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關於酸菜羊肉面的餐飲百科

酸菜羊肉面如何做簡單又好吃
  • 酸菜羊肉面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘酸菜羊肉面是一道味道十分鮮美的麵食,主要用到的食材是酸菜還有羊肉,酸菜酸酸的口感具有開胃的作用,羊肉是溫性的食物可以幫助人們產生熱量,適合在冬天食用呢,來一碗熱氣騰騰的酸菜羊肉面何樂而不為呢!主料羊肉...
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自制倒熗鍋酸菜羊肉面如何做簡單又好吃
  • 自制倒熗鍋酸菜羊肉面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料劉二酸菜:一袋羊腿肉或者羊肉片:半斤麵條:一斤輔料蔥薑蒜:適量大料:兩角醬油:適量料酒:一勺耗油:一勺雞精:適量鹽:適量具體步驟1.味道很正宗。推薦這個牌子。2.我這是吃涮肉剩的羊肉片,化開了用料酒,醬油,耗油,醋,雞精...
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酸菜羊肉面怎麼做-酸菜羊肉面的做法
  • 酸菜羊肉面怎麼做-酸菜羊肉面的做法

  • “西北特色。”食材明細主料麵條(200g(兩碗量))輔料酸蓮花白(適量)羊肉(150g)青蒜(少許)韭菜(少許)調料鹽(適量)花椒粉(少許)辣椒粉(少許)生抽(少許)雞精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜羊肉面的做法步驟1、酸蓮花白洗淨,攥幹水分,切成小丁。羊肉、青蒜、蒜片備用。2、炒鍋放油燒熱,放...
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羊肉炒酸菜怎麼做-羊肉炒酸菜的做法
  • 羊肉炒酸菜怎麼做-羊肉炒酸菜的做法

  • 食材明細主料羊肉(400克)酸菜(300克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)蔥(10克)姜(20克)原味(口味)未知(難度)羊肉炒酸菜的做法步驟1、羊肉切薄片醃製好備鍋。2、酸菜切好泡淡備用。3、羊肉拉油打起。4、鍋洗淨燒熱下油、蔥、姜爆香。5、下酸菜炒香。6、下羊肉繼續煸炒。7、熟時下雞...
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酸湯羊肉的做法 初春的養陽湯菜------酸湯羊肉 酸湯羊肉怎麼做
  • 酸湯羊肉的做法 初春的養陽湯菜------酸湯羊肉 酸湯羊肉怎麼做

  • “初春,乍暖還寒,人們的衣食住行和冬天比較都有了變化。中醫養生講"春夏養陽",即春夏之時,自然界陽氣升發,養生者宜順時而養,護養體內陽氣,使之保持充沛。這道湯菜-----酸湯羊肉中的主料羊肉,早在李時珍的《本草綱目》中就有論述:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽...
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羊肉汆酸菜怎麼做-羊肉汆酸菜的做法
  • 羊肉汆酸菜怎麼做-羊肉汆酸菜的做法

  • “酸菜是北方人的大愛,怎麼吃都不膩哈。與羊肉也是絕配,二者搭配香而不膩,不羶不腥,味道鮮美。冬補三九,夏補三伏。民間還有“藥補不如食補,食補不如湯補”的說法。羊肉湯在滋補湯類中更是湯中之首,經常食用能溫中散寒,溫中補虛,溫補腎陽,益氣補血,強健身體,安全過冬天。”食材明細主...
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羊肉酸菜砂鍋怎麼做-羊肉酸菜砂鍋的做法
  • 羊肉酸菜砂鍋怎麼做-羊肉酸菜砂鍋的做法

  • “羊肉酸菜砂鍋,是老公喜歡的菜式。剛剛買的砂鍋,小試牛刀,還放了凍豆腐。總共用時一小時,倒了三次鍋。其實也可以2次。”食材明細主料羊肉片(200克左右)酸菜(150克左右)凍豆腐(150克左右)輔料香葉(2片)花椒(適量)八角(適量)鴛鴦貝(鋪滿鍋底)香菜(幾根)配料鹽(適量)糖(少許)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(...
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羊肉酸菜煲怎麼做-羊肉酸菜煲的做法
  • 羊肉酸菜煲怎麼做-羊肉酸菜煲的做法

  • “好冷的北方冬日裡,給自己來個羊肉酸菜煲,暖暖身,暖暖胃!”食材明細主料羊肉片(八片)酸菜(一小把)輔料鹽(一湯匙)雞粉(一平勺)十三香(一平勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉酸菜煲的做法步驟1、炒鍋熱油,放入羊肉煸炒,羊肉變色,加入酸菜,炒一分鐘左右,加入一大碗水2、所有食材倒入砂...
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酸菜羊肉綠豆麵怎麼做-酸菜羊肉綠豆麵的做法
  • 酸菜羊肉綠豆麵怎麼做-酸菜羊肉綠豆麵的做法

