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關於太陽花胡蘿蔔麵包的做法的餐飲百科

太陽花胡蘿蔔麵包怎麼做-太陽花胡蘿蔔麵包的做法
  • 太陽花胡蘿蔔麵包怎麼做-太陽花胡蘿蔔麵包的做法

  • “當我第一眼看到這個太陽花圖案時我就有一種立刻想做麵包的衝動,從構思到完成中間糾結了好幾次。從圖片上看象是派類,要想完成這麼大的圖案麵粉肯定少不了,麵粉多又不發酵,那一定得多加黃油和泡打粉,加多少呢?烤出來硬邦邦的怎麼辦?好糾結,最後還是選擇了發酵。用胡蘿蔔泥造色,用...
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花樣胡蘿蔔肉包怎麼做-花樣胡蘿蔔肉包的做法
  • 花樣胡蘿蔔肉包怎麼做-花樣胡蘿蔔肉包的做法

  • “胡蘿蔔能增強人體免疫力,具有降糖降脂、益肝明目、清熱解毒等功效,與肉、蛋搭配,和米、面等穀物食品一起吃,營養更為豐富,更易吸收,因此,胡蘿蔔肉包成為我們家百吃不厭的主食。”食材明細主料普通麵粉(500克)酵母(4克)溫水(250克(根據麵粉吸水性增減))豬肉(300克)胡蘿蔔(200克)輔料植物油(...
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胡蘿蔔麵包的做法 胡蘿蔔麵包----麵包機版 胡蘿蔔麵包怎麼做
  • 胡蘿蔔麵包的做法 胡蘿蔔麵包----麵包機版 胡蘿蔔麵包怎麼做

  • 食材明細主料麵包粉(280克)輔料新鮮胡蘿蔔(100克)奶粉(18克)清水(40克)糖(50克)雞蛋(1個)黃油(30克)酵母(5克)鹽(2克)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔麵包的做法步驟1、將胡蘿蔔加水用料理機打成泥2、將胡蘿蔔泥、奶粉、細砂糖、鹽、、雞蛋、先放入麵包桶內,3、放上面包粉,在麵粉上挖...
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太陽花椰香麵包怎麼做-太陽花椰香麵包的做法
  • 太陽花椰香麵包怎麼做-太陽花椰香麵包的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)高筋麵粉(300克)黃油(30克)食鹽(1/2小勺(3克))白砂糖(60克)酵母(1小勺(3克))水(130克)裝飾餡料椰糠(40克)幼砂糖(25克)黃油(25克)雞蛋液(適量)香橙果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)太陽花椰香麵包的做法步驟1、把麵包材料全部一起加入麵包桶中;2、麵包桶卡緊在麵包...
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胡蘿蔔絲麵包怎麼做-胡蘿蔔絲麵包的做法
  • 胡蘿蔔絲麵包怎麼做-胡蘿蔔絲麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(800克)桂格即食燕麥片(100克)胡蘿蔔細絲(400克)雞蛋(2只)牛奶(170克)輔料奶粉(40克)酵母(12克)油(50克)配料糖(90克)鹽(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)胡蘿蔔絲麵包的做法步驟1、所有溼性材料。2、所有乾性材料。3、機器揉出膜。4、溫暖溼潤處進行基礎發酵。5、排...
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胡蘿蔔麵包的做法 治癒系,有胡蘿蔔汁的胡蘿蔔麵包 胡蘿蔔麵包怎麼做
  • 胡蘿蔔麵包的做法 治癒系,有胡蘿蔔汁的胡蘿蔔麵包 胡蘿蔔麵包怎麼做

  • “嗯,胡蘿蔔還是可以和它相親相愛的,這可愛的模樣,你喜歡嗎。記得小時候經常吃一種形狀相似的麵包叫海螺卷,最近突然想起來覺得可以變化一下,就有了新產品的誕生,趕緊來試試吧。”食材明細主料高筋麵粉(215克)低筋麵粉(40克)酵母(4克)鹽(3克)清水(112克左右)雞蛋(1個)白糖(20克)胡蘿蔔(60克)黃...
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太陽蛋麵包怎麼做-太陽蛋麵包的做法
  • 太陽蛋麵包怎麼做-太陽蛋麵包的做法

