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關於蔥香腐竹的做法的餐飲百科

蔥香腐竹怎麼做-蔥香腐竹的做法
  • 蔥香腐竹怎麼做-蔥香腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)蒸魚豉油(適量)小蔥段(適量)幹辣椒節(適量)生薑(適量)小磨香油(適量)花椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香腐竹的做法步驟1、腐竹適量,放入水中泡發。發脹後,瀝乾水分撈出。將腐竹從中間一分為二,再將腐竹從中間劃開後,切成...
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茶香滷腐竹怎麼做-茶香滷腐竹的做法
  • 茶香滷腐竹怎麼做-茶香滷腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)輔料山楂(適量)八角(適量)香葉(適量)辣椒(適量)桂皮(適量)老抽(適量)生抽(適量)姜(適量)生普茶湯(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茶香滷腐竹的做法步驟1、腐竹浸泡2、香料如下3、鍋子里加入香料4、加入生普茶湯5、加入腐竹6、撈出放涼7、剪成小段淋上滷汁8、開...
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辣椒洋蔥炒腐竹怎麼做-辣椒洋蔥炒腐竹的做法
  • 辣椒洋蔥炒腐竹怎麼做-辣椒洋蔥炒腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)洋蔥(適量)辣椒(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒洋蔥炒腐竹的做法步驟1、腐竹泡發。2、洋蔥切小塊。3、辣椒切段。4、鍋子燒熱放入辣椒。5、放入腐竹。6、放入適量生抽。7、放入洋蔥。8、調味即可。9、開動啦。...
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蔥油腐竹怎麼做-蔥油腐竹的做法
  • 蔥油腐竹怎麼做-蔥油腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(65克)輔料香蔥(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥油腐竹的做法步驟1、食材:腐竹(已泡發)。2、香蔥。3、將已泡發的腐竹清洗一下撈出。4、放在案板上切成段。5、燒鍋倒油燒熱,下入腐竹翻炒一下。6、接著,加適量的清水,加點鹽、醬油調...
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洋蔥豆腐炒黑豆腐竹怎麼做-洋蔥豆腐炒黑豆腐竹的做法
  • 洋蔥豆腐炒黑豆腐竹怎麼做-洋蔥豆腐炒黑豆腐竹的做法

  • “美味可口,快手菜。”食材明細主料洋蔥(一個)豆腐(一塊)幹黑豆腐竹(三根)調料花生油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)生抽(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥豆腐炒黑豆腐竹的做法步驟1、洋蔥剝外皮,洗淨,切絲,備用。2、豆腐切塊,備用。3、腐竹用清水泡發一夜撈出,擠出多餘水分,切段,備用...
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香菇腐竹結怎麼做-香菇腐竹結的做法
  • 香菇腐竹結怎麼做-香菇腐竹結的做法

  • “腐竹,又稱腐皮或豆腐皮,是煮沸豆漿表面凝固的薄膜,可鮮吃或晒乾後吃,是東亞地區常見的食物原料。”食材明細主料香菇(100克)醬油(15毫升)鹽(2克)香葉(1片)輔料腐竹結(200克)油(20毫升)大料(1個)水量(50毫升)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇腐竹結的做法步驟1、幹豆節溫水泡發,2小時後...
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魚香腐竹怎麼做-魚香腐竹的做法
  • 魚香腐竹怎麼做-魚香腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(40克)輔料紅椒(70克)青椒(65克)黑木耳(5克)澱粉(適量)蒜蓉辣椒醬(2勺)生抽(1勺)香醋(2勺)白糖(1勺)清水(3勺)鹽(適量)魚香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)魚香腐竹的做法步驟1、食材:腐竹(已泡發切段)、青椒(已清洗清水切絲)、紅椒(已清洗切絲)、黑木耳(已泡發清洗切絲)。2、在碗中加適量...
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腐竹炒洋蔥怎麼做-腐竹炒洋蔥的做法
  • 腐竹炒洋蔥怎麼做-腐竹炒洋蔥的做法

  • “這道菜由腐竹、洋蔥、青椒,搭配少許胡蘿蔔炒制。四種食材都是利好的大眾食材。腐竹是被譽為“豆中之王的黃豆製品中的上品,富含優質的植物蛋白質、多種氨基酸,也是補鈣的食材。洋蔥營養豐富,能量比一般的蔬菜要低,還有著降壓降糖的作用。青椒、胡蘿蔔也是食療功效很多。因此...
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腐竹香麥怎麼做-腐竹香麥的做法
  • 腐竹香麥怎麼做-腐竹香麥的做法

