![美味的湖南臘肉炒幹豆角如何做簡單又好吃]( "美味的湖南臘肉炒幹豆角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘湖南臘肉炒幹豆角就是一道很湖南的菜，雖然臘肉炒豆角是到處哪裡都有的菜，但是湖南的口味跟四川的口味有點一樣就是很麻辣，食材就是很普通的食材，但是食材還是很特色很有營養的呢，製作的方法就是很簡單，所以大家...
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![好吃的湖南臘肉炒幹豆角如何做簡單又好吃]( "好吃的湖南臘肉炒幹豆角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘這次要給大家介紹的是湖南臘肉炒幹豆角，好吃美味又下飯。略帶辣味，吃起來感覺一級棒。別看它的做法簡單，據說，這是湖南一道很有名的菜哦。不知道南方人會不會吃不習慣，反正我挺能吃辣的，感覺特別開胃。想試試，就...
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![香噴噴的湖南臘肉炒幹豆角如何做簡單又好吃]( "香噴噴的湖南臘肉炒幹豆角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這款香噴噴的湖南臘肉炒幹豆角是用湖南的特色臘肉製作而成，幹豆角是平常當中隨處都可以買到的，臘肉有著當地的特色，可以放很久，是古時候的祖先留下來的一種遺蹟，幹豆角是經過太陽暴晒之後做成的一個儲存比較久...
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![豆角炒臘肉怎麼做-豆角炒臘肉的做法]( "豆角炒臘肉怎麼做-豆角炒臘肉的做法")
- 食材明細主料豆角（300g）輔料臘肉（100g）調料油（適量）小米椒（適量）大蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角炒臘肉的做法步驟1、豆角洗乾淨，掐成長段。2、臘肉切片。3、小米椒，大蒜切好。4、鍋中放少許油，放入臘肉煸炒出油脂。5、放入辣椒，大蒜爆香。6、放入豆角翻...
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![小炒湖南臘肉的做法 心藍手製私房菜【小炒湖南臘肉】——在生活的苦難中涅槃 小炒湖南臘肉怎麼做]( "小炒湖南臘肉的做法 心藍手製私房菜【小炒湖南臘肉】——在生活的苦難中涅槃 小炒湖南臘肉怎麼做")
- “星巴克，心藍和小L。對面的佳人梨花帶雨，哽咽失聲，讓心藍手足無措，在一圈可以殺死十頭大象的鄙夷眼光中，淪落為一個小心翼翼說話，不停傳遞紙巾的悲慘壞男人，連想死的心都有啦。卻不忍心去觸動小L那根脆弱的心絃。斷斷續續，兜兜轉轉，漫長的兩個小時。在飽含淚水和鼻涕的紙巾即將把...
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![豆角幹炒臘腸怎麼做-豆角幹炒臘腸的做法]( "豆角幹炒臘腸怎麼做-豆角幹炒臘腸的做法")
- “臘腸和豆角幹都是我的喜愛的，所以我讓他們成了“一家子”，呵呵，臘腸是一個四川的朋友送和，豆角幹是自己做的，從小見媽媽做豆角幹，因為愛吃，所以也跟媽媽學會做了”食材明細主料豆角幹（適量）臘腸（適量）輔料青蒜（適量）生薑（適量）青椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
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![湖南臘肉炒冬筍 怎麼做-湖南臘肉炒冬筍 的做法]( "湖南臘肉炒冬筍 怎麼做-湖南臘肉炒冬筍 的做法")
- “臘肉的誘人風味，被脆爽的冬筍承載，那種誘惑，彷彿回到了小時候”食材明細主料湖南臘肉（50g）淨冬筍（250g）大蒜葉（3根）幹辣椒（5個）輔料鹽（2g）生抽（5ml）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）湖南臘肉炒冬筍的做法步驟1、冬筍拾掇乾淨，切薄片，為啥說，一年裡就一兩個月能享受這樣的美食呢，溫度低於1...
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![湖南臘肉怎麼炒菜]( "湖南臘肉怎麼炒菜")
- 清洗乾淨蒸一段時間，放入油鍋中，加入蔥、姜等調味品炒制即可。製作臘肉要選用肥瘦相間的五花肉，做出來的不油膩。醃製時一定要放入高濃度白酒，期間要不斷的攪拌，使之可以均勻的沾染調味品，醃製大約三天即可。風乾一至兩個月進行煙燻。...
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![湖南臘肉怎麼炒著吃]( "湖南臘肉怎麼炒著吃")
- 臘肉洗淨後焯水一遍，可以去除鹹味，撈出後切成薄片，鍋中熱油下入肉片翻炒至熟盛出即可。臘肉除去單獨炒外，也可以和大蔥，土豆，洋蔥，米飯，麵條等食材搭配一起食用。臘肉本身偏鹹，和其他食材炒時可以不用新增過多的調料，保持其本身獨特風味。...
