![蜜豆酥的做法 27的烘焙日記——蜜豆酥 蜜豆酥怎麼做]( "蜜豆酥的做法 27的烘焙日記——蜜豆酥 蜜豆酥怎麼做")
- “今天試著做了一下鳳梨酥的外皮~恩~因為沒有做鳳梨餡兒，所以，就用蜜豆代替~做了蜜豆酥~~味道還相當不錯喲~~”食材明細主料低筋麵粉（90g）輔料全脂奶粉（35g）黃油（75g）雞蛋（25g）蜜豆餡兒（根據做的酥皮而定）配料糖粉（20g）鹽（1/4小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蜜豆酥的做法步驟1、準...
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![丹麥圈的做法 烘焙基本功---丹麥圈 丹麥圈怎麼做]( "丹麥圈的做法 烘焙基本功---丹麥圈 丹麥圈怎麼做")
- “本人自認為中餐還可以出手，每當一聽到零失敗烘焙我就犯怵，此次都死在發麵上，那叫一個慘烈。這是失敗很多次之後的成品。大家輕拍。如果誰有發麵的高招一定要告訴我。”食材明細主料高筋麵粉（170g）低筋麵粉（30g）橄欖油（10ml）黃油（10g）雞蛋（1只40g）鹽（5g）發酵粉（8g）細砂糖（50g）奶粉（10g）牛奶（90...
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![瑪格麗特餅乾的做法 絕對能提升烘焙信心的零失敗餅乾---瑪格麗特餅乾 瑪格麗特餅乾怎麼做]( "瑪格麗特餅乾的做法 絕對能提升烘焙信心的零失敗餅乾---瑪格麗特餅乾 瑪格麗特餅乾怎麼做")
- “有時候做烘焙真的很考驗耐心經常是慢慢的自信被不斷的失敗打擊的體無完膚和朋友交流的時候發現有些事情也是很有趣比如我做戚風蛋糕就一次成功而且之後沒有一次失敗過朋友就遇到了各種各樣的困難可是我做土司卻失敗了好多次了至今還沒登上大雅之堂只能內部消化一下了然...
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![鹼水面包的做法 德普烘焙實驗室-鹼水面包 鹼水面包怎麼做]( "鹼水面包的做法 德普烘焙實驗室-鹼水面包 鹼水面包怎麼做")
- “一款德國典型的代表作麵包，也是歐式麵包的典型，近年來在國內，備受推崇；”食材明細主料高筋麵粉（250g）酵母（5g）奶粉（15g）鹽（適量）鹼水（適量）溫水（250G）輔料水（適量）澱粉（10g）黃油（23g）白芝麻（適量）食用鹼（7.5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹼水面包的做法步驟1、將高筋麵粉、酵母、澱粉、奶粉...
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![紫薯花樣麵包的做法 【怡汝烘焙】紫薯誘惑-紫薯花樣麵包 紫薯花樣麵包怎麼做]( "紫薯花樣麵包的做法 【怡汝烘焙】紫薯誘惑-紫薯花樣麵包 紫薯花樣麵包怎麼做")
- “紫薯無論做什麼都是那麼誘人，最近做麵包做了幾款，看到薄灰的紫薯麵包很好，想到家裡還有紫薯，就改動一下做了紫薯花樣麵包，做好的麵包雖然沒有薄灰的做的好看，但是不但外面微微酥，吃起來也很鬆軟可口，味道還真不錯呢，這裡非常感謝薄灰的分享，！”食材明細主料高筋粉（300克）紫薯泥（適量）...
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![燒烤芝士的做法 現烤烘焙麵包之燒烤芝士 燒烤芝士怎麼做]( "燒烤芝士的做法 現烤烘焙麵包之燒烤芝士 燒烤芝士怎麼做")
- “今天店裡研究的新品，跟大家一起分享下，主要是醬料的調製，其他都很簡單。在家裡沒事也可以自己做，很美味哦！！”食材明細主料白吐司（50g）輔料芝士醬（30g）原味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒烤芝士的做法步驟1、因為專業，所以美味。2、白吐司一條，切片，每片在12cm左右，一條差不多可以...
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![白色戀人的做法 白色戀人——德普烘焙實驗室 白色戀人怎麼做]( "白色戀人的做法 白色戀人——德普烘焙實驗室 白色戀人怎麼做")
- “隨著電視劇《好先生》的熱播，很多小女孩都羨慕熱戀受的甘敬，羨慕她有一個米其林三星的男朋友，會做那麼多的好吃的給她吃，特別是哪款白色戀人蛋糕，更是風靡一時，成為無數少女心中的神聖產品，那象徵著純潔的愛情，甜美的愛情；”食材明細主料白色巧克力（適量）黑巧克力（50g）麥芽糖（8g）黃油（8...
