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關於無油小麵包的家常做法的餐飲百科

無油小麵包怎麼做-無油小麵包的做法
  • 無油小麵包怎麼做-無油小麵包的做法

  • “愛吃麵包又怕胖的美眉們可以試試這款無黃油版的小麵包。”食材明細主料高粉(250克)酵母(5克)雞蛋(一個)牛奶(100克)白糖(40克)輔料鹽(3克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)無油小麵包的做法步驟1、把所有原料備齊。2、把所有原料混合,放進打蛋器,進行攪拌。3、攪拌至出簿膜。4、收...
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無黃油法式軟麵包的做法 普粉無黃油法式軟麵包 無黃油法式軟麵包怎麼做
  • 無黃油法式軟麵包的做法 普粉無黃油法式軟麵包 無黃油法式軟麵包怎麼做

  • “做麵包嘗試了好幾次,都沒成功過,今天終於成功了。用亦姜普粉無黃油版的法式軟麵包,妥妥的美食體驗”食材明細主料普通麵粉(260克)白砂糖(50克)雞蛋(一枚)湯種普通麵粉(20克)水(100克)輔料酵母(適量)花生油(40克)牛奶(65克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無黃油法式軟麵包的做法步驟1、...
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無糖無油全麥麵包怎麼做-無糖無油全麥麵包的做法
  • 無糖無油全麥麵包怎麼做-無糖無油全麥麵包的做法

  • 食材明細主料全麥麵包粉(200克)酵母粉(2-3克)雞蛋(1個)輔料鹽(1克)水(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無糖無油全麥麵包的做法步驟1、用的這種全麥麵包粉。2、幾樣食材混合。3、麵包機活面兩次。4、用的麵包機快速活面擋,一次約20分鐘。5、之後就在麵包機裡發酵,不通電,室溫,約2...
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家常小麵包怎麼做-家常小麵包的做法
  • 家常小麵包怎麼做-家常小麵包的做法

  • “麵包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用溫水和植物油,做的麵包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麵包粉(450g)輔料雞蛋(一個)植物油(30ml)酵母粉(5g)溫水(200ml)綿白糖(40g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常小麵包...
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無油椰漿紙杯麵包怎麼做-無油椰漿紙杯麵包的做法
  • 無油椰漿紙杯麵包怎麼做-無油椰漿紙杯麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(250克)椰蓉(20克)奶粉(15克)輔料(雞蛋1只椰漿)(205克)酵母(6克)配料糖(50克)鹽(1克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)無油椰漿紙杯麵包的做法步驟1、原料圖一:溼料。2、原料圖二:乾料。3、混合所有原料機器揉出膜。4、溫暖溼潤處進行基礎發酵。5、發酵結束,排氣分割成8...
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奶油小麵包的做法 【奶油小麵包】----家庭不錯的一款早餐選擇 奶油小麵包怎麼做
  • 奶油小麵包的做法 【奶油小麵包】----家庭不錯的一款早餐選擇 奶油小麵包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250克)酵母(5克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)奶粉(1勺)白糖(15克)牛奶(100ml)輔料黃油(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油小麵包的做法步驟1、麵粉直接加進奶粉酵母過篩兩次,依次放進白糖、雞蛋2個、牛奶。手工和好面後,放進已經軟化的黃油,耐心的把黃油揉到麵糰裡,接著蓋著...
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無油花生醬麵包怎麼做-無油花生醬麵包的做法
  • 無油花生醬麵包怎麼做-無油花生醬麵包的做法

  • “天熱,進廚房就是一身汗,什麼都不想做,但又不能不吃飯,那就做簡單快捷的一次發酵的麵包,裡面加了花生醬口感棒棒噠!”食材明細主料高筋粉(310g)水(150g)輔料白砂糖(20g)雞蛋(1個)鹽(2g)酵母(2g)花生醬(適量)全蛋液(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油花生醬麵包的做法步驟1...
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無油乳酪小卷麵包怎麼做-無油乳酪小卷麵包的做法
  • 無油乳酪小卷麵包怎麼做-無油乳酪小卷麵包的做法

  • “比起現在網紅的乳酪麵包鋒芒畢露,它不露聲色,香軟到心。它要更含蓄一些,雖然沒有用到黃油,但是一樣的讓你聞香識它,愛它在心口難捨。從中間撕開,一圈圈,一層層,非常彈性,你可,一圈圈剝開,感受它從外而內柔軟的內心。”食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(120克)奶油乳酪(40克)糖(40克)蛋液(35...
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無水無油的奶香迷你小麵包怎麼做-無水無油的奶香迷你小麵包的做法
  • 無水無油的奶香迷你小麵包怎麼做-無水無油的奶香迷你小麵包的做法

