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關於醬香菜花的做法的餐飲百科

醬香菜花怎麼做-醬香菜花的做法
  • 醬香菜花怎麼做-醬香菜花的做法

  • “很多人不會做菜花,菜花做好了非常下飯好吃。這款是針對不能吃辣味菜花的人準備的,喜歡的看看:”食材明細主料菜花(350克)豬肉(100克)豆瓣醬(一勺)生抽(15克)輔料料酒(8克)蔥(5克)蒜(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香菜花的做法步驟1、菜花洗淨控幹2、豬肉切好備用3、準備蔥蒜4...
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醬香花甲怎麼做-醬香花甲的做法
  • 醬香花甲怎麼做-醬香花甲的做法

  • 食材明細主料花甲(適量)輔料辣椒(適量)蒜蓉(適量)豆瓣醬(適量)生薑(適量)香菜(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香花甲的做法步驟1、花甲清洗乾淨。2、配料備用。3、鍋中燒水焯水。4、清洗乾淨。5、鍋中熱油煸炒蒜蓉辣椒生薑。6、加入豆瓣醬炒出紅油。7、加入花...
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醬燒菜花怎麼做-醬燒菜花的做法
  • 醬燒菜花怎麼做-醬燒菜花的做法

  • “這道【醬燒菜花】是用“烤肉醬”燒製的。因為加了“烤肉醬”,雖然菜餚的色澤深了一些,但是菜餚的味道還是非常不錯滴。同時加了胡蘿蔔、黃瓜搭配調色。”食材明細主料菜花(1個)胡蘿蔔(1個)黃瓜(1個)輔料油(10克)烤肉醬(30克)鹽(2克)蔥(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燒菜花的...
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海鮮醬香菇花菜怎麼做-海鮮醬香菇花菜的做法
  • 海鮮醬香菇花菜怎麼做-海鮮醬香菇花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(220克)香菇(4個,新鮮)輔料蔥段(適量)調料海鮮醬(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮醬香菇花菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)。2、新鮮香菇。3、蔥段。4、海鮮醬。5、將香菇洗淨撈出,放在案板上切成片,待用。6、起鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒翻炒...
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香濃花生醬怎麼做-香濃花生醬的做法
  • 香濃花生醬怎麼做-香濃花生醬的做法

  • “自己做的香濃花生醬,抹面包、做花生小餅都是超香滴。”食材明細主料花生(350g)白糖(適量)鹽(適量)輔料花生油(適量)甜香(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香濃花生醬的做法步驟1、花生用水快速清洗,放到簾子上晾乾。2、花生放在烤盤裡,中層上下火170度,10分鐘左右烤熟。3、冷卻後的花生...
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紅油醬香菜花怎麼做-紅油醬香菜花的做法
  • 紅油醬香菜花怎麼做-紅油醬香菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(約350克)豬肉(約150克)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)蒜(1瓣)蔥(適量)生抽(1勺)糖(1小匙)雞粉(少許)鹽(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油醬香菜花的做法步驟1、菜花掰成小朵,洗淨。2、洗好的菜花焯水大約1分鐘,然後撈出過涼水。3、豬肉切片,蔥薑蒜切好,郫縣豆瓣醬備好。...
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醬香菜花炒肉的做法 菜花炒肉(醬香) 醬香菜花炒肉怎麼做
  • 醬香菜花炒肉的做法 菜花炒肉(醬香) 醬香菜花炒肉怎麼做

  • 食材明細主料菜花(半個)豬肉(300g)輔料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香菜花炒肉的做法步驟1、肉切片,菜花切小朵,薑切片,備用。2、鍋底倒入適量油,放入姜和郫縣豆瓣醬炒香。加入肉翻炒,快熟時加入菜花翻炒。3、加入少許鹽,雞精,翻炒均勻即...
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五花醬香椰菜花怎麼做-五花醬香椰菜花的做法
  • 五花醬香椰菜花怎麼做-五花醬香椰菜花的做法

  • “家裡有倆孩子,炒菜都炒時間久一點,軟一點。如果家裡都是成年人吃飯,可以大火快炒,加豆瓣醬幹辣椒等熗鍋,更香更爽口。配菜和配菜分量也是隨個人喜好新增。”食材明細主料椰菜花(半斤)五花肉(4兩)青紅椒(各1/4個)輔料蒜(適量)姜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)糖(適量)醬香(口味)炒(工藝...
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醬香菜花豆角怎麼做-醬香菜花豆角的做法
  • 醬香菜花豆角怎麼做-醬香菜花豆角的做法

