當前位置:味味甜 >

關於發麵豆沙包怎麼做的餐飲百科

發麵豆沙包怎麼做-發麵豆沙包的做法
  • 發麵豆沙包怎麼做-發麵豆沙包的做法

  • “紅豆性質溫和涼爽,味道甜美,含有蛋白質、糖、脂肪、維生素、鉀、磷、鐵等礦物質。”食材明細主料白麵(500g)豆沙(適量)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麵豆沙包的做法步驟1、普通麵粉取出備用。2、加入酵母粉水。3、用筷子攪拌到沒有乾麵粉。4、揉成麵糰蓋...
  • 21018
豆沙麵包的做法 全家都愛的豆沙麵包 豆沙麵包怎麼做
  • 豆沙麵包的做法 全家都愛的豆沙麵包 豆沙麵包怎麼做

  • “味道真的不錯~”食材明細主料高粉(300g)奶粉(20g)輔料白糖(30g)鹽(2g)酵母(4g)水(140g)黃油(30g)紅豆沙(適量)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙麵包的做法步驟1、準備好材料,注意蛋液要留出一些用來刷麵包表面。2、除黃油,紅豆沙以外所有原料混合,揉至光滑,再加入黃油,揉至拉...
  • 31185
發麵紅豆包的做法 【東北】發麵紅豆包 發麵紅豆包怎麼做
  • 發麵紅豆包的做法 【東北】發麵紅豆包 發麵紅豆包怎麼做

  • ““發麵紅豆包”的做法和“發麵肉包子”的大同小異,只是餡料有了變化。“發麵紅豆包”的餡料用的是紅豆,把紅豆泡發、煮熟、碾碎就可以當做餡料使用,也可以根據自己的口味加點白糖調味,還可以加喜歡的果脯。當然什麼都不加,原味的也不錯。”食材明細主料麵粉(500克)酵母粉(2克)輔...
  • 12550
豆沙發麵餅的做法 【東北】豆沙發麵餅 豆沙發麵餅怎麼做
  • 豆沙發麵餅的做法 【東北】豆沙發麵餅 豆沙發麵餅怎麼做

  • “發麵豆沙餅,有發麵餅的面香也有豆沙的香甜,非常好吃的一款餅。小時候奶奶做的發麵糖餅,真的特別想念,今天照著那法子加了豆沙餡,也很好吃。”食材明細主料麵粉(300g)豆沙餡(適量)輔料酵母粉(3g)溫水(180g)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙發麵餅的做法步驟1、酵母加溫水中,和勻...
  • 23747
豆沙發面煎餅怎麼做-豆沙發面煎餅的做法
  • 豆沙發面煎餅怎麼做-豆沙發面煎餅的做法

  • “這豆沙煎餅確實省事,將發好的麵糰分成幾等份,然後取一個小麵糰用手掌按扁,放入豆沙包起來,再用手掌按壓成小餅狀,放入平底鍋裡小火慢慢煎熟即可。如果擔心煎不熟,可以在麵餅煎定型後,撒入少許的水,蓋上蓋子用小火將餅燜熟。”食材明細主料麵粉(300克)輔料豆沙(適量)調料酵母(3克)白糖...
  • 10442
紅豆沙發麵餅怎麼做-紅豆沙發麵餅的做法
  • 紅豆沙發麵餅怎麼做-紅豆沙發麵餅的做法

  • “發麵餅裡裹上紅豆沙,配上芝麻,鬆軟甜香。”食材明細主料白麵(1斤)紅豆沙(1袋)輔料油(適量)黑芝麻(適量)水(適量)酵母(5g)白糖(半勺)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙發麵餅的做法步驟1、和麵。麵粉1斤,放5克酵母,半勺白糖。和麵用溫水,和的軟些。和好的麵糰用鍋蓋蓋起來,放在一旁發...
  • 26060
豆沙麵包怎麼做-豆沙麵包的做法
  • 豆沙麵包怎麼做-豆沙麵包的做法

