- 食材明細主料鴨菌(250克)輔料小米椒(20克)西芹(100克)配料鹽(5克)味精(4克)白糖(5克)美極醬油(10克)生粉(5克)食用油(20克)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米椒西芹爆菌花的做法步驟1、準備好所有材料2、把鴨菌改刀成菌花3、把西芹切成菱型小米椒菱型4、把切好的菌花放在碗中放入調料拌勻...
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- “葷素搭配簡單好吃的家常菜“西芹鮮椒炒臘肉”。這道菜製作既快捷又簡單,可以用來飲酒作為下酒菜還可以下飯。臘肉使用的湖南臘肉,吃起來不是很硬,口感也非常好。放一些鮮的尖椒,回味微帶一些辣,葷素搭配的菜餚正適合此季節食用。”食材明細主料湖南臘肉(200克)西芹(300克)輔料紅...
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- 食材明細主料西芹(適量)花生(適量)胡蘿蔔(適量)輔料八角(適量)調料醬油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)高階(難度)西芹涼拌花生米的做法步驟1、花生洗淨放入鍋中,放入八角和鹽。2、煮至花生熟即可。3、西芹洗淨切成小段兒。4、花生撈出,放入碗中。5、胡蘿蔔洗淨...
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- “你去看電影,你帶著我,我帶著爆米花,哈哈,可行?”食材明細主料小玉米(80g)白糖(100g)輔料花生油(20ml)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆米花的做法步驟1、我沒具體稱重,這樣兩小把,差不多不到80克2、鍋中少許花生油,倒入玉米粒,蓋上鍋蓋,在煤氣灶上輕輕的搖恍鍋,就聽蹦蹦蹦的聲音結束,...
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- “中醫認為,魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚。每百克幹魷魚含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克,並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。鮮活魷魚中蛋白質含量也高達16%~20%,脂肪含量極低,僅為一般肉類的4%左右,因此熱量也遠遠低於肉類食品...
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- 食材明細主料芹菜(適量)花生米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)桂皮(1個)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜拌花生米的做法步驟1、花生米洗淨。2、準備調料。3、把洗淨的花生米放入鹽、花椒、大料、桂皮和適量水煮熟。4、準備芹菜和胡蘿蔔...
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- “逛超市的時候,發現有新鮮的玉米筍賣,聽到玉米筍這個名字,很多人都會覺得好奇,玉米筍究竟是屬於玉米一類的,還是屬於筍類呢?玉米筍是屬於玉米的一種,雖然20多塊一斤,確實有些貴,但是因為第一次吃新鮮的玉米筍,也顧不得那麼多了,一定要買盒回來常常鮮。哎,吃貨一個,無法控制對美食的熱...
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- 食材明細主料花生米(適量)西芹(250g)胡蘿蔔(少許)輔料雞精(少許)芝麻油(適量)糖(少許)鹽(適量)八角(1個)蔥(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹花生米的做法步驟1、花生米涼水浸泡一夜,入開水鍋中煮熟。(鍋中放入1勺鹽、一個八角)關火後不要撈出,繼續浸泡一小時以上入味。2、西芹撕去...
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- 食材明細主料花生米(500g)胡蘿蔔(1根)芹菜(1把)調料調料包(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜花生米的做法步驟1、芹菜胡蘿蔔改刀。2、花生米涼水泡一下,泡的越久越好。3、加入調料包,下水煮。4、我用的這個鍋。5、煮15分鐘然後下芹菜胡蘿蔔再煮兩分鐘。6、煮完撈出晾涼。...
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- “自己在家做爆米花其實很簡單,需要一個嚴實點的鍋和鍋蓋就行了下面看過程額親.......”食材明細主料小玉米(80k)輔料白糖(50k)橄欖油(少許)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆米花的做法步驟1、鍋燒熱倒入橄欖油少許2、洗淨控乾的專用爆米花玉米倒入鍋內翻炒...3、炒至玉米開...
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- “這個算是誤打誤撞的美味,本來打算炒牛肚,結果發現牛肚很硬煮不爛。就臨時改了蝦,結果發現超級美味。全家都讚不絕口。口味鹹鮮香辣,芹菜爽脆,蝦肉細嫩,還有木耳的脆滑,湯汁濃郁鮮香。下飯的好菜。”食材明細主料基圍蝦(適量)芹菜(適量)輔料木耳(適量)紅椒(適量)配料剁椒(適量)泡椒(適量)香...
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- 食材明細主料芹菜(500克)花生米(200克)輔料精鹽(5克)味精(3克)白糖(10克)辣椒粉(10克)蔥段(10克)薑片(10克)大料(少許)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜拌花生米的做法步驟1、將芹菜清洗乾淨,放入滾水鍋中。2、焯熟,撈出,過涼,裝入碗中待用。3、將焯好的芹菜,放在案板上,拍碎,切成段,加入少許...
