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關於何不的餐飲百科

何不來一杯冰涼爽口的自制飲料呢-炎熱的夏季
  • 何不來一杯冰涼爽口的自制飲料呢-炎熱的夏季

  • 在炎炎發熱的夏季,酷暑難耐。在這時如果來一杯清涼解膩的飲料那該有多好,這人生的日子便也愜意了。但是這頂著個大太陽的出去買又很煩悶,那麼不如用一些簡單的材料在家裡自制一杯冰涼爽口的飲料那該有多方便啊,下面我便教大家一些製作簡單夏日飲品的方法。一、紅粉佳人材料:甜...
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何不來看看-名偵探柯南主題咖啡店加盟有哪些支援
  • 何不來看看-名偵探柯南主題咖啡店加盟有哪些支援

  • 柯南的動畫片自從九十年代開播以來,至今依然在不斷吸引粉絲,也讓人回憶滿滿。以此為主題開設咖啡館,所有耳熟能詳的名字和人物形象都會出現,彷彿置身於二次元的世界裡,他們喜歡的美食、飲料都能品嚐,看著熟悉的畫面,想起經典的對白,實在讓人歡喜。所以,名偵探柯南主題咖啡店加盟有...
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秋葵的多吃之後對人體有何不好的地方?
  • 秋葵的多吃之後對人體有何不好的地方?

  • 秋葵,以其綠色的外表還有好的營養功效而吸引了一批又一批的人們,為之進行食用烹飪。當然秋葵它的烹飪方法也是比較多的。如果說人們,不小心食用了過量的秋葵之後,對於人體來講會發生哪些不好的事情呢?以下小編就有整理到哦,可以一起來看看!一、秋葵的多吃之後會怎麼樣1.消化不良...
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如何煮臘肉不鹹還不硬
  • 如何煮臘肉不鹹還不硬

  • 用溫水浸泡過在煮制。用溫水浸泡過在煮的臘肉不鹹也不硬,煮制好的臘肉可以直接蘸著調料吃或者在加入一些配菜炒制著吃。臘肉在儲存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裡冷凍儲存或者掛在通風的地方儲存,這樣儲存的時間都比較的長也不容易變質。...
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吃不胖如何增肥
  • 吃不胖如何增肥

  • 很多身體太瘦的朋友總是有這樣的一個煩惱,就是想增肥卻總是增不了,究竟是方法不對還本身就不能胖。在這裡,我希望大家不要灰心,只要掌握了方法,就一定能增肥成功的,下面,我就告訴大家吃不胖如何增肥,希望能對大家有所幫助。吃不胖如何增肥一、喝高蛋白奶粉可速肥同等重量的食物中...
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如何挑選不粘鍋
  • 如何挑選不粘鍋

  • 不粘鍋的出現給人們的生活帶來了極大地便利,這種鍋的外形與其他種類的鍋沒有什麼太大區別,只不過是在內壁多塗了一種化學物質,隨著科技的發展,人們生活的進步,不粘鍋的種類也越來越多,但是如何挑選不粘鍋一直都是一個令人頭痛的問題。如何挑選不粘鍋1.不粘鍋的內部塗層一定要光...
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不鏽鋼鍋如何煎魚不粘
  • 不鏽鋼鍋如何煎魚不粘

  • 1、熱鍋熱油煎。用不鏽鋼鍋煎魚時,煎鍋要清洗乾淨,充分受熱均勻,再倒入油,等油開始冒煙再下魚煎,這樣煎的魚不粘。2、不要頻繁翻動,等到魚邊變白,定型後再翻面。3、將鍋清洗乾淨燒熱後,用姜在鍋底塗一圈後放油,等冒油煙,再煎魚。這樣也不會粘鍋。...
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不粘鍋如何挑選-不粘鍋如何保養
  • 不粘鍋如何挑選-不粘鍋如何保養

  • 過去市面上常出現鍋的型別有鐵鍋、平底鍋、蒸鍋等,現如今不粘鍋的出現讓許多家庭實現了烹飪便捷,它的使用和烹飪口味得到了一致好評,那麼隨之而來的問題是不粘鍋如何保養?不粘鍋如何挑選?一、不粘鍋如何保養1.避免溫度差炒菜後的不粘鍋溫度尚未完全降下來,此時切記不可立即用...
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煮粥如何不溢鍋
  • 煮粥如何不溢鍋