  • “香麥是我心目中最好的蔬菜,單炒或者搭配其他任何食材都很棒”食材明細主料腐竹(100克)香麥(2棵)輔料蒜(5個)鹽(1勺)蠔油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐竹香麥的做法步驟1、腐竹泡軟用開水焯一下2、香麥洗淨切段3、熱油鍋爆香蒜末4、倒入香麥和腐竹5、加入鹽和蠔油翻炒均...
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腐竹炒香腸怎麼做-腐竹炒香腸的做法
  • 腐竹炒香腸怎麼做-腐竹炒香腸的做法

  • 食材明細主料香腸(400克)蒜末(適量)腐竹(200克)輔料玉米油(10毫升)生抽(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒香腸的做法步驟1、腐竹需提前用開水煮軟,香腸用鍋蒸10分鐘。腐竹切斷,香腸切片。2、將鍋燒熱,倒入玉米油,將腐竹少許炒片刻。3、倒入切好的香腸翻炒片刻即可。...
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香菇炒腐竹怎麼做-香菇炒腐竹的做法
  • 香菇炒腐竹怎麼做-香菇炒腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(200g)輔料幹香菇(100g)芹菜(50g)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒腐竹的做法步驟1、這腐竹應該是吃素的好菜吧,今天就來給老媽露一手吧2、先把腐竹洗淨泡軟3、幹香菇洗淨泡發4、芹菜洗淨切小段5、鍋熱油6、先把香菇下鍋炒香7、...
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洋蔥木耳拌腐竹怎麼做-洋蔥木耳拌腐竹的做法
  • 洋蔥木耳拌腐竹怎麼做-洋蔥木耳拌腐竹的做法

  • “飯店裡的飯菜吃得多了便很懷念家常菜平時工作忙碌拖著疲倦的身體回家想吃一頓好的但又沒太長的時間做那麼懶人菜就誕生了親們不妨試試這款洋蔥木耳拌腐竹標準的懶人版在配上一碗白米飯程式簡單,用最短的時間為家人做出最可口的美味”食材明細主料木耳(適量)洋蔥(適量)腐竹(適...
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大蔥炒腐竹怎麼做-大蔥炒腐竹的做法
  • 大蔥炒腐竹怎麼做-大蔥炒腐竹的做法

  • 食材明細主料大蔥(265克)腐竹(65克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大蔥炒腐竹的做法步驟1、食材:大蔥、腐竹(已泡發)。2、將已泡發的腐竹放在案板上切開,待用。3、將大蔥去根清洗一下。4、放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大蔥翻炒一下。...
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香辣腐竹怎麼做-香辣腐竹的做法
  • 香辣腐竹怎麼做-香辣腐竹的做法

  • 食材明細主料泡發腐竹(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)辣椒油(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣腐竹的做法步驟1、腐竹提前浸泡2、腐竹人開水中焯水,去除豆腥味3、蔥和蒜改刀4、腐竹打斜刀裝碗5、熱油淋入,加鹽,醋,醬油,辣椒油拌勻6、家常小...
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香椿拌腐竹怎麼做-香椿拌腐竹的做法
  • 香椿拌腐竹怎麼做-香椿拌腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(30克)香椿(100克)輔料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌腐竹的做法步驟1、材料:腐竹(已泡發清洗)、香椿(已焯熟)2、將已焯熟的香椿放在案板上切碎,待用。3、將已清洗好的腐竹放在案板上切碎。4、隨後,下入沸水中焯開,撈出。5、放入大...
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香菇燜腐竹怎麼做-香菇燜腐竹的做法
  • 香菇燜腐竹怎麼做-香菇燜腐竹的做法

  • “香菇含有多種微量元素,還能防腫瘤增強免疫力,腐竹含有豐富的蛋白質及多種營養成分,都需要經常吃,對身體好處多多哦~這兩種食品的搭配做出來的菜品方法簡單,味道也很不錯!感謝零下一度提供的方子。”食材明細主料腐竹(150g)鮮香菇(150g)輔料大蔥(一小段)老薑(一小塊)大蒜(三粒)小蔥(適量)調...
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腐竹炒香菇怎麼做-腐竹炒香菇的做法
  • 腐竹炒香菇怎麼做-腐竹炒香菇的做法

