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關於羊麵包的做法的餐飲百科

羊麵包怎麼做-羊麵包的做法
  • 羊麵包怎麼做-羊麵包的做法

  • “小綿羊咩咩咩~國慶期間做的動物麵包。整形麵包水份不要太多,太軟了不好整形哈,二發也不要發過了不然烤出來紋路會不清晰的。”食材明細主料高粉(250克)牛奶(130克)白糖(30克)酵母(3克)鹽(2克)黃油(20克)雞蛋(一個)輔料雞蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊麵包的做法步驟1、...
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咩咩羊麵包怎麼做-咩咩羊麵包的做法
  • 咩咩羊麵包怎麼做-咩咩羊麵包的做法

  • “用直接發酵法做了這款咩咩羊麵包,為了迎合羊年洋洋得意,三陽開泰的寓意,俺家小主可喜歡的,不捨得吃了。”食材明細主料高筋粉(300克)雞蛋(1個)牛奶(200克)黃油(20克)輔料白糖(20克)食鹽(2克)發酵粉(4克)食用色素(粉紅、棕色)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咩咩羊麵包的做法步驟1、將牛奶...
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羊角包怎麼做-羊角包的做法
  • 羊角包怎麼做-羊角包的做法

  • 食材明細主料高進麵粉(300g)雞蛋(23個)牛奶(170g)酵母(4g)輔料細糖(45g)黃油(30g)奶粉(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊角包的做法步驟1、高筋粉、細糖、奶粉、酵母放入攪拌器中攪拌均勻2、倒入雞蛋和牛奶慢速混合至無干粉3、將機器改為快速攪拌至表面光滑且能拉出粗糙的薄膜4...
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肥羊面怎麼做-肥羊面的做法
  • 肥羊面怎麼做-肥羊面的做法

  • 食材明細主料鹼面(適量)肥羊(適量)金針菇(適量)油菜(適量)蒜末(適量)蔥花(適量)香菜(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肥羊面的做法步驟1、鹼面開水煮9分熟撈出2、金針菇和油菜綽2分鐘撈出3、熱鍋涼油,放入蒜末煸香,然後放入郫縣豆瓣醬煸出紅油4、加入適量...
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羊奶花樣麵包怎麼做-羊奶花樣麵包的做法
  • 羊奶花樣麵包怎麼做-羊奶花樣麵包的做法

  • “今天第一次採用羊奶做麵包,不僅好吃還好看,柔軟的口感、香甜的口味、營養健康的美食。”食材明細主料高筋麵粉(320g)羊奶(180g)白糖(50g)橄欖油(40g)雞蛋(1個)酵母(4g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)羊奶花樣麵包的做法步驟1、準備原料。2、將羊奶、白糖、鹽、雞蛋放入面...
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~~ 麵包片拼盤 麵包片拼盤怎麼做-麵包片拼盤的做法 【東北】 三羊開泰
  • ~~ 麵包片拼盤 麵包片拼盤怎麼做-麵包片拼盤的做法 【東北】 三羊開泰

  • “正月初四“羊”日,到處都在說著吉祥的祝福語“三羊開泰”!也看到各種“三羊”的圖片!忽然覺得在美食網發這個話題,如果來個美食的“三羊”就更應景了!搜了一下,“羊”的拼盤相對少,一個用雞蛋拼的,可最近溼疹忌雞蛋呢,煮了三個不吃的話有點兒浪費。。。也有用吐司拼的羊頭,不...
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羊肉包子怎麼做-羊肉包子的做法
  • 羊肉包子怎麼做-羊肉包子的做法

  • “今天做的這款包子,以羊肉餡為主,為了使肉餡軟香多汁,還添加了冬瓜,而打肉餡不是用水,也不是皮凍,而是冬瓜裡擠出來的冬瓜汁。蒸好後軟香多汁,有一口爆汁的感覺,非常好吃,是寒冷冬季必須吃的一款。”食材明細主料羊肉餡(500g)冬瓜(250g)麵粉(700g)輔料大蔥(150G)酵母粉(6g)調料胡麻油(50g)鹽(1...
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喜羊羊麵包的做法 【喜羊羊麵包】喜氣洋洋迎羊年 喜羊羊麵包怎麼做
  • 喜羊羊麵包的做法 【喜羊羊麵包】喜氣洋洋迎羊年 喜羊羊麵包怎麼做

  • “喜羊羊,美羊羊,懶羊羊,別看我只是一隻羊,羊兒的聰明難以想像……,今天是馬年的最後一天了,我們又迎來了新的一年——羊年了。好開心,快過年了,不知不覺,又過了一年,這一年有開心的,有不開心的,濤媽在這年裡最大的收穫是收穫了一堆愛烘焙的好朋友,群友們都好好,在這樣一群朋友中,濤媽成...
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小羊麵包怎麼做-小羊麵包的做法
  • 小羊麵包怎麼做-小羊麵包的做法

