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關於肉桂果乾黑麥麵包的最正宗做法的餐飲百科

肉桂果乾黑麥麵包的做法 健康美味手撕包【肉桂果乾黑麥麵包】 肉桂果乾黑麥麵包怎麼做
黑麥果料麵包怎麼做-黑麥果料麵包的做法
  • 黑麥果料麵包怎麼做-黑麥果料麵包的做法

  • “有機黑麥全麥粉富有豐富的維生素以及微量元素。黑麥粉的筋度較低,做麵包的話新增少量高筋粉揉出厚膜即可。樸實無華的黑麥麵包,選用的橄欖油製作,並且添加了果仁果料,其口感和營養價值也提高了很多。剛出爐的濃濃的麥香簡直讓人食慾大開…”食材明細主料黑麥粉(200克)高筋粉(8...
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肉桂蘋果麵包怎麼做-肉桂蘋果麵包的做法
  • 肉桂蘋果麵包怎麼做-肉桂蘋果麵包的做法

  • “家裡還有幾個小蔫蘋果,皮都皺皺了,有點不招人待見,但是扔了有點可惜,畢竟它們曾經如此光鮮過。那就把它們利用起來,化“腐朽”為“神奇”吧!做幾個蘋果餡的小麵包,可以當第二天的早餐。加點肉桂粉,可以有增加食慾、驅逐體內溼氣的作用。這些天過節,估計肉都吃得不少,不如跟我一起...
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全麥乾果麵包怎麼做-全麥乾果麵包的做法
  • 全麥乾果麵包怎麼做-全麥乾果麵包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250克)全麥粉(100克)橄欖油(20克)雞蛋(一個)牛奶(150克)水(60克)鹽(4克)酵母(4克)糖(20克)輔料碧根果(30克)腰果(30克)杏仁(30克)黑芝麻(15克)白芝麻(15克)南瓜籽仁(15克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥乾果麵包的做法步驟1、除乾果以外的所有材料,包括面,牛奶,雞蛋,油,鹽、糖揉成...
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黑麥葡萄乾麵包怎麼做-黑麥葡萄乾麵包的做法
  • 黑麥葡萄乾麵包怎麼做-黑麥葡萄乾麵包的做法

  • “這是一款低油無糖的麵包,甜味來自葡萄乾,既可以搭配蔬菜吃,也可以塗抹草莓口味的乳酪。”食材明細主料高粉(250克)黑麥粉(30克)輔料脫脂奶粉(5克)麥芽糖(2克)橄欖油(7克)乳清(210克)酒漬葡萄乾(70克)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥葡萄乾麵包的做法步驟1、除葡萄乾外的所有材料放...
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黑糖果乾麵包的做法 黑糖果乾麵包(麵包機版) 黑糖果乾麵包怎麼做
  • 黑糖果乾麵包的做法 黑糖果乾麵包(麵包機版) 黑糖果乾麵包怎麼做

  • 食材明細主料麵糰材料(適量)高筋麵粉(300克)耐高糖乾酵母(4克)黑糖(56克)鹽(4克)水(189克)黃油(30克)葡萄乾(60克)核桃仁(60克)奶粉(9克)輔料表面裝飾(適量)杏仁片(15克)葵花籽仁(葵花籽5克)黑芝麻(3克)白芝麻(3克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑糖果乾麵包的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化,葡萄乾...
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葡萄乾全麥黑米麵包怎麼做-葡萄乾全麥黑米麵包的做法
  • 葡萄乾全麥黑米麵包怎麼做-葡萄乾全麥黑米麵包的做法

  • “黑米的麵包,應該不是當初入手這黑米粉的初衷。不過那初衷早隨著日子流失,消失得無影無蹤。全麥與黑米,都是全穀物。近些日子,總是有一些關於全穀物食物的文字跳到眼前。那就來個全穀物的麵包吧。黑米粉摸起來比麵粉粗,顏色卻是灰色,並不如它的名字那般墨黑。不過,跟烏漆墨黑的...
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燕麥乾果麵包怎麼做-燕麥乾果麵包的做法
  • 燕麥乾果麵包怎麼做-燕麥乾果麵包的做法

  • “乾果控們的福音來啦!麵粉中加入大概25%的燕麥粉,再加入大量的朗姆酒漬過的乾果,經過一晚慢發酵之後再烘烤,讓口感略粗糙的麵包多了一份酒香乾果的味道,越嚼越香甜,乾果控們一定要試試哦!”食材明細主料高筋麵粉(150G)燕麥粉(50G)發酵粉(2G)糖(4G)鹽(2G)無鹽黃油(10G)水(130G)輔料朗姆...
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哪裡的牛肉麵最正宗
  • 哪裡的牛肉麵最正宗

