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關於蔥花肉末花捲的家常做法的餐飲百科

蔥花肉末花捲怎麼做-蔥花肉末花捲的做法
  • 蔥花肉末花捲怎麼做-蔥花肉末花捲的做法

  • “小時候最愛吃肉沫花捲,我老公愛吃蔥花捲,現在把兩種結合在一起,非常美味!”食材明細主料溫開水(150g)肉(約100g)糖(3g)酵母(3g)鹽(5g)麵粉(300g)蔥花(適量)肉餡醬油(適量)五香粉(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥花肉末花捲的做法步驟1、用溼布蓋著發酵至兩倍(這是沒...
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肉末花捲怎麼做-肉末花捲的做法
  • 肉末花捲怎麼做-肉末花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)肉(適量)輔料小蔥(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末花捲的做法步驟1、肉剁末,蔥切小丁。2、放入十三香生抽鹽攪拌均勻。3、做點辣的跟不辣的。4、麵糰揉光滑發酵。5、發酵好的麵粉擀薄,鋪上一層肉,撒上蔥。6、上鍋蒸...
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香蔥花捲的做法 蔥花油卷 香蔥花捲怎麼做
  • 香蔥花捲的做法 蔥花油卷 香蔥花捲怎麼做

  • “蔥油卷是平時經常做一款麵食,做法簡單而且非常好吃。”食材明細主料麵粉(700克)老面(100克)輔料水(320克)蔥(1棵)鹽(5克)油(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥花捲的做法步驟1、先把老面用水稀釋,倒入600克麵粉和成麵糰,餳4小時左右。2、發好的面放到面板上,加入100克麵粉和5克...
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洋蔥五花肉捲餅的做法 洋蔥蜜糖五花肉捲餅 洋蔥五花肉捲餅怎麼做
  • 洋蔥五花肉捲餅的做法 洋蔥蜜糖五花肉捲餅 洋蔥五花肉捲餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麵粉(250G)熱開水(125G)色拉油(適量)五花肉(適量)洋蔥(適量)紅砂糖(適量)蠔油(適量)蜂蜜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋蔥五花肉捲餅的做法步驟1、將原料放入廚師機不誘鋼桶,安裝上和麵棒,啟動程式,揉成光滑的麵糰2、麵糰揉好以後,表面...
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蔥花腐衣肉卷怎麼做-蔥花腐衣肉卷的做法
  • 蔥花腐衣肉卷怎麼做-蔥花腐衣肉卷的做法

  • 食材明細主料老相食豆腐皮(70g)肉醬(200g)輔料胡蘿蔔(40g)馬蹄(70g)蔥(40g)調料耗油(6g)生抽(10g)糖(3g)胡椒粉(1g)其他調味料(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)高階(難度)蔥花腐衣肉卷的做法步驟1、肉醬中加入馬蹄、胡蘿蔔、蔥花,加入調料1,調製成餡心備用。2、調料2,加水和油,調成脆皮糊(薄糊)備用。3、取...
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香蔥肉沫花捲怎麼做-香蔥肉沫花捲的做法
  • 香蔥肉沫花捲怎麼做-香蔥肉沫花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(1000)肉(200)蔥花(100)輔料鹽(適量)糖(適量)酵母(適量)水(按比例)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥肉沫花捲的做法步驟1、麵粉2、酵母3、酵母加糖水化開到進麵粉裡揉成麵糰發酵4、吧發酵好的麵糰擀成薄片刷上油摸上肉沫撒上蔥花5、把面片捲成面卷6、切開成饅頭樣...
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蔥花捲怎麼做-蔥花捲的做法
  • 蔥花捲怎麼做-蔥花捲的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(500克)溫水(250克)酵母(5克)糖(15克)豬油(10克)輔料蔥花(適量)熟白芝麻(適量)食用鹼(一丟丟)調料油(適量)鹽(8克)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蔥花捲的做法步驟1、蔥清洗乾淨,蔥加適量的水和一點點食用鹼泡20分鐘,撈出瀝乾水分,切成蔥花,加少許油拌勻待用(這樣處理好的...
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蔥油花捲的做法 家常中式麵點-----蔥油花捲 蔥油花捲怎麼做
  • 蔥油花捲的做法 家常中式麵點-----蔥油花捲 蔥油花捲怎麼做

