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關於孫氏沙茶麵的做法的餐飲百科

孫氏沙茶麵怎麼做-孫氏沙茶麵的做法
  • 孫氏沙茶麵怎麼做-孫氏沙茶麵的做法

  • 食材明細主料龍鬚麵(100克)輔料蝦(5個)西紅柿(1個)沙茶醬(0.5勺)香蔥(1棵)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孫氏沙茶麵的做法步驟1、西紅柿開水燙下去皮,切丁2、用熱油放入蔥薑蒜爆炒西紅柿然後加半勺沙茶醬,添半碗水,開鍋放入洗好了的蝦。3、開水煮麵,面熟,鍋挑兒到碗。把煮好的沙茶西...
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烏糖沙茶麵怎麼做-烏糖沙茶麵的做法
  • 烏糖沙茶麵怎麼做-烏糖沙茶麵的做法

  • 食材明細主料沙茶醬(30克)高湯(800克)輔料鹽(9克)雞粉(8克)料酒(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烏糖沙茶麵的做法步驟1、將鹼水油麵放入沸水中大火汆5分鐘,取出控水放入大碗中備用;綠豆芽去頭去尾;韭菜洗淨,切長3釐米的段;鍋內放入沸水,大火沙茶麵燒開後放入綠豆芽大火汆1分鐘...
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沙茶烏冬面怎麼做-沙茶烏冬面的做法
  • 沙茶烏冬面怎麼做-沙茶烏冬面的做法

  • 食材明細主料烏冬面(適量)鮮蝦(適量)豆腐泡(適量)菜心(適量)香菇(適量)肉丸(適量)輔料沙茶醬(適量)花生醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶烏冬面的做法步驟1、*沙茶醬本身帶油和鹹味,最後底湯根據個人口味加點鹽和雞粉調味;*烏冬面從包裝袋取出直接用清水沖洗一下即可,不要用手...
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沙茶南瓜麵疙瘩怎麼做-沙茶南瓜麵疙瘩的做法
  • 沙茶南瓜麵疙瘩怎麼做-沙茶南瓜麵疙瘩的做法

  • “南瓜,富含維他命,有抗氧化的功效。可以幫助消化吸收,通便利尿。怎麼吃都不長肉,是每個想減肥的MM的(當然也包括我)最理想的選擇。南瓜也可以替代主食,還可以作為午後茶點。吃了後有飽腹感,是一種很好的減肥食品哦。金燦燦,甜絲絲的南瓜,讓人百吃不厭······”食材明細主料南...
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沙茶什錦炒麵的做法 混搭的驚喜——沙茶什錦炒麵 沙茶什錦炒麵怎麼做
  • 沙茶什錦炒麵的做法 混搭的驚喜——沙茶什錦炒麵 沙茶什錦炒麵怎麼做

  • “富士電視臺前幾天播了一期在廈門錄製的節目,看得我超級想吃裡面的沙茶麵。可是,家裡沒有魚丸沒有豬大腸沒有豆腐乾,而且熬製麵湯也確實需要太多時間。So,決定利用家裡的沙茶醬和冰箱裡的各種食材,做個炒麵。於是,就有了這款偶然混搭卻必然美味的驚喜——沙茶什錦炒麵。”食材...
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沙茶幹撈麵的做法 家常麵條@@沙茶幹撈麵 沙茶幹撈麵怎麼做
  • 沙茶幹撈麵的做法 家常麵條@@沙茶幹撈麵 沙茶幹撈麵怎麼做

  • 食材明細主料風乾面(適量)豬肉丸(適量)魚片(適量)肉碎(適量)蒜蓉(適量)蔥花(適量)青菜(適量)輔料沙茶醬(適量)老抽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶幹撈麵的做法步驟1、把所有材料切好,備用。2、沙茶醬、老抽、醬油加入適量水調好,備用。3、鍋新增水,水沸騰前2-3分鐘...
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王氏小面怎麼做-王氏小面的做法
  • 王氏小面怎麼做-王氏小面的做法