  • 牛肉麵是餐飲行業中的知名加盟專案,牛肉麵的生意是全球性的。製作牛肉麵的工藝獨特,而且很多的牛肉麵店內的原料總部統一採購,牛肉麵是加盟的不二之選。那麼,哪裡的牛肉麵最正宗呢?看看下文就知道了。哪裡的牛肉麵最正宗1.重慶老五牛肉麵重慶老五牛肉麵是來自重慶的牛肉麵品牌...
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肉桂葡萄乾麵包怎麼做-肉桂葡萄乾麵包的做法
  • 肉桂葡萄乾麵包怎麼做-肉桂葡萄乾麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2小匙)酵母粉(4克)全蛋液(30克)水(85ml)湯種(84克)黃油(22克)夾餡細砂糖(30克)肉桂粉(1大匙)葡萄乾(80克)朗姆酒(適量)表面裝飾煉乳(適量)杏仁片(適量(烘焙過的))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉桂葡萄乾麵包的做法步驟1、將所有面團原...
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武漢熱乾麵哪家最正宗
  • 武漢熱乾麵哪家最正宗

  • 提起熱乾麵,人們第一反應就是想到武漢,熱乾麵那可是湖北武漢最有名的美食文化了。風味獨特,口感美麗,經濟實惠,一直深受消費者的青睞。現如今武漢熱乾麵已然屬於麵食行業的知名種類了,他的品牌效應以及率更是吸引了廣大投資者的眼球。不過很多投資者也有疑慮,市場上那麼多熱乾麵...
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肉桂果仁全麥包怎麼做-肉桂果仁全麥包的做法
  • 肉桂果仁全麥包怎麼做-肉桂果仁全麥包的做法

  • ““三八節”做的一款特適合女人的養生面包——用肉桂粉調味,葡萄乾和核桃仁的分量佔了麵粉分量的80%左右——肉桂粉氣味芬芳,具有散寒止痛、活血通經的功效。據說還能瓦解深層脂肪,對減少內臟脂肪有奇效。葡萄乾含有大量的葡萄糖,鈣磷鐵含量高,還含有多種維生素和氨基酸,是老...
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黑麥水果乾麵包怎麼做-黑麥水果乾麵包的做法
  • 黑麥水果乾麵包怎麼做-黑麥水果乾麵包的做法

  • “不同品牌的麵粉吸水性也不一樣,冬天和夏天麵粉吸水性也有差異,手揉和機器揉吸水性也會有差別,所以水份的加入要根據麵糰的軟硬度做適當調整。”食材明細主料黑麥粉(100g)麵包粉(300g)橄欖油(15g)麥芽糖(30g)水(240g)輔料鹽(6g)酵母粉(4g)蔓越莓幹(50g)葡萄乾(50g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(...
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黑麥果乾麵包怎麼做-黑麥果乾麵包的做法
  • 黑麥果乾麵包怎麼做-黑麥果乾麵包的做法

  • “雜糧麵包一向是健康的象徵,它比傳統甜麵包有著更高的纖維素含量,與更低的脂肪含量。這款黑麥麵包雖然外表黑不溜秋,看起來並不怎麼誘人,但吃起來韌韌的、極有筋道,內裡氣孔分佈均勻,柔軟中滿帶著麥香,越嚼越香,越吃越上癮......”食材明細主料黑麥粉(300克)高筋麵包(100克)橄欖油(15...
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黑麥核桃果麵包怎麼做-黑麥核桃果麵包的做法
  • 黑麥核桃果麵包怎麼做-黑麥核桃果麵包的做法

  • “使用黑麥粉添入硬果加入蔓越莓,健康食材深受中老年人喜歡。”食材明細主料黑麥粉(100g)高筋麵粉(300g)冰水(230g)酵母(4g)蜂蜜糖(15g)鹽(8g)橄欖油(15g)輔料核桃(40g)蔓越莓(少許)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥核桃果麵包的做法步驟1、夏天需要用冰水,將主要材料放入麵包機和麵起...
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黑加侖肉桂麵包卷怎麼做-黑加侖肉桂麵包卷的做法
  • 黑加侖肉桂麵包卷怎麼做-黑加侖肉桂麵包卷的做法

  • 食材明細主料黃油(15g(麵糰))高筋麵粉(250g)酵母(4g)雞蛋(40g)牛奶(90g)輔料粗砂糖(15g)肉桂粉(3g)黑加侖(適量)鹽(2g)細砂糖(30g)朗姆酒(適量)蛋液(適量)黃油(10g(塗抹))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑加侖肉桂麵包卷的做法步驟1、牛奶,雞蛋、細砂糖、鹽放入麵包機桶內2、加入高筋麵粉、酵母,啟動面...
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肉桂蘋果麵包的做法 【中種法】肉桂蘋果麵包 肉桂蘋果麵包怎麼做
  • 肉桂蘋果麵包的做法 【中種法】肉桂蘋果麵包 肉桂蘋果麵包怎麼做

