![酥肉清湯小面的做法 【重慶】酥肉清湯小面 酥肉清湯小面怎麼做]( "酥肉清湯小面的做法 【重慶】酥肉清湯小面 酥肉清湯小面怎麼做")
- “飛飛家的早餐大部分都吃麵、百吃不厭、加入炸好的酥肉非常好吃！”食材明細主料酥肉（2大砣）菠菜（2顆）乾麵（一小把）輔料蒜汁（一勺）味精（小半勺）雞精（小半勺）芝麻油（一勺）鹽（小半勺）薑汁（一勺）醬油（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥肉清湯小面的做法步驟1、酥肉2坨切小塊、在我的菜譜裡...
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![清湯肉丸面怎麼做-清湯肉丸面的做法]( "清湯肉丸面怎麼做-清湯肉丸面的做法")
- 食材明細主料雞湯（適量）肉丸（適量）青菜（適量）香菇（適量）麵粉（適量）紅蘿蔔泥（適量）輔料麻油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清湯肉丸面的做法步驟1、將各式材料洗淨,香菇去根,青菜洗淨。2、麵粉加入紅蘿蔔泥。3、揉成光滑的麵糰醒20分鐘。4、用麵條機做好麵條。5、灑上面...
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![清湯肉絲麵怎麼做-清湯肉絲麵的做法]( "清湯肉絲麵怎麼做-清湯肉絲麵的做法")
- “秋風起，北方的秋風已經帶來了初冬的寒意，裹緊外套匆匆走在下班的途中，最想念的就是媽媽煮的那碗清湯肉絲麵，爽滑勁道的手擀麵，鮮香的湯汁冒著熱氣，吃一口，滿足的不僅僅是疲憊的身體，還有為了生活奔波勞碌的心。在外吃不到媽媽的手擀麵，就用金龍魚活性發酵空心掛麵復刻了媽媽清湯...
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![清湯羊肉面怎麼做-清湯羊肉面的做法]( "清湯羊肉面怎麼做-清湯羊肉面的做法")
- 食材明細主料麵糰（適量）羊肉（適量）輔料羊肉湯（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）大蒜花（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清湯羊肉面的做法步驟1、水開後放入麵條。2、煮好的羊肉湯。3、羊肉。4、麵糰煮熟。5、將麵條撈入羊肉湯中。6、撒入蒜花和白胡椒粉。7、放入羊肉。...
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![清湯牛肉丸面怎麼做-清湯牛肉丸面的做法]( "清湯牛肉丸面怎麼做-清湯牛肉丸面的做法")
- “清晨一碗湯麵，美味營養又暖身！沒辦法，就是愛吃麵！”食材明細主料蕎麥麵（100g）輔料青菜（適量）牛肉貢丸（4個）鹽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）清湯牛肉丸面的做法步驟1、食材，青菜，唯新牛肉丸。2、蕎麥麵。3、起鍋少量油，下入丸子青菜一同翻炒至菜變色。4、倒入清水，...
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![酸湯茄汁小酥肉怎麼做-酸湯茄汁小酥肉的做法]( "酸湯茄汁小酥肉怎麼做-酸湯茄汁小酥肉的做法")
- “小酥肉系列吃法之四：酸湯茄汁小酥肉。酸甜可口，湯汁濃郁～”食材明細主料小酥肉（200g）娃娃菜（1棵）木耳（1小把）黃花（1小把）輔料小香蔥（1根）調料鹽（3g）味極鮮（2勺）酸甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸湯茄汁小酥肉的做法步驟1、200克炸好的小酥肉（做法詳見前面介紹的幹炸小酥肉）。2、2個西紅...
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![清湯牛肉麵怎麼做-清湯牛肉麵的做法]( "清湯牛肉麵怎麼做-清湯牛肉麵的做法")
- 食材明細主料牛肉（200g）青菜（幾顆）輔料蔥花（適量）香菜（適量）小米椒（1個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（1匙）澱粉（2匙）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清湯牛肉麵的做法步驟1、牛肉。2、牛肉切片，用油、鹽、胡椒粉、醬油、澱粉拌勻。3、青菜。4、掛麵。5、熟雞蛋。6、蔥粒、...
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![酸湯小酥肉怎麼做-酸湯小酥肉的做法]( "酸湯小酥肉怎麼做-酸湯小酥肉的做法")
- “本篇會講到小酥肉的製作過程和小酥肉的具體吃法，如果生活富足，隨時都可以做來吃，這個極具年味特色的美食，能夠一代代流傳至今，說明它很真的很好吃啊。咱們先從小酥肉的製作開始吧。”食材明細主料五花肉（1000克）紅薯澱粉（200克）普通麵粉（50克）雞蛋（2個）清水（適量）鹽（8克）五香粉（適量）花椒...