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![臘肉乾豆角怎麼做-臘肉乾豆角的做法]( "臘肉乾豆角怎麼做-臘肉乾豆角的做法")
- 食材明細主料幹豆角（適量）臘肉（適量）輔料芹菜（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉乾豆角的做法步驟1、幹豆角是前一天晚上泡好的，洗淨切好2、臘肉有點硬，我放水裡煮了一下，要不切不動，把芹菜和蔥切碎備用3、不喜歡...
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![幹豆角燜肉的做法 【湖南】幹豆角燜肉 幹豆角燜肉怎麼做]( "幹豆角燜肉的做法 【湖南】幹豆角燜肉 幹豆角燜肉怎麼做")
- “湖南有許多特色乾菜做的菜餚，耳熟的經常提到外婆菜，還有各種罈子菜，幹豆角，又叫脫水豆角（也叫幹豇豆），通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料，經過高溫煮熟後，晾晒乾或者烘乾，成品為黑色，易碎。晒乾後一紮一紮捆好放入有內膜的編織袋中，放在乾燥的地方密封存放，注意防潮，隔一段時間晒一...
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![幹豆角炒臘肉怎麼做-幹豆角炒臘肉的做法]( "幹豆角炒臘肉怎麼做-幹豆角炒臘肉的做法")
- 食材明細主料幹豆角（適量）臘肉（適量）輔料幹辣椒（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆角炒臘肉的做法步驟1、食材:煮熟的臘肉切片、幹豆角用溫水泡軟。2、泡好的幹豆角清洗乾淨瀝乾水份。3、鍋中油熱放入臘肉翻炒幾下。4、放入幹辣椒炒香。5、...
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![幹豆角蒸臘肉的做法 蒸菜更美味---------【幹豆角蒸臘肉】 幹豆角蒸臘肉怎麼做]( "幹豆角蒸臘肉的做法 蒸菜更美味---------【幹豆角蒸臘肉】 幹豆角蒸臘肉怎麼做")
- “前段時間長豆角便宜，買了一些晒了幹豆角，很細喜歡幹豆角燒肉，裡面的豆角比肉還好吃，正好家裡有年前晒得臘肉，把這兩樣放在一起在蒸著吃，想想就覺得香！”食材明細主料自制臘肉（1塊）自制幹豆角（1把）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）味極鮮醬油（少許）調味汁（少許）枸杞子（少許）熟玉米油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工...
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![蘿蔔乾炒臘肉的做法 【湖南】蘿蔔乾炒臘肉 蘿蔔乾炒臘肉怎麼做]( "蘿蔔乾炒臘肉的做法 【湖南】蘿蔔乾炒臘肉 蘿蔔乾炒臘肉怎麼做")
- “蘿蔔乾炒臘肉是我老家一道名菜，屬於湘菜。具有色彩紅亮，煙燻鹹香，肥而不膩，鮮美異常的獨特風味，每年冬初就開始熏製，要吃到春節之後。煙燻的臘味，能殺蟲防腐，只要保管得法，一年四季都能品嚐。小時候，每年爺爺都會養幾頭豬，年底殺一頭，大部分賣給街坊四鄰，一部分做臘肉，留一部分做菜。...
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![臘肉炒幹豆角怎麼做-臘肉炒幹豆角的做法]( "臘肉炒幹豆角怎麼做-臘肉炒幹豆角的做法")
- “自己做的臘肉，切剩了一塊，太肥了，蒸著吃怕油多，就用來炒乾菜。看看櫥櫃裡還有些幹豆角，就來搭配它啦。”食材明細主料幹豆角（100g）臘肉（150g）輔料姜（10g）幹辣椒（2個）配料鹽（1g）糖（1g）黃酒（10g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒幹豆角的做法步驟1、幹豆角洗淨，用溫水提前3個小時泡上，...
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![幹豆角蒸臘肉怎麼做-幹豆角蒸臘肉的做法]( "幹豆角蒸臘肉怎麼做-幹豆角蒸臘肉的做法")
- 食材明細主料臘肉（400克）幹豆角（100克）輔料生抽（適量）老乾媽（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）幹豆角蒸臘肉的做法步驟1、備臘肉2、切片3、幹事角泡軟4、切碎5、豆角先用鹽，油炒香裝碗底6、碼上臘肉7、淋上生抽，放點老乾媽8、蒸半小時以上，將臘肉蒸香蒸糯9、即成...
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![醃豆角炒臘肉怎麼做-醃豆角炒臘肉的做法]( "醃豆角炒臘肉怎麼做-醃豆角炒臘肉的做法")
- “一款超下飯的地道湘菜。”食材明細主料臘肉（適量）醃豆角（適量）青蒜（適量）幹辣椒（適量）輔料玉米油（適量）味極鮮（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醃豆角炒臘肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、將食材改刀。3、鍋裡水開後，將醃豆角氽水。4、撈出醃豆角，瀝乾水。5、熱鍋放少許玉...
