菜。2、香菜切段,蔥對剖切成蔥絲。3、將貝肉與蔥絲、...
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- “爽口開胃。”食材明細主料螺絲椒(一個)洋蔥(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螺絲椒拌洋蔥的做法步驟1、螺絲椒切菱形片。2、洋蔥切小塊。3、洋蔥用清水浸泡一會兒。4、倒去水份。5、螺絲椒放入。6、適量鹽,生抽,陳醋,香油調味。7、...
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- “酸辣爽口。”食材明細主料洋蔥(半個)土豆(半個)青紅椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥拌土豆絲的做法步驟1、土豆擦絲。2、開水焯至斷生,撈出來過涼水。3、洋蔥切絲。4、清水淘洗一下。5、青紅椒切斜絲備用。6、洋蔥,土...
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- “大魚大肉之後,必須要刮腸胃的油脂,多吃點素菜、無油的鹹菜,喝點白粥,給腸胃減減負擔,是當務之急。作為下粥的小菜,也是非常美味。”食材明細主料疙瘩頭鹹菜(半個)蔥白(2段)輔料香油(少許)生抽(少許)白糖(一小勺)泡紅椒(一個)香菜(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥拌鹹菜絲的做法步...
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- 食材明細主料豆腐絲(150g)香蔥(30g)金針菇(100g)輔料生抽(1匙)醋(1匙)香油(半匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥拌豆腐絲的做法步驟1、食材圖。2、金針菇去老根用開水焯熟。3、豆腐絲,香蔥切段。金針菇焯熟後過涼水並用漏勺控去水份。4、把食材放入盆裡,倒入生抽,醋,香油拌勻即可...
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- 食材明細主料扇貝(適量)菠菜(適量)輔料食鹽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)蒸魚豉油(適量)雞精(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝丁拌菠菜的做法步驟1、菠菜,摘洗乾淨,切段2、燒開水焯菠菜,開鍋的水蒸氣導致的照片模糊3、扇貝冷水下鍋焯水4、中小火,稍微開鍋即可5、撈出焯水...
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- “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐為補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更...
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- “年夜飯裡不僅需要大魚大肉,還需要新鮮的蔬菜和清爽的涼拌菜來給味蕾不同的感受。”食材明細主料筍(300克)輔料鹽(1/4小匙1.2ML)糖(小匙5ML)涼拌醋(1大匙15ML)白醬露(1大匙15ML)香蔥(100克)花椒(數粒)乾紅辣椒(2枚)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蔥油筍絲的做法步驟1、筍絲去皮洗...
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- 食材明細主料牛百葉(300g)輔料大蔥(一棵)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥絲拌百葉的做法步驟1、百葉一副2、切成絲狀3、蔥絲、香菜段備用4、將百葉、蔥絲、香菜段放入容器內,加入適量的雞精、生抽5克、醋8克、5克香油、拌均勻即可小竅門還可以放點蔥油或小茴香油味道會更...
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- 食材明細主料豆腐皮(適量)蔥絲(適量)輔料食鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)醋(適量)香油(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥絲拌豆皮的做法步驟1、準備好原料。2、小蔥切絲備用。3、豆皮切絲備用。4、切好的豆皮絲入沸水中焯一下撈出。5、焯過水的豆皮、蔥絲放入大碗中,加入少許食...
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- “涼拌洋蔥絲,軟化血管,殺菌消毒,預防感冒,長期吃可以減少多種疾病,更易於養生,尤其是心腦血管疾病。做法簡單,清爽可口。”食材明細主料洋蔥(200克)白醋(15克)雞精粉(少許)輔料香菜(15克)鹽(少許)香油(數滴)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌洋蔥絲的做法步驟1、食材清洗乾淨備用。2、...
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- 食材明細主料紅蘿蔔(2個)輔料香蔥(適量)調料鹽(適量)麻油(適量)雞粉(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油拌蘿蔔絲的做法步驟1、新鮮的大蘿蔔,水份十足。2、洗淨去皮切絲,用鹽醃製15分鐘。3、這邊準備蔥油,香蔥切段加麻油小火熬製出香味。4、把擠去醃製水份的蘿蔔絲放入大盆,加...
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- “平時,有拌毛豆,也有拌藕丁,這次兩樣同拌,或糖醋的,辣的,蔥香的皆可隨意。食材:藕100克、毛豆100克、紅椒1只配料:蔥10克、菜籽油20克、蒸魚豉油適量、生抽適量,芝麻油適量、精鹽少許。”食材明細主料藕(100克)毛豆仁(100克)輔料紅椒(1只)蔥(10克)菜籽油(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)芝麻油(適...
