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關於白麵紅豆卷怎麼做好吃的餐飲百科

白麵紅豆卷怎麼做-白麵紅豆卷的做法
  • 白麵紅豆卷怎麼做-白麵紅豆卷的做法

  • 食材明細主料自發粉(300g)輔料白糖(適量)溫水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)白麵紅豆卷的做法步驟1、自發粉中加入些白糖,促進發酵。2、加入溫水攪勻成絮狀。3、下手揉成麵糰,等待發酵。4、發酵好後揉搓排氣,分成劑子。5、擀圓包入蜜紅豆。6、像包包子一樣收口。7、壓扁...
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蜜紅豆麵包卷怎麼做-蜜紅豆麵包卷的做法
  • 蜜紅豆麵包卷怎麼做-蜜紅豆麵包卷的做法

  • “前一陣兒一直在為做麵包而苦惱,買了麵包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麵包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麵包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴充套件階段。為此我感到很不解,於是還是請教了...
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「酥香」紅豆麵包卷如何做簡單又好吃
  • 「酥香」紅豆麵包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:280蜜紅豆:100酵母:3水:100輔料糖:30鹽:3牛奶:35雞蛋:70黃油:30白芝麻:適量紙託:6個具體步驟1.除黃油、蜜豆外所有食材混合揉成較光滑麵糰後,加入黃油,揉至出薄膜狀態(擴充套件階段)2.室溫發酵,注意覆蓋保鮮膜或加蓋3...
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紅豆沙麵包卷的做法 紅豆沙麵包卷,新手學烘焙,晚上發麵早上做,節省時間還方便。 紅豆沙麵包卷怎麼做
紅豆卷麵包怎麼做-紅豆卷麵包的做法
  • 紅豆卷麵包怎麼做-紅豆卷麵包的做法

  • “好吃健康紅豆麵包。”食材明細主料高筋麵粉(400G)輔料乾酵母(7G)牛奶(190ML)黃油(30G)配料白糖(100G)雞蛋(1個)鹽(4G)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆卷麵包的做法步驟1、麵粉乾酵母白砂糖鹽與加熱40度牛奶攪拌,搓揉至麵筋,再加入黃油,備用。2、將紅豆醬包成包子,用擀麵杖擀成橢...
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紅豆麵包卷的做法 紅豆麵包卷! 紅豆麵包卷怎麼做
  • 紅豆麵包卷的做法 紅豆麵包卷! 紅豆麵包卷怎麼做

  • 食材明細主料高筋(400克)玉米油(40克)雞蛋(50克)清水(160克)紅豆餡(適量)輔料鹽(2克)酵母(4克)白糖(50克)奶粉(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆麵包卷的做法步驟1、所有食材2、把高筋面,白糖,鹽,雞蛋,奶粉,混合起來,清水放微波爐轉幾秒成溫水,放入酵母化開,開始和麵3、分三次新增玉米...
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網紅白玉卷怎麼做-網紅白玉卷的做法
  • 網紅白玉卷怎麼做-網紅白玉卷的做法

  • “第一次看到白玉卷的時候,就被它的高顏值所吸引,潔白如玉的外皮,看起來像雪媚娘,但是裡面卻藏著鬆軟的蛋糕和絲滑的雪糕。放在冰箱冰過後,口感更加豐富,咬一口,綿軟又冰涼的感覺讓人回味無窮。”食材明細蛋糕胚材料低筋麵粉(60克)牛奶(30克)油(30克)雞蛋(4只)細砂糖(80克)抹茶粉(3克)麵皮材...
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紅豆卷怎麼做-紅豆卷的做法
  • 紅豆卷怎麼做-紅豆卷的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)紅豆(適量)輔料酵母粉(少許)白糖(適量)調料溫純淨水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆卷的做法步驟1、準備好食材:如圖,紅豆泡了一晚上。2、將麵粉放入盆中加入白糖,酵母粉拌勻。3、加入溫水拌至沒有乾粉。4、揉成光滑麵糰。5、蓋上蓋子自然發酵約2...
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抹茶紅豆麵包卷怎麼做-抹茶紅豆麵包卷的做法
  • 抹茶紅豆麵包卷怎麼做-抹茶紅豆麵包卷的做法

  • “包入紅豆餡的麵包卷,口感香甜,做早餐和零食都可以。”食材明細主料麵包粉(中種麵糰)(280g)耐高糖酵母粉(中種麵糰)(2g)麵包粉(120g)奶粉(20g)抹茶粉(20g)耐高糖酵母粉(主麵糰)(2g)白糖(50g)輔料清水(中種麵糰)(170g)清水(主麵糰)(70g)鹽(4g)橄欖油(15g)紅豆餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高階(難度)抹茶紅...
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南瓜紅豆玉米麵卷饃怎麼做-南瓜紅豆玉米麵卷饃的做法
  • 南瓜紅豆玉米麵卷饃怎麼做-南瓜紅豆玉米麵卷饃的做法