  • “前兩天做了第一款豆沙麵包,今天又做了同樣的麵包,口感柔軟、香甜可口、家人很喜歡吃。”食材明細主料高筋麵粉(250g)輔料牛奶(130g)雞蛋(1個)奶粉(10g)酵母(3g)黃油(20g)調料鹽(2g)白糖(20g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)豆沙麵包的做法步驟1、將材料除黃油外加入攪拌機中。2、面成團...
  • 28923
豆沙包的做法 豆沙包(一次發酵) 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 豆沙包(一次發酵) 豆沙包怎麼做

  • “細膩綿軟的豆沙,蓬鬆喧軟的麵皮,營養美味,老少皆宜。”食材明細主料普通麵粉(600克)酵母(6克)溫水(300克)輔料豆沙餡(400克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙包的做法步驟1、酵母用溫水化開,與麵粉混合,揉成光滑的麵糰。2、不用發酵,直接將麵糰搓成長條,分成相等的面劑子,擀成包子...
  • 5989
發麵豆沙餅怎麼做-發麵豆沙餅的做法
  • 發麵豆沙餅怎麼做-發麵豆沙餅的做法

  • “快手發麵豆沙餅來一份,只要發好面基乎0失敗,大人孩子都喜歡吃趕緊試試吧😂。”食材明細主料麵粉(適量)南瓜(適量)輔料酵母(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發麵豆沙餅的做法步驟1、把南瓜切成小塊蒸熟倒成南瓜泥。2、然後加入適量麵粉。3、攪成大的面絮活成光...
  • 14568
發麵豆沙薄餅怎麼做-發麵豆沙薄餅的做法
  • 發麵豆沙薄餅怎麼做-發麵豆沙薄餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(約200克)酵母(2克)清水(適量)植物油(1勺)輔料豆沙餡(適量)芝麻(少許)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麵豆沙薄餅的做法步驟1、麵粉中加入酵母,拌一拌2、加水攪成面絮,加入1勺植物油3、下手揉成光滑偏軟的麵糰,入冰箱冷藏發酵過夜4、這是第二天早上發好的麵糰5、排...
  • 5130
豆沙麵包的做法 自制豆沙麵包 豆沙麵包怎麼做
  • 豆沙麵包的做法 自制豆沙麵包 豆沙麵包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(150克)牛奶(40克)雞蛋(一個)糖(20克)酵母(2克)水(30克)黃油(20克)豆沙餡(50克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙麵包的做法步驟1、.將除黃油外的所有原料放入麵包機,2、用“和麵”檔,約20分鐘,和成光滑的麵糰,3、加入黃油4、繼續用“和麵”檔,和麵約30分鐘,和至麵糰出膜...
  • 5187
南瓜豆沙麵包的做法 南瓜豆沙麵包(一次發酵) 南瓜豆沙麵包怎麼做
  • 南瓜豆沙麵包的做法 南瓜豆沙麵包(一次發酵) 南瓜豆沙麵包怎麼做

  • “不用一滴水,純南瓜泥揉麵,搭配豆沙餡,香甜柔軟,營養美味,操作簡單,值得一試。”食材明細主料高筋麵粉(500克)熟南瓜泥(280克(根據麵粉的吸水性及南瓜的含水量調整))雞蛋(1個)白糖(50克)奶粉(30克)酵母(5克)鹽(4克)黃油(30克)輔料紅豆沙餡(150克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙麵包的...
  • 10616
豆沙包的做法 麵食#豆沙包 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 麵食#豆沙包 豆沙包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(500g)酵母(5g)輔料豆沙餡(500g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙包的做法步驟1、麵粉加入酵母粉,水和成麵糰放溫暖處發酵。2、麵糰排氣後揉光滑。3、搓成長條,分成小劑子。4、按扁擀成麵皮。5、麵皮上擠入豆沙餡。6、用虎口捏著麵皮向上收口捏緊。7、收口...
  • 21473
豆沙發面烙餅怎麼做-豆沙發面烙餅的做法
  • 豆沙發面烙餅怎麼做-豆沙發面烙餅的做法

