- “前幾日看了電視紀實片《舌尖上的中國》,裡頭提到浙江菜,忘了具體地點了,那裡的人喜歡用醬來和紅糖來燉五花肉,可惜當時沒有用筆記下來,只是憑著記憶,大概地學做這道菜,下次再重溫此片時一定要用筆記下里面的菜色了,片裡記載的菜色很正宗,真所謂是溯本追源,“鏘鏘三人行”裡也形容...
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- “特別銷魂的一道菜,因為健康又美味,肉肉愛好者們福音!這個醬五花肉是一點油都不用放的,所以特別健康的一款菜,而且味道特別鮮美,顏值也高,大家動手做起來吧!簡單易做!我用的是精無花就是瘦肉多些,肥肉少些的!因為我們家吃不了太油膩的菜!”食材明細主料五花肉(1000克)輔料洋蔥(60克)生薑...
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- 食材明細主料五花肉(適量)醬油(60g)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)料酒(適量)雞精(適量)十三香(適量)冰糖(5塊)蠔油(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬油五花肉的做法步驟1、五花肉切大片。2、下鍋焯水,加一勺料酒。3、撈出沖洗乾淨。4、鍋中熱油下入蔥姜幹...
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- 食材明細主料五花肉(500g)胡蘿蔔(2根)輔料蔥(2根)姜(一小塊)配料白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔燉五花肉的做法步驟1、胡蘿蔔切滾刀塊,五花肉過沸水洗淨切片,,蔥姜切末2、油鍋六成熱時,倒入五花肉,蔥薑末煸炒到肥肉出油3、加入冰糖,...
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- 將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏儲存。...
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- 我們都吃過豬肉,相信你也知道豬肉是怎麼來的。一般熬豬肉,可以選擇豬板油或者是五花肉。兩者熬油各有特色,我就比較喜歡五花肉熬油,因為熬油之後的豬肉渣,可以當零食,酥酥脆脆的很好吃。今天就給大家介紹一下,五花肉熬油的正確方法。一、五花肉熬油首先買回來的肥肉,一定要清洗幹...
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- 蝦醬是市場上常見的肉醬,主要由蝦肉攪碎後加入調味料,經過發酵後製成,易儲存,呈黏糊狀,味道鹹香可口,口感細膩,可以和豆腐、雞蛋等多種食物搭配食用,效果更佳,下面就向大家介紹幾道有關於蝦醬的美食,感興趣的小夥伴一起來學習一下吧。一、蝦醬五花肉的最佳做法食材:五花肉300g、蝦醬...
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- 五花肉和大醬都是我們日常生活中比較常用的食材,五花肉的瘦肉也最嫩且最多汁,煮時間長了也不會柴,連肥加肉吃起來口感特別好,那麼五花肉和大醬要怎麼結合起來?怎麼做才能好吃呢?下面小編就為大家來介紹介紹五花肉大醬的幾種做法。五花肉大醬,五花肉的最簡單吃法五花肉(又稱肋條...
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- “這種油豆特別軟糯,比扁豆,芸豆都香。賣菜的大媽就這麼多,我全買了。”食材明細主料油豆(300克)五花肉(50克)輔料食用油(半湯匙)清水(適量)調料食鹽(1克)花椒(小許)生抽(10克)雞精(小許)蔥(小許)八角(小許)姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉燉油豆的做法步驟1、油豆。2、摘洗乾淨。...
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- 說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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- “個季節真好,蔬菜都下來了,想吃啥有啥,又不擔心會食用過量的農藥,都是自然熟,因為這個時候的蔬菜就算你扔在地裡不管它,只要有充足的雨水和陽光,它都會長得鬱鬱蔥蔥,枝繁葉茂,碩果累累,老媽家有個菜園子,每年到了這個時候都是吃不完的小菜,黃瓜今天看著還不大點兩天後就能長到翠綠挺...
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- 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
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- 湘菜是中國八大菜系之一,早已成為了人們最受歡迎的菜系。我們熟知湘菜主要是以“重油”“重著色”“主突味”為特色,口味上更是以酸辣、鮮香為主,那麼湘菜中最出名的湘菜五花肉的做法,你們瞭解嗎?想要吃到最正宗的湘菜,那麼一定要先了解湘菜的由來。下面我來為大家普及湘菜的...
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- 五花肉各位小夥伴一定都吃過,不知道各位小夥伴都是用五花肉來做什麼菜呢?小編也是一個吃貨,而且最近也新學了一種正宗五花肉的做飯?各位小夥伴是不是很眼饞呢?小編也就不饞大家的口水了,馬上就來教大家如何來製作這簡單的正宗五花肉。正宗五花肉的做法,不用紅燒不用煮,入口即化滿...