  • “【小羊麵包】喜氣羊羊新開始2015年第一天,陪著妞兒去上繪畫課。這次的主題是手工做羊,我們去的時候,。大孩子們還沒有完全完成,立體的小羊看起來很漂亮,妞兒當然也是一下子就被吸引了。繪畫課程安排的總是出人意料,妞兒也總是充滿了期待。低幼班的小朋友沒有做立體小羊,但同樣...
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小胖羊麵包怎麼做-小胖羊麵包的做法
  • 小胖羊麵包怎麼做-小胖羊麵包的做法

  • “兒子說我做的這款麵包叫小胖羊。因為我把小羊的臉做的圓圓的了。不管是叫什麼,孩子喜歡是最得意的了。”食材明細主料麵粉(200g)全蛋液(60g)牛奶(80g)玉米油(20g)糖(30g)鹽(2g)酵母(2g)輔料巧克力(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)小胖羊麵包的做法步驟1、留下10g全蛋液和巧克力,其...
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飛餅版羊角麵包怎麼做-飛餅版羊角麵包的做法
  • 飛餅版羊角麵包怎麼做-飛餅版羊角麵包的做法

  • 食材明細主料蔥油味飛餅(1張)蛋液(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)飛餅版羊角麵包的做法步驟1、蔥油味飛餅一張;2、如圖用刀切開;3、如圖捲起;4、整形;5、刷上雞蛋液;6、180℃,30分鐘,完成。...
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小羊咩咩水果麵包的做法 小羊咩咩 小羊咩咩水果麵包怎麼做
  • 小羊咩咩水果麵包的做法 小羊咩咩 小羊咩咩水果麵包怎麼做

  • “還怕孩子不吃水果嗎?我專治!”食材明細主料土司麵包(適量)海苔(適量)色拉醬(適量)輔料草莓(適量)獼猴桃(適量)黃瓜(適量)芒果(適量)蘋果(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小羊咩咩水果麵包的做法步驟1、用麵包片做出羊羊的身體2、再做出羊羊的頭3、用海苔撕出樹幹,不會撕的可以用...
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羊肉面怎麼做-羊肉面的做法
  • 羊肉面怎麼做-羊肉面的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)麵條(適量)香菜(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)冰糖(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊肉面的做法步驟1、羊肉剁成塊,冷水下鍋焯水,溫水洗淨浮沫。2、鍋中放油,放入羊肉,烹入料酒、生...
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羊肉小籠包怎麼做-羊肉小籠包的做法
  • 羊肉小籠包怎麼做-羊肉小籠包的做法

  • “臨沂人除了愛吃雞,就是愛吃羊肉了,羊肉館比比皆是,不進去坐一坐時,可以買點外賣的羊肉包來解解饞。我常買的就是臨沂飯店的羊肉包,每次幾乎都要排隊,價格由原來的3毛一直漲到現在的1塊,價格漲了不少,人依然很多。此包鬆軟色白,餡心鮮香,味濃不羶。”食材明細主料羊肉(350克)麵粉(400...
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薰羊肉烤小麵包的做法 喜氣洋洋---薰羊肉烤小麵包 薰羊肉烤小麵包怎麼做
  • 薰羊肉烤小麵包的做法 喜氣洋洋---薰羊肉烤小麵包 薰羊肉烤小麵包怎麼做

  • “聖誕節前買了一個薰羊腿,用來做冷盤,或者切片配麵包吃,可惜過節的菜太多了,吃了幾天依然剩下狠多,今天拿來烤了些小麵包。我呢借花獻佛拿來當做參賽品了。祝願大家新年快樂,新年過後天天快樂、喜氣洋洋!”食材明細主料麵粉(300克)糖(1湯匙)輔料鮮酵母(20克)薰羊肉(100克)大蔥(10公分)芝...
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韭菜羊肉包怎麼做-韭菜羊肉包的做法
  • 韭菜羊肉包怎麼做-韭菜羊肉包的做法

  • “做了兩樣羊肉包子,最終結果是,加紅酒要比加料酒好吃,加一些香菜去羶味!”食材明細主料羊肉餡(500克)韭菜(400克)香菜(300克)香菇(2個)黑木耳(6個)蔥(2個)麵粉(適量)酵母(適量)輔料鹽糖(適量)蠔油(1勺)豆瓣醬(3勺)紅酒(4勺)十三香(1勺)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韭菜羊肉包的做法步驟1、...
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羊角麵包怎麼做-羊角麵包的做法
  • 羊角麵包怎麼做-羊角麵包的做法