  • “覺也挺方便的,所以就分享給你們,這樣給還沒有買烤箱的家庭也提供個吃健康零食的好方法!這個小餅外脆裡嫩,非常迷你,一口一個。適合作為寶寶的手指食物,可以鍛鍊小寶寶手、眼、口三者的協調能力。不加油不加水,一個平底鍋就能搞定。奶香味十足,適合2歲以上的寶寶新增,但也要注意...
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無油椰蓉小麵包怎麼做-無油椰蓉小麵包的做法
  • 無油椰蓉小麵包怎麼做-無油椰蓉小麵包的做法

  • “我每天6點20從家出發去上班,晚上6點半才到家。在家呆的時間短,而我又是個懶人,嫌黃油麻煩。所以做了這款省時省力又好吃的小麵包。一點油都沒有放,親們可以用來減肥呦!”食材明細主料自制酸奶(50克)奶粉(10g)椰蓉(70g)高筋麵粉(250克)雞蛋(2個)輔料砂糖(30g)水(55g)鹽(3g)酵母(5g)糖粉(30g)甜味(...
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無油全麥酥粒麵包怎麼做-無油全麥酥粒麵包的做法
  • 無油全麥酥粒麵包怎麼做-無油全麥酥粒麵包的做法

  • “我做麵包儘量低油低糖,這次表面撒了些酥粒,本身麵粉裡就沒新增黃油,液體量比平時增加了,成品一樣很鬆軟哦。”食材明細主料麵包粉(250克)牛奶(190克)雞蛋(1個)全麥麵包粉(50克)輔料酵母(3克)鹽(2克)糖(10克)黃油(10克)糖粉(10克)低筋麵粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無油全麥酥粒...
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家常油條的做法 家常油條(無酵母版) 家常油條怎麼做
  • 家常油條的做法 家常油條(無酵母版) 家常油條怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(250g)輔料雞蛋(1個)水(100ml)調料泡打粉(3g)鹽(2g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常油條的做法步驟1、我用的泡打粉就是超市裡普通的那種。2、麵粉內加入鹽,泡打粉,雞蛋,油拌勻。一斤面用一個雞蛋可以。3、分次加水攪拌均勻。4、麵糰揉成光滑的麵糰,表面刷...
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全麥無油杏仁麵包怎麼做-全麥無油杏仁麵包的做法
  • 全麥無油杏仁麵包怎麼做-全麥無油杏仁麵包的做法

  • “全麥麵粉的營養成分很高,雖然口感沒有其他的麵粉來的好,可是健康啊,所以有興趣的朋友不妨試試,好了,不廢話了,也整不出啥好句子來,直接上步驟吧!”食材明細主料高粉(260克)輔料雞蛋(1個)水(適量)杏仁(適量)米酒(100克)配料糖(30克)鹽(2克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥無油...
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無油版手撕麵包怎麼做-無油版手撕麵包的做法
  • 無油版手撕麵包怎麼做-無油版手撕麵包的做法

  • “這個無油版的手撕麵包,很適合老人和孩子吃,省時省力,不用黃油,味道和中種的一樣鬆軟奶香味十足。過程也很簡單,不用揉麵,一氣呵成,只是最後發酵試了長些,很適合烘焙初學者。我這幾天做過兩次,都很好吃。現在推薦給大家!”食材明細主料高筋麵粉(190克)低筋麵粉(70克)活性乾酵母(5克)白砂...
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小麥胚芽無油無糖麵包的做法 小麥胚芽無油無糖鄉村麵包冷藏發酵版本 小麥胚芽無油無糖麵包怎麼做
無水小麵包怎麼做-無水小麵包的做法
  • 無水小麵包怎麼做-無水小麵包的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(2個)輔料酵母(3g)白糖(10g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無水小麵包的做法步驟1、兩個雞蛋打散,加白糖,酵母。2、加麵粉攪成絮狀。3、和成麵糰醒發制兩倍大。4、發好的麵糰揉勻排氣。5、分成小劑子揉成饅頭形狀,刷油二次醒發。6、油溫五成熱下鍋炸。...
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無糖版小麵包怎麼做-無糖版小麵包的做法
  • 無糖版小麵包怎麼做-無糖版小麵包的做法

  • “今天做的麵包是用長帝烤箱做的第三次。忘了加糖,居然也成功了!”食材明細主料麵粉(300克)水(約100毫升)輔料雞蛋(1個)酵母(3克)鹽(1克)豬油(10克)饅頭改良劑(3克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無糖版小麵包的做法步驟1、將雞蛋、酵母溫水化開、鹽、饅頭改良劑與麵粉混合,加溫水揉至...
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無油全麥鄉村麵包怎麼做-無油全麥鄉村麵包的做法
  • 無油全麥鄉村麵包怎麼做-無油全麥鄉村麵包的做法

