當前位置:味味甜 >

關於酸酸爽爽剪刀面怎麼做好吃的餐飲百科

酸酸爽爽剪刀面怎麼做-酸酸爽爽剪刀面的做法
  • 酸酸爽爽剪刀面怎麼做-酸酸爽爽剪刀面的做法

  • “夏季你們是不是有食慾不振的時候啊,來上一碗酸酸爽爽剪刀面,開胃又好喝,趕緊試一試吧!”食材明細主料番茄(適量)青菜(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)紅蝦米(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)薑末(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)酸酸爽爽剪刀面的做法步驟1、麵粉加入適量清水活成光滑面...
  • 25502
酸爽炒飯怎麼做-酸爽炒飯的做法
  • 酸爽炒飯怎麼做-酸爽炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料青瓜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)亨氏番茄醬(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸爽炒飯的做法步驟1、備好所有食材。2、把雞蛋打進碗裡打散,青瓜切成丁,備些蔥花。3、熱鍋下油,把雞蛋加進鍋裡煎。4、接著把米飯倒進翻炒。5、快炒好時把青...
  • 10228
素滷剪刀面怎麼做-素滷剪刀面的做法
  • 素滷剪刀面怎麼做-素滷剪刀面的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一段)紫茄子(兩隻)藕(一段)香乾(一塊半)水發木耳(適量)輔料鹽(3克)胡椒粉(少許)燒烤汁(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素滷剪刀面的做法步驟1、先和麵。小麥粉和蕎麥粉三比二,加一點點鹽,拌勻。2、一點點加水,最後成比餃子面硬,比擀麵條面軟一些的麵糰...
  • 29591
酸爽李子怎麼做-酸爽李子的做法
  • 酸爽李子怎麼做-酸爽李子的做法

  • “李子又開始大量上市了,雖然吃不了幾個,但是別說看到了,單是想就足以解釋“望梅止渴”是什麼樣的體驗。用鹽糖醃過了再吃是我們這非常受歡迎的吃法,外面都有賣,只是外面賣的多數是放糖精,所以還是自己弄點比較舒服。”食材明細主料李子(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)辣椒(適量)酸辣(口味)醃...
  • 18629
時蔬剪刀面怎麼做-時蔬剪刀面的做法
  • 時蔬剪刀面怎麼做-時蔬剪刀面的做法

  • “今來一款好吃的麵食,時蔬搭配,有菜有主食,營養棒棒噠!”食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)豆芽(適量)番茄(適量)包菜(適量)蔥(適量)芹菜(適量)紅蘿蔔(適量)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)時蔬剪刀面的做法步驟1、取適量麵粉加溫水,和...
  • 9318
酸辣的熗炒剪刀菜如何做簡單又好吃
  • 酸辣的熗炒剪刀菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我媽媽這幾天和她的朋友們去旅遊去了,所以晚餐只好我自己來做。總不能指望我那個連肉片都切成方形的可愛老爹吧。所謂三菜一湯,那熗炒剪刀菜就是今晚的三菜之一啦。是我最愛吃的,我爹不喜歡吃辣,他也吃不了辣...
  • 4953
雙色剪刀面怎麼做-雙色剪刀面的做法
  • 雙色剪刀面怎麼做-雙色剪刀面的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)輔料菠菜(200g)火龍果(半個)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色剪刀面的做法步驟1、菠菜、火龍果,洗淨榨成汁。2、各加入麵粉,攪拌均勻,揉勻醒半小時。3、用剪刀邊剪邊煮。4、辣子、蒜末、芝麻放碗裡,油燒熱潑一下,加入醋、醬油、香油、鹽,攪拌均勻備用。5...
  • 9576
酸辣肉末剪刀面怎麼做-酸辣肉末剪刀面的做法
  • 酸辣肉末剪刀面怎麼做-酸辣肉末剪刀面的做法

  • 食材明細主料麵粉(300克)鹽(1勺)水(適量)豬肉(適量)蔥(適量)榨菜(適量)輔料醬油(2勺)油潑辣椒(適量)醋(2勺)鹽(適量)油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣肉末剪刀面的做法步驟1、用溫水將鹽化開,舀300克麵粉用筷子攪拌成絮然後揉成團,醒30分鐘,揉光2、醒面時可以做哨子,蔥白和蔥葉切末分開...
  • 5686
牛腩剪刀面怎麼做-牛腩剪刀面的做法
  • 牛腩剪刀面怎麼做-牛腩剪刀面的做法

  • 食材明細主料金龍魚多用途麥心粉(適量)輔料雙匯火腿(適量)牛腩(適量)雞蛋(適量)香菜(少許)指天椒(1個)幹辣椒(適量)花椒(少許)大蔥(適量)幹黃豆(適量)配料鹽(少許)醬油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)油(適量)酒(適量)水(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛腩剪刀面的做法步驟1、取一容器放入適量的麵粉...
  • 30830
酸爽三絲怎麼做-酸爽三絲的做法
  • 酸爽三絲怎麼做-酸爽三絲的做法