  • “山裡的熟人捎來自制的酸菜,採最嫩的雪裡蕻葉尖醃漬後晒至半乾,雖然其貌不揚,味道可是十足。來一碗酸菜羊肉綠豆麵吧,回味一下舊時的滋味。”食材明細主料酸菜(300克)羊肉(500克)小芹菜(1把)綠豆麵(500克)輔料蔥(1根)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(2個)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一...
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酸菜羊肉湯
  • 酸菜羊肉湯

  • 冬天來了,是非常的適合喝羊肉湯的季節。下面小編就為大家介紹一種酸菜羊肉湯,這各種美食的做法,這種美食的味道真的非常的好吃,讓人,吃了之後非常留戀他的味道,他的味道真的超級的美味,下面小編就為大家介紹,快點跟隨小編的步伐一起來看看吧。酸菜羊肉湯酸菜羊肉湯的做法一主料:羊...
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酸菜炒羊肉怎麼做-酸菜炒羊肉的做法
  • 酸菜炒羊肉怎麼做-酸菜炒羊肉的做法

  • “西北最流行的家常做法。”食材明細主料酸菜(適量)輔料羊肉片(適量)調料鹽(少許)蔥花(少許)花椒(少許)生抽(適量)辣椒麵(適量)雞精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜炒羊肉的做法步驟1、將酸菜用清水浸泡一會兒,反覆沖洗乾淨,再攥幹水分,切絲備用。2、羊肉切片。3、蔥切段。4、炒...
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酸菜羊肉鍋怎麼做-酸菜羊肉鍋的做法
  • 酸菜羊肉鍋怎麼做-酸菜羊肉鍋的做法

  • 食材明細主料羊肉片(250g)白菜葉(2片)胡蘿蔔(1根)輔料魚丸(適量)花生油(2匙)調料酸菜魚料包(半份)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜羊肉鍋的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放入酸菜翻炒出香味。2、放入切好的白菜葉,胡蘿蔔,翻炒片刻。3、放入足量的水,酸菜魚的湯料,魚丸燒開。4、開鍋後把...
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酸菜羊肉手擀麵怎麼做-酸菜羊肉手擀麵的做法
  • 酸菜羊肉手擀麵怎麼做-酸菜羊肉手擀麵的做法

  • “地方風味。”食材明細主料手擀麵(適量)輔料羊肉(200g)酸菜(200g)青菜(適量)調料鹽(適量)蔥薑蒜(少許)辣椒麵(2勺)花椒粉(少許)生抽(適量)味精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜羊肉手擀麵的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放羊肉炒幹水分,放蔥薑蒜、花椒粉炒香,放辣椒麵炒出紅油,放入酸菜翻...
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枸杞羊肉酸辣湯麵怎麼做-枸杞羊肉酸辣湯麵的做法
  • 枸杞羊肉酸辣湯麵怎麼做-枸杞羊肉酸辣湯麵的做法

  • 食材明細主料煮羊肉(50克)枸杞(1把)羊肉湯(1碗)麵條(50克)白胡椒粉(小許)雞精(適量)清水(適量)輔料蔥(10克)香菜(10克)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)枸杞羊肉酸辣湯麵的做法步驟1、羊肉洗淨,放電壓力鍋內加清水和食鹽煮熟。2、取一塊羊肉,弄成小塊。3、取羊肉湯。4、放炒鍋內。5、枸杞洗...
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羊肉燉酸菜的做法 羊肉燉酸菜#羊肉# 羊肉燉酸菜怎麼做
  • 羊肉燉酸菜的做法 羊肉燉酸菜#羊肉# 羊肉燉酸菜怎麼做

  • “羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。並且,羊肉的肉質很細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外,羊肉熱量很高,歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一,寒冬...
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酸菜羊肉的做法 寧夏特色家常菜酸菜羊肉 酸菜羊肉怎麼做
  • 酸菜羊肉的做法 寧夏特色家常菜酸菜羊肉 酸菜羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(100克)酸菜(500克)輔料蔥薑蒜(50克)洋蔥(100克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜羊肉的做法步驟1、配料2、羊肉切丁,有肥有瘦才好吃3、酸菜要嘗,太酸的話用開水燙一下。4、油要多放些,煸幹,放少許鹽,十三香5、蔥薑蒜洋蔥入鍋炒出香味即可6、放辣椒麵,要多放,不然...
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羊肉酸菜餃子怎麼做-羊肉酸菜餃子的做法
  • 羊肉酸菜餃子怎麼做-羊肉酸菜餃子的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)酸菜(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羊肉酸菜餃子的做法步驟1、將羊肉剁成末,拌入水澱粉、雞蛋。2、準備好蔥、姜。3、把酸菜剁成末。不要太細,否則一煮吃到嘴裡就沒有感覺。4、把所有材料攪拌均勻,分次加水,朝一...
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酸菜燉羊腿肉怎麼做-酸菜燉羊腿肉的做法
  • 酸菜燉羊腿肉怎麼做-酸菜燉羊腿肉的做法