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![黑芝麻蜂蜜麵包 黑芝麻蜂蜜麵包怎麼做-黑芝麻蜂蜜麵包的做法 27的烘焙日記——]( "黑芝麻蜂蜜麵包 黑芝麻蜂蜜麵包怎麼做-黑芝麻蜂蜜麵包的做法 27的烘焙日記——")
- “用丘比沙拉醬、煉乳、黑芝麻做了這次的黑芝麻黑加侖麵包~~”食材明細主料高筋麵粉（250g）牛奶（160g）乾酵母（7.5ml）細砂糖（30g）鹽（1/2小勺）全蛋液（30g）黃油（30g）黑芝麻（30g）輔料黑芝麻（30g）丘比沙拉醬（1勺）煉乳（3至4勺）黑加侖（30g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）黑芝麻蜂蜜麵包的做法步驟1、把...
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![椰絲糕的做法 烘焙零基礎小點心---椰絲糕 椰絲糕怎麼做]( "椰絲糕的做法 烘焙零基礎小點心---椰絲糕 椰絲糕怎麼做")
- “對於烘焙新手，如果一上來就屢屢受挫，估計除了心理承受力特別強悍的，沒有幾個人能堅持下去吧？如果你很不幸就是那個屢屢受挫的，千萬別灰心哦，來，咱一起重建信心！這款小零食不僅易學、易操作，而且對狂熱夏季減肥的MM們來說，很適合哦！送給減肥或者素食的MM們吧！希望大家都能擁有美麗和...
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![檸檬豆沙黑加侖卷的做法 27的烘焙日記——檸檬豆沙黑加侖卷 檸檬豆沙黑加侖卷怎麼做]( "檸檬豆沙黑加侖卷的做法 27的烘焙日記——檸檬豆沙黑加侖卷 檸檬豆沙黑加侖卷怎麼做")
- “超級香脆又柔軟的麵包卷~加上豆沙和黑加侖的配搭~更加香甜可口~~”食材明細主料高筋麵粉（140g）牛奶（80g）乾酵母粉（5ml）細砂糖（25g）鹽（1/4小勺）蛋液（15g）黃油（15g）檸檬汁（3g）檸檬皮（適量）輔料紅豆沙餡兒（80g）黑加侖（48g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）檸檬豆沙黑加侖卷的做法步驟1、將黑加...
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![【臺式菠蘿包】 臺式菠蘿包怎麼做-臺式菠蘿包的做法 跟帥一起學烘焙]( "【臺式菠蘿包】 臺式菠蘿包怎麼做-臺式菠蘿包的做法 跟帥一起學烘焙")
- “菠蘿包可謂是大名鼎鼎，烘焙圈裡也是一款很適合新手製作的麵包。麵包控的帥怎麼能錯過呢。菠蘿包分為三種：港式、廣式、臺式今天帥就來一個臺式的，其實三種製作方法也大致相同。廣式的只是多了個刷蛋黃液的步驟，而港式的菠蘿皮裡是砂糖口感不大一樣，皮也不是包上而是擀制後蓋...
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![櫻桃巧克力軟曲奇的做法 【我的烘焙時間】打敗趣多多，自己做超好吃的---黑櫻桃巧克力軟曲奇 櫻桃巧克力軟曲奇怎麼做]( "櫻桃巧克力軟曲奇的做法 【我的烘焙時間】打敗趣多多，自己做超好吃的---黑櫻桃巧克力軟曲奇 櫻桃巧克力軟曲奇怎麼做")
- “超級好吃的軟曲奇，軟軟綿綿的口感搭配有嚼頭的巧克力豆和車釐子幹，美味的不得了~~~~~~這也是偶最愛吃的餅乾之一，偶愛軟曲奇\(^o^)/~”食材明細主料低筋麵粉（100克）紅糖（40克）植物油（50克）巧克力豆（50克）黑櫻桃幹（30克）鹽（1/4小勺）泡打粉（一小勺）熱水（50克）清水（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小...