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- “自己熬了點蔥油,加了乾貝和海米做了蔥油拌麵!味道非常濃郁!就這麼簡單的材料和調料這麼一熬一拌,真的是簡單美味兩不誤呀!”食材明細主料香蔥(4棵)洋蔥(半個)海米(10克)乾貝(10克)麵條(150克)輔料玉米油(適量)生抽(3勺)老抽(2勺)料酒(2勺)砂糖(半小勺)蔥香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乾貝海米...
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- “洋蔥可有效預防“富貴病”,洋蔥含有黃尿丁酸能降低血糖。洋蔥還含有前列腺素,可擴張血管,促進鈉的排洩,使增高的血壓下降。加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進食慾。而且能提高胃腸道張力,從而起到開胃作用,對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良...
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- “紫洋蔥是我們日常生活裡常見的蔬菜。它不僅易於獲取,方便儲存,而且還具有很好的食療功效。紫洋蔥中含有前列腺素A,具有降低血壓,軟化血管的功效,同時還能延緩衰老,增強新陳代謝,預防骨質疏鬆等等。所以,紫洋蔥可以說是老少皆宜的全民健康菜,尤其適合老年人食用。這道”洋蔥拌雞...
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- “越是天氣冷越要吃涼拌菜,涼拌蔥絲開胃袪寒味道不錯哦。”食材明細主料大蔥(1根)朝天椒(1個)輔料植物油(少許)芝麻油(2g)辣椒粉(1g)鹽(1g)生抽(1勺)老抽(少許)香醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)涼拌蔥絲的做法步驟1、簡簡單單開胃菜。2、食材準備好。3、大蔥切成4-5釐米的段,從中...
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- “#清涼消暑#東北夏日離不了的一道涼拌菜,上桌兒頻率相當高。清涼、消暑、下飯。”食材明細主料黃瓜(一根)蔥(一根)輔料醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)插黃瓜絲拌蔥的做法步驟1、黃瓜、蔥洗淨。2、插黃瓜絲。3、撕蔥。4、東北農家味兒的醬——這道拌菜的靈魂。5、拌...
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- 食材明細主料竹筍乾(適量)輔料大蔥(適量)配料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)糖(適量)油辣子(適量)麻油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥拌筍絲的做法步驟1、筍絲幹2、大蔥3、幹筍絲用清水泡一個晚上,第二天早上換一次水繼續泡到做之前撈起。4、撈起清洗乾淨,濾幹水分切成3釐米的小...
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- “小漁生鮮今天為大家分享一道冷盤,不僅味道鮮美,而且做起來非常的簡便。扇貝肉吃起來鮮美無比,今天我們就用扇貝肉和菠菜拌一道冷盤。這道菜不僅我們在家中自己經常會吃,而且宴請賓客也非常的有面子。味道鮮美,肉質肥嫩,吃完一口就不想停下來。”食材明細主料扇貝(10個)菠菜(200g...
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- 食材明細主料黑腳雞(半隻)花生(適量)青瓜(適量)輔料蔥花(適量)香菜(適量)醬油(適量)花生油(適量)原味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥油拌雞絲的做法步驟1、雞洗淨電飯鍋加水煮飯功能將雞煮熟。2、煮熟的雞肉撈出過涼水,把雞肉撕成絲。3、一小段黃瓜和煮熟的花生米。4、碗中加入切好的蔥...
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- “豆乾鹹香,蔥絲爽口,涼拌美味可口。”食材明細主料豆乾(適量)輔料大蔥(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥絲拌豆乾的做法步驟1、豆乾切絲。2、水燒開放入豆乾淖水。3、淖水後的豆乾過涼水。4、大蔥白切絲,放入豆乾。5、加生抽、醋、香油調味。6、盛盤。...
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- “海邊真好呀,海鮮多的吃不了,沒吃完的扇貝怎麼辦?對,用扇貝肉做一道醇香的蔥油拌扇貝!”食材明細主料扇貝(適量)輔料小青椒(適量)大蒜(適量)小蔥(適量)泡發木耳(適量)配料蔥油(適量)醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油拌扇貝的做法步驟1、沒吃完的扇貝,把...
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- “家人都喜歡吃北極貝,遇上特價我都會買來拌著吃。脆脆的口感,很鮮美哦。這次照的照片不知道啥原因,居然出現了彩虹的顏色,跟北極貝很相配呢。”食材明細主料北極貝(1盒(1磅))輔料蒜(4瓣)姜(1小塊)蔥(2根)圓生菜(1個)配料生抽(2大匙)糖(2小匙)玉米油(2大匙)麻油(1小匙)鹽(1小匙)蔥香(口味)拌(工藝)半小...
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- “家常菜---小蔥拌扇貝”食材明細主料扇貝(400克)小蔥(150克)輔料醋(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥拌扇貝的做法步驟1、小蔥摘洗乾淨切成小段。2、扇貝洗淨後蒸熟去皮。3、將扇貝肉,小蔥放入乾淨盆中,加入六月鮮醬油。4、將扇貝肉,小蔥放入幹...
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