- “瑪格麗特是一款香酥可口、入口即化的小餅乾,也是一款入門級餅乾,記得剛入烘焙門時,首先會的就是這款小餅乾,製作過程簡單,所需工具和食材也非常簡單,做出來的外觀又很漂亮。參考份量:48個烤箱溫度:165度烘焙時間:15分鐘”食材明細主料低筋麵粉(200g)玉米澱粉(150g)無鹽黃油(200g)熟蛋...
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- “瑪格麗小餅乾是烘培最簡單的點心了,一學就會,沒有失敗,做出來就好吃,我家大人孩子都喜歡,所以我做的最多的是這款小餅乾了,只不過我對黃油的奶腥味不太喜歡,正好家裡的黃油不夠了,所以就用了一部分玉米油,同時大部多數的朋友做這款小餅乾用的蛋黃是熟的,而我卻用生的,沒想到效果特...
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- “瑪格麗特小餅乾據說是最適合新手做的一款餅乾。成功率高不說,製作還非常簡單,口感卻非常可口,入口即化。俺是烘焙新手,當然得從它下手啦!瑪格麗特餅乾的全稱為“住在義大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”,英文名為ItalianHard-boiledEggYolkCookies。很久以前,有一個糕點師在做餅乾...
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- “最近敗了ACA的VTO-34A電烤箱,對一直讓我心癢癢的烘焙可以大展身手了,這道新手零失敗的小點心,一定要試一下,香酥的很呀!”食材明細主料低筋麵粉(100克)玉米澱粉(100克)黃油(100克)雞蛋黃(2個)糖霜(50克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特小餅乾的做法步驟1、稱好所...
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- “有時候做烘焙真的很考驗耐心經常是慢慢的自信被不斷的失敗打擊的體無完膚和朋友交流的時候發現有些事情也是很有趣比如我做戚風蛋糕就一次成功而且之後沒有一次失敗過朋友就遇到了各種各樣的困難可是我做土司卻失敗了好多次了至今還沒登上大雅之堂只能內部消化一下了然...
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- “這款餅乾確實對新手來說,極易上手,可以培養烘焙自信哦,而且也絕對會得到吃者的一致好評。時隔一年,第二次做這個餅乾,送給本地一家雜誌的編輯MM,今天她來給我送雜誌,所以烤了這盤小點心謝謝她。因為我要上班,所以在晚上不充足的時間裡,只有餅乾可以做的最快最好吃而且最不易失敗...
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- “瑪格麗特餅乾,口感比較特殊,酥酥軟軟,入口即化的感覺,學著薄灰的方子試著做一下,將所有的材料用量減半,做了一個烤盤的。沒想到的是無論是揉麵團的乾溼度,還是按壓的自然裂痕,還有烤出來的味道,都那麼的恰到好處。”食材明細主料低筋麵粉(50g)玉米澱粉(50g)熟蛋黃(一個)輔料黃油(50g)糖...
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- “偶然敗了一烤箱,雖說一直都想買個烤箱,但嚷嚷半年了,也不敢嘗試。怕買了浪費。這好既然敗了烤箱,怎麼也得意思意思。然後果斷敗了些其他烘焙的東東。初次嘗試,當然不敢做啥別的。然後到處問人啥好做,還零失敗。大家都說這款餅乾好做,幾乎是沒失敗的。於是乎就做了唄。方子來至...
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- “這是款經典西點,簡單易做零失敗說是最佳上手餅乾一點兒也沒錯它超酥鬆的口感很吸引人哦~!”食材明細主料低筋麵粉(100克)玉米澱粉(100克)黃油(100克)熟蛋黃(2個)鹽(1克)糖粉(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟1、把熟蛋黃放在篩網上,用手指按壓,使蛋黃通...
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- “▼記得有一句電影中的臺詞是這樣說的:“在我們那個年代,東西壞了是可以修的。不像現在,東西壞了就只能換新的。”▼父母常說:這衣服還能穿,幹嘛還買新的?這自行車還能修,不用再換新的了吧!這麵包還能吃,扔了多可惜啊!▼衣服的樣式舊了,自行車修起來太麻煩了麵包放了幾天不新鮮了,所...
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- 食材明細主料麵粉(適量)澱粉(適量)輔料熟蛋黃(適量)黃油(適量)配料糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特小餅乾的做法步驟1、主要材料。2、黃油加糖、鹽打發。3、麵粉和澱粉過篩。4、熟蛋黃也過篩一同放入黃油中。5、攪拌混勻。6、搓成小團。7、擺入烤盤中,用...
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- “瑪格麗特是一款成功率極高的餅乾,所需材料常見,不需要模具,對於新手來說真是再合適不過了”食材明細主料低粉(100克)玉米澱粉(100克)黃油(100克)糖粉(50克)鹽(1克)熟雞蛋黃(2個)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)零失敗瑪格麗特的做法步驟1、熟蛋黃用勺子壓在篩網上,壓成蛋黃絨2、壓好...
