當前位置:味味甜 >

關於生紫薯的餐飲百科

生紫薯儲存的方法你會了嗎?
  • 生紫薯儲存的方法你會了嗎?

  • 紫薯是一種經濟實惠的食物,是我們生活中比較常見的。而且紫薯的營養也很豐富,長期食用的話對我們身體也有許多好處,能夠促進我們腸道蠕動,對於大便困難的人來說是非常友好的。那麼紫薯要怎麼儲存不容易壞呢?大家跟著小編一起往下看。一、生紫薯儲存的方法1、冰箱儲存冰箱的低...
  • 16252
生紫薯能放多久
  • 生紫薯能放多久

  • 1個月左右。想要延長番薯的保質期,可以將番薯放在沙子裡面儲存,可以讓番薯的水份流失速度減慢,也可以防止蟲害損傷,讓番薯處在一個通風避光的環境,放置的時間就可以延長,但如果沒有沙子做儲存,只要保持番薯的乾爽和避光,也可以放置1-2周。...
  • 9061
生紫薯可以儲存多久
  • 生紫薯可以儲存多久

  • 10至15天。儲存生紫薯時,可以將紫薯用網兜裝好,放在陰涼的地方存放;也可以將生紫薯,放在冰箱冷藏室儲存,但儲存的時間不宜過長。紫薯別名黑薯,主要分佈在廣東、湖南、福建、江西等地。紫薯的吃法以及烹飪方式多樣,可以用於製作紫薯粥、紫薯泥等。...
  • 20278
生紫薯儲存不壞的方法趕緊學起來吧
  • 生紫薯儲存不壞的方法趕緊學起來吧

  • 紫薯和紅薯都是比較常見的薯類食材,紫薯相對於紅薯來說營養價值要豐富一些,當然在價格方面紫薯也要比紅薯貴一些。紫薯用來做甜點或者直接煮熟食用味道都是非常甜美香糯的,所以人們很喜歡買紫薯吃,但是偶爾會出現買多了的情況,那麼沒吃完的生紫薯儲存用什麼方法比較好呢?有什麼...
  • 13907
生紫薯微波爐多久能熟
  • 生紫薯微波爐多久能熟

  • 十分鐘。拳頭大小的生紫薯,使用微波爐需要烤十分鐘左右,個頭偏大的紫薯,需要酌情增加烤制的時間。使用微波爐烤紫薯時,將紫薯清洗乾淨,擦乾表面的水分,包上保鮮膜,高火烤十分鐘,將紫薯翻面再烤五分鐘左右即可。烤好的紫薯可以直接吃,也可以用於製作紫薯泥等。...
  • 7939
生紫薯需要泡一夜嗎
  • 生紫薯需要泡一夜嗎

  • 不需要。生紫薯在烹飪前不需要在水裡浸泡太長時間,這樣也比較容易使紫薯發生變質。烹飪前需要將紫薯多衝洗幾次,避免表面會有汙漬和農藥殘留。紫薯的食用方法比較多,可以,蒸,煮,烤等,也可以用紫薯煮粥食用,然後適量放一些白糖口感會更加豐富。...
  • 30771
生紫薯可以放多久
  • 生紫薯可以放多久

  • 10-15天。紫薯又被稱為黑薯,它有維生素、澱粉、膳食纖維等營養成分,在常溫狀態下儲存紫薯時,建議放在陰涼乾燥處,一般可以儲存10-15天。紫薯不宜長時間儲存,否則會出現變黑、長斑等現象。在購買紫薯時,不建議選擇外皮為深紫色的,這樣的很可能時已經變質的。...
  • 20692
生紫薯放微波爐能熟嗎
  • 生紫薯放微波爐能熟嗎

  • 可以。將紫薯洗乾淨以後,放置微波爐用高火轉三分鐘,之後再翻個面,繼續高火三分鐘,一般就熟透可以吃了,但是具體加熱的時間根據紫薯份量大小來決定。微波爐烤紫薯,要儘量選擇細長一點的,這樣容易烤透。不確定時間,中途可以捏一下是否烤軟。...
  • 31794
紫薯花生豆漿怎麼做-紫薯花生豆漿的做法
  • 紫薯花生豆漿怎麼做-紫薯花生豆漿的做法

