- “鹽酥雞是小朋友的最愛、宅男宅女必備良品、美味達人的祕籍、煮婦的法寶,以甜、辣、香為基礎風味,氣味鮮香逼人,肉香濃郁,鹹淡適口!”食材明細主料雞腿(400克)生抽(大匙)鹽(1小匙)輔料蔥(適量)糖(1小匙)五香粉(1小匙)白胡椒粉(1小匙)香油(1小匙)紅薯澱粉(3-4大匙)米酒(1大匙)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味...
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- “請低調鑽石都不換的土豪雞蛋很棒很香很入味的滷蛋,不論口感質感賣相都是一等一。唯一就是美味太耗時間,需要七八小時才能享受到其美味。相信時間不能阻礙吃貨的心”食材明細主料雞蛋(十五個)輔料紅茶包(二包)草果(一個)香葉(二片)桂枝(三根)當歸(一片)八角(一個)老抽(二匙)生抽(小量)鹽(少許...
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- 現在市面上都有很多的小吃店,似乎小吃已經成為我們生活中常見的一種美食了。臺灣香酥雞小吃店就是小吃行業的知名品牌,成功推出多種口味的小吃,因此受到眾多人的喜歡和支援。那麼臺灣香酥雞小吃店加盟多少錢?讓我們一起來看一下吧。臺灣香酥雞小吃店加盟多少錢臺灣香酥雞小...
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- 食材明細主料雞柳肉(適量)輔料麵包糠(適量)澱粉(適量)配料五香粉(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臺灣雞柳的做法步驟1、將五香粉和澱粉加入切好的雞柳條中,加入適量的水拌勻,醃製10分鐘2、將雞柳條放入麵包糠中裹勻3、裹好後的雞柳條4、油開後,大火炸1分鐘,金黃色撈出5、金黃...
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- “自己在家做雞翅包飯不像外賣這麼麻煩,可以將就排盤等,【雞翅包飯】家庭版做著也不是很難,當然味道也是很不錯的,好吃的【臺灣雞翅包飯】以後不用出去吃嘍!”食材明細主料糯米(500g)青豆(50g)紅蘿蔔(50g)香腸(50g)輔料鹽(10g)糖(2g)芝麻(5g)孜然(5g)奧爾良醃料(10g)蔥(10g)姜(10g)醬油(適量)孜然(口味)...
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- “第一次聽說“Q彈”這個詞,始於臺灣美食,芋圓算一個。去年冬天去的臺北,著名的九份芋圓,想起就彈牙。這個夏天,如何把她“彈”到咱家呢?”食材明細主料木薯粉(半斤左右)芋頭(4個)紫薯(3個)南瓜泥(兩個雞蛋大小)薏仁米(適量)紅豆(適量)綠豆(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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- “臺灣芋圓現在很流行哦!自己在家做個嚐嚐,還能用各種粗糧做出多種口味,健康又美味,好QQ好好吃哦!”食材明細主料芋頭(250g)木薯生粉(100g)糖粉(幾大勺)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臺灣芋圓的做法步驟1、芋頭連皮加水煮至筷子能輕鬆戳透2、去皮後用勺子將芋頭壓成泥3、木薯生...
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- “更多菜譜,請看愛做飯的瘋子愛看型男大主廚,過程詳細,材料用量也可靠,這道三杯雞,就是跟著阿基師學的原方中有辣椒,我最近胃不好,所以沒放,喜歡的可以放,是那種紅色的辣椒管,不是幹辣椒我直接使用了雞腿肉,不用自己去骨,但它不是整個的雞腿肉,應該是腿根部的肉,如果不喜歡,可以自己買整...
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- “關於三杯雞的來源,有一個溫馨的傳說。臺灣以前有一個窮媽媽,家裡很窮,只能殺了家裡的老母雞招待客人,因為怕不夠香,採來家裡院子長的一種叫做“九層塔”的香草做作料,再加進調料、放入鍋中燜燒。因為家裡只有一個女性,又要燒菜又要招呼客人,所以雞肉很快就燒乾了,但沒有想到居然...
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- “三杯雞可以說是臺灣菜的代表,因烹調時需要一杯黑麻油、一杯醬油、一杯米酒而得名,此菜色澤誘人、原汁原味、風味獨特、酒飯皆宜。”食材明細主料白條雞(一隻,1200g)輔料九層塔(80g)配料生薑(1塊)大蒜(10粒)紅尖椒(8個)黑麻油(60mL)醬油(50mL)醬油膏(50mL)臺灣紅標米酒(100mL)冰糖(30g)蠔油(2小...
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- “想吃煎餃了,包法最簡便的應該數臺灣鍋貼了,餃子皮中間放上餡,兩邊麵皮一捏即可下鍋,做做真的超簡便!”食材明細主料餃子皮(適量)油(適量)麵粉水(適量)輔料肉餡(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臺灣鍋貼的做法步驟1、肉餡里加蔥姜、鹽、生抽、胡椒粉、雞精、蓮藕末,打入一個雞...
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- “香味濃郁,口感酥脆~”食材明細主料雞胸肉(65g)姜(6g)蔥(1根)花椒粉(1/2茶匙)醬油(1茶匙)澱粉(10g)輔料白糖(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽酥雞的做法步驟1、準備雞肉、姜塊、蔥、花椒粉、食鹽、澱粉、醬油、白糖、雞粉2、雞胸肉切成大小均勻的塊狀,蔥姜切絲,放入少許食鹽...