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![香烤五花肉的做法 香烤五花肉——德普烘焙實驗室 香烤五花肉怎麼做]( "香烤五花肉的做法 香烤五花肉——德普烘焙實驗室 香烤五花肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（500g）生薑（10g）蠔油（兩勺）蜂蜜（1勺）輔料土豆（1個）鹽（5g）老抽（1勺）辣椒醬（1勺）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香烤五花肉的做法步驟1、．將新鮮的五花肉清洗乾淨，修成薄厚差不多的長條形。2、．把五花肉放入鍋內，加入生薑片和適量的水，大火燒開轉小火煮15-20分鐘3、配料中...
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![零失敗的烘焙入門點心 聖女果瑪芬怎麼做-聖女果瑪芬的做法 【聖女果瑪芬】－－－]( "零失敗的烘焙入門點心 聖女果瑪芬怎麼做-聖女果瑪芬的做法 【聖女果瑪芬】－－－")
- “瑪芬，可以說是烘焙的入門點心，幾乎零失敗。在混合瑪芬麵糊的時候，方法不止一種，但是通過比較，我還是喜歡最簡單的方法。熱乎乎的瑪芬，吃起來口感特別好，有股濃郁的奶香味，而涼透後的瑪芬，又是一種不一樣的味道。每次烤瑪芬，我都喜歡把表面烤得微微焦黃，這樣吃起來，外皮很酥香，和鬆軟...
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![銅鑼燒的做法 電餅鐺烘焙--銅鑼燒 銅鑼燒怎麼做]( "銅鑼燒的做法 電餅鐺烘焙--銅鑼燒 銅鑼燒怎麼做")
- “哆啦A夢，那是小時候的最愛。小時候也特別想吃機器貓的銅鑼燒，可是買不到也不會做。現在自己做來先嚐嘗，以後可以做給自己的寶寶哦。嘿嘿告訴他，那是媽媽小時候夢中的美食。”食材明細主料麵粉（50）雞蛋（一個）輔料清水（適量）配料食鹽（適量）白糖（適量）酵母粉（適量）紅豆沙（適量）甜味（口味）烘焙（...
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![香蕉蛋糕的做法 快手烘焙---香蕉蛋糕 香蕉蛋糕怎麼做]( "香蕉蛋糕的做法 快手烘焙---香蕉蛋糕 香蕉蛋糕怎麼做")
- “濃郁自然的香蕉香味在咬開蛋糕的瞬間撲面而來，鬆軟的蛋糕配著椰絲的韌營造出豐富的口感，只需要一杯黑咖啡就完美了。”食材明細主料低粉（80克）雞蛋（2個）色拉油（50毫升）砂糖（50克）芝士粉（20克）泡打粉（2克）香蕉（1根）輔料椰絲（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香蕉蛋糕的做法步驟1、...
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![黑芝麻肉鬆丹麥小麵包的做法 27的烘焙日記——黑芝麻肉鬆丹麥小麵包 黑芝麻肉鬆丹麥小麵包怎麼做]( "黑芝麻肉鬆丹麥小麵包的做法 27的烘焙日記——黑芝麻肉鬆丹麥小麵包 黑芝麻肉鬆丹麥小麵包怎麼做")
- “利用丹麥麵包的做法，做了這道黑芝麻肉鬆小餐包~喜歡鹽味麵包的大家，值得一試喲~呼呼~~”食材明細主料高筋麵粉（170g）低筋麵粉（30g）細砂糖、黑芝麻（磨碎的）（共50g）黃油（20g）奶粉（12g）雞蛋（40g）鹽（3g）乾酵母（5g）水（80g）輔料肉鬆（適量）沙拉醬（適量）配料裹入黃油（70g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）...
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![椰蓉麵包的做法 椰蓉麵包——德普烘焙實驗室 椰蓉麵包怎麼做]( "椰蓉麵包的做法 椰蓉麵包——德普烘焙實驗室 椰蓉麵包怎麼做")
- “椰蓉是把椰子肉切成絲或磨成粉後，經過特殊的烘乾處理後混合製成。椰蓉本身是白色的，而上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色，這是因為在製作過程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。融合麵包後的椰蓉口感更好，口味更濃，營養更豐富全面；”食材明細主料高筋麵粉（270g）鹽（4g）雞蛋（50...