  • 食材明細主料玉米麵(適量)白麵(適量)南瓜(適量)紅豆(適量)輔料葡萄乾(適量)紅棗(適量)紅糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紅豆玉米麵卷饃的做法步驟1、玉米麵和白麵4:1比例混合加入溫水融化的酵母和麵2、面發了(可以看到我的玉米麵放多了所以沒發的很大)3、南瓜蒸熟...
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香草紅豆麵包卷怎麼做-香草紅豆麵包卷的做法
  • 香草紅豆麵包卷怎麼做-香草紅豆麵包卷的做法

  • “早餐包子油條都不如吃它,對胃腸好,咬一口滿嘴香,好吃不膩,比油條包子都好吃,一次可以多做點,幾天不用早起。而且鬆軟香甜,易消化易吸收,還能促進食慾。”食材明細主料麵包粉(300g)蛋液(40g)牛奶(150g)輔料色拉油(40g)白糖(40g)鹽(2g)酵母(3g)香草沙拉醬(適量)蜜紅豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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自制紅豆麵包卷如何做簡單又好吃
  • 自制紅豆麵包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋粉:240低粉:60輔料鹽:4雞蛋:30酵母:5奶粉:15水:150具體步驟1.把高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、鹽、細砂糖、奶粉、水,乾酵母放入麵包機,2.麵包機揉麵,揉一遍20分鐘,加入軟化的黃油,再揉一遍到擴充套件階段。2.揉好的...
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紅豆沙麵包卷怎麼做-紅豆沙麵包卷的做法
  • 紅豆沙麵包卷怎麼做-紅豆沙麵包卷的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(500g)紅豆沙(適量)輔料酵母(5g)鹽(1勺)砂糖(2勺)溫水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙麵包卷的做法步驟1、麵粉加入鹽,砂糖和酵母。2、多次少量加入溫水,攪拌成面絮。3、揉成麵糰後蓋上醒發。4、醒發至兩倍大,呈蜂窩狀,取出揉出空氣揉光滑。5、分切成...
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紅豆沙卷麵包怎麼做-紅豆沙卷麵包的做法
  • 紅豆沙卷麵包怎麼做-紅豆沙卷麵包的做法

  • “追隨君之的烘焙體驗,喜歡那個乾淨細心的大男孩交給我們如此簡單易做的家庭式烘焙!第一次操作都很成功,做的很好吃,老公說:要不買個大烤箱批量生產吧!他以前可不贊成買大烤箱的!所以你也行的!選一個大個雞蛋,打散後分30克和麵,剩下將近30克的留作蛋液。前幾天做了很多的紅豆沙,正好...
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網紅白兔卷怎麼做-網紅白兔卷的做法
  • 網紅白兔卷怎麼做-網紅白兔卷的做法

  • “白兔卷的特點就是顏色是純白的!顏值超級高!奶味超級濃郁!”食材明細蛋糕卷蛋清(5個)玉米油(30克)牛奶(80克)低筋麵粉(60克)奶粉(10克)白砂糖(40克)奶油餡淡奶油(280克)白砂糖(10克)奶粉(5克)奶凍大白兔奶糖(8粒)淡奶油(80克)牛奶(100克)吉利丁片(5克)糖(10克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)網紅白兔...
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豆麵卷子的做法 健康小吃----豆麵卷子 豆麵卷子怎麼做
  • 豆麵卷子的做法 健康小吃----豆麵卷子 豆麵卷子怎麼做

  • 食材明細主料江米麵(200克)黃豆麵(100克)豆沙餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆麵卷子的做法步驟1、用溫水將江米麵攪拌均勻。2、放入蒸鍋中,蒸熟。3、將黃豆麵放入鍋中,小火炒熟,倒入大碗中待用。4、將炒好的豆麵放在案板上,放入和好的江米麵團。5、將麵糰揉成豆麵團,擀...
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紅豆卷麵包的做法 手工揉麵----紅豆卷麵包 紅豆卷麵包怎麼做
  • 紅豆卷麵包的做法 手工揉麵----紅豆卷麵包 紅豆卷麵包怎麼做

  • “這次還是一款純手工揉麵的麵包,經歷過幾次手工揉麵後,現在做麵包絲毫不感覺累了,更多的是一種樂趣,和家人邊聊天邊揉麵,不知不覺已經揉成了需要的手套膜。紅豆是我一直非常喜歡的食物,那今天就做一款紅豆卷麵包吧,簡單的打個結,麵包也會變得這麼可愛。”食材明細主料高筋麵粉(20...
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紅豆麵包卷/豆沙卷如何做簡單又好吃
  • 紅豆麵包卷/豆沙卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料普通麵粉:300牛奶:120ml雞蛋:2個酵母:1小勺/15ml黃油/植物油:40輔料糖:40鹽:一撮紅豆餡:適量具體步驟1.油與奶混合燒至溫熱這步是為了加速酵母活化,若省略要延長髮酵時間的說2.一半面粉,糖,鹽,酵母混合。我也不曉...
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紅豆卷卷麵包怎麼做-紅豆卷卷麵包的做法
  • 紅豆卷卷麵包怎麼做-紅豆卷卷麵包的做法

