- “一般人均可食用。一週建議食用不超過2次過量食用,會造成鐵中毒。影響其他礦物質的吸收。”食材明細主料豬紅(250g)芽菜(150g)輔料蔥(15g)青尖椒(20g)紅尖椒(20g)蒜(5g)姜(3g)香芹菜(20g)配料鹽(2g)雞粉(3g)蠔油(5g)辣椒醬(3g)香麻油(2g)胡椒粉(1g)料酒(3g)生粉(3g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芽菜...
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- 食材明細主料銀魚(220克)紅椒(95克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒韭菜芽炒銀魚的做法步驟1、食材:銀魚(已清洗)、韭菜芽(已清洗切開)、紅椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、在銀魚中加適量的料酒。3、拌勻。4、起鍋倒油燒熱,下入韭菜芽和紅椒翻炒翻炒。5、接著,合...
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- 食材明細主料韭菜芽(一小把)紅腸(一根)蓮藕(半截)香乾(一塊)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜芽雜炒紅腸的做法步驟1、材料:韭菜芽2、紅腸、蓮藕(已清洗)、香乾3、將韭菜芽清洗清洗、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將已清洗的蓮藕去皮,放在案板上切成片,...
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- 食材明細主料韭菜芽(105克)絲瓜(1根)熟豬肚(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜芽豬肚炒絲瓜的做法步驟1、食材:韭菜芽、絲瓜2、熟豬肚(已切)3、將絲瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滾刀塊,待用。5、將韭菜芽洗淨、撈出。6、放在案板上切成段。7、燒...
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- 食材明細主料雞蛋(2只)韭菜芽(70克)熟豬肚(190克)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜芽豬肚炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、韭菜芽2、熟豬肚3、將雞蛋打入碗中,加點料酒。4、打成蛋液,待用。5、將韭菜芽洗淨、撈出。6、放在案板上切成段,待用。7、將...
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- 食材明細主料豬夾縫肉(3斤左右(肥肉適度多點才香))芽菜(適量)麵粉(500克)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)酵母粉(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芽菜豬肉包的做法步驟1、先用煎好的菜籽油炒肉,翻炒5分鐘。2、加入生抽,耗油,甜麵醬繼續翻炒。3、加入提前泡好的芽菜(把亞硝酸鹽泡去...
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- “像這種韭黃在阿拉寧波叫韭菜芽,此食材具益肝健胃、行氣理血、潤腸通便、補腎溫陽、止汗固澀、固精等功效。。。”食材明細主料熟豬肚(130克)韭菜芽(235克)粉絲(50克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜芽豬肚炒粉絲的做法步驟1、食材:熟豬肚(已切)、韭菜芽(...
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- 食材明細主料韭菜芽(90克)杏鮑菇(70克)豬肚(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜芽杏鮑菇炒豬肚的做法步驟1、材料:韭菜芽(已清洗切成段)、杏鮑菇(已清洗)、熟豬肚。2、將已清洗的杏鮑菇放在案板上切開,待用。3、將熟豬肚放在案板上切開,待用。4、燒...
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- 食材明細主料熟豬肉(85克)尖椒(160克)韭菜芽(235克)麵條(225克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒豬肉韭菜芽炒麵的做法步驟1、食材:熟豬肉(已切)、尖椒(已清洗切開)、韭菜芽(已清洗切開)、麵條(已焯水過涼)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟豬肉和尖椒,加適量的生抽。3、...
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- “像這種韭黃在阿拉寧波叫韭菜芽,此食材具益肝健胃、行氣理血、潤腸通便、補腎溫陽、止汗固澀、固精等功效。”食材明細主料熟豬肚(160克)尖椒(80克)韭菜芽(145克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒韭菜芽炒豬肚的做法步驟1、食材:熟豬肚、尖椒(已清洗)、韭...
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- “加入美食天下也有一段時間了,天天都在裡面偷JM們的勞動成果,很羨慕JM們的巧手,總想可以跟大家一樣,可以分享自己的勞動成果,但一直不曉得怎麼弄,今天總算是來一次大嘗試,希望各位JM們別見笑啊!”食材明細主料豬紅(適量)輔料芹菜(適量)配料姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量...