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- 食材明細主料低筋粉(100g)玉米澱粉(100g)輔料黃油(100g)熟蛋黃(2個)綿白糖(60g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瑪格麗特的做法步驟1、準備好原材料,熟雞蛋取出蛋黃備用。2、黃油軟化後加入白糖打至顏色發白,有些膨脹。3、蛋黃過粉篩入黃油。4、攪拌均勻。5、加入過篩的粉類。6、揉...
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- “老公出差回來,相機也就跟著回家了。想做點啥補補課,可是這兩天家裡有客人,根本沒時間。這不,一有空,趕緊整了一個簡單的瑪格麗特傳上來,先。不愧是瑪格麗特,果然是零失敗率。第一次做,感覺確實是非常地簡單,但就是俺拇指按壓的水平十分有限,成品不是特別漂亮。但是,味道絕對沒得說...
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- “接觸過烘焙的人基本都知道的一款餅乾——瑪格麗特小餅,帶有酥鬆的口感,入口即化,也最易上手的一款小餅乾。第一次製作這款餅乾,因為在烤制的過程中走開了會,沒注意餅乾的變化,導致顏色烤的有點深,杯具..不過味道沒什麼大的影響,吃起來卻是極好的呢。這裡製作的用量,可以烤出兩盤...
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- “瑪格麗特餅乾,做法簡單,對於新手來說可謂是零失敗餅乾,當然,更喜歡它的口感,酥的一塌糊塗,入口即化,讓你停不了嘴。”食材明細主料低筋麵粉(100g)玉米澱粉(100g)糖粉(60g)黃油(100g)熟蛋黃(2個)輔料鹽(1g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟1、原料圖如圖。分別用稱...
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- “瑪格麗特餅乾的全稱是“住在義大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”。很久以前,有一個糕點師在做餅乾時,心裡默默的念著他情人的名字,並將自己的手印印在了餅乾上。這就是這款餅乾美麗的由來故事。這是我最愛的餅乾之一。也是我學習烘焙以後第一個接觸的。這個配方是最經典的方子...
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- “瑪格麗特餅乾的英文名字為ltalianHardEggYolkCookies(住在義大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐)。很久以前,一位糕點師在做餅乾時,心裡默唸他心上人的名字,並將自己的手印按在餅乾上面,瑪格麗特餅乾就由此而生。和中國的老婆餅一樣,背後隱藏著一個美麗的愛情故事。瑪格麗特餅乾的特...
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- “瑪格麗特(手印)餅乾[愉快]入口即化,手工製作中最經典獨特的一款配方〜據說是義大利一位烘焙師為了自己心上人瑪格麗特小姐特製的,在製作時心中默唸她的名字,並把自己手印印在上面以示忠誠,從而流傳至今。而這款深深的印著”食材明細主料黃油(100克)低筋麵粉(100克)玉米澱粉(100克)...
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- “瑪格麗特有個相當長的學名:住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐,據說是一位麵點師愛上了一位小姐,於是他做了這種甜點,並把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱。瑪格麗特餅乾屬於那種典型的歐式甜點。小巧的外表,酥脆的口感以及入口即化的味覺享受無不讓每一個品嚐過它的人...
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- “如果烘焙的路上你被氣瘋過無數次,那你一定要試試這款餅乾,它不僅有超乎尋常的酥脆口感,入口即化,而且做法簡單,基本不會有人失敗,它更有一個美麗的名字,“住在義大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”,英文名為ItalianHard-boiledEggYolkCookies。它是美麗的瑪格麗特,零失敗做法,重新燃氣...
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- “大王最近愛吃餅乾,週末抽時間做了幾年前會做的第一款小餅乾,非常簡單,而且酥到骨頭裡~”食材明細主料低筋麵粉(100g)玉米澱粉(100g)雞蛋黃(2個)黃油(100g)輔料糖粉(50g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特餅乾零失敗的做法步驟1、1⃣️黃油切丁,留著逐步軟化,帶皮煮熟的雞蛋,去...
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- “香酥可口,入口即化,甜而不膩,小餅乾的背後還有一個美好的愛情故事。”食材明細主料低筋麵粉(80g)玉米澱粉(80g)輔料黃油(80g)熟蛋黃(2個)糖粉(30-40g)鹽(0.5g)可可粉(2g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)瑪格麗特小餅乾的做法步驟1、80克黃油切塊軟化,(可以藉助吹風機)。2、蒸熟的雞蛋,只取...
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- “果真酥掉渣,入口即化。按照比例來的話幾乎不會失敗。”食材明細主料低筋麵粉(100克)玉米澱粉(100克)輔料黃油(100克)熟蛋黃(2個)配料鹽(1克)糖粉(60克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟1、原料圖如圖。直接用紙稱麵粉,稱完一百克低粉,加上玉米澱粉200克,然後一...
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- “自從DIY烘焙以來,餅乾中做的最多的就是瑪格麗特,它已自己特有的口感征服了家裡的男女老少。它的原料也很簡單,只有嘗過的人才知道其中的美妙。”食材明細主料普通麵粉(80g)玉米澱粉(120g)輔料黃油(100g)小蛋黃(3個)配料糖粉(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特的做法步...
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