![嚐嚐一起舔蓋兒的味道-七夕]( "嚐嚐一起舔蓋兒的味道-七夕")
- 內什麼明天就是七夕了你們都知道吧各位藍孩紙禮物準備好了嗎?是不是挑禮物覺得自己髮際線又後退了一大步什麼，你說你還沒準備好?今天小編就來給你支個招七夕正確撩妹新選擇!~[樂純X赫蓮娜專屬禮盒]不騙你們看得小編都想買百元預算，好吃好用又實惠要是誰能大方的送我一個本...
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![煮毛豆蓋鍋蓋嗎]( "煮毛豆蓋鍋蓋嗎")
- 毛豆是非常常見的一種蔬菜，尤其是春天的時候，正是吃毛豆的季節，毛豆不僅可以把殼去掉，把裡面的毛豆炒著吃，也可以連殼一起煮著吃。那麼煮毛豆蓋鍋蓋嗎？今天就來跟大家分享一下煮毛豆的小祕訣。一、煮毛豆蓋鍋蓋嗎要蓋煮毛豆的時候是要蓋上鍋蓋的，如果不蓋鍋蓋的話，那麼水蒸氣都會...
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![蓋蓋子熟得更快-煮四季豆可以蓋蓋子嗎]( "蓋蓋子熟得更快-煮四季豆可以蓋蓋子嗎")
- 四季豆又叫做菜豆、雲扁豆等等，是餐桌上常見的美食之一。四季豆的烹飪方法非常多，有乾煸四季豆、燉四季豆等等。那麼，你知道煮四季豆可以蓋蓋子嗎，四季豆應該怎樣挑選呢?一、煮四季豆可以蓋蓋子嗎我們都知道四季豆不容易煮爛，吃了生的四季豆還很容易中毒，所以煮的時候要煮透一...
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![煮湯圓要蓋鍋蓋嗎]( "煮湯圓要蓋鍋蓋嗎")
- 不用蓋鍋蓋。因為在煮湯圓的時候，為了防止湯圓粘鍋，要隔一段時間攪拌一次；蓋了鍋蓋就不太方便攪拌了。湯圓比餃子更容易粘鍋，所以在下湯圓前一定要保證鍋中的水已經完全煮沸，不然就很容易粘鍋。在煮湯圓的時候，不要煮太久，用中火煮十分鐘左右就可以了。...
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![煮粥要蓋鍋蓋嗎]( "煮粥要蓋鍋蓋嗎")
- 要蓋。煮粥的時候要蓋上蓋子，這樣有利於水分子與食物的相互滲透，這種滲透維持的時間越長，口感越鮮美，但是注意要用小火熬製，否則容易溢鍋。熬小米粥之前，洗完之後最好先把小米浸泡半個小時，既可以節省煮粥的時間，並且小米粒會更加軟爛。...
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![熬小米粥開蓋還是蓋蓋]( "熬小米粥開蓋還是蓋蓋")
- 蓋蓋。煮粥的時候要蓋上蓋子，這樣有利於水分子與食物的相互滲透，這種滲透維持的時間越長，口感越鮮美，但是注意要用小火熬製，否則容易溢鍋。熬小米粥之前，洗完之後最好先把小米浸泡半個小時，既可以節省煮粥的時間，並且小米粒會更加軟爛。...
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![煮元宵用蓋鍋蓋嗎]( "煮元宵用蓋鍋蓋嗎")
- 都可以。蓋上鍋蓋可以防止水被加熱到沸騰時水溢位鍋外。元宵在南方被稱為湯圓，元宵皮以糯米為原料製成，元宵的內餡以白糖、芝麻、豆沙、花生仁、核桃仁為原料製成。元宵的食用方法有很多，可以水煮，可以油炸，可以蒸制，還可以用煎鍋煎。...
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![燉魚需要蓋鍋蓋嗎]( "燉魚需要蓋鍋蓋嗎")
- 不需要。魚死後會散發腥味，若是蓋上蓋子燉魚，腥味就無法隨水蒸氣散發。蓋上蓋子也會使魚肉質快速軟化，肉不緊實，非常影響口感。要注意燉魚之前需要將魚煎一下，隨後加入冷水，不能是熱水，熱水會使魚腥味無法揮發。燉魚最好用中小火，不需要開的大火。...
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![燒龍蝦要蓋鍋蓋嗎]( "燒龍蝦要蓋鍋蓋嗎")
- 需要。燒龍蝦若不蓋鍋蓋，龍蝦裡面的水分會隨著溫度的不斷上升而蒸發掉，肉質變的非常硬。鍋裡面的湯汁蒸發的也非常快，需要不斷的根據湯汁的蒸發情況加入水，這樣就會改變龍蝦的味道。蓋鍋蓋燒龍蝦，一次性放足水和調料，中火燒20分鐘就可以了。...
