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關於辣爆生腸怎麼做好吃的餐飲百科

辣爆生腸怎麼做-辣爆生腸的做法
  • 辣爆生腸怎麼做-辣爆生腸的做法

  • “生腸——是豬腸中最爽脆的一部分,也是最乾淨,容易清洗的腸,加點尖椒炒來吃,香、脆、還帶點辣味,好味道呢!!”食材明細主料生腸(600克)輔料尖椒(120克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣爆生腸的做法步驟1、生腸切好,鍋裡燒開水,下生腸焯4分鐘。2、倒出再把生腸洗一次,晾乾水份。3、...
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爆炒辣椒肥腸怎麼做-爆炒辣椒肥腸的做法
  • 爆炒辣椒肥腸怎麼做-爆炒辣椒肥腸的做法

  • 食材明細主料熟肥腸(適量)輔料青紅椒(適量)小蔥(一根)大蒜(2-3瓣)胡蘿蔔(適量)調料白糖(少許)醬油(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒辣椒肥腸的做法步驟1、所需食材:熟肥腸、尖椒、胡蘿蔔、小蔥、大蒜、胡蘿蔔。2、肥腸改刀切菱形塊(我這裡用的是醬好的熟肥腸)。3、尖椒、胡蘿蔔...
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辣椒爆肥腸怎麼做-辣椒爆肥腸的做法
  • 辣椒爆肥腸怎麼做-辣椒爆肥腸的做法

  • “香辣美味,肥腸特別有嚼勁,越嚼越香。”食材明細主料肥腸(1000g)辣椒(500g)輔料薑絲(2勺)蒜片(2勺)蔥段(50g)調料鹽(適量)豆瓣醬(2勺)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)辣椒爆肥腸的做法步驟1、肥腸煮熟切成小塊備用。2、蔥切成段。3、肥腸塊放入鍋裡慢慢煸炒出油脂。4、肥腸變得金黃,油...
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爆炒香辣肥腸如何做簡單又好吃
  • 爆炒香辣肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無肥腸鮮香厚重,質感香醇,韌性強且脂肪適量,有燥潤、補虛、止渴止血的功效。將肥腸與辣椒爆炒,即不失肥腸原本的口感,也不會讓肥腸的營養價值流失。香辣的肥腸在舌尖會有一種肥腸原本的鮮味肥美,同時增加了舌尖對肥腸的味...
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辣爆腸怎麼做-辣爆腸的做法
  • 辣爆腸怎麼做-辣爆腸的做法

  • “辣味十足口味獨特”食材明細主料粉條(適量)圓生菜(適量)香蔥(適量)豬大腸(適量)小雪菜(適量)香菜(適量)輔料炒黃豆(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)花椒油(適量)蒜泥(適量)香醋(適量)香油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)辣爆腸的做法步驟1、先把粉條用開水泡20分鐘哦,然後沖涼備用,...
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酸姜爆豬生腸怎麼做-酸姜爆豬生腸的做法
  • 酸姜爆豬生腸怎麼做-酸姜爆豬生腸的做法

  • 食材明細主料豬生腸(500g)泡姜(2大塊)泡椒(10條)輔料生抽(一勺)料酒(一勺)蔥(2根)鹽(一小勺)酸辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)高階(難度)酸姜爆豬生腸的做法步驟1、新鮮的豬生腸用剪刀剪成4釐米左右長度,中間在剪一刀,不要剪斷2、加鹽,生粉和料酒把生抽各種揉一下,再用水沖洗乾淨。3、起鍋放冷水,下2...
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豉汁爆炒生腸怎麼做-豉汁爆炒生腸的做法
  • 豉汁爆炒生腸怎麼做-豉汁爆炒生腸的做法