  • “豆角和花菜都是每個家庭中的常見菜,二者和在一起吃,可補腎、健脾胃、清肺爽喉······”食材明細主料花菜(若干)豆角(少許)輔料熟五花肉(少許)紅椒(半個)洋蔥(半個)配料姜(小塊)蒜(2瓣)油(1茶匙)鹽(少許)胡椒(少許)生抽(少許)郫縣豆瓣(1茶匙)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香菜花豆角的...
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醬燒花菜怎麼做-醬燒花菜的做法
  • 醬燒花菜怎麼做-醬燒花菜的做法

  • “醬汁濃郁的花菜,既快手有下飯,get!”食材明細主料花菜(300g)八角(1個)香葉(3片)花椒(15粒)蔥花(適量)蒜碎(適量)白糖(半匙)花生油(5g)輔料番茄醬(3大匙)黃豆醬(1匙)香菇醬(1匙)生抽(2匙)陳醋(1匙)五香粉(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒花菜的做法步驟1、涼鍋涼油放入八角、花椒、香...
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花生醬的做法 香濃的花生醬 花生醬怎麼做
  • 花生醬的做法 香濃的花生醬 花生醬怎麼做

  • “因為可能會存在黴變花生之類的問題,我一直沒在外面買過花生醬。這次女兒想吃花生奶油餅乾,那就又自制花生醬了。家人都嚐了一口,非常香濃啊,太棒了!”食材明細主料花生米(適量)黑芝麻(適量)白糖(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生醬的做法步驟1、將花生米...
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花生醬香餅怎麼做-花生醬香餅的做法
  • 花生醬香餅怎麼做-花生醬香餅的做法

  • “這款“花生醬餅乾”是用自己做的花生醬,製作而成。花生醬就是把熟花生打碎研磨成粉,用花生油調製而成,香味濃郁。用這種方法做的花生醬也可以用來做中餐的醬料。”食材明細主料花生(300克)麵粉(100克)輔料花生油(適量)白糖(適量)泡打粉(5克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花生醬...
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蔥花醬香餅怎麼做-蔥花醬香餅的做法
  • 蔥花醬香餅怎麼做-蔥花醬香餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)輔料蔥(2顆)郫縣豆瓣醬(2勺)花椒油(2勺)雞粉(1/2勺)生抽(2勺)玉米油(幾滴)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥花醬香餅的做法步驟1、兩勺豆瓣醬,兩勺花椒油,1/2勺雞粉,兩勺生抽拌勻備用。2、麵粉中加入幾滴玉米油。3、加入適量清水攪拌成酸奶粘稠狀即可。4、放入蔥...
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醬香花蟹怎麼做-醬香花蟹的做法
  • 醬香花蟹怎麼做-醬香花蟹的做法

  • “住在沿海的我們幾乎每天都能吃到像這樣新鮮海產;平常像蝦蟹類最通俗做法就清灼;今天常試了下醬香花蟹別有一道風味,微辣鮮香倒蠻適合當下酒菜.”食材明細主料花蟹(2只)輔料姜(二三片)蒜(兩個)紅椒(半支)蔥(一根)配料料酒(適量)大醬(一匙)羅勒(數片)檸檬(兩片)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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韭菜花醬的做法 味鮮醇厚---韭菜花醬 韭菜花醬怎麼做
  • 韭菜花醬的做法 味鮮醇厚---韭菜花醬 韭菜花醬怎麼做

  • “說起韭菜花醬那可是老北京人的大愛,滷煮、豆腐腦少不了它的身影,舀上那麼一小勺韭香四溢,涮羊肉那更是必不可少的,用它搭配著其他佐料,滋味那叫一個鮮美!漢代張衡在《南都賦》中記載:“春卵夏筍,秋韭冬菁。”其中的“冬菁”說的就是韭菜花。韭花食之能生津開胃,增強食慾,促進消化...
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韭菜花醬怎麼做-韭菜花醬的做法
  • 韭菜花醬怎麼做-韭菜花醬的做法

  • “韭菜花醬是從小吃到大的,每年初秋是韭菜花盛開的季節,做韭菜花醬要用沒有花而種子不老的才行,如果韭菜花上面帶著白花做出來的韭菜花醬可能水分會比較多不易存放,而種子老了發黑的則吃起來口感不好,因為自己地裡有幾壟韭菜,所以年年都要做韭菜花醬。我每年做的韭菜花醬都是用...
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醬香花捲怎麼做-醬香花捲的做法
  • 醬香花捲怎麼做-醬香花捲的做法