  • “本款發麵餅,不揉麵,不擀麵,暄軟香甜,涼了也不硬,操作簡單,省時省力,值得一試。”食材明細主料普通麵粉(500克)溫水(400克)酵母(5克)輔料紅豆沙餡(200克)甜味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙發面烙餅的做法步驟1、麵粉與酵母混合,慢慢倒入溫水,邊倒邊順一方向攪拌至沒有乾麵粉顆粒的濃...
  • 29228
發麵豆沙餅的做法 家常主食----發麵豆沙餅 發麵豆沙餅怎麼做
  • 發麵豆沙餅的做法 家常主食----發麵豆沙餅 發麵豆沙餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(150克)酵母(1.5克)豆沙餡(適量)輔料白糖(少許)溫水(適量)配料精鹽(少許)果味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)發麵豆沙餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽,放入麵粉中。2、攪拌均勻,用溫水慢慢將麵粉攪拌成棉絮狀,和成麵糰,醒發1小時。3、將醒發好的麵糰,放在案板上,揉成麵糰。4...
  • 17169
綠豆沙麵包的做法 加豆的麵包--綠豆沙麵包 綠豆沙麵包怎麼做
  • 綠豆沙麵包的做法 加豆的麵包--綠豆沙麵包 綠豆沙麵包怎麼做

  • “這幾天天天下雨都沒勁了,也沒有心情了。天天就看菜逛一下美天,不知道要什麼了。孩子們也玩的瘋了,雖然玩的瘋但是還是幫我做點小家務。即使他們做好(做的那麼完美)我也覺得很欣慰。最起碼他有心會想著幫我分擔一些。這樣會鍛鍊到他們的能力還會增加他們的責任心。”食材明細...
  • 13466
豆沙麵包的做法 質樸的味道——豆沙麵包 豆沙麵包怎麼做
  • 豆沙麵包的做法 質樸的味道——豆沙麵包 豆沙麵包怎麼做

  • “自己剛煮的豆沙,少放了油,沒有炒的那麼幹,保持一點溼潤,加上柔軟的麵包,口感很好。”食材明細主料高筋麵粉(290g)雞蛋(一個大的土雞蛋60g)豆沙(適量)輔料牛奶(150ml)橄欖油或花生油(25g)酵母(4g)白砂糖(20g)鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙麵包的做法步驟1、炒好的豆沙備用。2...
  • 20075
豆沙包的做法 豆沙包(方形,一次發酵) 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 豆沙包(方形,一次發酵) 豆沙包怎麼做

  • “普通的豆沙包,換一種製作方式,將包子生胚放入方形烤盤裡蒸制,成品上圓下方、美觀獨特,一樣的食材,稍作變化,換來驚喜的效果、愉悅的心情。”食材明細主料普通麵粉(200克)酵母(2克)溫水(100克)輔料紅豆沙餡(160克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙包的做法步驟1、準備一個方形不...
  • 27211
豆沙麵包的做法 不用烤箱的豆沙麵包 豆沙麵包怎麼做
  • 豆沙麵包的做法 不用烤箱的豆沙麵包 豆沙麵包怎麼做

  • “好多人都喜歡吃麵包,可是有些人發愁家裡沒有烤箱,我怎麼做麵包呀,別急,我今天教你一種不用烤箱就能做出鬆軟香甜的小麵包,而且這個麵包不用一滴水還比烤箱節約時間”食材明細主料高筋粉(230g)雞蛋(3個)白糖(10g)酵母粉(2g)玉米油(10g)輔料豆沙餡(100g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)...
  • 10554
蒸豆沙麵包的做法 蒸豆沙麵包(一次性發酵) 蒸豆沙麵包怎麼做
  • 蒸豆沙麵包的做法 蒸豆沙麵包(一次性發酵) 蒸豆沙麵包怎麼做