  • 食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(一根)青椒(一個)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸爽三絲的做法步驟1、三種食材均切成細絲,將土豆絲放在清水裡浸泡一會兒撈出控水。2、鍋內放油燒熱,放入胡蘿蔔絲翻炒均勻。3、放入土豆絲繼續翻炒均勻。4、加入少許鹽調味...
  • 30927
酸辣剪刀面怎麼做-酸辣剪刀面的做法
  • 酸辣剪刀面怎麼做-酸辣剪刀面的做法

  • “攻克挑食美食。”食材明細主料豬肉(200克)麵粉(100克)輔料青菜(2顆)紫皮蒜(半個)白芝麻(1大勺)辣椒麵(1中勺)調料鹽(1小勺)味達美臻品特級生抽(1大勺)味達美清香米醋(1中勺)六月鮮紅燒醬油(1中勺)味達美臻品料酒(1中勺)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣剪刀面的做法步驟1、準備食材。大...
  • 31253
剪刀面怎麼做-剪刀面的做法
  • 剪刀面怎麼做-剪刀面的做法

  • “早上做金元寶餘些南瓜泥,和了些面做剪刀面吃,配上麻椒醬,辣椒油,特別好喝。”食材明細主料南瓜泥(適量)麵粉(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)蒜苗(適量)玉米油(適量)姜蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剪刀面的做法步驟1、蒸元寶剩下點南瓜泥,適量麵粉。2、攪成...
  • 31934
酸爽開胃涼麵怎麼做-酸爽開胃涼麵的做法
  • 酸爽開胃涼麵怎麼做-酸爽開胃涼麵的做法

  • 食材明細主料掛麵(一把)黃瓜(一條)蔥(適量)香菜(適量)大蒜(適量)熟花生米(適量)調料芝麻(適量)辣椒麵(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸爽開胃涼麵的做法步驟1、先切好材料,蒜末,蔥花,香菜,黃瓜絲。2、配涼汁,碗裡放入一半蔥花,蒜末,芝麻,辣椒麵,淋上熱油,再加...
  • 7087
酸爽雞絲怎麼做-酸爽雞絲的做法
  • 酸爽雞絲怎麼做-酸爽雞絲的做法

  • “這道菜雖叫酸爽雞肉,可是並不放醋。它的酸來緣於泡菜。泡椒又賦與這菜微微的辣。於是嫩滑的雞肉與脆脆的酸菜以及泡椒和泡姜蒜的酸辣共同營造了這酸爽囗感!真是簡單又好吃!”食材明細主料雞胸肉(300克)酸菜(150克)輔料泡姜(1塊)泡蒜(3個)泡辣椒(1個)鹽(2茶匙)料酒(2茶匙)小蘇打(0.5茶匙)...
  • 23826
爽口酸菜素餡餅的做法 爽口酸菜素餡餅(發麵) 爽口酸菜素餡餅怎麼做
  • 爽口酸菜素餡餅的做法 爽口酸菜素餡餅(發麵) 爽口酸菜素餡餅怎麼做

  • “東北的酸菜風味獨特,酸香可口,家庭醃製的一般開春以後就不吃了,然後就要等到10月以後白菜上市醃製新的酸菜了。當然超市四季都有售,但就是覺得不如家裡的味道。這回的酸菜是開春來最後一次了,來點素餡的,發麵軟糯不失筋道,餡料鹹香,清爽。”食材明細主料東北酸菜(半個)雞蛋(2個)木...
  • 22572
自己做的剪刀剪刀面如何做簡單又好吃
  • 自己做的剪刀剪刀面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:100雞蛋:1只胡蘿蔔:200小麥麵粉:300輔料鹽:適量香菇:5朵豆角:100油:適量蔥:適量具體步驟1.胡蘿蔔去皮、切片,上鍋蒸熟,取出放入攪拌機攪拌成泥2.麵粉倒入盆裡,加入鹽3.加入胡蘿蔔泥攪拌均勻4.和成團,醒十分鐘...
  • 25626
蠔油剪刀面怎麼做-蠔油剪刀面的做法
  • 蠔油剪刀面怎麼做-蠔油剪刀面的做法

  • “前段時間開了一袋麵包粉,沒用完,可是這麼熱的天實在不想開烤箱做麵包,於是拿來做麵條吃了,手擀麵太費勁,做的剪刀面,相當方便。我是提前一天晚上揉好麵糰,第二天早上只要一把剪刀,剪剪就能輕鬆做出好吃的手工面了。”食材明細主料麵包粉(120克)水(55克)輔料秋葵(1個)調料鹽(1克)蠔油(1湯...
  • 24644
酸爽豬皮怎麼做-酸爽豬皮的做法
  • 酸爽豬皮怎麼做-酸爽豬皮的做法

