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關於家常口水雞怎麼做好吃的餐飲百科

家常口水雞怎麼做-家常口水雞的做法
  • 家常口水雞怎麼做-家常口水雞的做法

  • “兒子非常喜歡吃雞,尤其是口水雞!當然,這樣的美味不用說,我也非常喜歡滴!口水雞很好做,就是調料用的多,所以不常做。口水雞要做的鮮嫩,另一個重要步驟是放入冰水浸泡,這樣雞肉才嫩,連雞皮都是脆脆的。”食材明細主料仔雞(1只)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)香醋(適量)麻油(適量)紅油(適...
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家常菜口水黃瓜如何做簡單又好吃
  • 家常菜口水黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料剁辣椒:1勺黃瓜:2根大蒜:4瓣輔料海鮮醬油:1勺雞精:半勺白醋:2勺植物油:適量具體步驟1.材料圖2.黃瓜去掉頭尾。一根切兩段。從中間切開。成了均勻的八段。3.用水果削皮器把黃瓜削出薄片。4.如圖,捲成卷,擺盤。5...
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家常口味雞怎麼做-家常口味雞的做法
  • 家常口味雞怎麼做-家常口味雞的做法

  • 食材明細主料子雞(300克)輔料香菇(100克)姜(20克)辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)老抽(1克)糖(1克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常口味雞的做法步驟1、準備好食材。2、子雞半隻清洗瀝水,砍塊。3、新鮮香菇清洗去蒂,水中泡5分鐘後瀝水切塊。4、薑切片。5、辣椒切碎。6、鍋燒熱,加油燒...
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美味的家常口水雞如何做簡單又好吃
  • 美味的家常口水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的家常口水雞,選用的香菜香菜具有健胃增強免疫力,做法不僅簡單,營養豐富,口感鮮美誘人,是一道深受人們喜愛的美味佳餚。製作好的口水雞,搭配八角辣椒末和花椒粒倒入食用油燒開,澆上燒好的辣椒油放上香菜和芝...
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口水雞的做法 口水雞♥ 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 口水雞♥ 口水雞怎麼做

  • “大名鼎鼎的“口水雞”,是一道四川風味的冷盤。麻辣紅油浸沒的鮮嫩雞塊。搭配豐富的佐料,集麻.辣.鮮.香.嫩爽於一身。想想都讓人直咽口水,難怪會叫“口水雞”呢?一般餐館用整隻雞來做,家裡人少,偷個懶,用雞腿來做,不用刀切,用手撕,更容易入味。在家裡做,靈活變通。只要保證雞肉爽滑...
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家常口蘑燒雞如何做簡單又好吃
  • 家常口蘑燒雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘口蘑燒雞是雞肉做成的一款美食,非常好吃,這款美食營養成分比較高,所以愛吃的人非常的多,這款雞的口感也是比較好的,可以作為午餐或者晚餐來吃也是非常不錯的選擇,喜歡吃雞肉的人們可以蒐集各種雞肉的吃法,會發現...
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家常跳水雞如何做簡單又好吃
  • 家常跳水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料仔公雞:1只(淨重600g)新鮮青豆黃豆各:1湯匙(各仔姜:50g紅尖椒:2只野山椒:150g大蔥白:50g大蒜瓣:10瓣鹽:1湯匙(白糖:2茶匙(10g)雞精:1茶匙(5g)白醋:2碗(500ml)輔料具體步驟1.仔公雞洗淨後,整隻入沸水略煮漂去血水。2.再換乾淨沸...
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酥香家常口水雞如何做簡單又好吃
  • 酥香家常口水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘焯水是處理食材過程中非常重要的一步,如果不能掌握正確的焯水方法,就不能有效地去除血汙和腥味,所以這道家常口水雞在做的時候要注意焯水。焯好水的雞肉放到冷水裡可以讓肉質更加的緊實細膩,加上辣椒醬、芝麻...
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口水雞的做法 【川菜】----口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 【川菜】----口水雞 口水雞怎麼做