  • “一直不斷在烘焙坑裡學習,看到成品特別感動,看到孩子吃的那麼開心特別有成就感!😄😄😄”食材明細主料高筋面(210g)雞蛋(1個)酵母(4g)牛奶(70ml)糖(50g)鹽(2g)黃油(25g)輔料芝麻(適量)全蛋液(適量)甜香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)羊角麵包的做法步驟1、除了黃油所有主料混合一起。2、黃油軟化...
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羊咩咩麵包怎麼做-羊咩咩麵包的做法
  • 羊咩咩麵包怎麼做-羊咩咩麵包的做法

  • “本來想做心形的椰蓉麵包,結果卷麵糰的時候就捲成了小羊~那正好,做幾隻羊咩咩,又好玩兒,又好吃~O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料高筋麵粉(180g)黃油(10g)輔料白砂糖(40g)食鹽(2g)酵母(3g)巧克力筆(1支)椰蓉(10g)玉米油(10ml)蛋液(5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊咩咩麵包的做法步驟1、...
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小綿羊麵包怎麼做-小綿羊麵包的做法
  • 小綿羊麵包怎麼做-小綿羊麵包的做法

  • “鬆軟香甜的小麵包,就和小綿羊一樣”食材明細主料水(70克)酵母粉(2克)高筋粉(160克)糖(20克)鹽(1克)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小綿羊麵包的做法步驟1、原料依次放入麵包桶內,啟動和麵程式。(蛋液留出少許)2、和麵完畢後,發酵到2倍大小3、取出揉去氣泡,靜置餳面20分...
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羊肉湯麵 羊肉湯麵怎麼做-羊肉湯麵的做法 羊肉
  • 羊肉湯麵 羊肉湯麵怎麼做-羊肉湯麵的做法 羊肉

  • 食材明細主料羊肉卷(適量)掛麵(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)調料白菜(適量)蔥(適量)香菜(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉湯麵的做法步驟1、羊肉卷焯水。2、煮麵條,煮軟即可。3、白菜切絲香菜蔥切沫。4、鍋中加水燒開,放入焯好的羊肉白菜,再加一...
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羊雜麵怎麼做-羊雜麵的做法
  • 羊雜麵怎麼做-羊雜麵的做法

  • “這個面是從回民朋友那裡學來的,原本感覺羊雜做面不會好吃的,但在朋友那裡吃了一次,感覺不錯,回來就如法炮製,做好後全家人都說好吃哩。”食材明細主料羊頭(1個)羊肺(1付)羊肚(1付)麵粉(400g)輔料煮肉料(1份)鹽(適量)胡椒粉(適量)黃酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊雜麵的做法步驟...
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羊肉面 羊肉面怎麼做-羊肉面的做法 一羊四吃之三
  • 羊肉面 羊肉面怎麼做-羊肉面的做法 一羊四吃之三

  • “羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。不管春夏秋冬都可以食用,它含有豐富的蛋白質和維生素,還比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都少。所以不要再信夏天不能吃羊肉之說了。天熱吃配上辣辣的羊肉湯後,以熱制熱,能刺激人體大...
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羊肉水煎包怎麼做-羊肉水煎包的做法
  • 羊肉水煎包怎麼做-羊肉水煎包的做法

  • “羊肉水煎包是我們這裡傳統的清真小吃,和羊肉胡辣湯是俱佳搭配,每一個早餐市場都會有好幾個賣家。也有幾個都是幾十年的老字號了,一般都是胡辣湯為主,水煎包做搭配,但凡是有胡辣湯基本都是同時賣水煎包,人們也都習慣了這樣的搭配。而我小時候則是專門有做水煎包的清真小飯店,什...
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綿羊麵包的做法 可愛萌系---綿羊麵包 綿羊麵包怎麼做
  • 綿羊麵包的做法 可愛萌系---綿羊麵包 綿羊麵包怎麼做

  • “為了討兒子喜歡,特別做了這款綿羊麵包。做羊毛是最費心力的一件事兒,因為麵包不大,所以羊毛就得細些,而且為了使得羊毛看上去有立體感些,羊毛得鋪兩層。調皮搗蛋又活潑好動的小羊,咩~羊來啦”食材明細主料高筋麵粉(200克)無鹽黃油(10克)乾酵母(2克)雞蛋液(20克)砂糖(25克)純牛奶(110毫升...
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羊湯麵怎麼做-羊湯麵的做法
  • 羊湯麵怎麼做-羊湯麵的做法

  • “羊湯麵,屬於快餐、主食類食物。此面色澤乳白,湯清肉嫩,味道鮮美。羊湯麵有健脾開胃,冬季養生,肢寒畏冷,壯腰健腎功能。”食材明細主料羊後腿肉(1斤)牛棒骨(1根)麵條(2兩)輔料生菜(3片)煮雞蛋(半個)青蒜(1根)配料花椒(適量)小茴香(適量)大蔥(適量)生薑(適量)香葉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
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