![波蘭種大肉包怎麼做-波蘭種大肉包的做法]( "波蘭種大肉包怎麼做-波蘭種大肉包的做法")
- 食材明細波蘭種麵粉（100克）水（130克）酵母（3克）輔料肉餡（400克）主麵糰麵粉（300克）白糖（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）波蘭種大肉包的做法步驟1、波蘭種攪拌均勻後發酵至兩倍大。2、加入主麵糰的材料。3、廚師機揉麵約7-8分鐘左右。4、發酵至兩倍大。5、發酵後有大量孔。6、分...
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![波蘭種麵包怎麼做-波蘭種麵包的做法]( "波蘭種麵包怎麼做-波蘭種麵包的做法")
- “今天做了一個波蘭種麵包，需要的話看一下真的超香😘😘”食材明細主料高筋粉（125g）波蘭種（適量）鹽（3g）糖（30g）牛奶（10g）奶粉（35g）波蘭種高筋粉（125g）牛奶（135g）耐高糖酵母（2g）調料耐高糖酵母（6g）黃油（25g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）波蘭種麵包的做法步驟1、這是我的波蘭種，一定要選大一點...
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![蘭州牛肉麵哪裡最正宗]( "蘭州牛肉麵哪裡最正宗")
- 牛肉麵是小編最喜歡的美食之一，相信大多數消費者也和小編一樣吧，近年來市面上不斷成立了多個牛肉麵品牌，從其年度業績分析來看，牛肉麵行業是發展的較為不錯的，許多加盟商也在這裡看到了商機想要加盟進來。下面，小編將為大家分析蘭州牛肉麵哪裡最正宗。蘭州牛肉麵哪裡最正宗1.舌...
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![蘭州哪家牛肉麵最正宗]( "蘭州哪家牛肉麵最正宗")
- 牛肉麵是現在非常流行的食物，牛肉麵的味道香濃可口，而且並不是很貴，我們都可以吃得起，現在不管在哪個城市，我們都能發現牛肉麵加盟店。那麼蘭州哪家牛肉麵最正宗呢？快來看一下吧。蘭州哪家牛肉麵最正宗1.太麻里私房牛肉麵太麻里私房牛肉麵是來自我國寶島臺灣的一個牛肉麵品牌，在...
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![波蘭種南瓜餐包怎麼做-波蘭種南瓜餐包的做法]( "波蘭種南瓜餐包怎麼做-波蘭種南瓜餐包的做法")
- 食材明細波蘭種麵糰高筋麵粉（80g）水（80g）酵母（1g）主麵糰高筋麵粉（350g）南瓜泥（180g）雞蛋（1個）酵母（4g）白糖（30g）米糠油（30g）鹽（3g）輔料全蛋液（（刷表面））白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）波蘭種南瓜餐包的做法步驟1、波蘭種麵糰和好，蓋保鮮膜放冰箱冷藏發酵17個小時，發好的麵糰氣味微酸，有...
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![波蘭酵種鄉村麵包的做法 【上海】波蘭酵種鄉村麵包 波蘭酵種鄉村麵包怎麼做]( "波蘭酵種鄉村麵包的做法 【上海】波蘭酵種鄉村麵包 波蘭酵種鄉村麵包怎麼做")
- “真的好久沒有做麵包了，感覺有些生疏，有時候懶會成為一種習慣，而明明自己懶，還要找藉口說忙，新的一年，我不能懶成習慣了。喜歡這款簡單樸實的麵包，薄而脆的外皮，又很有嚼勁，其實光看外貌我就很喜歡，真的是美爆了。”食材明細波蘭酵種高筋麵粉（50克）水（50克）酵母（1克）輔料高筋麵粉（150克）全...