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![酥肉湯麵如何做簡單又好吃]( "酥肉湯麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料酥肉：適量蘑菇：適量大白菜：適量西紅柿：適量掛麵：適量輔料具體步驟1.蔥花熗鍋，加水煮開2.酥肉切小塊（酥肉做法見前一篇日誌），加入鍋中。加入蘑菇，西紅柿，大白菜稍煮一會，再加入掛麵煮至熟。3.放鹽，胡椒粉，出鍋。...
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![美味的小酥肉湯麵如何做簡單又好吃]( "美味的小酥肉湯麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的小酥肉湯麵，是一道美味又有營養的小面。早餐來一碗這樣熱騰騰的麵條。絕對會是一天精力充沛的開始。製作過程簡單，而且食材也是非常易找。特別適合上班族以及學生黨。喜歡的朋友們可以學起來。為自己...
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![清湯麵的做法 清湯麵--大魚大肉外的小清新 清湯麵怎麼做]( "清湯麵的做法 清湯麵--大魚大肉外的小清新 清湯麵怎麼做")
- “陽光明媚的早晨，暖暖的陽光透過窗戶投在了地上，床上，還有你我的身上，美好的早晨，從一碗清淡爽口的清湯麵開始...”食材明細主料掛麵（適量）小白菜（1棵）蝦仁（適量）雞蛋（1個）輔料蔥（少量）鹽（適量）醬油（半湯匙）醋（半湯匙）香油（少量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清湯麵的做法步驟1、將麵條，小白...
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![海米清湯小面的做法 【浙江】海米清湯小面 海米清湯小面怎麼做]( "海米清湯小面的做法 【浙江】海米清湯小面 海米清湯小面怎麼做")
- 食材明細主料鮮麵條（1把）雞蛋（1個）海米（1小把）輔料胡椒粉（少許）鹽（少許）香蔥（少許）香油（幾滴）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海米清湯小面的做法步驟1、海米泡軟瀝乾，蔥切蔥花。泡海米的水待用。2、鍋中倒少許油，放入蔥花、海米炒香。3、倒入熱水、泡海米的水燜煮3-5分鐘。4、打入一個...
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![大酥牛肉麵的做法 雲南名小吃——大酥牛肉麵 大酥牛肉麵怎麼做]( "大酥牛肉麵的做法 雲南名小吃——大酥牛肉麵 大酥牛肉麵怎麼做")
- “大酥牛肉麵是雲南的一道著名美味小吃，以肋條牛肉、鮮面等為原料，精心煮制而成的麵食，是雲南清真煮品館的看家品種。肉用黃牛肋條或筋腱肉採用紅燒技法而成，耙而不散，香糯可口。大酥牛肉的所謂大酥是在燉煮前炒香肉塊兒的一道工序，讓燉出來的牛肉不柴不散，耙軟入味。煮熟的麵條...
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![酸菜酥肉小面怎麼做-酸菜酥肉小面的做法]( "酸菜酥肉小面怎麼做-酸菜酥肉小面的做法")
- “這幾天天氣直續下降、好冷的呢、想著給家人煮點暖心的早餐、就煮了一鍋酸菜酥肉小面、（昨晚上炸的）用自制的酸菜一起炒煮、味道超讚、吃下去頓時感覺氣溫上升好幾度😄暖暖噠、在這寒冷的早上、來這樣一碗暖暖的面、是不是好滿足呀！”食材明細主料泡酸菜（一個）泡仔姜（一個）泡椒...
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![酥肉湯麵怎麼做-酥肉湯麵的做法]( "酥肉湯麵怎麼做-酥肉湯麵的做法")
- “簡單不失美味的湯麵。”食材明細主料細掛麵（60克）酥肉（適量）輔料蔥花（少許）調料自制蔥油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥肉湯麵的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、麵條放入開水鍋中煮熟大約五分鐘左右，煮麵水要放多一些哦。3、面快煮好時放入酥肉煮兩分鐘。4、放入自己...
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![酥肉豌雜小面的做法 〔花樣麵食〕酥肉豌雜小面（重慶小面） 酥肉豌雜小面怎麼做]( "酥肉豌雜小面的做法 〔花樣麵食〕酥肉豌雜小面（重慶小面） 酥肉豌雜小面怎麼做")
- “在重慶豌雜小面的基礎上，骨湯底換成豌豆酥肉湯，再豌雜基礎上多加酥肉，口味更濃郁”食材明細主料掛麵（150克）瘦肉（半斤）輔料油麥菜（適量）黃豌豆（適量）紅薯粉（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）油辣子（適量）雞精（適量）鹽（適量）小蔥（適量）山奈（適量）八角（適量）大蔥（適量）老薑（適量）蒜（適量）雞蛋（適量）米酒（適量）花椒（適...
