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關於鮮奶炒蛋的餐飲百科

美味的鮮奶炒蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的鮮奶炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘你們有吃過鮮奶炒蛋嗎?如果你們沒有吃的話,那就趕緊跟著我的腳步去學習學習吧。其實鮮奶炒蛋的步驟沒有什麼好說的,就是你們要有耐心就可以了,因為這是一項體力活,它要考慮的是炒製程度。鮮奶炒蛋是我最喜歡吃...
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奶炒蛋如何做簡單又好吃
  • 奶炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料雞蛋,牛奶:適量雞蛋:2-3個牛奶:食量輔料糖:適量具體步驟1.準備好奶和蛋2.把鍋預熱倒入牛奶3.牛奶餘熱後,會起小泡泡,到這個時候,加入雞蛋4.一直安左右上下的方式攪蛋,直到出味兒和變焦,收鍋5.按自己喜歡的可新增...
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吐司鮮奶炒蛋如何做簡單又好吃
  • 吐司鮮奶炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料太白粉:1茶匙沙拉油:2大匙蔥花:1大匙鮮奶:100ml雞蛋:4個吐司:3片輔料鹽:1/2茶匙具體步驟1.吐司去邊後加鮮奶泡軟,再加入太白粉用筷子攪爛,備用。2.雞蛋放大碗里加鹽打散,備用。3.將作法1及2的材料混合,並加入蔥花...
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美味可口的鮮奶炒蛋如何做簡單又好吃
  • 美味可口的鮮奶炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘美味可口的鮮奶炒蛋是一道特別好看又美味的菜餚,光看它五顏六色的外觀就讓人喜歡得不得了,它的香味讓人食慾大開,是一道清新爽口,味道適中,口味非常的輕,非常受大眾喜愛的一道菜餚,做法特別簡單易學,趕緊動起你的...
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鮮奶蛋糕怎麼做-鮮奶蛋糕的做法
  • 鮮奶蛋糕怎麼做-鮮奶蛋糕的做法

  • “只是一個普通的蛋糕”食材明細主料麵粉(7安士)輔料雞蛋(3只)牛油(2安士)鮮奶(500毫升)配料糖(5安士)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮奶蛋糕的做法步驟1、首先準備材料:麵粉7安士,糖5安士,雞蛋3只,牛油2安士,鮮奶500毫升。2、牛油待室溫溶解,加入糖5安士,鮮奶500毫升。3、把7安士面...
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鮮奶油蛋糕怎麼做-鮮奶油蛋糕的做法
  • 鮮奶油蛋糕怎麼做-鮮奶油蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(150克)低粉(50克)玉米油(24克)牛奶(24克)輔料細砂糖(18克(蛋黃用))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高階(難度)鮮奶油蛋糕的做法步驟1、雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白蛋白放入無油無水的大碗中,分次加入白砂糖打至硬性發泡蛋黃加入細砂糖,用蛋抽輕輕打散,不要打發2、把玉米油加...
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鮮奶燉蛋怎麼做-鮮奶燉蛋的做法
  • 鮮奶燉蛋怎麼做-鮮奶燉蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(250ml)輔料糖(適量)奶香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶燉蛋的做法步驟1、將牛奶、白糖一起放入鍋裡,用慢火把糖充分溶解後即離火,冷卻備用2、把雞蛋去殼後,用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿,加入已冷卻的糖水,再行拌勻,使蛋漿與糖水充分混合3、將碗放入...
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大良炒鮮奶的做法 【粵菜】――“大良炒鮮奶” 大良炒鮮奶怎麼做
  • 大良炒鮮奶的做法 【粵菜】――“大良炒鮮奶” 大良炒鮮奶怎麼做

  • ““大良炒鮮奶”這道菜,最早是由廣東省順德縣大良鎮的美食愛好者發明的,具體是誰,已無從考察。“大良”是個錦繡之鄉,那裡的乳牛品種特別好,所產的奶,水份少純度高營養豐富,並且也比一般產地的牛奶要濃稠一些,味道十分純正,入口香濃好喝。其產量雖不高,但質量相當好。“大良炒鮮奶...
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蛋白炒鮮奶如何做簡單又好吃
  • 蛋白炒鮮奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三個雞蛋分量的蛋清一碗:適量鮮牛奶一盒;鹽:適量生粉:適量雞粉:適量輔料具體步驟1.將鮮牛奶與蛋清倒在一起,攪拌均勻;加入鹽和雞粉再打一陣;2.2.加兩匙生粉,攪拌;3.3.用兩匙油熱一下鍋;4.4.將攪拌好的東西一古腦兒都倒...
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雪蛤鮮奶燉蛋的做法 養顏雪蛤鮮奶燉蛋 雪蛤鮮奶燉蛋怎麼做
  • 雪蛤鮮奶燉蛋的做法 養顏雪蛤鮮奶燉蛋 雪蛤鮮奶燉蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(160克)包裝鮮奶(300克)雪蛤(適量)輔料糖(80克)薑汁(一湯匙)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雪蛤鮮奶燉蛋的做法步驟1、先將材計算好。2、將鮮奶蒸熱加入糖攪拌待涼,雞蛋打勻,加入花奶和薑汁一起拌勻,加入奶水過濾。3、倒入杯裡。4、用保鮮膜包好,放入蒸籠內,隔水猛火...
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炒鮮奶怎麼做-炒鮮奶的做法
  • 炒鮮奶怎麼做-炒鮮奶的做法