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- “一直很喜歡吃臺灣的芋圓,現在終於學會自己做了,冰箱裡凍著滿滿的芋圓,想吃了,隨時拿出來,配上椰奶或者紅豆等等,美味極了。”食材明細主料芋頭(250克)紫薯(250克)紅薯(250克)木薯生粉(300克(平分為100克))糖粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臺灣芋圓的做法步驟1、芋頭、紫薯、紅...
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- “週末時又接到兒子資訊,告訴這幾天回來休息幾天;放下手機就在想這次又要做點什麼給那小子吃呢?前段時間因為拔了智齒還縫了4針,都以簡單清淡稀軟飲食為主,人也瘦了一大圈;這次回來得給好好補償補償哈;向是我們這個年紀,是人生中最受累的一段;自己即將邁上老年,而同時照著小的還要...
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- “這個小吃的味道有點兒像雞米花,只是外面沒有裹雞米花那層炸粉。這個菜是和清風一束學的,過程比較簡單,就是脫雞骨比較費盡,也許我還沒有掌握要領,有經驗的同學,一定要告訴我啊。”食材明細主料雞肉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)蔥薑絲(適量)五香粉(適量)醬油(適量)配料澱粉(適量)椒鹽(適量)辣椒...
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- “臺灣萌萌的飯糰。更像我們這邊的糯米飯。好吃得不得了哦,口味千變,但有幾樣食材你應該知道。”食材明細主料糯米(300克)珍珠米(100克)輔料滷蛋(5個)鹹菜(適量)油條(適量)肉鬆(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)紫菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臺灣飯糰的做法步驟1、把糯米,珍珠米蒸...
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- “健康功效:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目”食材明細主料低筋麵粉(280g)奶粉(35g)黃油(140g)自制鳳梨餡(350g)輔料糖粉(40g)鹽(0.5g)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臺灣鳳梨酥的做法步驟1、將黃油室溫軟化,用打蛋器打至牛油蓬鬆成霜狀。...
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- “無骨雞爪的膠質吃起來方便、Q彈、有嚼勁,具有美容功效。很多人好奇台灣的無骨雞爪是怎麼做到無骨、爽脆、有嚼勁的。看似簡單的一道小吃,背後需要經過幾大步驟才能做出完美的無骨雞爪。”食材明細主料雞爪(適量)原味(口味)薰(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臺灣無骨雞爪的做法步驟1、...
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- 食材明細主料魷魚乾(2只)幹慄粒(20粒)蝦米(2兩)長糯米(2斤)鹹鴨蛋黃(20個)五花肉(2斤)香茹(20個)輔料水(2/3杯)滷汁((醬油)適量)八角(5個)紅蔥頭(2兩)鹽(少許)桂皮(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臺灣肉粽的做法步驟1、(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。先把五花肉滷的:五花肉切塊20塊,放點...
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- “麻油雞歷來是民間坐月子的主食,特別是在南方。它是一道營養非常豐富的佳餚,產婦吃了不僅可以補氣補血,滋補虛弱的身子,還可健脾開胃,能使身體儘快恢復元氣。”食材明細主料土雞(1只)當歸片(4克)老薑片(50克)黑麻油(3大匙)米酒(1瓶)輔料鹽(2大匙)雞精(1大匙)細砂糖(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時...
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- 香芋酥其實是我們非常多地方的人都非常喜歡吃的一個食物。它的味道十分的好吃。而且有嚼勁,有的人一天都可以吃很多,但是也要適當的吃。今天我就要來給大家做一下這個香芋酥,可能很多的小夥伴們應該也都會做了吧。看看方法一樣嗎?主料芋頭:水油皮輔料奶油:白砂糖詳細步驟:第一步...
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- “臺灣鮮芋鮮是比較出名的,也是我大愛的一款甜品.贊贊是就用了紅薯,紫薯和紅豆這三種材料----,其實我做得慢的原因是我沒有提前泡紅豆哇,好討厭的說,我用電磁爐弄了一個小時,最後關火燜一會,才能軟綿綿的,只有軟綿綿的紅豆才好吃,一定要把紅豆煮爛,做好煮牛奶,我把之前剩下的椰汁也...
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- 糕點是我們經常會使用的一種食物型別,當我們感覺到飢餓又不是在正餐時間的時候,就會吃一些糕點之類的食物,可以有效的滿足我們的對於能量的需求,同時對味覺上來說也是一種享受,臺灣芋頭酥是一種用芋頭為主材料製作而成的食物,這款點心從外觀上看是非常美麗誘人的,同時味道也非常...
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- “歡迎關注微信公眾號“FanHouLAB”——Friend(飯後)生活研究所及時獲取更多美食資訊。什麼?滷肉飯教程太多?不會做?不怕,跟住所長來。在滷肉飯面前,所長的大敵就是體重,今天,所長將滷肉飯祕笈獻上,讓我們一起面臨大敵吧。談起臺灣滷肉飯,我猜十個有八個喜歡食,濃濃的肉香,加上紅蔥頭...
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- “簡單易學,香味濃郁。”食材明細主料五花肉(750g)雞蛋(6個)時菜(少許)輔料洋蔥(半個)蒜頭(1個)調料醬油(半碗)黃酒(半碗)八角(1個)冰糖(10顆(小顆粒))鹽(1茶匙)蔥香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臺灣滷肉飯的做法步驟1、將五花肉切成1釐米見方的小塊,洋蔥、蒜頭分別剁碎(如果用乾紅蔥頭代替洋蔥,那...
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