  • “外面有個大太陽,我的麵包中有個小太陽,一口一個太陽蛋,把炎熱、飢餓統統吃掉,O(∩_∩)O哈哈~(我知道太陽蛋是煎出來的那種,但是覺得這樣切開的白煮蛋也好像小太陽滴~(✿◡‿◡))”食材明細主料高筋麵粉(120g)雞蛋(3個)白芝麻(5g)香蔥(3g)輔料鹽(4g)酵母(3g)白砂糖(10g)黃油(10g)蛋液(5g)鹹鮮(口味...
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太陽花早餐麵包圈怎麼做-太陽花早餐麵包圈的做法
  • 太陽花早餐麵包圈怎麼做-太陽花早餐麵包圈的做法

  • 食材明細主料黃油(15g)酵母(2g)鹽(1g)牛奶(70g)高筋麵粉(150g)雞蛋液(30g)細砂糖(25g)輔料雞蛋液(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)太陽花早餐麵包圈的做法步驟1、黃油放室溫軟化,把主材料放入盆裡,不放黃油,和成麵糰,揉15分鐘2、放入軟化的黃油,繼續揉麵,揉至擴充套件階段,不要讓麵糰太乾了,揉...
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太陽花豆沙麵包的做法 太陽花豆沙麵包(波蘭種) 太陽花豆沙麵包怎麼做
  • 太陽花豆沙麵包的做法 太陽花豆沙麵包(波蘭種) 太陽花豆沙麵包怎麼做

  • 食材明細主麵糰高粉(200克)奶粉(15克)糖(40克)雞蛋(50克)牛奶(70克(或水60克))酵母(2克)鹽(2克)黃油(15克)波蘭種乾酵母(1克)高粉(50克)溫水(50克)調料白芝麻(適量)豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)太陽花豆沙麵包的做法步驟1、先來做波蘭種,常溫水50克融化1克酵母,加50克高粉攪拌均勻,使酵母...
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胡蘿蔔麥粒麵包的做法 麵包機版乾果胡蘿蔔麥粒麵包 胡蘿蔔麥粒麵包怎麼做
  • 胡蘿蔔麥粒麵包的做法 麵包機版乾果胡蘿蔔麥粒麵包 胡蘿蔔麥粒麵包怎麼做

  • “個人比較喜歡吃各種糧食,這不看到市場上有新鮮的麥子仁,就買了一些回家,整粒的麥仁屬於粗加工食品,維生素、礦物質和膳食纖維等營養成分會保留的多一些。將其新增到麵包裡,不但增加的麵包的營養,還會使麵包更有嚼勁。個人還喜歡吃各種乾果和果乾,葡萄乾和蔓越莓都是我最喜歡吃...
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胡蘿蔔麵包的做法 【我的破壁主張】胡蘿蔔麵包 胡蘿蔔麵包怎麼做
  • 胡蘿蔔麵包的做法 【我的破壁主張】胡蘿蔔麵包 胡蘿蔔麵包怎麼做

  • “胡蘿蔔是補充維生素C最好的天然食材,同時胡蘿蔔對視力也有很好的調節作用,但是愛吃胡蘿蔔的孩子真不多,所以胡蘿蔔榨汁放入麵包時不錯的,只是以前料理機需要過濾,原汁機會把渣丟掉,失去一部分營養,若是用破壁機會把整根胡蘿蔔放進去絲毫沒有渣子。小朋友也看不出是胡蘿蔔做的,...
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菠蘿太陽花怎麼做-菠蘿太陽花的做法
  • 菠蘿太陽花怎麼做-菠蘿太陽花的做法

  • “這菠蘿花下面小蛋糕是加了檸檬汁帶著檸檬清新香味的杯子蛋糕,感覺它和菠蘿太陽花十分吻合相配,是一個完美結合體呢~~”食材明細主料菠蘿(1個)輔料低筋麵粉(75g)黃油(50g)蛋白(3個)蛋黃(3個)白糖(蛋白40g+蛋黃30g)檸檬汁(15ml)鹽(2g)表面裝飾淡奶油(30g)白糖(10g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通...
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胡蘿蔔拉絲麵包的做法 胡蘿蔔拉絲麵包的做法 胡蘿蔔拉絲麵包怎麼做
  • 胡蘿蔔拉絲麵包的做法 胡蘿蔔拉絲麵包的做法 胡蘿蔔拉絲麵包怎麼做