  • “中種法烤制的麵包,又加了蘋果肉桂餡,鬆軟、香、甜,喜歡這個口味的可以嘗試一下”食材明細主料高筋麵粉(200g(中種))酵母(3g(中種))牛奶(100g(中種))白砂糖(30g(餡))鹽(2g(主麵糰))黃油(15g(餡))蛋白(25g(主麵糰))麵粉(50g(主麵糰))蘋果(200g(餡))清水(20g(餡))葡萄乾(20g(餡))玉米澱粉(5g(餡))肉桂(3g(餡))輔料芝麻(適量)蛋黃液(適...
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蘋果肉桂麵包怎麼做-蘋果肉桂麵包的做法
  • 蘋果肉桂麵包怎麼做-蘋果肉桂麵包的做法

  • “很喜歡用空氣炸鍋來做烤肉,每次都烤出來很多油,感覺吃肉也更健康了,少攝入了很多油脂。其實空氣炸鍋的用途很廣泛,它不僅僅只會烤肉,它還能做蛋糕、做麵包,我就用它做過蔬菜鹹蛋糕,用時短也方便,這次嘗試了做麵包,感覺也非常好用,做出來的麵包很柔軟,非常好吃!其實它完全可以取代烤...
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黑麥混麥麵包的做法 米勒的黑麥混麥麵包 黑麥混麥麵包怎麼做
  • 黑麥混麥麵包的做法 米勒的黑麥混麥麵包 黑麥混麥麵包怎麼做

  • “米勒的黑麥混麥麵包,是在德國再常見不過的一款日常麵包。搭配什麼都好,口感不過粗糙不過精細,味道上也沒有做任何的修飾。如此一個麵包,在麵包店裡連價格都相對低廉,正符合家庭麵包的所有要求。”食材明細主料粗麵包粉(450g)全麥小麥麵粉(150g)粗黑麥麵粉(150g)輔料啟用後的天然酵...
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蘋果肉桂甜麵包怎麼做-蘋果肉桂甜麵包的做法
  • 蘋果肉桂甜麵包怎麼做-蘋果肉桂甜麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(麵粉250克)無鹽黃油(30克)細砂糖(25克)酵母(3克)雞蛋(1個+清水,加清水稀釋後的蛋液約155毫升)輔料紅富士蘋果(半個(中等大小))細砂糖(20克)肉桂粉(適量)清水(50毫升)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘋果肉桂甜麵包的做法步驟1、雞蛋打散後加入清水攪打均勻,倒入細砂糖;2...
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正宗韓國蕎麥冷麵怎麼做-正宗韓國蕎麥冷麵的做法
  • 正宗韓國蕎麥冷麵怎麼做-正宗韓國蕎麥冷麵的做法

  • “韓國蕎麥冷麵,加上牛肉和芝麻,香香辣辣酸酸甜甜的,冰爽可口。”食材明細主料韓國蕎麥冷麵(200g)輔料黃瓜(一個)雞蛋(一個)牛肉(適量)辣白菜(適量)白芝麻(適量)白醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)冰水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)正宗韓國蕎麥冷麵的做法步驟1、取蕎麥冷麵200-300...
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正宗老式麵包怎麼做-正宗老式麵包的做法
  • 正宗老式麵包怎麼做-正宗老式麵包的做法

  • “這個正宗的老式麵包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麵包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麵糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾用的溶化的黃油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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果乾麥片全麥麵包怎麼做-果乾麥片全麥麵包的做法
  • 果乾麥片全麥麵包怎麼做-果乾麥片全麥麵包的做法

  • “不甘心人工接管全麥麵包程式的結果,決定再來一次全麥程式。當然不能要同樣的麵包,換個口味好了。加點果料,就是不一樣的麵包。早就測到時間倒計到2小時10分的時候,就會有嗶嗶聲提示新增果料。估摸著時間差不多,就不再四處瞎晃悠,蹲在旁邊,豎著耳朵,靜候嗶嗶聲起,然後,投料。一切...
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黑麥麵包怎麼做-黑麥麵包的做法
  • 黑麥麵包怎麼做-黑麥麵包的做法

  • “早餐吃什麼?粗糧麵包是首選。”食材明細主料黑麵粉(60克)高筋粉(240克)鹽(4克)細砂糖(15克)清水(120克)雞蛋(1個)發酵粉(4克)黃油(25克)輔料金盤(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥麵包的做法步驟1、黑麥粉和高筋粉混合,加入鹽和細砂糖攪拌均勻。2、清水加熱至37度左右,放入發酵粉孵...
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肉桂黑麥麵包怎麼做-肉桂黑麥麵包的做法
  • 肉桂黑麥麵包怎麼做-肉桂黑麥麵包的做法

  • “低油低糖的肉桂黑麥麵包。用橄欖油替代了傳統麵包使用的黃油,熱量降低很多,黑麥全麥粉的加入使這款麵包的健康營養價值大大提高。肉桂粉捲入麵包中,其藥用功效更加顯著。”食材明細主料雞蛋(40g)酵母(3g)鹽(2g)高筋麵粉(100g)黑麥粉(110g)牛奶(80g)細砂糖(5g)橄欖油(10g)輔料肉桂粉(適量)原...
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