  • “紅豆,是甜麵包的絕佳搭配無論何種麵包配方無論何種造型都不改它的美味麵包機:東菱DJ08發酵箱:卡士CF6000烤箱:卡士CO-750A高粉:先鋒低粉:王后軟白”食材明細麵包高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)白砂糖(35克)鹽(2克)全蛋液(25克)冰水(50克)淡奶油(50克)黃油(20克)餡料紅豆沙(100克)全蛋液(少許(刷面...
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玉米麵紅豆卷饅頭怎麼做-玉米麵紅豆卷饅頭的做法
  • 玉米麵紅豆卷饅頭怎麼做-玉米麵紅豆卷饅頭的做法

  • 食材明細主料玉米麵(180g)麵粉(300g)輔料蜜紅豆(適量)酵母粉(5g)調料豬油(10g)糖(70g)溫水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麵紅豆卷饅頭的做法步驟1、碗中放入玉米麵、白麵、酵母粉和糖。2、加入溫水攪拌成絮狀。3、活成麵糰,加入一小勺的豬油。4、豬油和麵充分融合。5、蓋...
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紅豆花生卷麵包的做法 豆渣的花樣年華——紅豆花生紅薯卷麵包 紅豆花生卷麵包怎麼做
  • 紅豆花生卷麵包的做法 豆渣的花樣年華——紅豆花生紅薯卷麵包 紅豆花生卷麵包怎麼做

  • “這題目實在有點長哈,昨天用紅豆花生黃豆打了豆漿,依照慣例,豆渣繼續用來做麵包,剛好紅薯、紫薯都有,就把它們捲進去,來個健康美味十足的麵包卷。”食材明細主料高粉(295克)豆渣(210克)糖(35克)鹽(4克)蛋液(40克)酵母(4克)輔料黃油(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆花生卷麵包的做...
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紅豆麵包卷怎麼做-紅豆麵包卷的做法
  • 紅豆麵包卷怎麼做-紅豆麵包卷的做法

  • “感覺好久沒有做過麵包啦,今天就動起手來,做個簡單又營養高的,LG最喜歡吃的一款經典豆沙包紅獎勵他一下吧,(*^__^*)嘻嘻,甜甜蜜蜜,重溫記憶中的經典味道,自己做當然組織柔軟有彈性啦,美味香甜可口,紅豆控的朋友不要錯過哦!”食材明細主料高筋麵粉(250克)黃油(25克)奶粉(10克)輔料牛奶(13...
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紅糖紅豆卷怎麼做-紅糖紅豆卷的做法
  • 紅糖紅豆卷怎麼做-紅糖紅豆卷的做法

  • 食材明細主料麵粉(300克)紅豆(1碗)紅糖(200克)輔料酵母(4克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅糖紅豆卷的做法步驟1、紅豆用清水浸泡3個小時,放高壓鍋中壓熟。如果覺得麻煩,也可以買現成的豆餡。2、紅糖加熱水攪拌勻,至紅糖溶化。待溫度下降至不燙手。3、麵粉中加入酵母,用溫熱的紅...
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紫薯紅豆卷麵包花怎麼做-紫薯紅豆卷麵包花的做法
  • 紫薯紅豆卷麵包花怎麼做-紫薯紅豆卷麵包花的做法

  • “甜甜的紫薯內餡,柔軟的麵包,像不像一朵盛開的花?這可是超級好吃地面包花哦。每個小花朵裡捲入了多多的紫薯餡,烤的時候就滿屋飄香,讓人陶醉。帶了兩個給同事嚐嚐,同事驚呼:自己做的麵包怎麼可能這麼綿軟呀?呵呵,中種法做出來的麵包就是這麼好吃!”食材明細主料高粉(224克(中種麵糰))...
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豆麵卷的做法 【東北】豆麵卷 豆麵卷怎麼做
  • 豆麵卷的做法 【東北】豆麵卷 豆麵卷怎麼做

  • ““豆麵卷”是傳統的小吃。正宗的做法是把黃豆炒熟後,再磨成細粉。我這是用黃豆麵直接炒熟的,自己品味,圖的也是方便。儘管做法不是很正宗,但是味道和口感還是不錯滴。”食材明細主料糯米粉(500克)輔料黃豆麵(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆麵卷的做法步驟1、...
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