  • “做出的這款麵包雖然有些費時,但麵包的口感卻是超好的,又軟又綿還拉絲,撕著吃麵包,先把略微焦的那層撥開,然後把裡面撕成一片片或一條條的,塞在嘴裡吃。好吃的麵包紋理也會很好看,吃著也是一種享受。”食材明細主料胡蘿蔔汁(130g)淡奶油(50g)雞蛋(50g)玉米油(24g)高筋麵粉(340g)鹽(3g)細砂...
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肉鬆太陽花面包怎麼做-肉鬆太陽花面包的做法
  • 肉鬆太陽花面包怎麼做-肉鬆太陽花面包的做法

  • “做過好多款花朵麵包,最喜歡這款。大大的麵包宣軟香甜。這是在一本烘焙書中學到的造型,那款麵包是酥脆感大一些的麵包。經過幾次實驗,我還是比較喜歡宣軟一些的麵包,所以調整了配方,同時我用了肉鬆做夾餡,營養當然是更上一層樓,同時肉鬆的醇香結合在麵包裡,咬上一口,回味悠長”食...
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胡蘿蔔豆漿麵包怎麼做-胡蘿蔔豆漿麵包的做法
  • 胡蘿蔔豆漿麵包怎麼做-胡蘿蔔豆漿麵包的做法

  • “把麵包做成中空的胡蘿蔔形狀,塞上香腸丁,用香菜做葉子,奧利丁餅乾粉碎做泥土,好吃又有趣味!來吧~挖個胡蘿蔔”食材明細主料高筋麵粉(160g)豆漿(70g)輔料酵母(3g)白糖(30g)鹽(2g)黃油(10g)胡蘿蔔泥(20g)表面刷蛋液(少許)火腿腸(適量)奧利奧餅乾粉碎(適量)香菜(三根)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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胡蘿蔔乳酪麻花面包怎麼做-胡蘿蔔乳酪麻花面包的做法
  • 胡蘿蔔乳酪麻花面包怎麼做-胡蘿蔔乳酪麻花面包的做法

  • “胡蘿蔔泥與奶油乳酪結合在一起,那顏色真是美爆了!再加上椰蓉,誘人的香氣便飄滿屋了。這麼熱的天氣,所有的汗水和辛苦似乎只為這一刻美麗的等待。”食材明細主料高筋麵粉(300克)雞蛋液(55克)白糖(35克)酵母(4克)牛奶(45克)清水(100克)奶粉(20克)鹽(1克)黃油(25克)輔料蛋液(少許(表面刷))奶油乳酪(10...
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胡蘿蔔麵包怎麼做-胡蘿蔔麵包的做法
  • 胡蘿蔔麵包怎麼做-胡蘿蔔麵包的做法

  • “DIY麵包🥯,給你想要的無限可能。”食材明細主料高筋麵粉(250g)胡蘿蔔(100g)輔料糖(50g)黃油(30g)酵母(3g)雞蛋(1個)純牛奶(140g)鹽(2.5g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔麵包的做法步驟1、胡蘿蔔用料理機打碎備用。2、先加入液體:牛奶、雞蛋、鹽和糖對角放。3、加入高粉、胡蘿蔔...
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胡蘿蔔麵包卷怎麼做-胡蘿蔔麵包卷的做法
  • 胡蘿蔔麵包卷怎麼做-胡蘿蔔麵包卷的做法

  • “我喜歡用胡蘿蔔汁揉麵,烤出的麵包色澤金黃,令人食慾大增!這款麵包卷很柔軟,出後不久就變得皺皺的了,雖然它長滿了皺紋,缺乏賣相,但是十分柔軟、香甜哦!玩烘焙,味道好就行啦,賣相不佔第一,哈哈哈~~”食材明細主料麵包粉(220克)鹽(1克)酵母粉(3克)胡蘿蔔汁(104克)輔料無鹽黃油(22克)白砂糖(30克...
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麵包機版胡蘿蔔麵包怎麼做-麵包機版胡蘿蔔麵包的做法
  • 麵包機版胡蘿蔔麵包怎麼做-麵包機版胡蘿蔔麵包的做法