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![波蘭種吐司麵包怎麼做-波蘭種吐司麵包的做法]( "波蘭種吐司麵包怎麼做-波蘭種吐司麵包的做法")
- “吐司麵包我是第一次，因為怕麻煩，而且還得揉出手膜，所以很少做這種吐司麵包。前幾天在部落格中看到濤濤媽咪做的吐司麵包，就試了做一下，沒想到效果還真不錯呢。這款麵包為什麼叫Polish種吐司呢？Poolish”在法語中就是指“波蘭的”。這種波蘭種吐司，相對比較好操作，膨脹能力也是比...
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![波蘭種肉鬆歐包怎麼做-波蘭種肉鬆歐包的做法]( "波蘭種肉鬆歐包怎麼做-波蘭種肉鬆歐包的做法")
- 食材明細波蘭種高粉（50塊）水（50塊）酵母（2.5克）輔料肉鬆（適量）主麵糰高粉（250克）火龍果汁（100克）白糖（25克）鹽（3克）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）波蘭種肉鬆歐包的做法步驟1、製作波蘭種，麵粉加水加酵母和成沒有乾粉後放入冰箱冷藏發酵。2、火龍果汁+波蘭種+麵粉+白糖+鹽+酵母揉麵20分鐘...
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![波蘭種肉桂蘋果麵包怎麼做-波蘭種肉桂蘋果麵包的做法]( "波蘭種肉桂蘋果麵包怎麼做-波蘭種肉桂蘋果麵包的做法")
- 食材明細波蘭種高筋麵粉（100g）酵母（1g）水（100g）主麵糰高筋麵粉（350g）南瓜泥（150g）雞蛋（1個（淨55g））白糖（25g）鹽（3g）酵母（4g）黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）波蘭種肉桂蘋果麵包的做法步驟1、波蘭種材料攪拌均勻，放冰箱裡冷藏發酵一晚上。2、除黃油外的主麵糰材料和波蘭种放在麵包機內...
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![波蘭種草莓醬排包怎麼做-波蘭種草莓醬排包的做法]( "波蘭種草莓醬排包怎麼做-波蘭種草莓醬排包的做法")
- “用直接發酵法做麵包，往往當天吃非常柔軟，放一天後，麵包逐漸老化，不但體積肉眼可見的縮小，口感更是變得幹而粗糙。自從我用了波蘭種之後，我再也不想用直接發酵法了。雖然波蘭種需要提前數小時就要準備，但也可以把材料混合好後放冰箱一晚，第二天得空兒時直接使用，這就省了不少時間...
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![波蘭種酸奶麵包怎麼做-波蘭種酸奶麵包的做法]( "波蘭種酸奶麵包怎麼做-波蘭種酸奶麵包的做法")
- “這幾天又降溫了，做麵包的熱情又高漲了。剛好入手了喜慶的新模具，心裡這叫喜歡哪！開光之做先來一盤酸奶麵包吧！用的波蘭種，非常柔軟。不要被這個名字嚇到，其實就是一種酵頭的名字罷了，做法超級簡單。加了波蘭種的麵包超級柔軟，比直接發酵法的麵包老化慢，又沒有燙種、中種那種複雜...
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![波蘭種紅薯麵包怎麼做-波蘭種紅薯麵包的做法]( "波蘭種紅薯麵包怎麼做-波蘭種紅薯麵包的做法")
- “紅薯含有豐富的營養，宅在家用紅薯泥做了麵包，簡單好吃！裡面的組織特別細膩柔軟，特別贊!”食材明細波蘭種金像麵包用小麥粉（70g）水（30g）酵母（1g）主麵糰金像麵包用小麥粉（330g）奶粉（15g）紅薯泥（150g）雞蛋（1個）白糖（30g）鹽（4g）耐高糖酵母（3g）調料玉米油（30g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）波蘭種...
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![波蘭種肉鬆小麵包怎麼做-波蘭種肉鬆小麵包的做法]( "波蘭種肉鬆小麵包怎麼做-波蘭種肉鬆小麵包的做法")
- “儘管進入夏天了，但是我做麵包的熱度絲毫沒有因為高溫而減退。孩子在家備考，一日三餐重新提到日程表上。早餐吃好吃精，為了做到忙而不亂，我一般都會提前烤好麵包，這樣早餐只需要煎蛋煮蛋拌個蔬菜水果沙拉啥的就“齊活”了。今天的這個小麵包因為用了波蘭種而變得非常柔軟。波...