  • 食材明細主料蝦(2個)青菜(適量)底湯(適量)輔料雞蛋(1個)面(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)王氏小面的做法步驟1、分別將雞蛋蝦煮熟2、高湯加水,待水沸騰下面.滾鍋丟青菜,放入少許鹽,可根據自各愛好加入適量調料.用碗盛出3、雞蛋切開,擺上青菜與蝦,澆上高湯小竅門喜歡吃糖心...
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張氏意麵怎麼做-張氏意麵的做法
  • 張氏意麵怎麼做-張氏意麵的做法

  • “簡單方便的意麵還好吃😁”食材明細主料義大利麵(1克)輔料番茄醬(1勺)黃油(1克)橄欖油(1勺)花椒(0.1克)蔥(0.1克)蜂蜜(0.5克)蒜(0.1克)蘿蔔頭(0.3克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)張氏意麵的做法步驟1、煮鍋放入意麵在下面時放些鹽來提升意麵的麵筋2、在煮十分鐘後把意麵撈出瀝乾拌入...
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黑糖沙茶麵怎麼做-黑糖沙茶麵的做法
  • 黑糖沙茶麵怎麼做-黑糖沙茶麵的做法

  • 食材明細主料鹼面(500克)四季寶花生(340克)陳友香沙茶辣(2湯匙)沙茶醬(1湯匙)奶粉(2湯匙)豆腐(1塊)蝦仁(200克)豬肝(100克)魚丸(250克)輔料黑糖(2湯匙)鹽(1匙)雞精(1匙)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑糖沙茶麵的做法步驟1、沙茶辣2湯勺下鍋炒香(鍋不能加油),依次加入沙茶醬1瓶,花生醬半瓶繼續炒...
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沙茶王炒麵怎麼做-沙茶王炒麵的做法
  • 沙茶王炒麵怎麼做-沙茶王炒麵的做法

  • “潮汕地區興吃沙茶醬,大多數喜歡用於蘸料,我覺得跟醬油在一起是絕配。”食材明細主料熟面(一斤)輔料韭菜花(150g)胡蘿蔔(①根)蔥(2根)肉條(適量)蝦仁(適量)肉片(適量)沙茶王(2勺)老抽(1勺)生抽(適量)雞蛋(2個)味精(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙茶王炒麵的做法步驟1、切...
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港式沙茶麵怎麼做-港式沙茶麵的做法
  • 港式沙茶麵怎麼做-港式沙茶麵的做法

  • “港式沙茶麵通常都是南洋風的沙茶麵,南洋口味的菜式在香港很紅,一般很多南洋菜式現在很多都變成餐廳的常客了。沙茶醬是可以自制的,而且味道可以和酒店一樣美味。但是今天主要是怎麼炒制沙茶麵所以暫且不提如何製作醬料。沙茶醬非常香,用來炒麵簡直是絕配。味道香而濃,幾十種...
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沙茶撈乾面怎麼做-沙茶撈乾面的做法
  • 沙茶撈乾面怎麼做-沙茶撈乾面的做法

  • “超簡單”食材明細主料乾麵(一塊)輔料沙茶(一勺)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶撈乾面的做法步驟1、鍋里加適量水,大火煮開。2、將乾麵放到開水裡,大火煮熟,撈乾裝盤。3、將沙茶淋在麵條上面!4、涼拌均勻,開始食用。...
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海鮮沙茶麵怎麼做-海鮮沙茶麵的做法
  • 海鮮沙茶麵怎麼做-海鮮沙茶麵的做法