  • “蒸麵包與烤麵包的基本操作方法是一樣的,區別在於“烤熟”和“蒸熟”。本款麵包用了4個雞蛋揉麵,成品非常蓬鬆柔軟,老少皆宜。使用模具為一個10寸活底圓模。”食材明細主料高筋麵粉(700克)雞蛋(4個(大個))牛奶(339克(根據麵粉的吸水性增減))白糖(80克)酵母(7克)鹽(4克)玉米油(30克)輔料豆沙餡...
  • 8200
「首發」豆沙麵包如何做簡單又好吃
  • 「首發」豆沙麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高精粉:270雞蛋:1個輔料鹽:4牛奶:120玉米油:20酵母:3白糖:40具體步驟1.將所有食材稱好放入麵包桶內2.啟動揉麵程式,揉20分鐘3.第一次揉好後再揉一次,揉出筋膜4.將麵糰放入溫暖地方發酵2倍大,也可以用麵包機發酵5....
  • 7618
豆沙餡發麵餅怎麼做-豆沙餡發麵餅的做法
  • 豆沙餡發麵餅怎麼做-豆沙餡發麵餅的做法

  • “從小到大,就愛吃老媽烙的發麵餅,最大特點是不用酵母,每次都從上一次發好的面裡揪下一塊,凍在冰箱裡,想吃發麵餅,拿出來加水融化,和麵發酵,無論是蒸饅頭還是烙餅或者做包子,真是太好吃了,面味十足,有咬勁,入口之後有種甘甜的面香味,萱軟香甜,涼了也不硬,三天兩頭做一次,家人還是吃不夠。...
  • 29511
一直愛吃的麵包 豆沙麵包怎麼做-豆沙麵包的做法 【豆沙麵包】---
  • 一直愛吃的麵包 豆沙麵包怎麼做-豆沙麵包的做法 【豆沙麵包】---

  • “現在市面上的麵包品種繁多,五花八門。記得小時候,最平常的就是那種什麼都沒加的老式麵包,上國小那會,2毛錢1個。再後來,就有了豆沙麵包,不但樣子很漂亮,而且豆沙餡特別好吃。媽媽每次去縣城,都會給我們帶幾個回來,那種喜悅啊,簡直是無言以表。現在豆沙麵包依然很常見,那軟糯而香甜...
  • 15071
發麵豆沙小餅怎麼做-發麵豆沙小餅的做法
  • 發麵豆沙小餅怎麼做-發麵豆沙小餅的做法

  • “表皮蓬鬆酥脆,裡面有香甜的豆沙餡非常好吃,屬於甜口感的。”食材明細主料麵粉(2碗)豆沙餡(適量)酵母(3克)輔料水(適量)鹽(3克)油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)發麵豆沙小餅的做法步驟1、把酵母和鹽一同放入麵粉當中加入溫水攪成大的面絮用手活成光滑麵糰。2、放在溫暖地方...
  • 24643
網紋豆沙麵包的做法 網紋豆沙麵包(一次性發酵) 網紋豆沙麵包怎麼做
  • 網紋豆沙麵包的做法 網紋豆沙麵包(一次性發酵) 網紋豆沙麵包怎麼做

  • “本款麵包,造型新穎美觀,麵皮蓬鬆柔韌,內餡細膩香甜,採用一次性發酵製作,省時省力,喜歡吃麵包的值得一試。使用8寸圓模1個。”食材明細主料高筋麵粉(300克)耐高糖酵母(3克)鹽(1克)玉米油(20克)白糖(25克)牛奶(135克)雞蛋(45克)輔料紅豆沙(150克)蛋液(適量(刷表面用))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
  • 15310
專題