  • “這款適合我,沒有油,健康的很,因為我膽固醇高不能吃黃油,這裡面沒有任何一點不健康的東西。”食材明細主料高粉(g)全麥粉(50g)牛奶(148g)酵母(3g)鹽(3g)蜂蜜(20g)輔料榛仁(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無油全麥鄉村麵包的做法步驟1、準備東西。2、和麵30分鐘至擴充套件狀態發酵一個...
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黃油麵包的做法 無烤箱自制黃油麵包 黃油麵包怎麼做
  • 黃油麵包的做法 無烤箱自制黃油麵包 黃油麵包怎麼做

  • 食材明細主料吐司麵包(1整個)輔料雞蛋(2至4個)牛奶(500ML)配料黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油麵包的做法步驟1、麵包店賣的芝士麵包或者黃油麵包要6塊錢一片,所以我奮而自制了。這個是從超市買的葡萄吐司(純粹個人愛好,也可以用白吐司),一整個才5塊92、打兩個雞蛋,...
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優酸乳無油小麵包的做法 打蛋器揉麵-優酸乳無油小麵包 優酸乳無油小麵包怎麼做
  • 優酸乳無油小麵包的做法 打蛋器揉麵-優酸乳無油小麵包 優酸乳無油小麵包怎麼做

  • “打蛋器250w功率,揉一個150克的麵糰,還是可以的。內部組織對於一般的小餐包,是可以的。優酸乳酸性,麵包上色不會很快。”食材明細主料高筋粉(70克)低筋粉(5克)優酸乳(52克)輔料酵母粉(1/2tsp)雞蛋液(5克)配料鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)優酸乳無油小麵包的做法步驟1、所...
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玉米油版無糖麵包的做法 一鍵式玉米油版無糖麵包 玉米油版無糖麵包怎麼做
  • 玉米油版無糖麵包的做法 一鍵式玉米油版無糖麵包 玉米油版無糖麵包怎麼做

  • “隨著人們健康意識的提高,人們追求低油低糖,此款無糖麵包機增加了無糖麵包功能,可以輕鬆做出無糖麵包。”食材明細主料水(160g)雞蛋(50g)高粉(310g)輔料鹽(3g)玉米油(17g)酵母(5g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米油版無糖麵包的做法步驟1、鹽放入麵包機桶內,打入雞蛋、加水,放入玉...
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無油紅薯麵包怎麼做-無油紅薯麵包的做法
  • 無油紅薯麵包怎麼做-無油紅薯麵包的做法

  • “跟著樂樂姐學做的無油紅薯麵包,麵包體中大量的紅薯泥成品特別的香軟,關鍵是也非常健康。麵包表面裝飾也是紅薯泥和黃油的混合物,原方黃油用到50G,我減少到30G,另外20G用奶油代替也非好吃,皮皺皺的好有嚼勁,做早餐最好了。”食材明細主料麵包粉(250G)紅薯泥(100G)奶粉(8G)水(90G)糖(40G...
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瓜子仁無油麵包怎麼做-瓜子仁無油麵包的做法
  • 瓜子仁無油麵包怎麼做-瓜子仁無油麵包的做法

  • “吃貨的週末大概與美食是分不開的,平時想做而又沒時間做的,都可以在這兩天完成。感謝掌櫃的分享,這麵包儘管無油少糖,也是很完美滴,怕增肥的親們可試試”食材明細主料高筋麵粉(210g)酵母(3g)雞蛋(60g左右)豆漿(80g)白砂糖(30g)奶粉(8g)瓜子仁(適量)全蛋液((抹面)適量)輔料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)數...
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家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做
  • 家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)蔥(適量)包麵皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,蔥切為蔥花3、把蔥花和剁碎的豬肉放碗裡,放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和蔥花靜...
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無油家常紅燒肉的做法 超級簡單的無油家常紅燒肉 無油家常紅燒肉怎麼做
  • 無油家常紅燒肉的做法 超級簡單的無油家常紅燒肉 無油家常紅燒肉怎麼做

  • “疫情復工後又到了露肉的季節啦😂低頭看看小肚腩,是不是又長肉啦?身為停不下腿邁不開的你們,最好的減肥方法莫過於製作簡單、健康美味的無油食譜!想知道真的不用一滴油就能烹製美味的奧祕嗎🤓此款無油紅燒肉真正做到了無油、健康非常適合新手小白和上班忙碌的你們,趕快拿走配...
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