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關於清燉豬蹄怎麼做好吃的餐飲百科

清燉豬蹄的做法 【豬蹄火鍋的前奏】清燉豬蹄 清燉豬蹄怎麼做
  • 清燉豬蹄的做法 【豬蹄火鍋的前奏】清燉豬蹄 清燉豬蹄怎麼做

  • “這個冬天先生變著花樣給我煲湯~~最後煲著煲著就沒啥花樣可變了~~~~後來呢,他就另闢奇徑,在食材上發生點變化~~~所以,就買了豬蹄~~~然後被我強徵來做了【豬蹄火鍋】~~~~雖然【豬蹄火鍋】早就吃光光了,但還是記錄下我燉得比較少的【清燉豬蹄】吧~~~所以正確的開啟方式應該是:...
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清燉豬蹄怎麼做-清燉豬蹄的做法
  • 清燉豬蹄怎麼做-清燉豬蹄的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白,是美容的主要成分,冬天吃一些燉菜暖和暖和身體是不錯的選擇,四川吃法就是老媽蹄花,豬蹄裡只放芸豆,但是我婆婆吃不慣芸豆,我就改放菜類了。”食材明細主料豬蹄(2個)藕(1個)青筍(1個)輔料姜(1塊)蔥(4段)蒜瓣(4個)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉豬蹄的做法步...
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如何清燉豬蹄
  • 如何清燉豬蹄

  • 將豬蹄洗淨放入鍋中,新增清水、紅棗等食材,煮熟即可。豬蹄的表面會有雜毛,在烹飪之前需要用鑷子去掉,這樣吃起來會更加衛生。豬蹄可以切成小塊再煮燉,這樣可以節省烹飪的時間。煮豬蹄的過程中可以新增大棗、枸杞、黃豆、胡蘿蔔等食材,煮好的豬蹄味道會更好。煮豬蹄的時間的要足...
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清燉羊蹄怎麼做-清燉羊蹄的做法
  • 清燉羊蹄怎麼做-清燉羊蹄的做法

  • “市場羊蹄特價買了好多最近老公迷上我的羊雜湯突發奇想清燉吧這樣湯還可以做羊雜湯OK開始”食材明細主料羊蹄(5斤)輔料姜(四片)燉肉料(少許)鹽(少許)開水(半鍋)蔥(半根)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉羊蹄的做法步驟1、羊蹄買回來就是半成品洗洗乾淨就行了2、蔥切段薑切片燉...
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燉豬蹄怎麼做好吃
  • 燉豬蹄怎麼做好吃

  • 我們都知道豬對於吃貨而言可是極好極好的寶貝。畢竟豬渾身上下各個器官部位都可以拿來當做食材來供我們使用的。而有的人喜歡吃肥肉瘦肉或者五花肉,而有的人則是喜歡吃豬腰豬肝豬心這些豬內臟。或者說喜歡豬骨頭。而通常往往有一大批人則是非常的喜歡豬蹄,也就是我們所說的...
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可口的清燉豬蹄如何做簡單又好吃
  • 可口的清燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時好吃的可口的清燉豬蹄大家都知道吧,今天要講的是可口的清燉豬蹄,今天看到選單上我被一道叫可口的清燉豬蹄我被它所吸引了。清燉的豬蹄一點也不辣,湯汁純純的,營養價值非常的高,還可以啃豬蹄。那真的是太棒了哦,可...
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清燉豬蹄放什麼菜
  • 清燉豬蹄放什麼菜

  • 花生、大豆、蘿蔔、海帶、香菇、藕塊等。清燉豬蹄主要是採用豬蹄,也就是指豬的小腿和腳部。做清燉豬蹄不要選擇個頭太大,面板顏色發白,腳趾處分開或者是帶有脫落痕跡的豬蹄,這些事經過雙氧水浸泡過了。在燉的時候,使用高壓鍋燉半小時左右即可。...
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怎樣清燉豬蹄
  • 怎樣清燉豬蹄

  • 將洗乾淨的豬蹄同其他食材一起放入高壓鍋燉煮。燉煮的時候可以加入雪豆、海帶等食材,燉煮的時候需注意,豬蹄要在鍋裡翻炒過,而且雪豆一定要提前泡水,這樣才容易煮熟。海帶一定要多淘幾遍,把雜質去幹淨。最好選用高壓鍋,這樣才能把豬蹄燉爛,燉20-30分鐘就可以食用了。...
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清燉豬蹄湯怎麼做-清燉豬蹄湯的做法
  • 清燉豬蹄湯怎麼做-清燉豬蹄湯的做法