  • “這個叫做炒鮮奶,但是炒的不只是鮮奶,裡面加入了蛋清和一點點澱粉,所以炒出來有點像加強版潔白好吃的蛋清,可以炒成甜味的和鹹味的,夏天出汗多,當然要吃點鹹味的囖~”食材明細主料鮮牛奶(200g)蛋清(1個)幹澱粉(1小勺)輔料食鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒鮮奶的做...
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雞蛋鮮奶土司的做法 初試麵包機----雞蛋鮮奶土司 雞蛋鮮奶土司怎麼做
  • 雞蛋鮮奶土司的做法 初試麵包機----雞蛋鮮奶土司 雞蛋鮮奶土司怎麼做

  • 食材明細主料筋粉(250克)雞蛋(50克)輔料酵母(3.25克)牛奶(100克)配料鹽(2.5克)糖(40克)黃油(40克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋鮮奶土司的做法步驟1、所有材料稱好重量。2、加入牛奶。3、加入麵粉和鹽。4、加入雞蛋。(步驟3、4我弄反了,按照說明是先液體後固體)5、加入白糖。6...
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鮮奶燉蛋的做法 【鮮奶燉蛋】 鮮奶燉蛋怎麼做
  • 鮮奶燉蛋的做法 【鮮奶燉蛋】 鮮奶燉蛋怎麼做

  • 食材明細主料鮮牛奶(250ml)雞蛋(2個)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶燉蛋的做法步驟1、1、將牛奶、白糖一起放入鍋裡,用慢火把糖充分溶解後即離火,冷卻備用2、2、把雞蛋去殼後,用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿,加入已冷卻的糖水,再行拌勻,使蛋漿與糖水充分混合。...
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蛋皮鮮奶怎麼做-蛋皮鮮奶的做法
  • 蛋皮鮮奶怎麼做-蛋皮鮮奶的做法

  • “黃酥酥的蛋皮,在外;白嫩嫩的奶糕,在內。外熱,內冷,一口下去,淡淡地奶香飄逸~”食材明細主料牛奶(250ml)雞蛋(1個)麵粉(適量)輔料玉米澱粉(適量)配料糖(適量)奶香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋皮鮮奶的做法步驟1、將牛奶、玉米澱粉、白糖混勻,倒入鍋中,小火炒呈糊狀2、將抄好的奶糊倒入...
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蝦仁炒鮮奶怎麼做-蝦仁炒鮮奶的做法
  • 蝦仁炒鮮奶怎麼做-蝦仁炒鮮奶的做法

  • 食材明細主料雞蛋清(5個)牛奶(100ml)玉米澱粉(15克)蝦仁(適量)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒鮮奶的做法步驟1、先處理蝦仁,將蝦仁加鹽醃製一下,控幹水份接著加生粉拌勻備用2、鍋中放少許油,等油熱後將蝦仁過一下油,同時加料酒、鹽、雞精、糖,少許胡椒粉調好味3、將蛋清分離...
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鮮鮮腸炒雞蛋怎麼做-鮮鮮腸炒雞蛋的做法
  • 鮮鮮腸炒雞蛋怎麼做-鮮鮮腸炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料鮮鮮腸(100克)雞蛋(3只)輔料香蔥(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮鮮腸炒雞蛋的做法步驟1、食材:鮮鮮腸、雞蛋、香蔥。2、將鮮鮮腸拆開包裝,放在案板上切成片。3、放入大碗裡。4、接著,打入雞蛋,擱入香蔥。5、然後,加適量的鹽。6、調味拌勻。7、起鍋...
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鮮奶蒸彩蛋怎麼做-鮮奶蒸彩蛋的做法
  • 鮮奶蒸彩蛋怎麼做-鮮奶蒸彩蛋的做法

  • “口感特別,雞蛋滑滑,簡單易做,營養豐富!”食材明細主料鮮奶(200亳升)雞蛋(2個)胡蘿蔔粒(適量)玉米粒(適量)蔥花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶蒸彩蛋的做法步驟1、準備材料2、把蛋打均3、下鮮奶打均4、水滾放下,加一個跟蛋碟同樣大小的碟子加蓋5、蓋上鍋...
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鮮奶蛋糕派怎麼做-鮮奶蛋糕派的做法
  • 鮮奶蛋糕派怎麼做-鮮奶蛋糕派的做法