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![法式巧克力蛋糕的做法 法式巧克力蛋糕-德普烘焙實驗室 法式巧克力蛋糕怎麼做]( "法式巧克力蛋糕的做法 法式巧克力蛋糕-德普烘焙實驗室 法式巧克力蛋糕怎麼做")
- “一提到蛋糕，大家都會想到雞蛋，如果沒有雞蛋，蛋糕可以的做好嗎？答案是可以的，今天我就帶大家做一個沒有雞蛋的法式巧克力蛋糕；”食材明細主料粘米粉（50g）可可粉（12g）色拉油（40g）小蘇打（1.5g）巧克力（50g）輔料杏仁粉（30g）紅糖（35g）100%橙汁（50g）熱水（5g）淡奶油（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
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![檸檬酸奶芝士慕斯的做法 27的烘焙日記——檸檬酸奶芝士慕斯 檸檬酸奶芝士慕斯怎麼做]( "檸檬酸奶芝士慕斯的做法 27的烘焙日記——檸檬酸奶芝士慕斯 檸檬酸奶芝士慕斯怎麼做")
- “端午節是外公的生日，於是27給外公做了這個檸檬酸奶芝士慕斯~相當清爽可口呢~恩恩~~因為一家人聚餐，所以，最後成品沒來得及仔細拍，就吃完了······恩~飄走~~”食材明細主料威風蛋糕（一片）芝士慕斯餡兒奶油乳酪（100g）細砂糖（20g）鹽（1g）檸檬皮削（1/8小勺）香草精（1/8小勺）新鮮檸檬汁（12...
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![奶酥餅乾的做法 趣味烘焙，N種造型奶酥餅乾 奶酥餅乾怎麼做]( "奶酥餅乾的做法 趣味烘焙，N種造型奶酥餅乾 奶酥餅乾怎麼做")
- “午後時光，閒來無事，就做了點烘焙，就算歪打正著的傑作，因為味道出奇地棒，完全超乎我的想象，吼吼！做法十分簡單，絕對的一學就會，而且原材料也簡單，一般都是家裡常備的，吼吼！效果圖不是很好，因為懶得拿相機，隨便用手機拍的，不過造型不錯哦，老公說，這是“人民大團結”，哈哈！”食材明細主料麵粉...
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![貓耳朵的做法 貓耳朵——德普烘焙實驗室 貓耳朵怎麼做]( "貓耳朵的做法 貓耳朵——德普烘焙實驗室 貓耳朵怎麼做")
- “對於80、90後來說，小時候的零食是不多的，因此貓耳朵成為大多數人兒時的記憶，讓我們一起翻起兒時的記憶，做一份給自己的成人禮零食吧；”食材明細主料巧克力（40g）牛奶（58g）泡打粉（2g）輔料中筋麵粉（200g）糖粉（14g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高階（難度）貓耳朵的做法步驟1、將麵粉分成等量的兩...
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![水晶桂花蜜豆羊羹的做法 27的烘焙日記——水晶桂花蜜豆羊羹 水晶桂花蜜豆羊羹怎麼做]( "水晶桂花蜜豆羊羹的做法 27的烘焙日記——水晶桂花蜜豆羊羹 水晶桂花蜜豆羊羹怎麼做")
- “家裡的四季桂花又開了~恩~於是試著做了這道“水晶桂花蜜豆羊羹”。以下~~”食材明細主料桂花（一小碗）紅豆沙餡（300g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）水晶桂花蜜豆羊羹的做法步驟1、準備食材——水晶桂花羹：水260g、桂花一小碗、白砂糖50g、瓊脂4g。蜜豆羊羹：水360g、紅豆沙...
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![抹茶味蜜豆蛋糕的做法 依然學烘焙--抹茶味蜜豆蛋糕 抹茶味蜜豆蛋糕怎麼做]( "抹茶味蜜豆蛋糕的做法 依然學烘焙--抹茶味蜜豆蛋糕 抹茶味蜜豆蛋糕怎麼做")
- “抹茶粉具有茶多酚，有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統，對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病。還消食解膩、減肥...
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![秒會的快手烘焙 芝士焗南瓜怎麼做-芝士焗南瓜的做法 【食譜】芝士焗南瓜]( "秒會的快手烘焙 芝士焗南瓜怎麼做-芝士焗南瓜的做法 【食譜】芝士焗南瓜")
- “芝士焗南瓜食材：南瓜、糖粉、芝士如果沒有糖粉可以砂糖代替芝士用馬蘇裡拉出來成品才會拉絲其他的芝士拉不出絲除了南瓜外還可以嘗試一下土豆紅薯等食材~都非常簡單易做哦~”食材明細主料南瓜（適量）輔料糖粉（適量）芝士（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士焗南瓜的做...
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味味甜