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- “花蛤有“天下第一鮮”和"百味之冠”的美稱。花蛤肉不僅味道鮮美而且營養價值全面。中醫認為它有滋陰明目、軟堅化痰的功效;它含有豐富的氨基酸和牛磺酸,而且低熱能、高蛋白。。。”食材明細主料花蛤(300克)韭菜芽(95克)紅椒(50克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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- 食材明細主料韭菜芽(140克)豬心(半個)輔料料酒(適量)調和油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜芽炒豬心的做法步驟1、食材:韭菜芽。2、豬心(已洗淨)。3、將韭菜芽洗淨撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將豬心放在案板上切成片。6、放入盤中,加點料酒、鹽、...
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- “芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,祛風利溼,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。嫩...
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- “肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。豬肝味甘、苦,性溫,歸肝經;有補肝、明目、養血的功效;用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。”食材明細主料豬肝(100克)輔料豆芽菜(少許)米酒(適量)生粉(適量)配料蠔油(適...
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- 食材明細主料韭菜芽(240克)熟豬肺(230克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜芽炒豬肺的做法步驟1、食材:韭菜芽。2、熟豬肺(已切片)。3、將韭菜芽洗淨、撈出。4、放在案板上切成段。5、燒鍋倒油燒熱,下入韭菜芽翻炒翻炒。6、然後,合入熟豬肺翻炒一下,加適量的...
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- 食材明細主料韭菜(適量)豬紅(適量)輔料蒜末(少許)調料油(適量)醬油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒豬紅的做法步驟1、準備:豬紅。2、韭菜清洗乾淨後改刀切段。3、備點蒜末。4、豬紅改刀切小方塊。5、然後放入開水鍋里加料酒燙兩分鐘。6、熱鍋放油,下蒜末爆香...
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- “第一次釋出菜譜,先來個簡單的家常菜先,(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料豆芽(適量)輔料豬腩肉(適量)配料蒜米(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬腩炒黃豆芽的做法步驟1、豆芽洗乾淨,放一邊待用2、豬腩肉洗淨,切好3、把豬腩肉煸一下,把油都煸出來,直接用來炒豆...
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- 食材明細主料豬肝(適量)輔料韭菜(適量)豆芽(適量)生薑(適量)紅椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)老抽(適量)雞精(適量)生粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜豆芽炒豬肝的做法步驟1、準備配料2、鍋內放油下入薑絲煸香3、放入醃製好的豬肝炒至變色出鍋備用(醃製方法...
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- 食材明細主料韭菜花(適量)綠豆芽(適量)豬頸肉(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀芽炒豬頸肉的做法步驟1、材料:韭菜花、綠豆芽、豬頸肉2、綠豆芽擇去頭尾,只要中間一段,泡十分鐘後洗淨瀝乾水分3、韭菜花洗淨後瀝乾水分切段,根部折不斷的部...
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- 食材明細主料豬血(半斤)豆芽(一斤)輔料油(適量)鹽(三勺)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬血炒豆芽的做法步驟1、豆芽用清水洗淨。2、豬血切片。3、熱油翻炒豬血兩分鐘。4、加入豆芽翻炒十分鐘左右,期間加入鹽和五香粉。5、成品。...
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- 食材明細主料韭菜芽(115克)荷蘭豆(120克)熟豬肚(135克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜芽荷蘭豆炒豬肚的做法步驟1、食材:韭菜芽。2、熟豬肚。3、荷蘭豆(已摘洗)。4、將韭菜芽洗淨撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、將熟豬肚放在案板上切成片,待用。7、將...
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- 食材明細主料豬肉(500g)豆芽(500g)輔料花生油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉炒豆芽的做法步驟1、洗好豬肉。2、洗好豆芽。3、切好豬肉。4、先把豬肉炒熟,再倒入豆芽。放花生油與鹽,最後再放醬油。5、完成。...
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- 食材明細主料豬肉(適量)黃豆芽(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉炒黃豆芽的做法步驟1、豬後腿肉切好,肥瘦分開。2、黃豆芽洗乾淨。3、熱鍋下肥肉煎油出來。4、加入瘦肉翻炒,加入適量料酒。5、放入黃豆芽,大火翻炒。6、加入適量鹽和醬油翻炒。7、...
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- 食材明細主料紅菜薹(適量)輔料蒜頭(適量)調料鹽(適量)豬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油炒紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹折成小段,撕去部分老皮後洗淨備用。2、蒜頭拍扁去皮衣。3、鍋中加入豬油,放入蒜頭炒香。4、放入紅菜薹。5、快速翻炒。6、少許鹽調味。7、翻炒均勻...
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