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![臘肉炒蘿蔔乾的做法 【湖南】臘肉炒蘿蔔乾 臘肉炒蘿蔔乾怎麼做]( "臘肉炒蘿蔔乾的做法 【湖南】臘肉炒蘿蔔乾 臘肉炒蘿蔔乾怎麼做")
- “蘿蔔乾炒臘肉是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於湘菜系。靚的蘿蔔乾有色澤黃亮、條形均勻，肉質厚實，香氣濃郁，鹹淡適宜，脆嫩爽口，味道鮮美的特點，即人們平常所說的“色、香、甜、脆、鮮”五絕，並具有新鮮蘿蔔的自然甜味，吃後富有回味感。”食材明細主料蘿蔔乾（100克）臘肉（200克）輔料剁...
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![湖南臘肉炒筍皮怎麼做-湖南臘肉炒筍皮的做法]( "湖南臘肉炒筍皮怎麼做-湖南臘肉炒筍皮的做法")
- “嫂子的弟弟從湖南過來，帶了好多特產，都是自家晒的啊，純手工，真好～！我剛好回孃家，所以也順了一點我愛吃的啊，哈哈！喜歡湘菜我很喜歡的，但是我喜歡的風味並不是外面湘菜館所能提供的，是不是很矛盾呢！我去湖南，最愛就是在湖南人家裡吃飯，自家做的湘菜最正宗，最日常，最好吃，還最下飯！其實並沒...
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![豌豆角炒臘肉的做法 【電飯鍋美食】豌豆角炒臘肉 豌豆角炒臘肉怎麼做]( "豌豆角炒臘肉的做法 【電飯鍋美食】豌豆角炒臘肉 豌豆角炒臘肉怎麼做")
- “春天來了，似乎一切都變得不一樣了，我也是！變的更愛打扮了，更愛美了；變得勤快了，房間都會收拾的乾淨整潔了；變得賢惠了，會做很多美味的食物了......春天真是個美好的季節，萬物復甦的那點新綠，百花齊放的那種豔麗，總是那麼讓人怦然心動著！這個春天，我愛上了色彩豔麗的糖果色這個春天，我...
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![鹹豆角炒臘肉怎麼做-鹹豆角炒臘肉的做法]( "鹹豆角炒臘肉怎麼做-鹹豆角炒臘肉的做法")
- “食材：臘肉，鹹豆角1支，青椒適量，油，味精，老抽，做法：1、取適量臘肉切片，鹹豆角切斷，如圖，2、鍋裡放入植物油燒熱，倒進切好的豆角，3、豆角炒片刻，加入切好的臘肉翻炒，4、加入青椒翻炒，在辣椒上加點鹽，5、調入老抽上色，再加入味精炒勻，放一點點水化開味精即成，”食材明細主料鹹豆角（1支）臘肉（半斤）...
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![五花肉炒豆角的做法 湖南大碗菜五花肉炒豆角 五花肉炒豆角怎麼做]( "五花肉炒豆角的做法 湖南大碗菜五花肉炒豆角 五花肉炒豆角怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）豆角（適量）辣椒（適量）蒜（適量）黑木耳（適量）輔料鹽（1匙）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花肉炒豆角的做法步驟1、把黑木耳泡發洗乾淨，豆角洗乾淨切段，2、五花肉洗乾淨先煮熟。冷後切片3、準備配料，蒜。姜。小紅辣椒。都切片4、先把五花肉炒出油後加適...
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![臘肉蒸乾豆角怎麼做-臘肉蒸乾豆角的做法]( "臘肉蒸乾豆角怎麼做-臘肉蒸乾豆角的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）輔料幹豆角（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉蒸乾豆角的做法步驟1、臘肉先用淘米水泡30分鐘，再用麵粉水洗洗。2、洗淨瀝乾。3、幹豆角提前一小時泡入清水中。4、臘肉切薄片...
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![臘肉炒豆角怎麼做-臘肉炒豆角的做法]( "臘肉炒豆角怎麼做-臘肉炒豆角的做法")
- “婆婆的菜園摘下來的豆角，炒自己製作的臘肉，味道是非常不一般的下飯。”食材明細主料臘肉（適量）豆角（500克）輔料食用鹽（適量）食用油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒豆角的做法步驟1、豆角。2、臘肉。3、折成這樣。4、臘肉切塊。5、油熱放入臘肉。6...
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![湖南臘肉怎麼炒才不硬]( "湖南臘肉怎麼炒才不硬")
- 把臘肉清洗乾淨後，用溫開水浸泡三十分鐘以上，然後放入鍋中焯水，這樣處理過的臘肉炒起來口感筋道、不發硬。臘肉吃法很多，例如：臘味煲仔飯、香煎臘肉、土豆蒸臘肉等。表面乾爽、不粘手、肉質有彈性的是好臘肉，若臘肉出現黴斑、表面有粘液、有異味，不建議購買。...
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味味甜