  • 食材明細主料豬生腸(適量)輔料豆豉(少許)姜(少許)蒜(少許)蔥花(少許)紅蔥頭(少許)調料油(少許)醬油(少許)生粉水(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)豉汁爆炒生腸的做法步驟1、準備好食材:如圖(豆豉提前用溫水浸軟)。2、生腸處理:先用剪刀剪開,易清洗乾淨。3、然後放鹽,麵粉抓洗乾淨。4、...
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酸辣爆炒腸如何做簡單又好吃
  • 酸辣爆炒腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把豬小腸洗淨切兩裡米小段,放料酒、醬油、鹽、五香粉醃一下。2.熱鍋下油(油溫一定要高)放入小腸快速爆炒(大概五秒)剷起,下薑絲、蒜沫、蔥白、酸紅辣椒、紅蘿蔔煸香,把炒好的小腸入鍋一起煸炒幾下...
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香香辣辣的爆炒腸衣如何做簡單又好吃
  • 香香辣辣的爆炒腸衣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘豬腸在不同的地區的做法有很多,什麼滷豬腸,糯米灌豬腸,酸菜豬腸,香煎豬腸等等,做法不一口味也不同。我和老公比較喜歡吃辣,所以今天給大家推薦一款香香辣辣的爆炒腸衣,做法簡單耗時短,搭配上青紅椒顏色鮮亮,真...
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火爆辣子肥腸如何做簡單又好吃
  • 火爆辣子肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬大腸:500輔料大蒜:適量老滷水:適量白糖:適量八角:適量花椒:適量尖椒:適量乾花椒:適量姜:適量雞粉:適量料酒:適量郫縣豆瓣醬:適量具體步驟1.將生肥腸清洗乾淨,鍋裡蔥段、薑片、及少許花椒、紹酒下入洗淨的肥腸焯水。2...
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爆炒豬生腸怎麼做-爆炒豬生腸的做法
  • 爆炒豬生腸怎麼做-爆炒豬生腸的做法

  • 食材明細主料生腸(300g)青椒(1個)紅椒(1個)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(2匙)糖(1匙)雞精(少許)水(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒豬生腸的做法步驟1、豬生腸。2、放入澱粉和食鹽,抓洗乾淨。3、切花刀。4、再切成小段,裝盤備...
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辣爆生蝦怎麼做-辣爆生蝦的做法
  • 辣爆生蝦怎麼做-辣爆生蝦的做法

  • “生鮮”食材明細主料活蝦(15只)小米椒(9個)獨頭大蒜(2個)檸檬醋(3勺)魚露(2勺)酸辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣爆生蝦的做法步驟1、新鮮活蝦去頭剝殼,剔除黑線,從一側破開2、製作蒜泥3、小米椒剁碎,拌入蒜泥、檸檬醋、魚露醃製15分鐘成為醬汁4、醬汁用勺子一個一個澆滿破開的蝦...
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香辣豆豉醬爆腸粉怎麼做-香辣豆豉醬爆腸粉的做法
  • 香辣豆豉醬爆腸粉怎麼做-香辣豆豉醬爆腸粉的做法

  • “廣式豬腸粉被豆豉醬爆香了後,好吃到停不了嘴哦~”食材明細主料豬腸粉(10條)輔料花生油(適量)配料鮮醬油(一湯匙)豆豉辣醬(一湯匙)雞精粉(一勺)精鹽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆豉醬爆腸粉的做法步驟1、10條廣式豬腸粉,剪成小段瀝去水份,一湯匙豆豉辣椒醬備用。2、下...
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爆炒生腸怎麼做-爆炒生腸的做法
  • 爆炒生腸怎麼做-爆炒生腸的做法

  • 食材明細主料生腸(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)豆鼓(少許)紅椒(少許)洋蔥(少許)調料油(適量)料酒(少許)碗汁蠔油(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)香油(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒生腸的做法步驟1、新鮮的生腸用剪刀剪開清洗乾淨。2、切小段。3、加料酒焯水兩分鐘。4、撈...
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香辣爆炒苦腸如何做簡單又好吃
  • 香辣爆炒苦腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:5分鐘很多人都會覺得做苦腸這道菜,非常麻煩,其實我一直都怎麼喜歡吃這類的食物,總覺得有著一種味道,腸胃接受不了,知道有一天,我在朋友家,嘗試了她的苦腸,此後便非常喜歡,經常做來吃,香辣爆炒苦腸關鍵在於去味,你也可以試...
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酸辣爆生腸怎麼做-酸辣爆生腸的做法
  • 酸辣爆生腸怎麼做-酸辣爆生腸的做法

  • “酸辣爆生腸,我很喜歡的家鄉口味!”食材明細主料豬大腸(400克)輔料酸辣椒(適量)薑絲(適量)蔥(適量)酸辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣爆生腸的做法步驟1、豬大腸400克。2、酸辣椒、薑絲、蔥(最好是大蔥沒買到只好用香蔥)。3、大腸用澱粉、鹽處理乾淨後切塊用少許老抽、鹽、料...
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家常爆炒辣腸如何做簡單又好吃
  • 家常爆炒辣腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬小腸:500酸辣椒:1小碗香菜:5根輔料食鹽:適量生薑絲:適量大蒜頭:適量蔥:適量具體步驟1.新鮮的豬小腸買回來後,用熱水加少許鹽搓洗乾淨。將豬小腸翻過來反覆搓洗幾遍,切10cm小段放入鍋中用沸水煮5分鐘。煮好後,...
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辣爆鯊魚腸的做法 【冬季養生菜】辣爆鯊魚腸 辣爆鯊魚腸怎麼做
  • 辣爆鯊魚腸的做法 【冬季養生菜】辣爆鯊魚腸 辣爆鯊魚腸怎麼做