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- 食材明細主料酸菜(500克)五花肉(500克)輔料蔥(2段)姜(1塊)花椒(1匙)大料(1個)鹽(3匙)味精(3匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北五花肉燉酸菜的做法步驟1、如圖準備花椒大料放入調料盒裡。蔥切段,薑切片,待用。2、我比較懶,所以買的現成的酸菜絲兒。(親們也可以買酸菜回來自己片片兒,然後...
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- “超過武勝羊雜割的羊湯一千倍,超過淮南子羊肉湯一萬倍。簡單好吃的內蒙羊肉”食材明細主料帶肥羊肉(1kg)輔料大蔥(一整根)花椒(40顆)乾紅辣椒(1根)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)正宗內蒙燉羊肉的做法步驟1、2斤羊肉入砂鍋,倒入清水把肉淹住,開大火煮開。2、將浮沫撈乾淨...
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- 食材明細主料雞(1000g)味粉(適量)紅醬油(適量)白糖(適量)祕製油辣子(適量)煮雞原湯(適量)輔料鹽(適量)花椒麵(適量)千和頭道原香(適量)祕製紅油(適量)姜(適量)大蔥(適量)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗四川紅油雞塊的做法步驟1、把雞洗淨,取一大鍋注入水,以沒過雞身為適,待水燒開,放入薑片和大...
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- 中國最正宗的紅糖在雲南,因為紅糖的原料甘蔗適合生長在土壤肥沃、陽光充足的地方,而云南屬於亞熱帶季風氣候和熱帶季風氣候,夏季雨水充沛,降水多,保證了土地的肥沃,常年溫和有光照,冬夏季節溫差較大,所以這裡培養出的甘蔗更加優質,製作出來的紅糖就優質。正宗紅糖需要採用雲南的優...
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- 對於一個愛吃的人來說,醬牛肉簡直是美味,能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食冷盤之一,如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單,那麼什麼是醬牛肉的做法最正宗的做法?牛肉要選擇牛身上哪個部位?今天就由本站的小...
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- “夏天是個食材豐富的季節,蔬菜品種齊全,唯獨尤其喜歡吃豆角,小時候媽媽燉的豆角是最好吃的,每每吃罷飯,還要偷偷跑到櫥櫃前踮起腳尖,偷吃一兩根豆角,吃完後還得把手指頭放進嘴裡吮吸一陣子才算罷休,那時候真的是上等的美味呀!”食材明細主料油豆角(500g)五花肉(100g)輔料蠔油(1勺)白糖(1...
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- “氣溫回升,五一將近,有多麼嚮往幾處早鶯爭暖樹的遊春之樂呢,然我大牡丹江目前疫情形勢依然嚴峻,我們還要宅家,一日三餐,看身體不斷的幸福膨脹。總是想著晚飯不吃了,然而孩子一聲"媽媽,我餓了",還是馬上動手,做一碗最快手的飯,飯菜一起解決。”食材明細主料大米(400g)五花肉(100g)輔料水...
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- 食材明細主料五花肉(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油炒五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨去皮後切薄片。2、鍋中加熱,放入五花肉,加入少量的底鹽。3、將五花肉煸炒出油脂,炒出的油脂盛出一部分。4、加入適量的醬油。5、大火快速翻炒入味即可出鍋。6...
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- “這道菜不是很難哦”食材明細主料五花肉(適量)紅酒(適量)輔料薑片(適量)配料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)老抽(適量)八角(適量)香葉(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅酒燉五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨,放入鍋內,加入涼水,慢火煮到看不到血色。2、然後趕緊把水倒掉,洗鍋。3、鍋內加入...
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- “紅棗是【天然維生素丸】這道用紅棗燒五花肉的歷史不算悠久,因其滋陰補血易於消化和吸收卻最受歡迎。只要提起五花肉人們就會馬上聯想的東坡肉【黃州好豬肉,價錢如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮】這首蘇東坡的《食豬肉》詩;不難看出蘇東坡喜愛五花肉的程度。正是由於他酷愛自己...
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- “【韓式煎五花肉炒飯】我身邊很多朋友都喜歡到韓式料理餐廳吃煎五花肉除了能吃到香香的肉和辣白菜最重要的是剩下的肉和辣白菜配上香噴噴的米飯還有一些配菜一起炒那味道簡直美極了!其實我想說的是這麼簡單的事情在家也是可以的哦!”食材明細主料五花肉(4大片)辣白菜(500g)...
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