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![煮蝦能不能蓋鍋蓋]( "煮蝦能不能蓋鍋蓋")
- 蝦的烹煮方法有很多，但是大多數人還是最喜歡水煮蝦。因為水煮蝦第一是烹製方便，即使是廚房小白也可以製作，第二就是煮的蝦肉質鮮嫩好吃，最主要的是可以吃到它的原汁原味。那麼煮蝦能不能蓋鍋蓋呢？今天就來跟大家聊聊煮蝦的小方法。一、煮蝦能不能蓋鍋蓋可以蓋鍋蓋煮蝦的時候可...
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![大火收汁蓋鍋蓋嗎]( "大火收汁蓋鍋蓋嗎")
- 不用。開啟蓋子可以快速收汁，空氣流通性更好，水分蒸發快速。若是加上蓋子，鍋內空氣較為封閉，收汁時間較長。收汁時間不需要太久，收汁完畢即可出鍋食用。收汁時可以加入少許的水澱粉，使其汁水更濃郁。收汁時，也需要不停的翻動，避免燒焦。...
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![煮抄手要蓋蓋子嗎]( "煮抄手要蓋蓋子嗎")
- 不需要。抄手一般都是皮薄肉餡少，所以煮抄手時不用蓋蓋子。煮抄手時，鍋中水開後倒入抄手，等抄手飄在水面上後，就表明抄手已經熟透了，抄手不宜煮時間過長，否則會出現煮爛的情況。抄手的配料也很簡單，碗中放入適量的醬油和辣椒油，再加入半碗開水即可。...
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![兒童創意向日葵蓋飯怎麼做-兒童創意向日葵蓋飯的做法]( "兒童創意向日葵蓋飯怎麼做-兒童創意向日葵蓋飯的做法")
- ““做完了菠蘿蓋飯，再來個向日葵蓋飯吧，步驟差不多，難度也不大，主要的也還是考驗耐心耐心耐心，製作詳細流程也可參考另一食譜菠蘿蓋飯……””食材明細主料雞蛋（2個）米飯（1碗）黃瓜（1根）輔料澱粉（少許）其他（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）兒童創意向日葵蓋飯的做法步驟1、攪散的雞蛋液中...
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![泡茶要蓋蓋子嗎]( "泡茶要蓋蓋子嗎")
- 要。1、泡茶要蓋蓋子，泡茶時要用滾水去燙開原先經過一道道工序瀝乾的茶葉，蓋子使泡開的時間縮短，泡茶時茶葉也不能泡太久，泡出的茶水會不夠鮮，進而有點發黃的狀態；2、泡茶時第一泡的茶水會倒掉，閩南地區的大紅袍和鐵觀音是較為出名的茶品牌，而閩南地區大部分人家都喜愛喝茶，茶具茶...
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![夠勁兒的辣椒炒肉蓋碼粉如何做簡單又好吃]( "夠勁兒的辣椒炒肉蓋碼粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘說到小吃了，感覺又進入了小吃的迴圈，記得上次的迴圈是甜食糕點呢，說起這個小吃啊，簡直就是讓人慾罷不能，那個撲鼻的香味，那個美味的口感，尤其是辣味的小吃，我個人是特別喜歡吃辣椒的，典型的川妹子一枚，所以今天給大...
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![兒童版小熊萌寵香菇雞丁蓋飯怎麼做-兒童版小熊萌寵香菇雞丁蓋飯的做法]( "兒童版小熊萌寵香菇雞丁蓋飯怎麼做-兒童版小熊萌寵香菇雞丁蓋飯的做法")
- “給孩子做的花樣米飯，好吃好看，增進孩子食慾。”食材明細主料大米飯（1碗）香菇（2顆）雞腿肉（1塊）彩椒（少許）胡蘿蔔（少許）西蘭花（1朵）雞蛋（1個）輔料海苔（1小片）調料鹽（少許）糖（3g）白胡椒粉（1g）甜麵醬（1勺）紅薯澱粉（1勺）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）兒童版小熊萌寵香菇雞丁蓋飯的做法步驟1、小熊萌...