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- “西芹爆腰花”食材明細主料西芹(400g)腰花(1個)輔料蒜苗(1根)姜(小塊)配料料酒(適量)生抽(少許)蠔油(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹爆腰花的做法步驟1、原材料2、腰花先斜條切,再橫條切,不切斷,加料酒,鹽,雞精醃製15分鐘3、芹菜,蒜苗洗淨切長條,姜切細條備用4、鍋...
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- ““西芹菌菇”選用的是杏鮑菇和西芹搭配,這兩種食材本身沒什麼特殊的,關鍵是烹製時用了“黑胡椒醬”調味,所以這道清淡的、具有濃郁黑胡椒醬香味的菜餚非常誘人。”食材明細主料西芹(300克)杏鮑菇(1個)輔料油(10克)黑胡椒醬(15克)鹽(6克)蔥(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西芹...
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- 食材明細主料大白鯊花生米(500g)輔料芹菜(100g)調料花椒(適量)麻香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜花生米的做法步驟1、先把大白鯊花生米用涼水泡一下。2、用水煮熟,煮到軟,斷生。3、就加鹽拌一下,這個就是一到菜,比較簡單。4、加入冰箱冷藏。5、油燒開,熗拌關鍵一步就是澆熱油。6...
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- 食材明細主料牛肝菌(適量)輔料青椒(2個)紅椒(1個)調料生抽(10ml)料酒(5ml)白糖(3g)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒爆炒牛肝菌的做法步驟1、蔥薑蒜花椒油準備。2、牛肝菌泡發,青紅椒準備。3、青紅椒切片。4、鍋中放蔥薑蒜花椒油炒牛肝菌5分鐘。5、...
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- 芹菜我們每個人都聽說過,但是說到西芹,也許大家就不那麼熟悉了。西芹菜又叫做西洋芹菜、美芹,被人們譽為保健蔬菜,它是外來蔬菜,來源於歐洲國家,它不僅有很高的營養價值,而且口感新鮮,隨著人們生活水平的提高,西芹菜也漸漸成為普通家庭所能享有的家常菜的優良菜品。但是你知道西芹...
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- “椒鹽爆大蝦,非常香脆可口,可以連蝦殼一起吃掉的一道家常菜,好吃又補鈣。”食材明細主料新鮮大蝦(400克)蒜頭(2瓣)蔥白(2段)輔料椒鹽粉(適量)醬油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常椒鹽爆大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,去蝦頭和蝦腸備用。2、蒜頭和蔥白切碎備用。3、鍋里加入多...
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- 食材明細主料玉米(100g)輔料玉米專用油(50g)調料糖(50g)甜味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版爆米花的做法步驟1、把三種材料倒在鍋裡。2、攪拌,一定要小火啊,不然炒出來會苦。3、開始爆的時候,蓋上蓋子,不然會弄得到處都是。小竅門一定要小火。...
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- “蝦球爽脆,西芹清香,配伍相得益彰。”食材明細主料青蝦(300克)輔料西芹(米椒)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)生粉(適量)蛋清(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹爆蝦球的做法步驟1、蝦肉去蝦線加入鹽、雞精、料酒、蛋清、生粉上漿備用2、西芹去筋切寸斷焯水過涼備用3、...
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- “菜品清淡爽口,鹹香美味,入味十足!”食材明細主料西芹(300克)胡蘿蔔(100克)花生米(400克)輔料八角(5克)香葉(2克)花椒(5克)辣椒(5克)芝麻油(5克)辣椒油(5克)調料生抽(15克)米醋(30克)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹拌花生米的做法步驟1、胡蘿蔔去皮,花生米里提前放入香葉、八角、花椒...
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- 食材明細主料西芹(一根)羊肚菌(適量)輔料辣椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒羊肚菌的做法步驟1、羊肚菌提前浸泡洗淨。2、西芹和辣椒洗淨控水。3、將西芹和辣椒改刀裝盤。4、鍋中入油燒熱,放入蔥蒜爆香。5、放入西芹和辣椒...
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- “一邊看著電視,一邊吃著香甜的爆米花,小日子就該過得悠閒!”食材明細主料自爆玉米粒(80克)輔料黃油(20克)糖(50克)奶香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆米花的做法步驟1、鍋中加入黃油,小火熱化。2、加入玉米粒,和黃油炒勻。3、大火,蓋上鍋蓋,大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音。4、...
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- “鮮辣開胃。”食材明細主料西蘭花(200g)輔料幹辣椒(5個)調料油(2勺)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹辣椒爆西蘭花的做法步驟1、西蘭花用鹽水泡泡。2、放入鹽開水中燙一下。3、油熱以後,把幹辣椒段放入鍋裡乾煸出辣味。4、放入西蘭花翻炒。5、調入鹽翻炒均勻。6、出鍋...
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- 食材明細主料西芹(適量)蔥(適量)姜(適量)乾紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒西芹的做法步驟1、西芹洗淨控水打斜刀。2、蔥姜,乾紅椒改刀。3、鍋中入油燒熱倒入蔥姜紅椒爆香。4、加西芹翻炒。5、加蠔油炒勻。6、出鍋加鹽調味即可。7、成品...
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