  • “麵點是我們家每天不可缺少的主食,自己做,健康衛生。本款花捲,醬香濃郁,鹹香適口,非常暄軟,值得一試。”食材明細主料中筋麵粉(800克)酵母(8克)清水(400克)輔料食用油(20克)腐乳汁(3小勺)黃豆醬(3小勺)花生醬(3小勺)十三香(1小勺)白芝麻(2小勺)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香花捲的做法步...
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醬香蔥花餅的做法 醬香蔥花餅【酥脆】 醬香蔥花餅怎麼做
  • 醬香蔥花餅的做法 醬香蔥花餅【酥脆】 醬香蔥花餅怎麼做

  • 食材明細主料普通白麵(適量)輔料黃豆醬(適量)配料蔥(適量)胡椒麵(適量)油(適量)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香蔥花餅的做法步驟1、把溫水,白麵準備好。2、搓成麵糰,醒一個小時。3、蔥花,醬,胡椒麵。4、把紀子揉好,擀成薄片,把面上摸一些油,刷上黃醬,撒上蔥花,順一邊捲起來,再從一頭卷...
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醬油花菜怎麼做-醬油花菜的做法
  • 醬油花菜怎麼做-醬油花菜的做法

  • “清淡美味,充滿醬油的香味。”食材明細主料花菜(300g)輔料生抽(2勺)調料油(1勺)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬油花菜的做法步驟1、花菜掰成小朵洗淨。2、把花菜放入鹽開水中燙熟。3、油下鍋放入花菜翻炒。4、均勻淋上生抽即可撈出。5、香嫩脆的花菜出鍋。...
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醬香肘花的做法 春節家宴喜慶硬菜系列六------[醬香肘花] 醬香肘花怎麼做
  • 醬香肘花的做法 春節家宴喜慶硬菜系列六------[醬香肘花] 醬香肘花怎麼做

  • “春節的餐桌上各種冷拼也是一大特色,做為一個忠誠的肉食者,肉類的冷拼更是大愛。印象中,春節前的那些日子裡,每家每戶都要採購各種牛肉、羊肉、豬肉等各種肉類及下貨(也叫下水),把家裡的大土鍋燒開,將各種肉類處理乾淨,進行醬制或滷製,將醬制或滷製好的肉放涼,待過年時家裡來了客人...
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香菇醬炒花菜怎麼做-香菇醬炒花菜的做法
  • 香菇醬炒花菜怎麼做-香菇醬炒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(205克)香菇醬(1大勺)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇醬炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、香菇醬。2、將花菜下入沸水中焯開2——3分鐘後撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入焯好的花菜,加入1大勺香菇醬。4、加適量的鹽。5...
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醬香什錦花菜怎麼做-醬香什錦花菜的做法
  • 醬香什錦花菜怎麼做-醬香什錦花菜的做法

  • “為了一個菜包含多種營養而做的。”食材明細主料花菜(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)蝦仁(適量)章魚腿(適量)黃豆醬(適量)輔料食鹽(適量)生抽(適量)花椒(適量)食用油(適量)雞精(適量)蔥葉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香什錦花菜的做法步驟1、花菜和胡蘿蔔洗淨,改刀2、豬肉切片3、鍋裡...
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醬香花蛤怎麼做-醬香花蛤的做法
  • 醬香花蛤怎麼做-醬香花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(365克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)豆瓣醬(半勺)調料料酒(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香花蛤的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨)、薑片、香蔥、豆瓣醬。2、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。3、接著,下入花蛤,加適量的料酒。4、翻炒翻炒至花蛤開口。5...
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醬香花菇怎麼做-醬香花菇的做法
  • 醬香花菇怎麼做-醬香花菇的做法

  • 食材明細主料花菇(適量)輔料黃豆醬(適量)生抽(適量)黃冰糖(適量)胡椒粉(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香花菇的做法步驟1、花菇溫水泡發。2、洗淨後切去根部。3、大蒜切片。4、鍋子燒熱放入花菇。5、兩面煎一下。6、放入蒜片和生抽。7、放入黃冰糖。8...
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醬香小花捲怎麼做-醬香小花捲的做法
  • 醬香小花捲怎麼做-醬香小花捲的做法

  • “小花捲是家中常做的一款麵食,捲入喜歡的餡料或者是椒麻味的黃豆醬都是很不錯的。醬香濃郁,鹹香適口,非常的暄軟,小小的花捲精巧可愛,做法簡單,一出鍋就連著吃了好幾個。也可以多做一些冷凍起來,忙碌的時候回鍋熱下食用也方便。”食材明細主料普通麵粉(1000克)酵母粉(8克)水(570克)蔥...
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