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![蓋帽兒冒菜加盟費多少錢]( "蓋帽兒冒菜加盟費多少錢")
- 餐飲提問：蓋帽兒冒菜加盟費多少錢偏aisweet回答：1.在開封這個地方，如果加盟一家冒菜加盟店的話，整體的費用相對而言是比較低的，作為加盟商需要支付給加盟商總部一定的加盟費用，在1萬元到2萬元之間。2.店鋪方面的費用是比較少的，一般需要3萬元到8萬元，這裡麵包含了三個月的房租，水...
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![幼兒肉末茄子蓋飯如何做簡單又好吃]( "幼兒肉末茄子蓋飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料茄子：適量米飯：適量豬肉：適量輔料香油：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.茄子去皮，切成片2.隔水蒸，蓋蓋子3.蔥切段，大點兒4.豬肉剁碎5.這時候茄子差不多已經蒸得軟爛了，出鍋6.熱油，蔥熗鍋7.加入肉末炒熟，加肉沫時最好用...
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![蒸燒白要蓋蓋子不]( "蒸燒白要蓋蓋子不")
- 需要。燒白的主要原料是五花肉。在挑選五花肉的時候，先看五花肉的顏色，選擇白裡透紅的五花肉，因為這種顏色的五花肉是比較新鮮的。當然，也可以用手按壓一下五花肉，當過於粘手的時候，這樣的五花肉就說明已經不是很新鮮了。在儲存時，需要放到冰箱冷凍室中。...
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![開鍋煮用蓋鍋蓋麼]( "開鍋煮用蓋鍋蓋麼")
- 不用蓋。開鍋後蓋鍋蓋煮就會溢位來，開鍋後就不用蓋鍋蓋了。煮制餃子，抄手的時候開鍋後不蓋鍋蓋煮制漂浮在表面即可，開鍋後蓋著鍋蓋煮，餃子，抄手皮就會比較容易裂開。煲制湯的時候開鍋後就要轉中小火煲制，這個時候鍋蓋蓋著就會溢位來。...
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![煮意麵要蓋蓋子嗎]( "煮意麵要蓋蓋子嗎")
- 不需要。煮意麵蓋著蓋子，會使麵條的質地變軟，吃起來影響口感。煮意麵時，將意麵沸水下鍋煮，水開後煮八分鐘至十二分鐘即可。煮意麵的水要足，這樣可以避免意麵互相黏連。煮意麵的過程中，也可以新增適量的食用鹽，既能增加意麵的底味，也能使意麵變得更加勁道。...
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![煮蝦蓋不蓋鍋蓋]( "煮蝦蓋不蓋鍋蓋")
- 可以不蓋。煮蝦時蓋鍋蓋會影響腥味的散發。蝦在煮之前需要放在清水中反覆沖洗，這樣可以去除表面的雜質。煮蝦的時候，需要將蝦線去除，這樣會便於食用。煮蝦的過程中可以新增適量的生薑和蔥段，可以減少蝦的腥味。煮蝦的時間不宜過久，以免影響蝦的口感和風味。...
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![煮蝦要蓋鍋蓋嗎]( "煮蝦要蓋鍋蓋嗎")
- 蝦的烹煮方法有很多，可以爆炒，可以紅燒，可以清蒸，也可以烤制，當然最簡單的還是用水煮。但是水煮蝦的時候，也要講究方法的，不然煮出來的蝦就沒那麼好吃。那麼煮蝦要蓋鍋蓋嗎？現在就來告訴大家煮蝦的小竅門。一、煮蝦要蓋鍋蓋嗎可以蓋鍋蓋煮蝦是可以蓋上鍋蓋的，蓋了鍋蓋之後，水蒸氣都...
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![煮奶要蓋蓋子嗎]( "煮奶要蓋蓋子嗎")
- 不用。煮牛奶的時候需要不停的攪動牛奶，蓋上蓋子反而會不方便攪動牛奶，且蓋上蓋子很容易使牛奶溢位，不能及時補救。在煮牛奶的時候多次攪動牛奶可以讓牛奶均勻的加熱。但是不可以長時間的煮牛奶，否則會導致牛奶出現沉澱的現象。...
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![兒童創意菠蘿蓋飯怎麼做-兒童創意菠蘿蓋飯的做法]( "兒童創意菠蘿蓋飯怎麼做-兒童創意菠蘿蓋飯的做法")
- ““月底了，即將迎來六一兒童節，這次活動主題是為小孩子做美食，這可難為了沒孩子的我。我的理解是給孩子做，營養是前提，要是加點創意更能引起孩子的食慾，衝著這想法，我準備做造型飯糰——菠蘿！””食材明細主料米飯（1碗）黃瓜（1根）雞蛋（2個）荷蘭豆（5個）輔料澱粉（少許）其他（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗...
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味味甜