  • “蔥油花捲是中式麵點中很最普通的一種,很適合經常食用。雖然西式麵點比中式麵點好看,但西式麵點中加了黃油、雞蛋、奶油等,不適合天天食用,有時多吃胃很不舒服。而中式麵點才是最適合的呀,其用料簡單,製作方便,天天吃也不會膩啊。做花捲的花樣很多,今這款是初學者最常用的,以後我...
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家常花捲怎麼做-家常花捲的做法
  • 家常花捲怎麼做-家常花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)輔料蔥(適量)鹽(適量)香油(適量)食用小蘇打(少量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常花捲的做法步驟1、揉成麵糰,等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小。4、擀成麵餅。(越薄越好)5、怱放點食用小蘇打,這樣防止怱蒸出來變黃。6、先...
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蔥卷蔥花捲包怎麼做-蔥卷蔥花捲包的做法
  • 蔥卷蔥花捲包怎麼做-蔥卷蔥花捲包的做法

  • “成品圖沒拍到,一出鍋就被搶完了。”食材明細主料麵粉(200g)水(100g)輔料蔥(適量)糖(3g)鹽(3g)酵母粉(3g)調料胡椒粉(適量)香油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥卷蔥花捲包的做法步驟1、糖跟鹽先用開水化開,然後加入冷水,溫水狀態加入酵母攪拌均勻,活成光滑的麵糰。2、蔥切小段,不要...
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香菇肉末花捲怎麼做-香菇肉末花捲的做法
  • 香菇肉末花捲怎麼做-香菇肉末花捲的做法

  • “一直比較喜歡吃麵食,今天空閒,做花捲啦😊”食材明細主料麵粉(500g)瘦肉(100g)香菇(6個)輔料香菜(少許)酵母(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇肉末花捲的做法步驟1、發好的麵糰。發麵大家都會,此處省略哈!😊2、瘦肉剁細沫,放炒鍋炒一下,香菇,香菜切沫加瘦肉沫,放鹽,醬油,辣椒醬和五...
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奶香肉末花捲怎麼做-奶香肉末花捲的做法
  • 奶香肉末花捲怎麼做-奶香肉末花捲的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(300g)牛奶(180g)雞胸肉(100g)輔料酵母(3g)白糖(2匙)植物油(4勺)小蔥(3根)香菜(2棵)廣式臘腸(1根)白胡椒粉(少許)蠔油(1勺)生抽(1勺)芝麻油(1.5勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香肉末花捲的做法步驟1、中筋麵粉加入酵母,1匙白糖和牛奶,揉成柔軟麵糰,蓋保鮮膜放在溫暖處發酵...
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蔥花花捲怎麼做-蔥花花捲的做法
  • 蔥花花捲怎麼做-蔥花花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)蔥花(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥花花捲的做法步驟1、麵粉,酵母,揉好面,發酵2小時左右。2、擀薄,把蔥花切碎放鹽,油,抹在麵皮上。3、捲起來,蒸20分鐘。4、開吃。...
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蔥香肉末花捲怎麼做-蔥香肉末花捲的做法
  • 蔥香肉末花捲怎麼做-蔥香肉末花捲的做法

  • “喜歡蔥香花捲,一般人喜歡放五香,十三香或其他比較重口味的調料,我們家趨向清淡,但又不能像饅頭一樣清淡無味,所以我選擇放點肉末,放多也卷不住,都會往外擠掉,所以放一點點剛好帶點葷又有味道😄”食材明細主料麵粉(1000g)酵母(3g)白糖(20g)肉末(20g)輔料蔥花(適量)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口...
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香蔥花捲的做法 花樣主食——香蔥花捲 香蔥花捲怎麼做
  • 香蔥花捲的做法 花樣主食——香蔥花捲 香蔥花捲怎麼做

  • “花捲是一種古老的中國麵食,經典很家常的主食,可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富,味道鮮美,做法簡單。”食材明細主料麵粉(250g)輔料酵母(2)蔥(適量)鹽(適量)油(適量)水(適量)泡打粉(2g)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香蔥花捲的做法步驟1、將酵母加入適量的水中攪拌化開,倒...
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香蔥花捲的做法 香蔥花捲哦! 香蔥花捲怎麼做
  • 香蔥花捲的做法 香蔥花捲哦! 香蔥花捲怎麼做

  • “😋好吃”食材明細主料麵粉(300g)輔料酵母(3g)香油(10g)小蔥(10g)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥花捲的做法步驟1、把麵粉和酵母都放在一起混合一下然後再進一個容器裡面加上一些溫水揉成麵糰2、之後就在案板上面用擀麵杖把它擀成麵皮,,然後撒上一些蔥,油,捲一捲就成了花捲3...
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蔥香豬肉花捲怎麼做-蔥香豬肉花捲的做法
  • 蔥香豬肉花捲怎麼做-蔥香豬肉花捲的做法

  • 食材明細主料豬肉(3斤)輔料花捲粉(適量)鹽(適量)麵粉(適量)酵母(1:100麵粉)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香豬肉花捲的做法步驟1、將豬肉洗淨剁成肉醬。2、加入生抽,蠔油,醬油,鹽拌均勻。3、準備麵粉揉成麵糰待發酵。4、這樣的麵粉就差不多發酵好了。5、蔥洗淨切粒。6、把麵粉擰...
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蔥花捲的做法 【新疆】蔥花捲 蔥花捲怎麼做
  • 蔥花捲的做法 【新疆】蔥花捲 蔥花捲怎麼做