  • “好懷念廈門中山路老字號的沙茶麵,不愧是當地的一道有名美食。想了想索性自己動手,在家也能滿足一下…味道真不錯。”食材明細主料麵條(適量)鮮蝦(適量)乾貝(適量)魷魚耳(適量)青菜(適量)蒜頭(2小顆)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)沙茶醬(3勺)花生醬(3勺)雞粉(少於)辣椒醬(適量)原味(口味)醬(工藝)三...
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沙茶醬拌雞蛋麵怎麼做-沙茶醬拌雞蛋麵的做法
  • 沙茶醬拌雞蛋麵怎麼做-沙茶醬拌雞蛋麵的做法

  • “面可以煮、炒、拌等,不同的方式不同的味道。沙茶醬不僅僅能配牛肉、牛肉丸,還可以當醬料拌麵。”食材明細主料麵餅(2片)雞蛋(2個)輔料沙茶醬(1包)醬油(2匙)蔥(適量)香油(1匙)食鹽(少許)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)沙茶醬拌雞蛋麵的做法步驟1、和炒麵差不多材料,多另一包沙茶醬。2...
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川味沙茶炸醬麵怎麼做-川味沙茶炸醬麵的做法
  • 川味沙茶炸醬麵怎麼做-川味沙茶炸醬麵的做法

  • “不經易間發現這個美食網。看到一道道精緻的菜餚,我驚喜萬分。我突然想起,自己也是個樂於下廚的人,便如獲至寶,迅即加入了這個溫暖而和諧的團體。後來的某一天,我在自己的日記裡這樣寫道:每發一篇美食日記,心情便舒暢幾分。所以,我要感謝這個網站的創辦人,日理萬機的管理員,以及每...
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自制沙茶麵的做法 酸辣美食--自制沙茶麵 自制沙茶麵怎麼做
  • 自制沙茶麵的做法 酸辣美食--自制沙茶麵 自制沙茶麵怎麼做

  • “自制沙茶麵。”食材明細主料麵條(適量)沙茶醬(適量)蒜蓉醬(適量)豆腐(適量)魷魚(適量)香腸(適量)鵪鶉蛋(適量)魚豆腐(適量)丸子(適量)蛋腸(適量)輔料豆芽(適量)調料鹽巴(適量)雞精(適量)糖(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制沙茶麵的做法步驟1、豆腐切成三角形醃製少許鹽巴備用。2、盤子放...
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沙茶牛肉拌麵的做法 “懶人餐”沙茶牛肉拌麵 沙茶牛肉拌麵怎麼做
  • 沙茶牛肉拌麵的做法 “懶人餐”沙茶牛肉拌麵 沙茶牛肉拌麵怎麼做

  • 食材明細主料新鮮麵條(200g)輔料滷牛肉(適量)沙茶醬(3勺)香菜(1顆)青瓜(少許)油(適量)香油(1勺)鹽(適量)生抽(1勺)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶牛肉拌麵的做法步驟1、新鮮溼麵條2、鍋裡放入燒開,里加入適量的鹽放入麵條煮熟3、煮熟後撈出過冷開水,然後瀝乾水分加入1勺香油攪拌均勻4...
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臺灣沙茶牛肉麵怎麼做-臺灣沙茶牛肉麵的做法
  • 臺灣沙茶牛肉麵怎麼做-臺灣沙茶牛肉麵的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)小寬麵條(適量)輔料沙茶醬(適量)鹽(適量)酒(適量)油膏(適量)生粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)臺灣沙茶牛肉麵的做法步驟1、牛肉切薄片,放鹽、酒、生粉醃製片刻。2、鍋中放少許油煸牛肉片,牛肉片變色馬上盛起。3、另起鍋放入沙茶醬,牛肉片微炒,另起鍋煮麵...
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睿氏炒麵怎麼做-睿氏炒麵的做法
  • 睿氏炒麵怎麼做-睿氏炒麵的做法