  • “這是我整理2019跨年之菜品的第六道菜。”食材明細主料泡發腐竹(100克)香菇(4朵)胡蘿蔔(1個)青線椒(2個)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)蔥段(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)水澱粉(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐竹炒香菇的做法步驟1、準備食材:泡發腐竹,香菇,胡蘿蔔,青線椒。2、胡蘿...
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香蔥雞蛋炒腐竹怎麼做-香蔥雞蛋炒腐竹的做法
  • 香蔥雞蛋炒腐竹怎麼做-香蔥雞蛋炒腐竹的做法

  • “家常小炒,鹹香入味,營養豐富,非常適合春節期間大魚大肉後的飲食~”食材明細主料腐竹(適量)雞蛋(四個)輔料香蔥(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥雞蛋炒腐竹的做法步驟1、腐竹擇小段提前泡發好備用。2、香蔥頭切碎,蔥花切小段備用。3、雞蛋...
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香菇腐竹怎麼做-香菇腐竹的做法
  • 香菇腐竹怎麼做-香菇腐竹的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)腐竹(適量)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇腐竹的做法步驟1、腐竹提前用溫水泡發,清洗食材備用2、鍋中熱油炒香蒜末辣椒3、加入香菇翻炒4、加入腐竹翻炒5、加入清水鹽少許醬油蓋鍋悶煮6、加入蒜苗翻炒斷生即可。...
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蔥燒腐竹怎麼做-蔥燒腐竹的做法
  • 蔥燒腐竹怎麼做-蔥燒腐竹的做法

  • “簡單營養的快手菜,比肉還香的一道素菜~”食材明細主料腐竹(適量)大蔥(適量)輔料薑末(少許)鹽(1匙)生抽(1勺)蠔油(1勺)食用油(1勺)豬油(1匙)雞精(1匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥燒腐竹的做法步驟1、油熱放入蔥段爆香。(我放了一點食用油,還有一點豬油混合,炒出的素菜比放肉還香,沒有...
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蔥油淋腐竹怎麼做-蔥油淋腐竹的做法
  • 蔥油淋腐竹怎麼做-蔥油淋腐竹的做法

  • “味道清爽,好吃無負擔,減肥最佳!”食材明細主料腐竹(200g)紅頭蔥(2根)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油淋腐竹的做法步驟1、腐竹掰成小段溫水泡軟。2、開水灼熟,大概兩三分鐘就可以了,不要煮爛了。3、撈起瀝乾水。4、起鍋爆蔥油,加點醬油。5、將蔥油...
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五香腐竹的做法 下酒菜……五香腐竹 五香腐竹怎麼做
  • 五香腐竹的做法 下酒菜……五香腐竹 五香腐竹怎麼做

  • 食材明細主料腐竹(適量)輔料大蒜(適量)香葉(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香腐竹的做法步驟1、溫水泡發2、泡發好後切段3、香料浸泡4、腐竹飛水5、鍋子燒熱放入腐竹略煎6、加入香料7、加入適量生抽老抽大蒜8、收汁調味即可享受9、吃肉的感...
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腐竹燜香菇怎麼做-腐竹燜香菇的做法
  • 腐竹燜香菇怎麼做-腐竹燜香菇的做法

  • “腐竹燜香菇,營養豐富好味道!”食材明細主料腐竹(140克)香菇(130克)木耳(幾朵)胡蘿蔔(60克)輔料蒜片(適量)蠔油(2匙)醬油(2匙)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐竹燜香菇的做法步驟1、腐竹加水泡2小時。2、木耳泡好。3、香菇洗淨焯水,過涼備用。4、香菇切塊,胡蘿蔔切塊。5、蒜...
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紅蔥頭蒸腐竹的做法 “煮男日記”(三十三)紅蔥頭蒸腐竹(圖) 紅蔥頭蒸腐竹怎麼做
香菜拌腐竹的做法 #團圓飯#香菜拌腐竹 香菜拌腐竹怎麼做
  • 香菜拌腐竹的做法 #團圓飯#香菜拌腐竹 香菜拌腐竹怎麼做

  • “年夜飯上清爽利口的下酒小菜。蒜香,微辣,冷水泡發6個小時的筋口入味兒😋”食材明細主料香菜(適量)小米椒(3個)腐竹(適量)輔料鹽(適量)蒜泥(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌腐竹的做法步驟1、清水泡發好的腐竹,切斜段。2、香菜切二指段,小米椒切...
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