  • “口水雞是重慶有名的冷盤。這道菜麻辣爽口,味美鮮嫩。有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的盛名。”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料蔥(30克)姜(20克)烤花生仁(15克)配料鹽(8克)料酒(10ml)辣椒油(10克)醋(20ml)醬油(20ml)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)口水雞的做法步驟1、三黃雞清洗乾淨...
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家常水蒸雞如何做簡單又好吃
  • 家常水蒸雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料宰淨走地雞(:2斤輔料鹽:2湯匙糖:一茶匙雞粉:1湯匙當歸:1-2片北芪:2片具體步驟1.先將雞洗淨並濾幹水份;用鹽、糖、雞粉塗抹在雞身上及腹腔內醃30分鐘;2.把雞裝在盤子裡,放上當歸、北芪,然後把它放入鍋中隔水用火加熱...
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家常口水雞如何做簡單又好吃
  • 家常口水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞或雞腿:1個輔料花椒:1兩蒜:3瓣生抽:3勺辣椒油:適量具體步驟1.花椒和鹽中火炒香,塗抹與雞上,醃製30分鐘2.加水四碗加蔥姜燒開3.蓋好鍋蓋煮20分鐘熄火,在裡面浸泡入味4.將雞斬成塊裝與盤中5.取一碗做汁。加清雞湯...
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家常四川正宗口水雞如何做簡單又好吃
  • 家常四川正宗口水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料柴公雞:一隻(3~4斤)發木耳:100自己喜歡的蔬菜如:青筍:若干輔料小米椒:50小青椒:25炒制辣椒麵:150烘培白芝麻:20鹽:適量雞精:適量味精:適量白糖:適量具體步驟1.首先,準備深湯鍋一口。拍破老薑一小塊入鍋再加入涼水。把...
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微辣 口水雞怎麼做-口水雞的做法 口水雞
  • 微辣 口水雞怎麼做-口水雞的做法 口水雞

  • “簡單省時美味送飯”食材明細主料雞肉(適量)輔料香菜(一紮)蒜蓉(少許)花生米(半包)白芝麻(少許)香醋(兩勺)生抽(四勺)鹽(一勺)味精(半勺)冰水(少許)糖(一勺)辣椒油(三勺)姜(幾片)香油(1勺)小辣椒(幾條)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口水雞的做法步驟1、雞腿肉洗乾淨,丟鍋裡,水煮,煮到肉熟了就可以了,一...
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口水雞的做法 麻辣鮮香的口水雞,好吃又過癮 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 麻辣鮮香的口水雞,好吃又過癮 口水雞怎麼做

  • “麻辣鮮香的口水雞,我家隔三差五做一次,好吃又過癮”食材明細主料雞腿(2個)辣椒油花生米(20克)食用油(50克)八角(2個)香葉(1片)花椒(3克)尖辣椒(10克)佐料蒜瓣(5個)生抽(16克)米醋(5克)鹽(5克)香蔥(1根)小米椒(3個)原味(口味)未知(難度)口水雞的做法步驟1、雞腿清洗乾淨,生薑切片,鍋中放雞腿,生薑片加水煮開...
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家常口水雞絲麵如何做簡單又好吃
  • 家常口水雞絲麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雞肉:適量麵條:適量輔料油:適量鹽:適量蔥薑蒜:適量辣椒麵:適量具體步驟1熟雞肉撕成雞絲,黃瓜先切片再切成絲,香菜切段,紅辣椒切成圈;2蔥和蒜切成末放碗裡,澆上一勺熱油,烹出香味;3按照口味調入適量生抽、鹽、香醋...
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家常菜麻辣口水雞如何做簡單又好吃
  • 家常菜麻辣口水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:1只黃瓜:1根輔料蔥:適量油:適量鹽:適量麻椒:適量大蒜:少許辣椒:適量姜:少許涼拌醋:少許具體步驟1.將新鮮的小嫩雞沖洗乾淨,去掉雞腦袋、雞爪子及雞屁股,然後冷水下鍋,加入薑片和小蔥,水開後撇開浮沫。加料酒、花...
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家常簡易口水雞如何做簡單又好吃
  • 家常簡易口水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘家常簡易口水雞家常做法十分簡單,雞肉肉質鮮嫩,而且味道到十分鮮美,而且富有營養,有滋補養生的作用,從名字我們就可以知道它是有多美味了,特別適用於小孩子,可以讓小孩子健康成長,但是減肥期間的人,應當少食用肉類...
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口水雞的做法 美味雞||口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 美味雞||口水雞 口水雞怎麼做