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![波蘭種南瓜麵包怎麼做-波蘭種南瓜麵包的做法]( "波蘭種南瓜麵包怎麼做-波蘭種南瓜麵包的做法")
- 食材明細波蘭種麵糰高筋麵粉（80g）酵母（1g）水（80g）輔料全蛋液（適量）芝麻（適量）主麵糰高筋麵粉（350g）酵母（4g）南瓜泥（180g）黃油（30g）白糖（30g）雞蛋（1個）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）波蘭種南瓜麵包的做法步驟1、波蘭種麵糰材料攪勻，放在保鮮盒裡放冰箱冷藏發酵17個小時。2、南瓜去皮蒸熟，...
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![波蘭種小餐包怎麼做-波蘭種小餐包的做法]( "波蘭種小餐包怎麼做-波蘭種小餐包的做法")
- “因為有波蘭種，烤好的餐包香甜鬆軟，放到第二天依然是軟軟的，做早餐槓槓滴。”食材明細主麵糰高筋麵粉（360克）牛奶（140克）酵母（4克）鹽（1克）砂糖（70克）雞蛋（1個）黃油（25克）杏仁片（適量（表面裝飾用））波蘭種高筋麵粉（80克）清水（80克）酵母（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）波蘭種小餐包的做法步驟1...
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![波蘭種牛肉包子怎麼做-波蘭種牛肉包子的做法]( "波蘭種牛肉包子怎麼做-波蘭種牛肉包子的做法")
- 食材明細波蘭種麵粉（100克）水（100克）酵母（1克）主麵糰麵粉（300克）水（130克）酵母（3克）白糖（10克）調料牛肉末（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞蛋（1個）生粉（適量）五香粉（適量）白糖（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）波蘭種牛肉包子的做法步驟1、波蘭種材料混合攪拌後放入冰箱冷藏發...
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![蘭州牛肉麵哪家最正宗]( "蘭州牛肉麵哪家最正宗")
- 喜歡吃牛肉麵的人，都鍾情於蘭州牛肉麵，因為蘭州牛肉麵最正宗，味道比較好，傳承牛肉麵的經典制作方法，在市場經營中不斷改良，迎合消費者新的口味需要，也讓牛肉麵品質得到升級優化。至今蘭州牛肉麵品牌眾多，很多品牌都很正宗美味，那麼蘭州牛肉麵哪家最正宗，讓我們一起看看吧。蘭州牛肉...
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![波蘭種佛卡夏麵包的做法 佛卡夏麵包【波蘭種】 波蘭種佛卡夏麵包怎麼做]( "波蘭種佛卡夏麵包的做法 佛卡夏麵包【波蘭種】 波蘭種佛卡夏麵包怎麼做")
- “佛卡夏是一款原產義大利的扁麵包。Focaccia這個詞起源於拉丁語focus，意為“中央”或者“火爐”，因為以前火爐往往建在一個住宅的中心位置，而佛卡夏麵包就在爐膛中烘烤。佛卡夏麵包在義大利非常流行，人們通常用橄欖油和香草來調味，有時會在麵包上鋪上乳酪、肉或者各種蔬菜。...
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![波蘭種多谷歐包怎麼做-波蘭種多谷歐包的做法]( "波蘭種多谷歐包怎麼做-波蘭種多谷歐包的做法")
- “最近迷上了歐包，我摸索並嘗試了好幾種方法，用家常烤箱也能做出接受正宗的歐包了。歐包根據做法和配方劃分為很多品種，是西方國家的主食，近年來在國內也較為流行。相比甜麵包來說，它用料少，以麵粉為主料，少糖無油，大多隻用麵粉、酵母、鹽、水這4種材料，所以更健康，在我眼裡，它算是...
