![紅燒螺螄如何做簡單又好吃]( "紅燒螺螄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料螺螄：適量輔料蔥：少許姜：少許蒜：少許花椒：適量大料：適量小茴香：適量辣醬：適量蠔油：適量老抽：適量生抽：適量鹽：少許白糖：少許胡椒粉：適量紹酒：適量具體步驟1.蔥、姜、蒜切末2.鍋內放油，油熱後放入蔥姜、花椒、大料瓣、小茴...
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![殼掉下來是成功的標誌如何做簡單又好吃-無水紅燒螺螄]( "殼掉下來是成功的標誌如何做簡單又好吃-無水紅燒螺螄")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.螺螄買回家後養在清水裡兩天吐盡泥沙2.剪去螺螄尾部（餅媽的手出境了出境了！）養在清水裡2小時3.起油鍋，下姜蒜片爆香4.下入螺螄爆炒（炒至大部分螺螄中間的殼片片掉落）5.加入乾紅辣椒，料酒，醬油，糖（這...
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![賽肥鵝－紅燒螄螺如何做簡單又好吃-清明螺]( "賽肥鵝－紅燒螄螺如何做簡單又好吃-清明螺")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料螄螺：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量黃酒：少許老抽：少許生抽：少許糖：適量幹辣椒：少許具體步驟1.剪好尾的螄螺回家沖洗（我們這買的螄螺大多是剪好，洗乾淨的，所以回家不用清水養了），瀝水。蔥、蒜、姜、辣椒準備好（蒜忘了放...
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![#回憶#清燉螺螄如何做簡單又好吃]( "#回憶#清燉螺螄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油：1湯匙（紹興黃酒：1湯匙（螺螄：250g香蔥：1棵老薑：2片蒜：2瓣幹辣椒：1只鹽：1/2茶匙（3g）輔料具體步驟1.螺螄洗淨，放入的盆中，加入大量的冷水和少許芝麻香油浸泡1小時，讓它吐盡泥沙。2.浸泡過的螺螄取出瀝乾，用鉗子剪掉尾部尖...
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![焦炸螺螄如何做簡單又好吃]( "焦炸螺螄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料田螺：1000紫蘇葉：15辣椒(紅尖幹)：2輔料大蔥：15白砂糖：3醬油：10澱粉(豌豆)：25植物油：100料酒：50花椒粉：1大蒜（白皮）：15姜：15香油：15醋：50鹽：10味精：2具體步驟1.田螺取肉摘去腸雜，先用鹽和醋揉搓出涎液，再用清水沖洗幾遍至無涎...
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![舌尖之開化清螄如何做簡單又好吃]( "舌尖之開化清螄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料開化清螄：一盆輔料薑絲：適量蔥：適量鹽：適量菜籽油：適量具體步驟1.託舌尖的福，認識了它。託朋友的福，嚐到了它。2.剪好尾巴，備好輔料。準備開鍋。3.菜籽油開鍋爆炒，略噴料酒，略煮。4.原味清螄，鮮美中帶點微苦。it...
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![美味螺螄的做法如何做簡單又好吃]( "美味螺螄的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃螺螄朋友們有口福了。我在這裡告訴大家一款美味螺螄的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！我這裡選用的是紅辣椒杭椒多種調料翻炒而成！看著紅綠相間顏色讓人看著就食慾大開！吃起來有著香辣味道...
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![上湯白螄螺如何做簡單又好吃]( "上湯白螄螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白螄螺：適量輔料薑片：適量蔥：適量大蒜頭：適量鹽：適量高湯：適量料酒：適量雞精：適量具體步驟1.白螄螺洗淨，瀝乾水2.大蒜頭拍碎、蔥白切段，其餘切蔥花3.坐鍋熱油，先放薑片、蔥白、蒜末焯鍋，待出香味時放白螄螺，翻炒後加料...
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![美味的螺螄的做法如何做簡單又好吃]( "美味的螺螄的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘螺螄作為一種體積比較小的水中生活的產品，帶有比較堅硬的殼，雖然較小的體積註定了螺螄肉的含量比較小，但是人家勝在肉質的質量啊，帶有特殊的鮮味兒，而且肉質比較細膩可口。今天就和小編一起來學習這道美味的螺...