  • “三九寒天,吃羊肉的最佳季節來了,趕緊給家人補起來,羊肉的做法很多,你家都怎麼做,我家就喜歡燉著吃,全家人就愛這一口,滋補暖身,爽口開胃,每次都要燉一鍋,吃菜喝湯,做少了不夠吃。”食材明細主料羊腿(1只)酸菜(半棵)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粒(適量)八角(1個)小茴香(適量)香葉(1片)蔥(適量)姜(適量)料...
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酸菜羊肉怎麼做-酸菜羊肉的做法
  • 酸菜羊肉怎麼做-酸菜羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(500g)酸菜(三棵)洋蔥(一個)輔料薑片(幾片)八角(一個)桂皮(一段)生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)香葉(一片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)酸菜羊肉的做法步驟1、羊排焯水後洗去浮末撈出瀝乾水份。2、洋蔥去皮去絲,酸菜洗淨去段。3、鍋熱倒入油放入薑片八角桂皮香...
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酸蘿蔔羊肉面的做法 “熱湯麵”酸蘿蔔羊肉面 酸蘿蔔羊肉面怎麼做
  • 酸蘿蔔羊肉面的做法 “熱湯麵”酸蘿蔔羊肉面 酸蘿蔔羊肉面怎麼做

  • “酸蘿蔔燉的羊肉,用它來做湯麵,酸酸辣辣味道好。”食材明細主料酸蘿蔔燉羊肉(適量)麵條(50g)清水(若干)輔料苦菊(1棵)調料食鹽(小許)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸蘿蔔羊肉面的做法步驟1、泡椒酸蘿蔔燉的羊肉。2、鍋燒開水,下面。3、洗淨苦菊。4、麵條煮好放食鹽和苦菊。5、把...
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酸辣羊肉蕎麥麵怎麼做-酸辣羊肉蕎麥麵的做法
  • 酸辣羊肉蕎麥麵怎麼做-酸辣羊肉蕎麥麵的做法

  • “煮了一大鍋羊骨,因為每頓飯吃的少,兩天了,還沒吃完。為了省事,做羊肉熱湯麵好了。有肉有菜有面,在這個初冬的陰雨天氣裡,吃這麼一碗麵,既溫暖又爽口。”食材明細主料羊骨(1塊)清水(若干)食鹽(1.5克)雞精(1克)香菜(1克)蔥白(1塊)紅辣椒(半個)輔料白醋(3克)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣...
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剁椒羊肉酸湯燜面怎麼做-剁椒羊肉酸湯燜面的做法
  • 剁椒羊肉酸湯燜面怎麼做-剁椒羊肉酸湯燜面的做法

  • “一年四季中,我最喜歡的是秋天。雖然是剛剛才進入秋季。早晚的氣候非常舒適。不再像夏天一樣悶熱使人透不過氣來,不開空調好像無法忍受似的。輕柔的風吹在身上都帶有絲絲的涼意。天地轉瞬間變樣了,奇妙的大自然啊。喜歡這初秋唯美的天氣,使人感到涼爽舒適,這時候穿夏裝極為愜...
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羊肉片汆酸菜怎麼做-羊肉片汆酸菜的做法
  • 羊肉片汆酸菜怎麼做-羊肉片汆酸菜的做法

  • ““羊肉片汆酸菜”是從東北的涮羊肉演變而成的一道菜餚。東北的涮羊肉火鍋離不開東北的酸菜,這種搭配的味道只有在東北才能品味到。”食材明細主料酸菜(400克)羊肉片(200克)粉絲(50克)輔料濃縮高湯(10克)鹽(6克)蔥姜(適量)原味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羊肉片汆酸菜的做法步驟1、...
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羊湯酸菜龍鬚麵怎麼做-羊湯酸菜龍鬚麵的做法
  • 羊湯酸菜龍鬚麵怎麼做-羊湯酸菜龍鬚麵的做法

  • 食材明細主料龍鬚掛麵(50克)羊肉湯(100克)輔料泡辣椒(2克)泡豆角(10克)紅椒(3克)蔥(10克)香菜(5克)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊湯酸菜龍鬚麵的做法步驟1、鍋燒熱水。2、龍鬚麵。3、取50克放鍋裡煮。4、開鍋點冷水。5、煮3開。6、撈出裝碗裡。7、煮麵條的同時,蔥香菜等切末。8、...
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酸菜汆羊肉的做法 【四川】酸菜汆羊肉 酸菜汆羊肉怎麼做
  • 酸菜汆羊肉的做法 【四川】酸菜汆羊肉 酸菜汆羊肉怎麼做

  • “以前的每個冬天,我都特別怕冷。手腳都冷得像冰塊似的,怎麼捂都捂不暖和。去年冬天,鍾先生幾乎每天都給我燉湯。熱湯喝著,整個身體都暖洋洋的,也不是那麼怕冷了。今年冬天,託朋友的福,吃了好多次羊肉。【蘿蔔燒羊肉】、【香辣羊蠍子】,【白蘿蔔蠍子湯】,【酸菜汆羊肉】~~~還別說,...
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