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關於菜節的餐飲百科

美味的菜節炒香菇如何做簡單又好吃
  • 美味的菜節炒香菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘平時都吃很多的肉,偶爾吃一吃素菜也是非常好的,換換口味,換換心情,菜節炒香菇就是你不錯的選擇,菜節和香菇的搭配,營養價值十分的均衡,還非常的特別,他做出來的口味也是特別的清新,不同於其他美食,菜節炒香菇一定會...
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聖誕節吃啥菜
  • 聖誕節吃啥菜

  • 聖誕布丁,聖誕蛋糕,烤火雞,薑餅,喝紅酒。吃火雞的傳統已經流傳好幾百年,所以在聖誕節這天,火雞是必不可少的菜品之一;聖誕布丁裡面會藏有杏仁,在分食聖誕布丁的時候,誰吃到完整的杏仁,就意味著他可以獲得好運氣;聖誕節所喝的紅酒是加入一些桔皮然後放在火上加熱過了的。...
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釀白菜的做法 節節花開 釀白菜怎麼做
  • 釀白菜的做法 節節花開 釀白菜怎麼做

  • “冬天來了,大白菜天天有,又便宜,加點肉餡,把它做成這樣,不但好吃,又好看,不想吃青菜的小朋友都搶著吃。”食材明細主料豬肉(3OO克)白菜(5OO克)輔料油(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)紅蘿蔔(半條)生粉(少許)蛋(半隻)香菇(4只)蠔油(少許)味精(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)釀白菜的做法步驟1、把...
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重陽節吃什麼菜
  • 重陽節吃什麼菜

  • 清蒸大閘蟹、老母雞枸杞湯、重陽糕、菊花酒、孜然羊肉等等。重陽節可以食用的菜餚有很多,可以根據自己的喜好適當的做出調整,若是喜食羊肉的,也可以將羊肉製作成羊肉湯、土豆羊肉、烤羊肉串等等。重陽糕可以是鬆糕、米糕、年糕、紅豆糕、桂花糕等等。...
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百葉節燒花菜怎麼做-百葉節燒花菜的做法
  • 百葉節燒花菜怎麼做-百葉節燒花菜的做法

  • “鹹香下飯,是一道美味快手菜!”食材明細主料花菜(半棵)百葉節(適量)蔥(適量)油渣(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百葉節燒花菜的做法步驟1、備好食材:如圖。2、油渣備用。3、熱鍋倒入適量稻米油,下油渣蔥白煸香。4、下菜花翻炒兩分鐘。5、把百...
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春節爽口菜讓你春節吃個爽!
  • 春節爽口菜讓你春節吃個爽!

  • 春節期間,我們都會做很多的美味佳餚。其中,大魚大肉成了家常便飯,但是很多人吃膩了這樣的食物,吃的油光滿面不說,還對身體造成了很多不好的影響,容易出現脂肪肝等問題。下面給大家介紹幾道爽口菜,營養美味又健康,讓你的春節過得舒舒服服。給你介紹幾道春節爽口菜一、香菜醬拌牛肉...
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端午節吃韭菜嗎
  • 端午節吃韭菜嗎

  • 吃。雖然端午節的節日習俗裡並沒有韭菜,但是韭菜生長較快,一年四季都能上市,因此端午時節想吃韭菜的話是可以吃到韭菜的。端午節的傳統食俗是吃粽子、五黃等,端午節還有賽龍舟的傳統活動。端午節吃的五黃有驅邪之意,粽子有紀念屈原的意義。...
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菠菜是什麼季節的菜
  • 菠菜是什麼季節的菜

  • 春季。菠菜本來是春季蔬菜,但是後來因為菠菜種植技術得到提升,菠菜在一年四季都有上市。菠菜儲存的時候,先將菠菜放在室溫環境中,等水分蒸發之後,再用廚房專用的紙巾將菠菜包裹起來放在冷藏櫃裡面進行冷藏,可以儲存一個禮拜左右。...
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春節選單
  • 春節選單

  • 作為所有中國人都很看重的、慶祝方式也是最隆重的中國傳統佳節,春節時人人都很嚮往與家人朋友團聚在一起,吃上一頓豐盛的飯菜。自古以來,春節時的選單都是十分隆重豐盛的。下面這篇文章就將為我們介紹一些受歡迎的春節選單。春節選單一、螞蟻上樹原料豬瘦肉100克、粉絲100克...
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清明節吃什麼菜
  • 清明節吃什麼菜