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![波蘭種毛毛蟲麵包怎麼做-波蘭種毛毛蟲麵包的做法]( "波蘭種毛毛蟲麵包怎麼做-波蘭種毛毛蟲麵包的做法")
- “波蘭種做的麵包放幾天都還是鬆軟可口的，再加上卡士達醬的香醇，更是美味。方子中提到的卡士達醬我也有寫，大家可以去我主頁參照方子做起來！”食材明細波蘭種高階麵粉（60克）溫水（70克）酵母（1克）主麵糰高筋麵粉（350克）雞蛋（1個55克以上）奶粉（20克）酵母（4克）溫水（120克）鹽（2克）白砂糖（60克）黃油（15克...
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![波蘭種牛角排包怎麼做-波蘭種牛角排包的做法]( "波蘭種牛角排包怎麼做-波蘭種牛角排包的做法")
- “中國有個成語叫“未雨綢繆”。當下，這個疫情來勢洶洶，很多人的食材和生活用品都沒來得及備好。我平時喜歡做麵包和各種麵食，趕到商家做活動時就囤著。想不到，平時讓我發愁都沒處堆的糧食，這回真是解了圍！自行隔離在家小1個月了，雖然家裡缺少新鮮蔬菜，但是各種糧食還真不缺。說...
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![波蘭種橙皮丁麵包怎麼做-波蘭種橙皮丁麵包的做法]( "波蘭種橙皮丁麵包怎麼做-波蘭種橙皮丁麵包的做法")
- “橙皮有股特殊的香味，可以讓人精神振奮，平時吃橙子都把皮扔掉，其實可以把它用糖醃起來，用糖漬橙皮丁做麵包別有一番風味，就像我今天做的麵包，口感暄軟像蛋糕，橙香濃郁，3天都不硬。”食材明細波蘭種高筋麵粉（100克）乾酵母（1克）涼水（100克）主麵糰高筋麵粉（500克）雞蛋（75克）黃油（40克）細砂糖（100...
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![波蘭種全麥麵包怎麼做-波蘭種全麥麵包的做法]( "波蘭種全麥麵包怎麼做-波蘭種全麥麵包的做法")
- “此配方：也適合手揉，我用的是Beko倍科廚師機K6。我最愛做的波蘭種小麵包，如蠶絲般細膩，雲朵般柔軟拉絲，咬一口，奶香味十足，操作簡單，組織相當細膩，放3天仍鬆軟！”食材明細主麵糰部分高筋麵粉（200克）全麥粉（20克）鹽（2克）牛奶（55克）耐高糖酵母（2.5克）玉米油（20克）雞蛋（1個）細砂糖（30克）波蘭種部分高...
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![波蘭種酸奶牛角包怎麼做-波蘭種酸奶牛角包的做法]( "波蘭種酸奶牛角包怎麼做-波蘭種酸奶牛角包的做法")
- “這種酵頭起源於波蘭，“Poolish”在法語中就是指“波蘭的”。最初，它僅僅是用於糕點的製作，但隨著Poolish酵頭在歐洲的普及，越來越多的人開始使用它來製作麵包。如今，Poolish酵頭已經風靡全球，從開普敦到倫敦，從東京到紐約，你都能夠發現Poolish酵頭的身影。Poolish 酵頭是由等...
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![波蘭種漢堡麵包的做法 漢堡麵包（波蘭種） 波蘭種漢堡麵包怎麼做]( "波蘭種漢堡麵包的做法 漢堡麵包（波蘭種） 波蘭種漢堡麵包怎麼做")
- “波蘭種的漢堡胚超鬆軟！！！配上奧爾良醃製的雞腿，我想沒有小朋友會不喜歡。”食材明細波蘭種高筋粉（80g）水（80g）酵母（1g）主麵糰高筋粉（250g）細砂糖（35g）鹽（5g）酵母（3g）牛奶（120g）雞蛋（30g）黃油（30g）調料白芝麻（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）波蘭種漢堡麵包的做法步驟1、波蘭種材料混合均勻...
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味味甜