  • “淡淡的竽頭紫,有了花生黃豆,香醇細滑,兒子放了幾塊冰糖,更加香甜。”食材明細主料紫薯(100g)花生(50克)黃豆(50克)輔料大米(30g)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯花生豆漿的做法步驟1、花生50g黃豆50g大米30g洗淨放入破壁機。2、熟的紫薯100g。生的也行。3、紫薯放破壁機內。4...
  • 23978
大暑養生-烤紫薯的做法 大暑養生—烤紫薯 大暑養生-烤紫薯怎麼做
  • 大暑養生-烤紫薯的做法 大暑養生—烤紫薯 大暑養生-烤紫薯怎麼做

  • “紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素且易被人體吸收。花青素是一種強有力的抗氧化劑還能夠增強血管彈性,改善迴圈系統,減少因天太熱造成的身體過於乏力的現象。大暑養生就選它”食材明細主料紫薯(5個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
  • 24577
紫薯花生煉乳汁怎麼做-紫薯花生煉乳汁的做法
  • 紫薯花生煉乳汁怎麼做-紫薯花生煉乳汁的做法

  • “我有時比較喜歡創新,看:我把原本不搭的幾種食材放進料理機處理一下,真是得到了意想不到的效果哈;最後又用煉乳勾勒了一些不規則的花紋,哈哈:拍完照片後老方忍不住一口氣把二杯全喝光了~~~”食材明細主料紫薯(80克)花生米(30克)純牛奶(250克)輔料煉乳(1湯匙)奶香(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)...
  • 22369
紫薯花生粥怎麼做-紫薯花生粥的做法
  • 紫薯花生粥怎麼做-紫薯花生粥的做法

  • 食材明細主料大米(1杯)紫薯(1個)花生(1把)輔料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯花生粥的做法步驟1、取大米,淘洗乾淨。2、放鍋裡,加清水。3、取紫薯。4、洗乾淨,颳去表皮。5、再次洗淨。6、用刀直接削塊。7、全部削完。8、取花生米,洗淨放鍋裡,清水加到刻度。9、選白米...
  • 24290
花生油紫薯鹹味塔的做法 花生油版紫薯鹹味塔 花生油紫薯鹹味塔怎麼做
  • 花生油紫薯鹹味塔的做法 花生油版紫薯鹹味塔 花生油紫薯鹹味塔怎麼做

  • “我們這裡只有光明黃油賣,而且價格很貴,做烘培這個是必備品,又特愛吃塔,就總想用花生油來代替黃油做塔,昨晚終於忍不住,做了這個花生油版紫薯塔,又因為不太喜歡甜品,做成了鹹味的,一邊做心裡一邊打鼓,不知成功否,大概1小時後,嚐到了這試驗品,不錯哦!孩子和孩子爸都贊呢!”食材明細主料...
  • 15226
養生紫薯山藥糕怎麼做-養生紫薯山藥糕的做法
  • 養生紫薯山藥糕怎麼做-養生紫薯山藥糕的做法

  • “健脾補肺,固腎養精,有很好的養生功效”食材明細主料山藥(200g)紫薯(200g)輔料牛奶(20g)綿白糖(20g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)養生紫薯山藥糕的做法步驟1、紫薯去皮洗淨切小塊蒸10分鐘2、山藥去皮洗淨切小塊蒸10分鐘3、趁熱把蒸好的紫薯壓成泥,加入10g的白糖,20克的牛奶4、...
  • 26279
紫薯花生怎麼做-紫薯花生的做法
  • 紫薯花生怎麼做-紫薯花生的做法

  • “紫薯富含花青素和硒元素,不僅能夠增強身體免疫能力,還有很好的抗癌作用,是一款健康又好吃的小零食”食材明細主料紫薯(200g)花生(150g)輔料麵粉(100g)白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯花生的做法步驟1、紫薯洗乾淨放蒸鍋蒸熟2、煮熟的紫薯加少許糖用絞肉機絞成泥,然...
  • 14393
生態紫薯酸菜卷怎麼做-生態紫薯酸菜卷的做法
  • 生態紫薯酸菜卷怎麼做-生態紫薯酸菜卷的做法

  • “在鮮豆皮鋪上一層紫薯泥,再捲上用野山椒汁浸泡過的娃娃菜,不但口味酸辣甜糯,造型也美觀別緻。本菜譜選自《東方美食》。”食材明細主料紫薯(800克)野山椒(1瓶)輔料娃娃菜(150克)酸甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生態紫薯酸菜卷的做法步驟1、準備食材。2、將野山椒汁倒入飾食品...
  • 28467
花生紫薯饅頭的做法 一樣的紫薯,不一樣的味道——花生紫薯饅頭 花生紫薯饅頭怎麼做
紫薯養生粥怎麼做-紫薯養生粥的做法
  • 紫薯養生粥怎麼做-紫薯養生粥的做法