  • “蓮子,甘草和冬瓜都有清熱,除溼去火的功效。夏天做這個豬蹄湯來吃,對身上的熱毒瘡也是有療效的。”食材明細主料豬蹄(一根)冬瓜(半斤)蓮子(二兩)甘草(二片)八角(二個)花椒(半匙)生薑(一塊)大蔥(半根)赤豆(二兩)輔料料酒(一匙)生抽(一匙)芝麻油(一匙)香辣醬(半匙)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉...
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山楂燉豬蹄-怎樣燉豬蹄又爛又好吃
  • 山楂燉豬蹄-怎樣燉豬蹄又爛又好吃

  • 昨天小編閒來無事,所以一時興起向一個十分會做飯的好朋友聊天,向她請教了一些做飯、燒菜的小技巧。由於小編深愛吃豬蹄,但平時自己燉出來的豬蹄總是不夠軟糯,味道也不甚理想。所以立刻抓住機會向她仔細請教了怎樣燉豬蹄又爛又好吃?怎樣燉豬蹄又爛又好吃1.加山楂燉豬蹄時加點...
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豬皮燉豬蹄怎麼做-豬皮燉豬蹄的做法
  • 豬皮燉豬蹄怎麼做-豬皮燉豬蹄的做法

  • “豬蹄美容養顏,豬皮也一樣富含膠原蛋白,多吃對面板很好。平時吃肉,一般不吃皮,扔了可惜,一般都留起來,多了的時候就處理一下做皮凍。但是皮凍吃多了也不是很喜歡吃,於是燉豬蹄時突然來了創意,放點豬皮進去,反正豬蹄上也那麼多皮,多放點不知道會不會影響味道。結果做出來居然是豬皮...
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清燉豬蹄怎麼做不腥
  • 清燉豬蹄怎麼做不腥

  • 在燉煮之前先將豬蹄焯水,水中加入生薑、大蒜、大蔥、料酒、白酒等去除豬肉的腥臭味後,再放入鍋中燜燉,等燜煮好後加入黑胡椒粉可以增加豬腳湯的香味。燉煮的時間越久豬蹄越是軟爛,湯汁越是濃郁鮮美可口,可以將高湯調好味後讓其涼成豬蹄凍後涼拌食用。...
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燉豬蹄豬肘的做法 燉豬蹄、豬肘 燉豬蹄豬肘怎麼做
  • 燉豬蹄豬肘的做法 燉豬蹄、豬肘 燉豬蹄豬肘怎麼做

  • “豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人,甜味自然,醬香濃郁。此菜有益增添食慾,滋補養顏。提示:為確保豬肘、豬蹄的軟爛,焯過水後就不應當再見涼水,放入足量的溫水燉煮就很容易爛。”食材明細主料豬肘(若干個)豬蹄(若干個)輔料八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)蔥(適量)紅燒肉醬油(適量)料酒(適量)姜(適...
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怎麼燉豬蹄好吃
  • 怎麼燉豬蹄好吃

  • 豬蹄中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白,對人體非常好,尤其是愛美的女性也更應該嘗試一下,因為豬蹄中優質的膠原蛋白對美容養顏是特別好的。那麼,愛美的朋友今天就算是來對啦,小編下面就要介紹怎麼燉豬蹄好吃的方法啦。一、怎麼燉豬蹄好吃紅燒豬蹄將豬蹄刮毛洗淨,剁去爪尖劈成兩半,用...
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清燉豬蹄用什麼材料
  • 清燉豬蹄用什麼材料

  • 豬蹄、黃豆、八角、幹辣椒、姜、花椒、蔥。清燉豬蹄用的黃豆要先浸泡一個晚上,豬蹄要先用沸水燙過後,將毛拔乾淨,浮皮也要刮乾淨,燉的廚具最好是使用砂鍋,燉一個半小時到兩小時左右,會更香美味。豬蹄不僅可以做清燉的,還可以做五香滷豬蹄、香辣豬蹄、紅燒豬蹄等。...
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清燉豬蹄怎麼做
  • 清燉豬蹄怎麼做

  • 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,有助於補充身體所需要的能量物質。不過,豬蹄雖然口感非常有嚼勁,但是也有較高的脂肪含量。一般來說,紅燒豬蹄、烤豬蹄都是不錯的。那麼,清燉豬蹄怎麼做呢?下面,就讓我們一起來學習一下吧。一、清燉豬蹄怎麼做材料豬蹄四個,蔥、姜、蒜適量,鹽、糖、料酒、...
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清燉豬蹄可以放啥
  • 清燉豬蹄可以放啥