  • 清明節是中國的傳統節日,清明節這天大家會祭祀祖先,會外出踏青遊覽,同時在飲食上也會有所講究。比如吃青團就是清明節的傳統飲食習俗,那麼在清明節吃什麼菜呢?今天就一起具體來了解一下關於清明節的美食。清明節吃什麼菜1.竹筍清明時節竹筍大量上市,而這時候的竹筍是最鮮嫩的,所...
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瑤柱節瓜菜心的做法 瑤柱節瓜+菜心 瑤柱節瓜菜心怎麼做
  • 瑤柱節瓜菜心的做法 瑤柱節瓜+菜心 瑤柱節瓜菜心怎麼做

  • “非常清淡清甜的一道菜,為了我們家爺爺奶奶做的,結果兒子也喜歡吃節瓜。”食材明細主料節瓜(適量)瑤柱(適量)菜心(適量)輔料生粉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤柱節瓜菜心的做法步驟1、有幾個步驟忘記拍照😅,第一步:瑤柱10顆提前一天泡軟,最快的方法是...
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春節該吃什麼菜
  • 春節該吃什麼菜

  • 餃子、雞、年糕、煎堆、樟茶鴨等。春節吃餃子寓意著招財進寶;吃雞則是寓意著吉利,廣州本地的一些客家人在拜神的時候會用雞鵝做頭生,也會選走地雞,寓意是生生猛猛;吃年糕則是寓意著一年會比一年更好;吃煎堆則寓意著金銀滿屋;四川吃樟茶鴨寓意著齊齊整整。...
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春節吃什麼菜
  • 春節吃什麼菜

  • 四喜丸子、紅燒魚、蒜泥白肉、松花雞、板鴨、滑炒雞絲、海蝦、香煎三文魚、蛤蜊、花甲、椒鹽排骨、辣白菜燒牛腩、米椒拌牛肚、香辣豬手、蔥爆肉、扇貝沙拉、黑椒牛排、通心粉豬扒、蟹粉豆腐、糖醋鯉魚等。吃了很多油膩葷腥的食物也要吃什錦菜,可以有效緩解解油膩。...
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中秋節菜譜
  • 中秋節菜譜

  • 中秋節是闔家團圓的好日子,使我們非常重要的傳統節日了,提到中秋節,那就肯定會想到中秋月餅,中秋賞月,品嚐月餅,一定是必不可少的活動了。隨著生活節奏的加快,中秋的節日氛圍已經沒那麼濃了,下面介紹兩款特色月餅作為中秋節菜譜,讓我們動手做月餅,增添節日氛圍。中秋節菜譜一、桂花...
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九節蝦芹菜餛飩的做法 給寶寶的--九節蝦芹菜餛飩 九節蝦芹菜餛飩怎麼做
  • 九節蝦芹菜餛飩的做法 給寶寶的--九節蝦芹菜餛飩 九節蝦芹菜餛飩怎麼做

  • 食材明細主料九節蝦(適量)肉(適量)輔料芹菜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)九節蝦芹菜餛飩的做法步驟1、原料洗淨備用2、芹菜洗淨備用3、肉用刀斬成細茸4、九節蝦去殼用刀背斬成茸5、芹菜切碎跟蝦和肉混一起6、加入鹽和醬油攪拌均勻7、準備錕鈍皮包...
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春季的當季節蔬菜你都知道嗎?-當季節蔬菜
  • 春季的當季節蔬菜你都知道嗎?-當季節蔬菜

  • 雖然現在科學技術發達,市場上有很多反季節蔬菜,那麼當季節的蔬菜你都知道嗎?當季節的蔬菜相對來說更便宜,師生自然規律所生長的也更健康美味!在這溫暖的春季,哪些蔬菜是當季節蔬菜呢?大家一起來下文看看吧!一、春季當季節蔬菜1.生菜生菜算是中西方人通吃的一種蔬菜了,它一年四季都...
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春節素菜有哪些
  • 春節素菜有哪些