  • “在寒冬裡,人體需要補充高蛋,高熱量的食物。爆上一道脆脆的辣爆鯊魚腸,香中帶辣,脆中帶鮮,味道棒極啦!鯊魚補虛;健脾;利水;祛瘀消腫適合人群:久病體慮,脾虛浮腫;創口久不癒合可多食用。”食材明細主料鯊魚腸(400克)輔料辣椒(3只)配料蠔油(適量)油(適量)生薑(適量)蔥白(適量)蒜瓣(適量)米酒(適量)微辣...
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爆炒脆豬生腸怎麼做-爆炒脆豬生腸的做法
  • 爆炒脆豬生腸怎麼做-爆炒脆豬生腸的做法

  • “爆炒豬生腸、豬肚是爸爸的拿手菜,什麼姜蔥味、姜蔥豆鼓味、鹹菜味、胡椒湯味,太好吃了!現在想想都流口水,我們都很愛吃!爸爸很少做菜的,只有過節或來客人時才做。可惜嫁後就很難吃到了,很是想念這味道!於是用兒時記憶父親做這菜的方法做了這道菜。味鮮美、腸爽脆,真不錯,也得到了...
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辣炒生腸怎麼做-辣炒生腸的做法
  • 辣炒生腸怎麼做-辣炒生腸的做法

  • 食材明細主料生腸(適量)輔料辣椒(適量)薑絲(適量)配料精鹽(適量)茶籽油(適量)味精(適量)醬油(適量)白醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒生腸的做法步驟1、生腸清冼乾淨。2、將冼好的生腸切絲或片。辣椒切絲,姜切絲。3、鍋裡倒進茶籽油燒開,放進切好的生腸大火翻炒調點白醋去味...
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怎樣清洗豬生腸最乾淨-爆炒豬生腸怎麼吃
  • 怎樣清洗豬生腸最乾淨-爆炒豬生腸怎麼吃

  • 不知道大家聽沒聽說過殺年豬這個風俗習慣,每到過年的時候,身邊很多農村的朋友們都會殺年豬。豬的全身都是寶貝,有很多可以食用的部位,那麼你知道豬生腸怎麼食用好吃嗎?很多朋友都非常喜歡吃這個食材,但在食用豬生長的過程中也一定要清洗乾淨了,接下來教你兩道豬生腸的做法。一、...
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勁爆蒜辣菜梗爆香腸如何做簡單又好吃
  • 勁爆蒜辣菜梗爆香腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘菜梗(上海青)富含豐富的維生素,香腸富含豐富的蛋白質。擔心蔬菜太素,太清淡,擔心香腸太油膩,現在勁爆蒜辣菜梗爆香腸一切都不用擔心啦。勁爆蒜辣菜梗爆香腸,把菜梗和香腸完美的結合在一起,既不會太清淡,太素,有不會...
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XO醬爆生腸如何做簡單又好吃
  • XO醬爆生腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料生腸:適量輔料西蘭花:適量西芹:適量紅辣椒:適量姜:適量蔥:適量蒜:適量XO醬:適量耗油:適量雞粉:適量胡椒粉:適量生粉:適量料酒:適量味精:適量生抽:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.將生腸洗乾淨焯水用高壓鍋壓熟改刀切塊2.西...
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爆辣牛腸怎麼做-爆辣牛腸的做法
  • 爆辣牛腸怎麼做-爆辣牛腸的做法

  • “很有嚼勁的牛腸,加上辣椒的暢快感受,絕配了!超級下酒菜!香!就是香!”食材明細主料滷牛腸(300g)胡蘿蔔(100g)青椒(50g)炸辣椒段(1勺)輔料麻辣鮮(1g)姜(2g)蒜(2g)鹽(2g)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)爆辣牛腸的做法步驟1、準備食材,炸好的辣椒段,牛腸和其它配菜。2、鍋裡放油,放入姜和蒜炒香。...
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雙椒爆炒生腸怎麼做-雙椒爆炒生腸的做法
  • 雙椒爆炒生腸怎麼做-雙椒爆炒生腸的做法

  • 食材明細主料生腸(500克)輔料青椒(150克)紅椒(150克)姜(適量)香蔥(1根)配料生抽(適量)生粉(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒爆炒生腸的做法步驟1、準備好材料洗淨備用。2、生腸洗淨瀝乾水份切小塊,青椒、紅椒切片,薑切片,蔥切小段,備用。3、油燒至七成熱,下蔥...
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