  • 食材明細主料麵條(90克)輔料土豆(1個)四季豆(3條)火腿腸(1支)雞蛋(2個)香蔥(1棵)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)睿氏炒麵的做法步驟1、土豆切小塊炒熟2、我用的是玉米油,這樣顏色好看點3、四季豆切成小顆粒炒熟4、裝進小碗裡待會再用5、打倆雞蛋6、打散7、依然是玉米油,平底鍋最小火...
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簡易沙茶麵怎麼做-簡易沙茶麵的做法
  • 簡易沙茶麵怎麼做-簡易沙茶麵的做法

  • 食材明細主料牛丸(適量)麵糰(適量)生菜(適量)輔料沙茶醬(適量)紅油(適量)調料生抽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易沙茶麵的做法步驟1、材料如下。2、牛肉丸加入適量清水煮沸。3、神器沙茶醬。4、放入鍋中。5、另起鍋煮麵。6、放入生菜。7、將煮好的沙茶牛丸湯倒入麵條。8...
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廈門沙茶麵怎麼做-廈門沙茶麵的做法
  • 廈門沙茶麵怎麼做-廈門沙茶麵的做法

  • “相信每個人腦海中都有一幅廈門的形象,我去前腦海中刻畫的形象是藍天無雲,陽光燦爛,天幕映襯著現代高樓和碧藍海水,有點悉尼歌劇院的味兒。而親眼見到後更多了一份復古文藝的氣息:人間四月,廈門不是一座城市。它是住著梵高、貝多芬的鄉村。曼陀羅與三角梅稀釋過的陽光,灑在明信...
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抹茶豆沙麵包的做法 新手創作——抹茶豆沙麵包 抹茶豆沙麵包怎麼做
  • 抹茶豆沙麵包的做法 新手創作——抹茶豆沙麵包 抹茶豆沙麵包怎麼做

  • “喜歡麵包,軟軟的,香香的,咬一口,幸福的滋味。每次路過麵包房,那裡面飄出的香味都會讓人垂涎三尺。以前很喜歡到麵包房裡買點吃吃,後來看到上面配料表裡那麼多的不認識的東西,再加上愈演愈烈的食品安全問題,決定自己開始做麵包。菜鳥新手上路咯!”食材明細主料高筋麵粉(300g)牛奶(12...
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沙茶醬拌麵怎麼做-沙茶醬拌麵的做法
  • 沙茶醬拌麵怎麼做-沙茶醬拌麵的做法

  • “用沙茶醬拌麵,非常有特色,濃香四益,甜香爽囗,非常好吃。沙茶醬主料有蝦乾,魚乾,蔥頭,蒜頭,老薑等十幾種食材構成,經油炸香酥再研磨細,製成沙茶醬。”食材明細主料小麥面(1小把)紫薯面(1小把)蕎麥麵(1小把)輔料黃瓜絲(少許)蔥花(少許)花生米(1把)調料沙茶醬(1勺)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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沙茶麵怎麼做-沙茶麵的做法
  • 沙茶麵怎麼做-沙茶麵的做法

  • “沙茶起源於印尼,印尼文為“Sate”(沙嗲),原意是“烤肉串”。20世紀初由華僑從東南亞傳入廣東、福建及臺灣部分地區,國人取其辛辣特點,加入花生米、白芝麻、蝦米、椰絲等十多種香鮮原料研磨成碎末,添入油、鹽熬製成色澤褐黃或紫紅,甜辣香濃,口味...”食材明細主料掛麵(適量)皇牌沙...
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孫氏骨湯麻辣燙怎麼樣
  • 孫氏骨湯麻辣燙怎麼樣

  • 創業投資,那一定要選擇好專案了,麻辣燙就是個很不錯的選擇,麻辣燙加盟是現在很熱門的專案了,口感出眾,知名度廣,顧客多,其中的利潤空間很大。餐飲行業本身就是一個很不錯的選擇,餐飲行業的發展前景發展好,麻辣燙又屬於特色小吃,這其中就有朋友問到孫氏骨湯麻辣燙怎麼樣?值得加盟嗎?一...
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