- “我的爸爸因為是北方人,曾經是一點辣味都不能沾。可是偏偏他來到了南方,還邂逅了無辣不歡的南方妹子。媽媽喜歡做各種泡菜、醬菜、家常菜,可是其特點是全部都會有辣椒。這南北差異真需要好一會兒磨合,最開始的家庭戰爭就是媽媽做的辣醬。爸爸喜歡吃麵條,特別到了夏季。涼麵是...
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- 真的是好久沒有大口大口吃肉了,這次我發現了一家超棒的韓國烤肉店,他們家的烤肉是真的用的炭火烤的每一份的菜量也是足足的,而且服務員小姐姐小哥哥們也會幫你烤,芝士年糕、羊排、五花肉、肥牛卷都很不錯。外面是年糕、裡面是芝士,吃起來甜甜鹹鹹的。吃烤肉必點五花肉呀,再用生...
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- “脣齒留香”食材明細主料花生(適量)雞蛋(適量)玉米澱粉(適量)輔料糖(適量)水(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滿口香花生的做法步驟1、準備好的花生。2、打入一個雞蛋。3、攪拌均。4、撒入澱粉。5、攪拌勻6、去掉多餘的粉。7、中低溫小火慢炸。炸熟撈出8、鍋中加水...
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- 果脯和肉脯一樣都是經過洗淨、去皮、熟制、浸泡、烘乾,然後包裝上市的。果脯的種類繁多,有蘋果果脯、青梅果脯、山楂片等。每一種果脯的口味不同,但相同的是它們都富含豐富的維生素。我們吃膩了外面買的果脯後,會想自己親手製作果脯,來體驗手工製作的樂趣。那麼,果脯怎麼做呢?一...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:200豬肉:150輔料植物油:1/2勺食鹽:1/2勺細香蔥:1把姜:1塊耗油:1/2勺白胡椒粉:1/4勺芝麻油:1/4勺生抽:1/2生髮:適量水:100ml具體步驟稱好麵粉,加入少許鹽邊加入開水邊用筷子攪,直到麵粉全部成小顆粒狀手上沾些...
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- 一鍋煮萬物說得就是火鍋,可以說是冬日zui佳慰藉。吃火鍋,對吃貨而言從來不將就,沒有什麼能夠阻擋對火鍋的熱愛。咕嚕作響,圍爐而聚,香氣撲鼻,這家火鍋承載重慶人的耿直,豪爽的江湖情懷——重慶解放碑洞子老火鍋,口碑之選,良心品質,打破價效比。吃著的是火鍋,涮著的是氛圍,重慶是渝中...
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- 三明治,又叫三文治,是一種很出名的西方食品,為我們所熟知,在現在的中國人餐桌上非常常見,尤其是早餐。它是以兩片面包,夾幾片生菜和火腿,乳酪等製作而成,簡單美味,易上手。如果不想自己製作,超市,小餐店和便利店的早餐區都隨處可見三明治。做法一:茄子類1.茄子、西紅柿洗淨切薄片。2....
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- 三仙丸子,滿足你對肉肉的味蕾,外脆內嫩的丸子中有香菇木耳的滑香,還有雞蛋的奉獻,滿滿的肉能量使你回味無窮。含豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素,使你滿足對營養的需求。吃一口三仙丸子,得一味滿足的幸福,嘗一個三仙丸子,得一次味蕾爆棚。主料豬瘦肉:150克香菇:50克木耳:50克輔料雞蛋:3...
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- “邊炒邊想的料,就地取材,如果喜歡吃辣可以放點辣椒碎或者辣椒麵,喜歡吃麻,加點花椒粉。我本來很喜歡花椒的,但我就有花椒粒,沒有粉了,我對花椒粒也還是很熱衷,但我老公不喜歡,就沒放。不過最好還是加粉,顆粒的吃時不方便,總會咬到。要是加顆粒的話,最好是在一開始過了油後將顆粒撈出...
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- “這個夏天還沒吃過炸醬麵,這幾天北京著實太熱,不想大汗淋漓的在圍在鍋上,索性弄炸醬麵吃。沒想到這一次做的出奇的好,老張同志連續三個晚上要求吃。小張自然也是吃的很不錯。倆張大快朵頤的時候是我最滿足的時候。”食材明細主料麵條(適量)炸醬(適量)輔料黃瓜(適量)大蔥(適量)心裡美...
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- 大家在端午節都會吃上粽子吧,而我國南北又各有各的口味,桌子上的粽子就各有千秋,今天小編就和大家聊聊嘉興粽子!嘉興粽子一口一個滿足想必大家還記得《舌尖上的中國》第二集中的嘉興粽子的美味吧,還記得張嘉佳在書裡說:“只有嘉興的才叫粽子,其他只能算有餡兒的米包”。這些都...
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- 南瓜,夏季最常見的蔬菜,南瓜老了之後,它的味道比較甜。因為它的自然甜味,所以我比較喜歡吃老南瓜。通常我會把老南瓜做成南瓜湯,烤南瓜,南瓜餅等等。而南瓜蒸生蠔這種做法是在網上無意間看到的,故自己也想做下,來給父母嚐嚐主料南瓜:200g生蠔:500g輔料蒜:1瓣芝麻油:適量醬油:勺詳細步...
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- 香蕉薄餅是十分流行的街邊小吃,回家路上餓了在路邊買一份香蕉薄餅,嘴巴立馬得到了滿足。酥脆的麵餅包裹著柔軟的香蕉片,外酥裡軟,令人脣齒留香。這樣方便的小吃在家也可以做,有客人來訪時端上一盤香蕉薄餅,一定會給人留下好印象!主料高筋麵粉:100g雞蛋:1個白糖:20g牛奶:20-30g香蕉:1...