  • “家裡每次買豬肉都會剩下豬皮,扔了覺得可惜,把豬皮洗淨晒乾後過油鍋,製成幹豬皮。天熱了,用酸筍剁椒炒個豬皮,口感酸鹹,微微帶點辣,很下飯。”食材明細主料豬皮(500克)酸筍(100克)輔料剁椒(2勺)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸爽豬皮的做法步驟1、鍋裡放少量油,放入泡發後的豬皮煸...
  • 10964
爽口的酸辣刀豆如何做簡單又好吃
  • 爽口的酸辣刀豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃刀豆的朋友們,我給大家介紹一款爽口的酸辣刀豆。刀豆主要功效是能夠順氣,調養腸胃,益腎呢,刀豆它的嫩莢是可以食用的,質地脆嫩,而且肉厚鮮美可口,味道也是清香淡雅的!配上剁辣椒那吃起來就是酸辣啊,爽口啊,還...
  • 5846
酸爽泡菜的做法 夏安~酸爽泡菜 酸爽泡菜怎麼做
  • 酸爽泡菜的做法 夏安~酸爽泡菜 酸爽泡菜怎麼做

  • “上海的天一過五一節,氣溫就蹭蹭蹭的往上竄,隨之而來的是那種黏糊糊、溼糟糟的黃梅天體感。烏糟天裡,必然會更念想清淡的白粥,就著爽口的醬菜、泡菜,還真是愜意無比~”食材明細主料白蘿蔔(半根)胡蘿蔔(一根)包心菜(數片)黃瓜(一根)輔料高濃度白酒(少量)花椒(適量)糖(適量)紅尖椒(兩根)鹽(適量)香...
  • 24292
酸爽西紅柿酸湯麵如何做簡單又好吃
  • 酸爽西紅柿酸湯麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘沒胃口的時候總想吃點酸香開胃的,如果懶得做飯的話,那就用一碗西紅柿酸湯麵來犒勞自己吧,製作方法簡單,味道又好,西紅柿富含維生素C,常吃還有美白的功效,記得要去皮口感才會比較好哦,做好的酸湯麵,麵條爽滑勁道,帶...
  • 24838
炒剪刀面怎麼做-炒剪刀面的做法
  • 炒剪刀面怎麼做-炒剪刀面的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)輔料雞蛋(一個)青椒(一個)西紅柿(一個)鹽(適量)蔥花(適量)原味(口味)未知(難度)炒剪刀面的做法步驟1、和好面,當面團醒一會,面和的硬一點,用溫水和。2、青椒切好,切小塊,西紅柿也切小塊。3、雞蛋炒好盛出來。4、把青椒炒好,放鹽和老抽,量自己控制,要稍微鹹點,在放西紅柿。5...
  • 6297
爽口酸湯麵怎麼做-爽口酸湯麵的做法
  • 爽口酸湯麵怎麼做-爽口酸湯麵的做法

  • “酸湯快煮麵”食材明細主料香菜(2顆)蒜苗(1個)紫菜(適量)雞蛋(1個)輔料醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(1勺)雞精(適量)十三香(適量)原味(口味)未知(難度)爽口酸湯麵的做法步驟1、把香菜、蒜苗切小段放碗裡,放入紫菜、十三香、鹽、雞精、醋、十三香、生抽!2、說開下掛麵,打入雞蛋(荷包蛋)。3、面煮熟,...
  • 6646
開胃剪刀面怎麼做-開胃剪刀面的做法
  • 開胃剪刀面怎麼做-開胃剪刀面的做法

  • 食材明細主料西紅柿(一個)雞蛋(一個)麵粉(適量)輔料香蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)蝦皮(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)開胃剪刀面的做法步驟1、準備食材:西紅柿🍅,雞蛋,香蔥,麵糰(我用的是提前活好的,從冰箱裡取出直接用就好了)。2、西紅柿切小丁,香蔥切末。3、鍋內放油燒熱...
  • 18796
剪刀湯麵怎麼做-剪刀湯麵的做法
  • 剪刀湯麵怎麼做-剪刀湯麵的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(適量)豬肉(適量)繡針菇(適量)鹹菜(適量)青菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)剪刀湯麵的做法步驟1、準備食材。2、麵粉加熱水拌成絮狀,再加冷水揉成麵糰,蓋上溼布醒20分鐘。3、肉切片,加料酒跟澱粉,用手抓均勻醃10分鐘。4、雞蛋打成雞蛋液,炒成雞蛋塊。5、...
  • 12832
專題