  • “口水雞想必大家都吃過,麻辣過癮,吃完一口忍不住還想再吃一口。小漁生鮮今天就為大家分享這道麻辣經典菜餚的做法,除了食材比較多之外,做法還是非常簡單的。口水雞也是年菜中不能缺少的一道下酒解饞菜,喜歡不妨收藏起來”食材明細主料雞腿(1只)大蔥(1段)姜(1塊)蒜(3瓣)花生碎(2大勺)嫩...
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家常版口水雞-口水雞
  • 家常版口水雞-口水雞

  • 食材明細主料土雞(半隻)輔料芝麻醬(0.5勺)香醋(5勺)生抽(1勺)味極鮮(8勺)料酒(3勺)壽司醬油(1勺)老乾媽辣醬汁(3勺)熟花生仁(20個)白芝麻(適量)蔥(適量)花椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)蒜末(3頭蒜)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版口水雞的做法步驟1、土雞半隻,燉煮兩個小時,撈出洗淨擦乾,切...
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家常自制簡單口水雞如何做簡單又好吃
  • 家常自制簡單口水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘口水雞是下館子經常點的一道菜,少加點辣椒也很符合小孩子的胃口,而自制簡單口水雞之所以叫做這個名字就是因為白煮雞肉搭配上各種鮮香的醬料,聞到味道還沒有到嘴裡就已經開始流口水了,做法十分簡單,掌握醬料之...
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口水雞的做法 百吃不厭之口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 百吃不厭之口水雞 口水雞怎麼做

  • “我是一個超級愛吃雞翅,雞腿的人,尤其是辣炒,呵呵,沒辦法啊就愛重口味。但是自從老公做了這道口水雞後,我又愛上了這道輕口味的菜啦。聖誕節期盼已久啦,呵呵我和閨蜜一直在念叨這到流口水的口水雞,哈哈哈。果然全部被消滅。”食材明細主料三黃雞(適量)輔料黃瓜(適量)萵筍(適量)配料蔥...
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口水雞的做法 讓人流口水的口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 讓人流口水的口水雞 口水雞怎麼做

  • 食材明細主料走地公雞(半g)輔料蒜(1頭)辣椒油(半碗)生抽(3-5勺)麻油(1-2勺)白芝麻(少許)白糖(1匙)小米椒(7-8個)花椒油(1匙)黃酒(2勺)鹽(1匙)老抽(2匙)香菜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)口水雞的做法步驟1、把雞洗乾淨瀝水,煮鍋裡放大半鍋水,加薑片,黃酒,然後把雞放進來,蓋上蓋子,中火煮開轉小...
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私房口水雞如何做簡單又好吃-家常版夏日開胃
  • 私房口水雞如何做簡單又好吃-家常版夏日開胃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:一隻輔料大蔥:5生薑:5大蒜:五瓣白芝麻:2花生米:3醬油:兩勺美極鮮:半勺陳醋:一勺半白糖:一勺芝麻醬:一勺紅油:兩勺蔥:2豆鼓:一勺油辣子:一勺半花椒油:一勺半具體步驟1.準備三黃雞一隻2.鍋裡水燒開,我們提著雞的脖子,...
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家庭版口水雞如何做簡單又好吃
  • 家庭版口水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞腿:2只輔料花生:適量乾紅辣椒:適量花椒:適量熟芝麻:適量姜:適量蔥:適量料酒:適量鹽:適量八角:適量香油:適量醋:適量生抽:適量糖:適量具體步驟1.雞腿用料酒,鹽和薑片醃製半小時。2.雞腿冷水入鍋,把剛才醃製雞腿的湯汁和...
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家常菜口水雞如何做簡單又好吃
  • 家常菜口水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:1只輔料花生米:適量麻辣醬:適量白芝麻:適量花生油:適量小米辣:適量姜:適量蒜:適量蔥白:適量白醋:適量醬油:適量幹辣椒:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.三黃雞一隻,處理乾淨備用2.鍋裡注水,把雞加入煮上3.準備...
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