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- “所需食材簡單,製作方法也極其簡單,從備料到出爐也只不過半小時而已。甜中微鹹、入口酥鬆、齒頰留香。相信這款小餅乾沒人不愛吃,試試吧,真的很香!”食材明細主料低粉(100克)五香花生米(100克)糖粉(40克)玉米油(55毫升)鹽(少許)輔料腰果(適量)蛋液(少許)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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- 土豆之中含有澱粉,所以土豆是可以當做主食來吃的,而且土豆當主食來吃,得到的營養不會比白麵、白米低,同時熱量還很低,這對於想減肥的有喜歡吃土豆的朋友來說是不是很棒呢?但是光是啃土豆,再愛吃也是會膩的,那麼來試試各色土豆泥吧,好吃又好做哦!土豆泥簡介土豆泥又名馬鈴薯泥,是以...
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- 麻辣蹄筋要怎麼做才好吃呢?現在就告訴你。首先蹄筋要選用牛蹄筋,因為它的口感比較勁道,吃起來彈牙。然後鍋中倒油,放入蔥姜幹辣椒炒香,之後放入牛蹄筋,青辣椒翻炒均勻一下。再加入一點生抽蠔油調味,最後蓋上鍋蓋燜煮一下,等待收汁即可開吃了主料牛蹄筋:2根青辣椒:1個幹辣椒:五個輔料...
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- 這是一家挺實在的店,老闆和服務員都很熱情,店裡面還是挺大的,來吃飯的人也很多,我上次去得比較晚,還等了一會,不過這也不能阻擋我對美食的熱愛啊。我最喜歡吃的是水果牛肉粒,口感比較有創意,肉吃起來帶水果的清甜味,很可。這個牛肉粒也挺好吃的,就和平時烤肉店吃起來味道差不多。冷...
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- 雙十一快到了,又到了剁手的時候,今年的雙十一,我們不僅要買買買,更要吃吃吃!在重慶,談到吃絕少不了火鍋,今天我們就先去重慶十七門火鍋來一場火鍋美食之旅吧!吃火鍋,毛肚和鴨腸可不能少。鮮豔的鮮鴨腸泛著透明的色澤,這一涮品簡直絕了!無論是辣鍋還是清湯鍋,它都能與其匹配。把它...
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- 不知道你們喜不喜歡吃手撕牛肉乾?反正我喜歡吃,那滋味可絕了,把牛肉撕一下,它的肉絲有髮絲一樣細,然後放入口裡嚼一下,麻辣鮮香,嚼勁十足。當我追劇,看電視,打遊戲時,都會準備一包手撕牛肉乾,邊玩邊吃,十分享受主料牛肉:一斤輔料蔥:適量姜:適量香葉:5片八角:3個桂皮:1塊花椒:適量幹辣椒:6個百...
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- 海鮮是很多小夥伴都喜歡吃的食物,因為海鮮當中含有較多的蛋白質,並且脂肪含量很少,味道又鮮美,因此受歡迎也是必然的。在沿海地區會有各種各樣的海鮮,比如常見的生蠔、鮑魚、花甲、蟶子等等,讓人對它垂涎欲滴。平時菜場上也會有很多海鮮品種出售,今天我們就一起來用這些美味的海...
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- 爆炒腰花,是一道很普遍的家常菜,幾乎家家戶戶都會做,但是在做法上各有千秋。接下來我將介紹我家爆炒腰花的獨家祕方吧!建議在做爆炒腰花之前,把豬腰的白色部分去除乾淨,要不然會影響味道。然後再是把腰花事先醃製一下,使其吃起來更入味。主料豬腰:2個青紅辣椒:各三個輔料料酒:一勺...
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- 食材明細主料花生(300g)輔料雞蛋(1個)調料澱粉(適量)食用油(適量)白糖(100g)芝麻(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)滿口香花生米的做法步驟1、準備300克花生,清洗後控幹水分。2、然後在花生裡打入一個雞蛋,用筷子攪拌均勻。3、倒入適量的澱粉,分兩次倒入,讓花生均勻的裹上一層澱粉...
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- 還在吃米飯配菜呀,聽我的,別再那樣吃了,試試這款番茄牛肉湯飯,飯要拌著吃才好吃。那麼番茄牛肉湯飯要怎麼做呢?其實它很簡單,人人都會做。首先把胡蘿蔔丁,洋蔥丁,土豆丁,牛肉丁,番茄丁一起放到鍋裡煮成一鍋濃湯,然後準備一碗米飯,把濃湯淋在米飯上,再撒上一把蔥花就可以吃啦!看,是不是很...
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- 食材明細主料五花肉(適量)輔料香蔥(適量)土豆(適量)蒜(適量)姜(適量)配料老抽(半勺)鹽(半小勺)白糖(半小勺)料酒(1勺)雞精(適量)白胡椒粉(適量)蔥香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆燒五花肉的做法步驟1、準備好材料。2、土豆去皮切塊。(喜歡吃土豆可以多放點,土豆記得切大塊點,我這切得有點小了)3...
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- 相信大家應該很喜歡吃過拌麵吧!當然我也一樣。在這裡我將分享一個牛肉乾拌麵的做法給大家。保證你們看後會喜歡的。那麼我是怎麼做的?我先來簡單介紹給你們看吧。首先把醬牛肉與包菜放入鍋中炒好,然後放入蕎麥麵,再加一點海天拌飯和耗油,用筷子拌一下就可以吃了。看是不是很簡...
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