  • 1、新增適量的香油。煮粥的過程中,可以在鍋中新增幾滴香油,大火煮開後,轉成中小火繼續煮,這樣既能避免米粥出現溢鍋的現象,也能使煮出來額米粥味道變得更好。2、新增勺子。煮粥的過程中,可以在鍋中放一把陶瓷勺子或是不鏽鋼勺子,轉成中小火繼續煮,這樣也能避免米粥溢鍋。...
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如何炸魚不粘鍋
  • 如何炸魚不粘鍋

  • 1、倒入足量的油,炸魚時加油的量一定要夠多,這樣才不會讓魚肉粘在鍋面。2、要不斷地進行翻炒,保證魚和鍋接觸時間不長,可以減輕粘鍋機率。3、選擇市面上有的不粘鍋,這樣在炸魚時更方便。...
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苦瓜如何炒不苦
  • 苦瓜如何炒不苦

  • 1、用鹽醃製:將去瓤切塊的苦瓜,用鹽醃製10分鐘之後清洗兩遍即可。2、清水多次清洗:將苦瓜去瓤切成絲狀,再用涼水反覆清洗兩三遍,即可去除苦味。3、冰水浸泡:將苦瓜用冰水浸涼以後,反覆捏洗兩三遍即可。4、焯水煮:將苦瓜炒水煮一遍,加入色拉油,焯至苦瓜稍微變色時,撈出放入涼水中,但是...
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如何醃蒜薹不壞
  • 如何醃蒜薹不壞

  • 蒜薹放在罈子裡或者玻璃罐子里加入適量的食用鹽醃製5-7天即可。把蒜薹清洗乾淨晾乾,切掉蒜薹的頭部和尾部,用鹽醃製20分鐘,再放入一個無水的玻璃罐子,加入調料汁,這樣的蒜薹清脆又爽口。醃蒜薹錢要將洗淨的蒜薹瀝乾水分,防止其變質。...
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如何煎魚不爛
  • 如何煎魚不爛

  • 1、在清洗魚的時候,可以不去掉魚鱗。魚鱗可以有效防止魚在煎炸過程中粘鍋。2、把魚洗乾淨,把魚瀝乾水後才能開始煎魚。3、煎魚的時候一定要把鍋燒熱後加上比平時炒菜多1/2的油。4、要等油熱開後再把魚放置鍋內煎。5、注意不要一直去翻動魚身。...
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如何煮粥不溢鍋
  • 如何煮粥不溢鍋

  • 1、新增幾滴芝麻油。煮粥時,可以在鍋中新增適量的芝麻油,米粥煮沸後,轉成中、小或慢煮,這樣既能避免米粥溢鍋,也能使米粥的口感變得更好。2、先燒水後放米。製作米粥時,可以將鍋中的水煮至半開,再新增淘洗好的米一起煮,這樣也能避免米粥溢位來。...
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如何做苦瓜不苦
  • 如何做苦瓜不苦

  • 苦瓜吃起來是比較苦的,所以雖然苦瓜可以做成好多菜品,並且苦瓜對於我們身體比較好,但是沒有多少人願意吃苦瓜,都是因為吃不慣苦瓜的味道,那麼,這篇文章介紹瞭如何做苦瓜不苦的問題,大家可以看看,自己學習一下這個技巧。一、如何炒苦瓜不苦苦瓜裡含有一種叫葫蘆素的物質,所以味苦。...
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不粘鍋如何保養
  • 不粘鍋如何保養

  • 1、對於特氟龍塗層不粘鍋,需要注意不能使用酸性物質,否則會發生反應,從而毀壞鍋底,常見的酸性物質有大米,麵食,肉類等,還不能夠溫度太高。2、要避免使用尖銳的鍋鏟等工具以防劃破。3、不粘鍋使用時,要保證鍋內有水或食物等,不能幹鍋。4、清洗時,可以加洗潔精用海綿輕輕擦洗,不可用鋼...
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為何蛋撻不上色
  • 為何蛋撻不上色