  • “我是南方人,米飯是主食,猴爸是北方的,面饃是主食,我倆的飲食習慣不太相同。可能是猴爸在廣東的時間長了,也有點被同化了,但是他還是經常提起媽媽做的麵食很好吃。廣東的包子偏甜,他不太愛吃,還是喜歡吃北方的包子。看著他那饞樣,我這當媳婦的也來學著做一做,給他解解饞。要從基礎...
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蔥花肉餅的做法 家常蔥花肉餅 蔥花肉餅怎麼做
  • 蔥花肉餅的做法 家常蔥花肉餅 蔥花肉餅怎麼做

  • “外表酥脆,裡面宣軟,蔥香、肉香,有滋有味,尤其是裡面的肉粒更有嚼頭。”食材明細主料麵粉(適量)豬肉(適量)輔料植物油(適量)配料蔥(適量)鹽(少許)花椒麵(少許)蔥香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花肉餅的做法步驟1、和麵,面發制過程中醃製肉。豬肉切小丁,加入料酒、醬油、鹽、花椒麵、雞...
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肉末香菇菜花的做法 家常菜----肉末香菇菜花 肉末香菇菜花怎麼做
  • 肉末香菇菜花的做法 家常菜----肉末香菇菜花 肉末香菇菜花怎麼做

  • 食材明細主料菜花(300克)香菇(30克)西紅柿(1個)輔料蔥末(3克)配料色拉油(25克)熟肉末(50克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香菇菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。2、將西紅柿清洗乾淨,切成小塊,香菇切成小塊,熟肉切成小粒,蔥姜切成末...
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家常蔥花餅怎麼做-家常蔥花餅的做法
  • 家常蔥花餅怎麼做-家常蔥花餅的做法

  • “家常菜,總是在離家的時候特別想念。”食材明細主料麵糰(1塊)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔥花餅的做法步驟1、麵粉中放入清水,揉成麵糰,餳二十分鐘,再揉一次。2、取麵糰一塊,擀成薄片。3、撒上蔥花。4、放鹽。5、噴食用油。6、捲成...
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蔥香肉花捲怎麼做-蔥香肉花捲的做法
  • 蔥香肉花捲怎麼做-蔥香肉花捲的做法

  • 食材明細主料肉末(500克)蔥(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香肉花捲的做法步驟1、發好面。2、準備蔥。3、用生抽,耗油,甜麵醬把肉沫調勻醃製好~4、取一塊麵擀製成一片長方形薄皮~儘量薄才入味,先抹上一層豬油,然後灑一層鹽和花椒粉,...
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榨菜肉末花捲怎麼做-榨菜肉末花捲的做法
  • 榨菜肉末花捲怎麼做-榨菜肉末花捲的做法

  • “榨菜肉末花捲,蓬鬆柔軟,香脆可口,風味鮮美,營養豐富,讓人百吃不厭。”食材明細主料普通麵粉(400克)糖(15克)酵母(3克)牛奶(200克(根據麵粉吸水性增減))輔料玉米油(適量)香蔥(適量)十三香(適量)肉末(適量)沙拉醬(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榨菜肉末花捲的做法步驟1、麵粉與酵...
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家常蔥花餅的做法 學習彙報帖-【家常蔥花餅】 家常蔥花餅怎麼做
  • 家常蔥花餅的做法 學習彙報帖-【家常蔥花餅】 家常蔥花餅怎麼做

  • “家裡面之前做麵食一般都是老媽,雖然我也學了點但是我那功夫老媽實在是瞧不上,所以一般都有老孃操刀這周老媽出去旅遊,我也來個學習彙報吧蔥花餅先”食材明細主料麵粉(適量)蔥花(適量)油(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常蔥花餅的做法步驟1、麵粉...
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牛肉香蔥花捲的做法 怎樣做牛肉香蔥花捲 牛肉香蔥花捲怎麼做
  • 牛肉香蔥花捲的做法 怎樣做牛肉香蔥花捲 牛肉香蔥花捲怎麼做

  • “早餐來一盤牛肉香蔥花捲,讓早起的你充滿食慾。花捲是中式麵點之一,花捲的製作也是多種多樣的,不僅在外觀上有多種形態,而且還可以夾多種餡料,味道也各有千秋。今天用牛肉腸和香蔥做了美味的花捲,勾起了家人的味蕾。”食材明細主料麵粉(350克)牛肉腸(65克)香蔥(20克)清水(180克)輔料酵...
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