  • 說到春節,不得不想到的就是放鞭炮,吃餃子了。春節的習俗有很多,其中放鞭炮是我最熟悉的一個形式之一,特別有意思,記得小時候經常和小朋友們在春節節的時候就在街上放鞭炮,充滿了滿滿的回憶。吃的上面更是比較多。所以今天就帶你來了解一下春節吃哪些素菜嗎!春節素菜有哪些過年了...
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春節家宴菜譜
  • 春節家宴菜譜

  • 隨著在外地就業的人數增加,一般一家人只有在春節的時候才會團聚在一起。那麼在春節來臨的時候,自然需要準備豐盛的春節家宴,那麼對於春節家宴你知道該準備哪些東西嗎?小編今天就為大家帶來了春節家宴菜譜,都快來圍觀吧!春節家宴菜譜一、更歲餃子牛肉金針彩色餃子原料:餃子皮部分...
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包菜是什麼季節的菜
  • 包菜是什麼季節的菜

  • 夏季。一般情況下包菜的種植時間是每年的四月份到九月份,包菜通常會在每年的六月份到十一月份上旬左右成熟。包菜裡面含有非常豐富的胡蘿蔔素、礦物質以及維生素等。購買包菜的時候可以選擇用手捏一捏,購買比較緊實的包菜會比較好。...
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反季節蔬菜怎麼施肥-夏天有什麼反季節蔬菜
  • 反季節蔬菜怎麼施肥-夏天有什麼反季節蔬菜

  • 在我們的日常生活中,我們經常能見到不同型別的蔬菜,一提到蔬菜,想必你們一定都非常的熟悉。但是大家是否聽說過反季節蔬菜呢?反季節蔬菜,顧名思義,就是現在季節不適宜種植但是卻被種植出來的蔬菜。那麼夏天有什麼反季節蔬菜?反季節蔬菜怎麼施肥?下面就讓小編來給大家好好解答一...
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重陽節吃嗎菜
  • 重陽節吃嗎菜

  • 吃。重陽節吃清蒸螃蟹、茭白、艿芋。重陽節的美食比較多,還會吃羊肉面、花糕、無花果、菊花糕等。菊花糕是廣東梅州著名糕點,口感甜味十足,製作的主要食材為杭白菊、馬蹄粉、新鮮菊花、冰糖、枸杞等。花糕一般指重陽糕,是由糯米粉、粳米粉、赤豆製作而成,主要流行浙江滬地區。...
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今年春節試試這道菜吧!-過春節都吃什麼菜
  • 今年春節試試這道菜吧!-過春節都吃什麼菜

  • 農曆春節馬上又要到了,在這個闔家團聚的日子裡,家家戶戶都不免要整治一桌好菜,七大姑八大姨們每年這個時候都要各自大展身手,過春節都吃什麼菜,這大概是家家戶戶每年都要頭疼的問題了,怎樣做出新意又做出年味,恐怕是大家最關注的問題了。一、過春節都吃什麼菜小編家裡是北方的,所...
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菠菜是什麼季節蔬菜
  • 菠菜是什麼季節蔬菜

  • 一年四季均有。菠菜屬於四季的蔬菜,春季在3月份播種,夏季在5月至7月播種,秋季在8月至9月播種,冬季則在10月至11月播種。菠菜別名波斯菜、鸚鵡菜、飛龍菜等,原產伊朗,在中國普遍種植。菠菜的吃法以及烹飪方式多樣,既可以涼拌、也可以炒制、煮湯等。...
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春節菜譜家常菜做法
  • 春節菜譜家常菜做法

  • 說到春節,大家會想到什麼呢?不知道大家有沒有聽說過這樣一句話,逢年過節胖三斤,而過完一個春節胖的可不只是三斤哦!原因就在於在春節我們會吃到各種各樣的美食,不知道你們春節的家常菜時什麼呢?今天就向大家介紹幾道春節菜譜家常菜做法。春節菜譜家常菜做法1、糖醋鯉魚主料:鯉魚1...
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中秋節吃什麼菜
  • 中秋節吃什麼菜

  • 螃蟹、丸子、糖醋藕、蝦等。中秋節時螃蟹比較的肥美,這個時候可以買一些螃蟹來清蒸或者白灼。中秋節的時候還要吃比較傳統的美食,月餅、餈粑、桂花糕,餈粑有兩種,一種是紅糖餈粑,一種是黃豆粉餈粑;月餅的種類就比較的多,有廣式月餅、蘇式月餅和傳統月餅。...
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