  • “紫薯的營養很豐富不用多說,早上來一碗美美噠養生粥,美滋滋的。簡單快手。”食材明細主料紫薯(適量)白粥(適量)輔料檸檬汁(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯養生粥的做法步驟1、紫薯削皮。2、切薄片放入蒸鍋蒸熟。3、取出用勺子壓成泥。4、適量的白粥煮開。5、加入紫...
  • 3928
紫薯花生奶的做法 微波紫薯花生奶 紫薯花生奶怎麼做
  • 紫薯花生奶的做法 微波紫薯花生奶 紫薯花生奶怎麼做

  • “紫色,象徵著富貴,讓人充滿幻想。細膩的薯泥融入醇香的牛奶,抿一口,絲般爽滑;咀嚼著那帶有牛奶的花生碎粒,香濃且溫暖••••••”食材明細主料牛奶(100克)紫薯(少許)花生(少許)輔料乳酪(少許)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯花生奶的做法步驟1...
  • 23889
紫薯泥花生糕怎麼做-紫薯泥花生糕的做法
  • 紫薯泥花生糕怎麼做-紫薯泥花生糕的做法

  • “紫薯富含花青素,天然紫色無新增,很喜歡用它製作美食,紫薯泥花生糕,形狀美觀、口感甜糯。”食材明細主料紫薯(1個)調料白糖(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)紫薯泥花生糕的做法步驟1、紫薯洗淨,切片蒸熟,用刀捻壓成泥,一定要過細篩、紫薯泥才能更加細膩。2、用花生模具壓...
  • 21304
紫薯花生曲奇怎麼做-紫薯花生曲奇的做法
  • 紫薯花生曲奇怎麼做-紫薯花生曲奇的做法

  • “如今人們的生活條件好了,飲食中的粗糧佔比越來越少。其實像紅薯紫薯這種粗糧,不但能增強飽腹感,促進腸胃蠕動,有助於瘦身減肥,其中的天然花青素還有抗衰老的作用。孩子們不愛吃紫薯,主要是因為做法單調,一般都是蒸熟吃或者做粥吃。今天介紹一種用紫薯做的曲奇,香酥可口,顏色漂亮...
  • 28326
紫薯花生米糊怎麼做-紫薯花生米糊的做法
  • 紫薯花生米糊怎麼做-紫薯花生米糊的做法

  • “方便又營養的早餐!”食材明細主料紫薯(40g)黑米(30g)花生(20克)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯花生米糊的做法步驟1、準備食材!2、洗乾淨放入豆漿機裡!加1100ml水,蓋好蓋子,接通電源,設定成米糊就OK了。大概半個小時就打好了!3、可按自己的口味適量加糖!小竅門紫...
  • 24649
紫薯花生湯圓怎麼做-紫薯花生湯圓的做法
  • 紫薯花生湯圓怎麼做-紫薯花生湯圓的做法

  • “昨天飛飛做了紫薯麻團、剩下一點紫薯泥今天早上做了紫薯花生湯圓、軟糯香甜、非常好吃!”食材明細主料紫薯泥(適量)輔料湯圓粉(適量)花生餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯花生湯圓的做法步驟1、把湯圓粉(糯米粉)加入紫薯泥中攪拌均勻、揉成不幹不清的團、糯米粉比...
  • 7349
養生紫薯粥怎麼做-養生紫薯粥的做法
  • 養生紫薯粥怎麼做-養生紫薯粥的做法

  • “夏季養生粥,可當主食,可當甜品。”食材明細主料紫薯(適量)大米(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)養生紫薯粥的做法步驟1、準備紫薯和大米,上圖的量我原來以為是一個人的,煮出來才發現居然是3個人的!!!2、洗淨後,紫薯切成小方塊,一起倒入電壓力鍋內。3、加入適量的...
  • 30799
紫薯花生糯米餈怎麼做-紫薯花生糯米餈的做法
  • 紫薯花生糯米餈怎麼做-紫薯花生糯米餈的做法

  • “家裡買了好多紫薯都放到長芽了,想把它解決掉,又想換個花樣來吃,就慢慢來做糯米餈吧~”食材明細主料花生(適量)糯米粉(適量)白砂糖(適量)紫薯(適量)椰蓉(適量)輔料開水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯花生糯米餈的做法步驟1、紫薯削皮2、切小片裝盤3、花生米鍋裡炒香4、脫...
  • 23997
專題