  • 玉米或者黃豆、海帶、蘿蔔、山藥等。可以做玉米黃豆豬蹄湯,又稱膠原蛋白滋補湯。黃豆提前一晚上泡好,準備豬蹄、黃豆、玉米、薑片。先把豬蹄焯水後撈出,再把豬蹄、玉米、黃豆、薑片放到鍋裡,加水大火轉小火慢煮90分鐘即可。豬蹄焯水時一定要是要冷水下鍋,能很好的去除豬腳的腥...
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清燉豬蹄這麼做也太好吃了吧
  • 清燉豬蹄這麼做也太好吃了吧

  • 豬蹄好吃味道香,許多人都很喜歡吃,尤其是在每家每戶聚會的餐桌上,一定少不了一道豬蹄,而且豬蹄寓意著抓錢的意思,既然好吃寓意又好,概不得那麼多人都喜歡呢。可是大家都會做清燉豬蹄嗎,覺得自己做的正宗嗎,今天小編就來大家做一道最好吃的清燉豬蹄。一、清燉豬蹄的做法1.製作清燉...
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清燉豬蹄黃豆湯怎麼做-清燉豬蹄黃豆湯的做法
  • 清燉豬蹄黃豆湯怎麼做-清燉豬蹄黃豆湯的做法

  • “很喜愛吃豬蹄,也從來不怕長胖,因為吃豬蹄真的吃不胖啊,呵呵!豬蹄的做法很多:清燉,紅燒,滷製,燒烤,都非常的美味。今天說一個最簡單的清燉。20歲出頭的時候,剛剛參加工作,在大城市裡租住著廉價的城中村房子,那時候工資不多,壓力還大,休息的時候,就開始自己學燒菜,慢慢變成一種放鬆減壓的...
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豬蹄怎麼燉好吃
  • 豬蹄怎麼燉好吃

  • 說到豬蹄,小編最喜愛的一道美食就是烤豬蹄。軟軟糯糯的口感,小編真的是超級喜歡。那麼,豬蹄怎麼燉好吃呢,除了烤豬蹄以為,豬蹄還有怎麼別的製作方法嗎?今天,小編就專門收集整理了關於豬蹄的各種各樣烹飪方法。豬蹄怎麼燉好吃一、酒香腐乳蹄1、用料豬蹄2個、葡萄酒1杯、醬油半杯...
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燉豬蹄怎麼做-燉豬蹄的做法
  • 燉豬蹄怎麼做-燉豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(一個)調料冰糖(一塊)草果(一個)八角(三個)香葉(三片)醬油(20毫升)蠔油(20毫升)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄焯水。2、加適量水放八角香葉草果醬油蠔油鹽。3、大火煮開轉中小火燜大概一個小時。4、成品。...
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清燉豬蹄什麼時候放鹽
  • 清燉豬蹄什麼時候放鹽

  • 出鍋前10分鐘到20分鐘。在清燉豬蹄的時候,不需要提前將鹽放入進去,鹽裡面是含有著碘成分的,在燉煮高溫加熱的過程當中,會破壞這種碘成分,而在一開始放鹽也不能更好地掌握用鹽量,因此最好在出鍋之前的10分鐘左右放鹽,這樣鹽能夠充分地融化進湯裡面,鹹度也會更好的掌握。...
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清燉蹄花怎麼做-清燉蹄花的做法
  • 清燉蹄花怎麼做-清燉蹄花的做法

  • 食材明細主料豬蹄(2只)木耳(50g)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)扎耳根(適量)輔料姜(1塊)蔥(2跟)八角大香(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉蹄花的做法步驟1、鍋里加水燒開倒入以剁好的豬蹄撈水2、鍋裡適量的水放入撈了水的豬蹄放入薑片蔥節以及其它調料大火煮開調製微火煮起湯白肉軟倒...
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美味的清燉豬蹄如何做簡單又好吃
  • 美味的清燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時清燉豬蹄,豬蹄中含有大量的膠原蛋白質,其脂肪含量也比肥肉低很多。它能增強面板彈性和韌性、防治面板乾癟起皺,豬蹄對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有重要意義。並且豬蹄中含有較多的蛋白質、碳水化合物和...
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燉豬蹄的做法 甜蜜蜜燉豬蹄 燉豬蹄怎麼做
  • 燉豬蹄的做法 甜蜜蜜燉豬蹄 燉豬蹄怎麼做

  • “今天正好是清明節,不知道為什麼今天還下起了雪..中午放學從超市順便買了寫豬蹄,因為前一天懷念姥爺做的豬蹄,想自己試試~好在做完之後,餅乾先生大讚!欣慰啊、、”食材明細主料豬蹄(5個)輔料蔥(適量)姜(適量)紅色幹辣椒(5個)配料郫縣豆瓣(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小...
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