  • 烤的時間不夠或是選用的食材不對。在烘烤蛋撻時,烤箱的溫度調製在200度,時間大約為十五分鐘。蛋撻製作時,將蛋黃和蛋清分開,將蛋黃攪拌至水狀即可,不要攪拌過度,若是蛋液出現氣泡則製作出來的蛋撻表面會凹凸不平。做好的蛋撻儲存時間較短,最多儲存三天,要早食用。...
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煎魚如何不破皮
  • 煎魚如何不破皮

  • 保證魚身沒有水分,小火煎至,不要隨意翻動。炸魚時要用廚房用紙將魚表面的水分吸乾,有水分會使魚粘鍋底,還要使用小火煎制,大火也會使魚皮粘在鍋底,最後最重要的一點就是不要隨意翻動,要等到一面完全煎熟,再翻面煎,否則總是翻也會使魚皮被破壞。...
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燒魚如何不粘鍋
  • 燒魚如何不粘鍋

  • 用平底鍋、生薑擦底。燒魚時選用平底鍋,或者表面光滑、服帖性好的鍋,加入適量油,用生薑擦拭鍋底,可使魚在燒製時不易粘鍋,亦可去除魚的腥味,鍋中倒入適量油,劃鍋後中火將油加熱至油溫至五成熱時將魚放入鍋中,待鍋底的魚皮形成形狀時將魚翻面,煎至兩面金黃即可。...
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豬肚為何煮不爛
  • 豬肚為何煮不爛

  • 煮的時間不夠,煮豬肚的時候放入了鹽。煮豬肚的時候不能放入鹽,否則豬肚會越煮越硬,煮豬肚需要30到60分鐘的時間才可以煮熟。豬肚可以用來做蒸豬肚,滷豬肚,麻辣豬肚,花生豬肚湯,豬肚炒青椒,洋蔥爆豬肚,豆豉辣醬香豬肚,魷魚豬肚煲山藥等等。...
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如何讓魚不粘鍋
  • 如何讓魚不粘鍋

  • 鍋邊灑油,其中魚一面炸至金黃後要及時翻面。在做魚之前,是需要把魚去除內臟之後放入清水當中進行清洗的。在做魚之前也是需要把鍋子徹底擦乾淨,讓鍋內部都經過食用油的滋潤,這樣也可以有效避免魚黏鍋的現象出現。在煎好的魚表面,可撒上適量的香菜碎,味道更香。...
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涼麵如何不粘
  • 涼麵如何不粘

  • 1、煮麵條時不要煮太軟,剛剛煮過芯就行。2、麵條撈起來後立刻過涼水,能使麵條收縮,並且洗去了麵條上沾的粘稠液體。3、過完涼水後瀝乾水分,再用食用油和麵條攪拌,油使麵條不容易粘連。4、麵條要攤開,不要揉成一團。5、用風扇不斷吹麵條,使它降溫。...
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如何煎魚不糊
  • 如何煎魚不糊

  • 魚需要等油熱後再放入鍋裡進行煎,這樣可以縮短煎魚的時間,避免魚煎糊。煎魚的時候需要翻面一次,可以讓魚受熱均勻,同時避免魚煎糊。魚可以和調料胡椒粉,生抽一起煎,這樣魚的口感會更加的美味。煎好的魚需要等2到3分鐘再吃,口感會更好。...
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醃泡菜如何不酸
  • 醃泡菜如何不酸

  • 酌情增加食用鹽。醃製泡菜時,可以根據實際情況新增食用鹽,使泡菜充分醃製。醃製好的泡菜,需要密封好,放在低溫、溼度適中的環境中存放。泡菜吃起來過酸,可以搭配肉片等食材炒著吃,也可以搭配年糕等食材煮湯吃。每次夾取泡菜的時候,需要用潔淨乾爽的筷子,以免泡菜變質。...
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如何儲存生薑不幹不爛
  • 如何儲存生薑不幹不爛

  • 生薑是屬於辛辣的食材,平時可以把它醃製起來,但是大多數情況下是把它作為去腥的調味料用的比較多。那麼買回來的生薑有時儲存不當就會發黴變幹,今天就來跟大家分享一些小方法。如何儲存生薑不幹不爛1.常溫下儲存買回來的生薑一般都是新鮮的,而鮮生薑是自帶一些水分的,所以如果...
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