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![南味醬爆螺螄如何做簡單又好吃]( "南味醬爆螺螄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料螺螄：500g香蔥：1棵老薑：2片蒜：2瓣幹辣椒：2枚海鮮醬：2湯匙（30ml）紹興黃酒：2湯匙（30ml）白砂糖：2茶匙（10g）鹽：1/2茶匙（2g）油：2湯匙（30ml）輔料具體步驟1.螺螄放在水中靜養1天，吐淨泥沙。取出螺螄洗淨後用鉗子剪去尾部尖角。老薑切...
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![鮮美的螺螄的做法如何做簡單又好吃]( "鮮美的螺螄的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮美的螺螄的做法，其做法不僅簡單，而且營養豐富，口感鮮美，肉質細膩多汁，是一道非常美味而且深受人們喜愛的美味佳餚，其主要是由螺獅搭配各種美味的食材經過烹飪而成，螺獅含有豐富的營養物質，符合人體對與營養物質...
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![酒炒螺螄如何做簡單又好吃]( "酒炒螺螄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料螺螄：1盤（1斤左右）佬米酒：1小碗生薑：1塊青蒜：2根香菜：1株小蔥：2-3根香辛料：適量輔料朝天椒碎：適量桂皮：適量香葉：適量小茴香：適量花椒粒：適量鹽：適量生抽：適量料酒：適量老抽：適量自制混合豉汁料：適量具體步驟1.買回來的螺刷...
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![螺螄粉的風味是怎樣的-螺螄粉有沒有螺螄]( "螺螄粉的風味是怎樣的-螺螄粉有沒有螺螄")
- 在我們的日常生活中，我們經常能看見一些螺螄粉的店鋪，一提到螺螄粉，想必你們一定都非常的熟悉。對我來說，我是超級喜歡螺螄粉的，螺螄粉酸辣的味道真的是令我難忘。那麼對於螺螄粉，我們通常會遇到這些問題，螺螄粉有沒有螺螄？螺螄粉的風味如何？下面讓我給各位詳細說說。一、螺螄粉有...
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![螺螄粉的特點是什麼-螺螄粉的螺螄是什麼螺]( "螺螄粉的特點是什麼-螺螄粉的螺螄是什麼螺")
- 螺螄粉這道美食小吃，相信大家都有聽說過，尤其是最近一段時間風靡全網，螺螄粉的湯底是用螺螄熬製的，那麼螺螄粉的螺螄是什麼螺呢?螺螄粉的特點又都有哪些呢?一、螺螄粉的螺螄是什麼螺螺絲粉當中的螺螄其實就是我們平時經常能吃到的田螺，這種田螺還有另外的一個名字叫方田螺，最主...
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![螺螄粉的做法 【廣西柳州】螺螄粉 螺螄粉怎麼做]( "螺螄粉的做法 【廣西柳州】螺螄粉 螺螄粉怎麼做")
- “以前喜歡吃酸辣粉，特別是逛街或者到哪個城市旅行，遇到小吃店，也總愛點這個，酸酸辣辣，吃起來很是爽。後來知道了有螺螄粉，嚐了一下，沒想到別有風味啊，比酸辣粉更富內涵。螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種...
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![醬爆螺螄的做法 明前螺螄賽吃鵝——【醬爆螺螄】 醬爆螺螄怎麼做]( "醬爆螺螄的做法 明前螺螄賽吃鵝——【醬爆螺螄】 醬爆螺螄怎麼做")
- 食材明細主料螺螄（一斤）輔料乾紅辣椒（適量）蔥姜（適量）配料郫縣豆瓣醬（30g）料酒（50ml）白糖（5g）芝麻油（適量）生抽（10ml）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆螺螄的做法步驟1、主要原料螺螄去尾尖。2、去尾尖的螺螄浸泡在淘米水中。3、在淘米水中滴入幾滴芝麻油，攪勻後，靜至一天一夜，讓其吐泥...
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![螺螄粉有螺螄嗎]( "螺螄粉有螺螄嗎")
- 最初是有的，現在沒有。以前的螺螄粉和現在的螺螄粉不一樣。螺螄粉有很長時間的歷史，隨著時間的變化，這些傳統美食也出現了變化。現在的螺螄在煮完湯以後會被丟掉，所以螺螄粉是沒有螺螄肉的。螺螄粉裡面除了粉，還會有酸筍、花生米、腐竹等。...
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![螺螄粉的螺螄是田螺嗎？]( "螺螄粉的螺螄是田螺嗎？")
- 螺螄粉可謂是最近的網紅美食啦，很多明星和網紅都強烈推薦。究竟螺螄粉好不好吃呢?螺螄粉的螺螄是田螺嗎?網紅三大螺螄粉品牌，咱們來看一看究竟哪個更好吃吧!一、螺螄粉的螺螄是田螺嗎是的二、網紅三大螺螄粉品牌究竟哪個更好吃1.第一名好歡螺最開始的老網紅好歡螺，至今依然...