  • “同事不愛吃胡蘿蔔,因為他家那位總是做清炒胡蘿蔔,放一點點鹽,炒得半生不熟給孩子吃(據說這樣對小孩好)。我小時候也不喜歡吃胡蘿蔔,現在才發現,那些大人們把胡蘿蔔做得自己都吃不下,還怪孩子不吃……”食材明細主料麵粉(250g)水(95g)胡蘿蔔(100g)雞蛋(一個)奶粉(10g)輔料酵母(4g)鹽(2g)糖(10g)...
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美味胡蘿蔔麵包怎麼做-美味胡蘿蔔麵包的做法
  • 美味胡蘿蔔麵包怎麼做-美味胡蘿蔔麵包的做法

  • “外孫喜歡吃胡蘿蔔麵包,所以經常買此麵包。有一次,榨胡蘿蔔汁剩餘的胡蘿蔔渣,突然想何不嘗試著自己做胡蘿蔔麵包,然後就將我家麵包機中的主食麵包配方做了改良,第一次試製結果就能與買的麵包相媲美,由此又試製了其他口味的麵包。”食材明細主料水(140g)雞蛋(25g)鹽(4g)高筋麵粉(330g)...
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胡蘿蔔花式小麵包怎麼做-胡蘿蔔花式小麵包的做法
  • 胡蘿蔔花式小麵包怎麼做-胡蘿蔔花式小麵包的做法

  • “最近玩麵包的簡單造型。方子基本沒什麼大變化。這個麵包只在表面撒了胡蘿蔔粒,沒有包餡或者在面裡揉進胡蘿蔔。當然也不是用胡蘿蔔泥和的面。”食材明細主料高筋粉(70克)玉米澱粉(5克)水(42克)輔料全蛋液(8克)酵母粉((略少於)1/2tsp)植物油(1/2tsp)配料糖(10克)鹽(1克(略少於1/4tsp))甜味(口...
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胡蘿蔔小麵包怎麼做-胡蘿蔔小麵包的做法
  • 胡蘿蔔小麵包怎麼做-胡蘿蔔小麵包的做法

  • “用煮熟的胡蘿蔔泥做麵包,不僅營養豐富,還特別綿軟,做法超簡單!”食材明細主料高筋粉(260g)中筋粉(100g)奶粉(20g)胡蘿蔔泥(150g)雞蛋(1個)牛奶(50g)白糖(40g)鹽(3g)酵母(適量)玉米油(30g)輔料白芝麻(適量)黃油(適量)原味(口味)未知(難度)胡蘿蔔小麵包的做法步驟1、將胡蘿蔔去皮切塊。2、蒸熟後搗爛。3、...
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胡蘿蔔花環面包怎麼做-胡蘿蔔花環面包的做法
  • 胡蘿蔔花環面包怎麼做-胡蘿蔔花環面包的做法

  • “前幾天做的胡蘿蔔麵包,老公很愛吃,又榨了胡蘿蔔汁,讓我在做個麵包,上次做過普通型狀的,今天換個花環型的”食材明細主料細砂糖(20g)鹽(1/4小匙)高筋麵粉(150g)胡蘿蔔渣滓(80g)輔料奶粉(2大匙)胡蘿蔔汁(80g)黃油(18g)雞蛋(50g)酵母((1/2+1/4)小匙)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)胡蘿蔔花環面...
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太陽花面包怎麼做-太陽花面包的做法
  • 太陽花面包怎麼做-太陽花面包的做法

  • “寧靜的時光,美好的陽光,給自己準備一小份下午茶。靜靜的享受這曼妙的時光”食材明細主料高筋麵粉(250克)低筋麵粉(250克)輔料鹽(5克)乾酵母(5克)水(260克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)太陽花面包的做法步驟1、將所有材料一起攪拌至表面光滑有彈效能拉開面膜。2、室溫基本發...
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胡蘿蔔肉鬆麵包怎麼做-胡蘿蔔肉鬆麵包的做法
  • 胡蘿蔔肉鬆麵包怎麼做-胡蘿蔔肉鬆麵包的做法

  • 食材明細主料麵包粉(400克)低粉(100克)肉鬆(適量)黃油(30克)白糖(50克)雞蛋(一個)酵母粉(5克)胡蘿蔔汁(260克)調料鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔肉鬆麵包的做法步驟1、牛奶,酵母粉倒入廚師機內。2、除黃油,鹽,全部材料倒入廚師機內。3、繼續攪拌幾分鐘。4、加入黃油繼續攪拌...
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