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![清湯牛肉小煮麵怎麼做-清湯牛肉小煮麵的做法]( "清湯牛肉小煮麵怎麼做-清湯牛肉小煮麵的做法")
- 食材明細主料麵條（適量）牛肉（適量）牛肉湯（適量）雞蛋（1個）輔料西紅柿（適量）小菜秧（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清湯牛肉小煮麵的做法步驟1、白切牛肉2、牛肉湯3、鍋中放入適量油煎一個荷包蛋4、牛肉湯中放入去皮切塊的西紅柿煮開5、放入洗淨的菜秧6、另...
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![清湯小面怎麼做-清湯小面的做法]( "清湯小面怎麼做-清湯小面的做法")
- 食材明細主料掛麵（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（一點）蔥花（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清湯小面的做法步驟1、蔥絲切一些。2、準備生抽。3、鍋中放油加入蔥花爆香。4、倒入生抽。5、添適量清水。6、水開煮麵，加適量鹽調味。7、煮3開面條就熟了。8、熱乎乎的湯麵就做好...
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![小酥肉黃瓜湯怎麼做-小酥肉黃瓜湯的做法]( "小酥肉黃瓜湯怎麼做-小酥肉黃瓜湯的做法")
- “今天這個小酥肉炸的還是不錯的，做一碗菜湯吃米飯，真是美極了！”食材明細主料肉（適量）雞蛋（1個）輔料大蔥（1根）姜（1塊）木耳（1把）黃瓜（1根）調料澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小酥肉黃瓜湯的做法步驟1、肉切成條，打上一個雞蛋，放上十三香、鹽還有澱粉，讓每塊肉條都裹上面糊。2、...
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![清湯牛肉麵的做法 簡單版—清湯牛肉麵 清湯牛肉麵怎麼做]( "清湯牛肉麵的做法 簡單版—清湯牛肉麵 清湯牛肉麵怎麼做")
- “這道—清湯牛肉麵準確的講應該屬於山寨版本，是自己根據多年的實踐經驗總結出的。製作方法簡單，口味並不比傳統方法差。特點：肉湯清澈鮮美，麵條筋柔入味，營養豐富實惠。”食材明細主料牛肉（1000克）輔料麵條（適量）配料料酒（適量）燉肉料包十三香（1包）白蘿蔔（1根）醬油（適量）香菜（適量）蒜苗（適量...
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![牛肉清湯麵怎麼做-牛肉清湯麵的做法]( "牛肉清湯麵怎麼做-牛肉清湯麵的做法")
- 食材明細主料牛腩（1000克）掛麵（適量）姜（適量）料酒（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）牛肉清湯麵的做法步驟1、準備好牛腩，清洗乾淨，切成大塊。2、涼水下鍋，加薑片和料酒，焯水。3、稍煮一會兒，撇掉浮沫。4、過涼水，再次清洗乾淨浮沫。5、轉入...
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![小酥肉酸辣湯麵怎麼做-小酥肉酸辣湯麵的做法]( "小酥肉酸辣湯麵怎麼做-小酥肉酸辣湯麵的做法")
- 食材明細主料龍鬚麵（1小捆）小酥肉（適量）菠菜（適量）豆芽（適量）排骨湯（1小碗）輔料味極鮮（1勺）陳醋（2勺）胡椒粉（小半勺）辣椒油（1勺）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小酥肉酸辣湯麵的做法步驟1、碗里加入蒜末、蔥花、香菜末、辣椒油、味極鮮醬油、陳醋、鹽。2、再加入胡椒粉，陳醋和胡椒...
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![家庭版—清湯牛肉麵-清湯牛肉麵]( "家庭版—清湯牛肉麵-清湯牛肉麵")
- “這道清湯牛肉麵製作方法簡單，肉湯清澈鮮美，麵條筋柔入味，營養豐富實惠。”食材明細主料牛肉（1000克）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）花椒（6粒）鹽（適量）十三香燉肉料包（1包）山楂（幾片）胡椒粉（2克）味精（2克）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版清湯牛肉麵的做法步驟1、備牛肉2、備山楂、燉肉...
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![小白菜清湯麵怎麼做-小白菜清湯麵的做法]( "小白菜清湯麵怎麼做-小白菜清湯麵的做法")
- “微辣，湯清爽口，小白菜的清香濃郁。”食材明細主料小白菜芯（2棵）麵條（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）小米椒（2個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜清湯麵的做法步驟1、小白菜芯，小米椒，幹細面。2、小白菜切細絲，洗一下備用。3、姜蔥，小米椒。4、鍋內適量水，幹細面涼水放入。...
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![清淡的清湯小面如何做簡單又好吃]( "清淡的清湯小面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘清湯小面，小面可以說在重慶這個地方也是一種特色食品了，但是重慶最出名的是麻辣小面，重慶特有的油辣子加上重慶的小面在來一點青菜，那味道聞著是很讓人嘴饞的，但是清湯小面顧名思義就是沒有油辣子就只是清湯而已...
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味味甜