  • “甜點可以讓人心情愉悅,深夜的甜點更是讓人靜靜的享受,感覺心裡滿滿的充滿愛”食材明細主料雞蛋(4個)麵粉(4勺)鮮牛奶(12勺)輔料鹽(少許)白砂糖(2至3勺)食用油(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶蛋糕派的做法步驟1、準備好容器,晾乾備用2、將蛋清和蛋黃分離,蛋清中絕不可以參雜...
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鮮奶戚風蛋糕怎麼做-鮮奶戚風蛋糕的做法
  • 鮮奶戚風蛋糕怎麼做-鮮奶戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(85克)玉米油(40克)細砂糖(60克)輔料牛奶(40克)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮奶戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料2、分離蛋黃和蛋清3、將60克糖分三次加入蛋清中,打發蛋清,至稠狀,不流動則好了。4、蛋黃加色拉油、牛奶、30克糖用打蛋器打散,不用打發,放入三分...
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藍莓鮮奶蛋糕的做法 練手的藍莓鮮奶蛋糕 藍莓鮮奶蛋糕怎麼做
  • 藍莓鮮奶蛋糕的做法 練手的藍莓鮮奶蛋糕 藍莓鮮奶蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80克)牛奶(50克)雀巢淡奶(200克)輔料藍莓果醬(適量)彩針(適量)金桔(適量)配料糖(50克)玉米油(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓鮮奶蛋糕的做法步驟1、將蛋清蛋白分離。2、把蛋黃打散,慢慢加入玉米油,邊加邊拌勻,呈稠狀液體。3、加入牛奶和過篩的麵粉。4、...
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鮮奶蛋撻怎麼做-鮮奶蛋撻的做法
  • 鮮奶蛋撻怎麼做-鮮奶蛋撻的做法

  • “蛋撻,(EggTart)臺灣稱為蛋塔,撻為英文“tart”之音譯,意指餡料外露的餡餅;蛋撻即以蛋漿為餡料“tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然後放入烤爐;烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮,內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。香港地道的蛋撻以撻皮分類,主要...
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鮮奶油蛋糕的做法 鮮奶油蛋糕(濃郁的奶油芳香) 鮮奶油蛋糕怎麼做
  • 鮮奶油蛋糕的做法 鮮奶油蛋糕(濃郁的奶油芳香) 鮮奶油蛋糕怎麼做

  • “濃郁奶油味道的奶油蛋糕~感覺做法是挺簡單的~可能因為擠入模具的時候,擠的太少~都沒有太鼓的感覺呢~但是那種淡淡的奶香~超級喜歡的說!~【分量為5-6個】”食材明細主料低筋麵粉(100g)黃油(65g)雞蛋(30g)細砂糖(50g)淡奶油(80g)煉乳(10g)泡打粉(1/2小勺(2.5ml))鹽(1/4小勺(1.25ml))奶香(口味)烤(...
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鮮奶蛋羹怎麼做-鮮奶蛋羹的做法
  • 鮮奶蛋羹怎麼做-鮮奶蛋羹的做法

  • 食材明細主料牛奶(適量)雞蛋(適量)輔料冰糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶蛋羹的做法步驟1、把雞蛋打入碗裡,拌勻。2、新增牛奶(1個雞蛋配約2倍牛奶),拌勻後擱置一會兒,等待蛋奶溶合。拌勻後用漏子去除蛋奶液中的小泡泡(以保證奶蛋羹的嫩滑哦)。3、蒸鍋內水燒開,隔水放入...
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鮮奶蒸蛋的做法 【兔子愛廚房】鮮奶蒸蛋 鮮奶蒸蛋怎麼做
  • 鮮奶蒸蛋的做法 【兔子愛廚房】鮮奶蒸蛋 鮮奶蒸蛋怎麼做

  • “鮮奶蒸蛋是經常吃的一道甜品,做法簡單,老少皆宜。”食材明細主料雞蛋(2個)鮮奶(150g)輔料糖(3匙)香草(2滴)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶蒸蛋的做法步驟1、1⃣️準備鮮牛奶、雞蛋、糖。2、2⃣️把雞蛋敲開後用手動打蛋器把雞蛋打散。3、3⃣️加入糖攪拌均勻。4、4⃣️加入鮮奶、...
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鮮牛奶燉蛋的做法 濃香絲滑入口即化-----鮮牛奶燉蛋 鮮牛奶燉蛋怎麼做
  • 鮮牛奶燉蛋的做法 濃香絲滑入口即化-----鮮牛奶燉蛋 鮮牛奶燉蛋怎麼做

  • “烤箱剛到的那天急不可耐的就試用了,當時因為手裡沒有做麵包蛋糕的食材,所以就拿雞蛋做了試驗,牛奶燉蛋這個在甜品店也有說少了也得10元一小碗,這自己做跟沒用不了那麼多的錢。所以說錢人家就是這麼賺的,哈哈......自己動手豐衣足食,嘻嘻......記錄一下烤箱到的第一天的作品呵...
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