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![螺螄湯怎麼做-螺螄湯的做法]( "螺螄湯怎麼做-螺螄湯的做法")
- “故鄉的小溪遠離人煙，水質極好，常年清澈甘冽，可以看到小魚小蝦和小螃蟹。溪底的石頭爬附著這種個頭小小的螺螄，有大有小，大的有拇指那麼大，小如米粒。螺螄生長在優質的水源中，自然乾淨。用螺螄煮的湯味道鮮美，略帶一絲苦味，還有清熱、解毒的功效。”食材明細主料螺螄（100g）輔料生薑...
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![泡椒螺螄 的做法 泡椒螺螄 泡椒螺螄 怎麼做]( "泡椒螺螄 的做法 泡椒螺螄 泡椒螺螄 怎麼做")
- “具有清熱、利水、明目的功效禁忌人群脾胃虛寒、風寒感冒、女系月經期間以及產後都不適宜食用螺螄適宜人群一般人群都是可以食用螺螄的，特別是患有痔瘡、水腫、黃疸、痢疾等疾病的患者螺螄相信大家都是吃過的，小小的外殼裡麵包裹著的是鮮美的螺螄肉，無論是將螺螄帶殼紅燒，還...
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![五香螺螄的做法 五香螺螄！～ 五香螺螄怎麼做]( "五香螺螄的做法 五香螺螄！～ 五香螺螄怎麼做")
- 食材明細主料螺螄（一斤）輔料姜（適量）紅幹辣椒（適量）八角（適量）花椒（適量）蔥（適量）蒜頭（適量）配料白酒（適量）香醋（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香螺螄的做法步驟1、原材料！現在的螺螄裡面已經有很多小螺螄了，為了吃的時候方便，先用清水泡一下，裡面要加上一點...
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![冬筍炒螺螄的做法 有氣質的螺螄----冬筍炒螺螄 冬筍炒螺螄怎麼做]( "冬筍炒螺螄的做法 有氣質的螺螄----冬筍炒螺螄 冬筍炒螺螄怎麼做")
- “到處都在說要看氣質...今天買了螺螄，螺螄那麼醜~不好意思出來跟大家打招呼，所以就用冬筍來提高一下氣質吧！尼瑪~冬筍也是夠貴的14元一斤啊！哎~咬咬牙，就吃一次吧！”食材明細主料螺螄（1000G）冬筍（一枚）生薑（適量）小米椒（五枚）輔料香蔥白（適量）蔥花（適量）蒜子（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老...
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![螺螄粉的做法 【遼寧】螺螄粉 螺螄粉怎麼做]( "螺螄粉的做法 【遼寧】螺螄粉 螺螄粉怎麼做")
- “自己在家的時候，不愛做飯，下面吃，這款螺螄粉味道不錯，喜歡的看看”食材明細主料螺螄粉（1包）黃瓜（1根）輔料雞蛋（1個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）螺螄粉的做法步驟1、買現成的粉2、包裡面的食材，來個大合影，然後自己準備黃瓜和雞蛋3、黃瓜切好備用4、鍋裡做水，水開煮粉5、煮好撈...
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![螺螄粉的做法 廣西美食：螺螄粉 螺螄粉怎麼做]( "螺螄粉的做法 廣西美食：螺螄粉 螺螄粉怎麼做")
- “我那位從網上郵購了一包廣西柳州的螺螄粉，讓我家小寶吃的津津有味。可湯包辣的人直砸舌頭。隔了幾日，他問，還有沒有螺螄粉了。我說，吃完了。他的眼神中流露出沒有吃夠的意味。也是有緣，我在《小羽私廚》美食欄目中尋到了烹飪的方子，試著來做一做。”食材明細基本材料：米粉（500...
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![炒螺螄怎麼做-炒螺螄的做法]( "炒螺螄怎麼做-炒螺螄的做法")
- “網上的螺螄做法基本都是香辣味的，而我家有不吃辣的老人家。我的家鄉這邊做菜以紅燒為主，所以這道炒螺螄依是濃油赤醬的路子。說到螺螄，我小時候，曾經有一個暑假都在河邊抓螺螄。那時候父親長病假，還經常住院，生活的重擔全壓在母親肩上。為了補貼家用，也為了給父親增加點營養，媽...
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味味甜
